小時候,外婆的廚房裏總是彌漫著一種特別的香味。


    那香氣,既濃鬱又溫暖。


    每每讓我沉醉其中,仿佛置身於一個充滿愛與歡樂的世界。


    而每當那香氣四溢時。


    我就知道,外婆又在為我準備那道美味的炒米或炒米粉了。


    外婆經常將鍋裏剩下的飯粒洗幹淨去曬,這個習慣一直讓我好奇不已。


    每當家裏做完飯後,外婆總會小心翼翼地收集剩餘的飯粒。


    我常常站在一旁,看著外婆忙碌的身影,心中充滿了疑惑。


    外婆是個勤勞而節儉的人。


    她一生都在為家庭付出,從未有過半句怨言。


    她的雙手布滿了歲月的痕跡,卻依然靈巧而有力。


    我知道,外婆這麽做一定有她的道理。


    但我始終無法理解,這剩下的飯米粒為何要被如此珍視。


    有一天,我終於忍不住向外婆提出了我的疑問。


    外婆停下了手中的活,微笑著看著我,眼中閃爍著智慧的光芒。


    她輕輕拍了拍我的頭,說道:“圈圈,這些飯米粒雖然不多,但每一粒都是農民的辛勤勞動換來的。”


    “我們不能浪費食物,要珍惜每一粒糧食。”


    我似懂非懂地點了點頭,但心中依然有些不解。


    外婆似乎看出了我的疑惑。


    她拉著我坐在了院子的石凳上,開始講述起她的故事。


    外婆說,在她年輕的時候,生活條件遠沒有現在這麽好。


    那時候,家家戶戶都過得緊巴巴的,連飯都吃不飽。


    她記得有一次,家裏連續幾天都沒有米下鍋。


    她和兄弟姐妹們,隻能餓著肚子幹活。


    那種饑餓的滋味,讓她至今都難以忘懷。


    外婆告訴我,正是因為經曆過那樣的苦難,她才更加懂得珍惜現在的生活。


    她收集剩下的飯米粒,不僅僅是為了節約糧食,更是為了傳承一種勤儉節約的精神。


    她希望我們這一代人能夠明白,生活中的每一份來之不易,都應該被珍惜和感恩。


    聽著外婆的講述,我漸漸明白了她的用心。


    我開始學會珍惜食物,不再隨意浪費。


    而外婆也時常會用這些曬幹的飯米粒,做一些美味的小吃給我們吃。


    讓我們在品嚐美食的同時,也能感受到她對我們的關愛和教誨。


    有一天,外婆突然神秘地告訴我。


    她要用這些曬幹的飯米粒,給我做一樣特別的零食。


    我興奮地跟在她身後,看著她忙碌的身影。


    她先用篩子將飯米粒篩去雜質,然後用清水反複衝洗,直到每一粒都晶瑩剔透。


    接著,她會把飯米粒放在竹席上晾幹,那畫麵就像是一幅田園風光畫。


    等飯米粒曬好之後,外婆點燃灶火,將鍋燒熱。


    再倒入晾幹的飯米粒,然後加入白糖、黑麻子和黃豆。


    一起放進鍋裏,用小火慢慢翻炒。


    炒飯米粒的香味,漸漸彌漫在整個屋子裏,讓人垂涎欲滴。


    我總是搬個凳子站在灶台前,看著外婆熟練的動作。


    聞著那誘人的香氣,心裏都充滿了期待。


    每當外婆開始炒飯米粒,我就會興奮地圍在外婆身旁。


    看著她熟練地翻動鍋鏟,聽著米粒麻子黃豆在鍋裏“劈啪”作響,。


    那聲音對我來說,就像是一首動聽的樂章。


    外婆總是笑著說:“炒米要慢慢炒,不能心急,這樣才能炒出香脆可口的味道。”


    外婆炒米的技巧也是一絕。


    她總是能恰到好處地掌握火候,讓米粒在鍋裏翻滾跳躍,卻不會糊鍋。


    終於,外婆將炒好的炒米端到了我麵前。


    我迫不及待地嚐了一口,頓時被那香脆可口的味道征服了。


    我驚訝地看著外婆,問道:“外婆,這是怎麽做的?太好吃了!”


    外婆看著我狼吞虎咽滿足的樣子,臉上總是洋溢著幸福的笑容。


    然後叮囑我慢慢吃,別噎著了。


    她笑著摸了摸我的頭,說道:“我想著你沒有什麽零食吃。”


    “所以我就想著用這些飯米粒,給你做點好吃的。”


    “你喜歡吃就多吃點,外婆以後給你多炒點。”


    我聽著外婆的話,心中湧起一股暖流。


    原來,外婆一直在用她的智慧和勤勞,為我創造美味的零食。


    那一刻,我深深地感受到了外婆的愛和用心。


    “圈圈,你知道嗎?炒米不光可以這樣吃,還可以做成炒米粉泡著喝呢!”


    外婆接著微笑說道。


    “炒米粉?能泡著喝?外婆我要喝,我要喝,你給我做!”


    我聽完瞬間樂開了花拍手說道。


    “好,好,好,外婆下次給圈圈做炒米粉泡著喝!”外婆開心的說道。


    外婆知道我想念她的炒米粉。


    於是又在接下來的日子,忙碌起來為我準備。


    她的手法總是那麽嫻熟。


    她依然先將米洗淨晾幹,然後放入熱鍋中慢慢翻炒。


    炒米的火候依然掌握恰到好處!


    既沒有太過也沒有不足,炒出來的米既香又脆。


    每次炒米時,外婆都會站在灶台前。


    一邊翻炒著鍋裏的米粒,一邊哼著那首古老的歌謠。


    那歌聲伴隨著米粒在鍋中跳躍的聲音,仿佛構成了一曲美妙的交響樂。


    炒好的米,被外婆小心翼翼地倒入石磨中。


    她輕輕地轉動著石磨,米粒逐漸變成了細膩的粉末。


    這個過程雖然看似簡單,但卻需要極大的耐心和細心。


    外婆總是說,隻有用心去做,才能做出真正的好味道。


    當炒米粉製作完成後,外婆會取出一個幹淨的小碗。


    舀上一勺炒米粉,再加入適量的白糖。


    然後,她會用剛燒開的水,慢慢地衝泡,一邊衝一邊用筷子輕輕攪拌。


    不一會兒,一碗香甜的炒米粉,就呈現在了我的麵前。


    那炒米粉的香氣撲鼻而來,讓人忍不住想要立刻品嚐。


    我用勺子舀起一勺,放入口中。


    那香甜的味道,瞬間充滿了整個口腔。


    炒米粉的口感既細膩又滑爽,每一口都仿佛能感受到外婆的用心和愛。


    那種獨特的香氣和滋味,是任何零食都無法替代的。


    每次喝炒米粉的時候,外婆都會坐在我的旁邊,微笑著看著我。


    她的眼神裏充滿了疼愛和寵溺。


    仿佛在說:“圈圈,慢點喝,不夠外婆再給你泡。”


    外婆看著我滿足的樣子,總是會笑得更加開心。


    她告訴我,炒米粉不僅好吃。


    還富含營養,對身體有好處。


    我聽著外婆的話,心裏暖暖的。


    在這個世界上,有很多東西會隨著時光的流逝而逐漸消失。


    但外婆的炒米和炒米粉,卻永遠留在我的心中。


    它們是我童年最美好的回憶之一,也是我與外婆之間最珍貴的情感紐帶。


    無論何時何地!


    隻要想起這些美食和那段美好的時光,我的心中總會充滿溫暖和幸福。

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