林玉嬋知道自己這具皮囊太虛。她正值青春發育期，要長高，要長壯，需要大量的卡路裏。
光吃粥是不夠的。就算把茶行裏所有的剩粥都搜刮出來也不夠。她每天做繁重體力活，這種高升糖純碳水食物完全不頂用。
蛋白質可以構築免疫力，讓她有更高的機率扛過今後的瘟疫和疾病。
更何況，她計算了一下，從自己「借屍還魂」空降到這個世界，在英國教堂裏養病，又在齊家花園和德豐茶行裏混日子，怎麽也有一個月了。
這一個月裏，一點來月事的跡象也沒有。
合著這姑娘十五歲了，要麽月經不調，要麽還沒初潮！
大概從娘胎裏就開始營養不良，更需加倍補足。
抱著這個心態，林玉嬋決定，把「提高體質，活過大清」放在短期目標第一位。
紅姑看她這吃法直笑：「小心魚刺！」
林玉嬋用心啃魚尾巴，含含糊糊地說：「紅姑，以後我天天來成不成？」
一枚佛頭銀不是小錢，但也沒法掰成兩半用。她沒多猶豫，一次性付給了紅姑。她本能地覺得這位大姐很可信，不會做出拿錢跑路的事兒來。
紅姑爽朗地道：「沒問題！我每日清晨去街市，我不在時，你找院子裏其他姐妹便可，別客氣！」
*
王全王掌櫃覺得自己見了鬼了。那個姓林的妹仔，原本像條賴在門口的半死不活的小狗，這沒過幾天，居然肉眼可見地紅潤了起來，骨頭和皮之間居然長出了肉，頭髮也黑了，說話也中氣足了，爬上爬下搬茶葉的時候，居然比他幾個得力的夥計都能幹。
他開始以為這妹仔偷吃。悄悄囑咐人盯了幾天，發現她每天就進一次廚房搜羅剩飯。而且那剩飯她多半自己不吃，而是餵了隻街頭流浪狗。那小狗蹲在上下九已經幾年了，皮包骨頭人人嫌，現在每天規律飲食，居然也威風了起來，把一個踢它的小混混追得滿街亂跑。
王全想，這女仔難道真會洋戲法，吃空氣就能過活？
不然她怎麽也不用去茅廁呢？
他做生意見識的怪事多了，對這種靈異現象也並不太糾結：不影響他賺錢就行。
他甚至變本加厲，給這個妹仔額外派了更多的活計。
廣州茶商有公行，負責協調商品買賣價格。每日清晨卯時左右，根據茶葉庫存和訂單的數量，會核算出一個當天的買賣價格區間，寫在板子上，各商行須自覺派人抄錄，作為參考。
每日下午未時，各商行派人匯總當日買賣流水，簡單算出一個「收盤價」。
相當於一個大宗貨物交易所，另有行業公會的職能。若商鋪和顧客之間有糾紛，也多由公行出麵調解。
德豐行和公行離得遠，走路得大半個時辰。每天兩次抄「開盤價」和報「收盤價」，向來是由夥計們輪流負責。
但王全早就發現夥計們偷懶。有時候去得遲了，寫「開盤價」的板子已摘了，為免責備，他們居然敢憑經驗胡亂寫一個數字回來。有時候報「收盤價」的時候，他們並沒有親自去公行，而是路上碰見別的商鋪的同行夥計，一盅酒、一屜點心，托人家代為傳遞——當然，別的商行夥計可不可靠，傳達的數字準確不準確，這就天知道了。
本來呢，王全也是睜隻眼閉隻眼。夥計們薪資不高，每天吃苦受累，有些脾氣倔的，你壓榨太厲害，他寧可不要本月工錢也會撂挑子不幹。
可最近幾年太平軍作亂，大部分華南茶葉產區都難以通行，茶葉價格波動加劇。夥計們再這麽瞎搞幾次，隻怕商鋪虧錢都不知道怎麽虧的。
王全三令五申，夥計們也賭咒發誓，可他仍舊不放心。這日靈機一動，忽然想到，這不有一個現成的苦力可以用嗎？
她是買斷的奴婢，不可能炒老闆魷魚；為了有個容身之地，她也任勞任怨，什麽活都幹。
而且她還算機靈。有幾次買辦來詢價，夥計還在撥算盤呢，她張口就來，別人都瞪她。
王全忽然想起她混在力夫堆裏拉貨的那天，也是把茶葉的數量估算得八九不離十。
當時他沒往心裏去，覺得肯定是她不小心聽到庫房裏的人算帳了。一個窮人家小孩，還是女的，能識幾個數？
但隨著她幾次有意露鋒，王全的內心也動搖起來：難道她真有數字上的天分？
反正「跑腿」也不算「做生意」，讓個女人跑腿也不壞他的風水。
於是林玉嬋每天又多了兩趟長途跋涉的任務，體力消耗巨大。還好她中途能跑到紅姑那加個餐，體格反倒更結實了。
每晚回到齊府，倒頭就睡，睡得噴香。
但偶爾夢中也有嘈擾。小鳳見她日益強健起來，甚至似乎長高了些，自然是無法理解，時時跟秋蘭議論：「大腳妹都嘴饞，她肯定是偷吃了！咱們向管家婆告狀去！」
小鳳在在廚房幫工，她覺得自己帶回點剩菜剩飯也不算罪過，況且每天蹲著跪著伺候人，一天下來腳都快掉了，多吃一口主子們也不會說什麽；
但大腳妹不一樣，小鳳想像不出來她每天能幹什麽，不就是混在男人堆裏舞，賣賣自己這張臉，能有多累？她還敢偷嘴，簡直是身在福中不知福，奸猾到家。
大戶人家的下人，人人的日子過得雷同；沒有主子的關照恩寵，誰要是比別人有精神，有氣力，沒有被榨出最後一滴汗，誰就是異類，就活該被排擠。
光吃粥是不夠的。就算把茶行裏所有的剩粥都搜刮出來也不夠。她每天做繁重體力活，這種高升糖純碳水食物完全不頂用。
蛋白質可以構築免疫力，讓她有更高的機率扛過今後的瘟疫和疾病。
更何況，她計算了一下，從自己「借屍還魂」空降到這個世界，在英國教堂裏養病，又在齊家花園和德豐茶行裏混日子，怎麽也有一個月了。
這一個月裏，一點來月事的跡象也沒有。
合著這姑娘十五歲了，要麽月經不調，要麽還沒初潮！
大概從娘胎裏就開始營養不良，更需加倍補足。
抱著這個心態，林玉嬋決定，把「提高體質，活過大清」放在短期目標第一位。
紅姑看她這吃法直笑：「小心魚刺！」
林玉嬋用心啃魚尾巴，含含糊糊地說：「紅姑，以後我天天來成不成？」
一枚佛頭銀不是小錢，但也沒法掰成兩半用。她沒多猶豫，一次性付給了紅姑。她本能地覺得這位大姐很可信，不會做出拿錢跑路的事兒來。
紅姑爽朗地道：「沒問題！我每日清晨去街市，我不在時，你找院子裏其他姐妹便可，別客氣！」
*
王全王掌櫃覺得自己見了鬼了。那個姓林的妹仔，原本像條賴在門口的半死不活的小狗，這沒過幾天，居然肉眼可見地紅潤了起來，骨頭和皮之間居然長出了肉，頭髮也黑了，說話也中氣足了，爬上爬下搬茶葉的時候，居然比他幾個得力的夥計都能幹。
他開始以為這妹仔偷吃。悄悄囑咐人盯了幾天，發現她每天就進一次廚房搜羅剩飯。而且那剩飯她多半自己不吃，而是餵了隻街頭流浪狗。那小狗蹲在上下九已經幾年了，皮包骨頭人人嫌，現在每天規律飲食，居然也威風了起來，把一個踢它的小混混追得滿街亂跑。
王全想，這女仔難道真會洋戲法，吃空氣就能過活？
不然她怎麽也不用去茅廁呢？
他做生意見識的怪事多了，對這種靈異現象也並不太糾結：不影響他賺錢就行。
他甚至變本加厲，給這個妹仔額外派了更多的活計。
廣州茶商有公行，負責協調商品買賣價格。每日清晨卯時左右，根據茶葉庫存和訂單的數量，會核算出一個當天的買賣價格區間，寫在板子上，各商行須自覺派人抄錄，作為參考。
每日下午未時，各商行派人匯總當日買賣流水，簡單算出一個「收盤價」。
相當於一個大宗貨物交易所，另有行業公會的職能。若商鋪和顧客之間有糾紛，也多由公行出麵調解。
德豐行和公行離得遠，走路得大半個時辰。每天兩次抄「開盤價」和報「收盤價」，向來是由夥計們輪流負責。
但王全早就發現夥計們偷懶。有時候去得遲了，寫「開盤價」的板子已摘了，為免責備，他們居然敢憑經驗胡亂寫一個數字回來。有時候報「收盤價」的時候，他們並沒有親自去公行，而是路上碰見別的商鋪的同行夥計，一盅酒、一屜點心，托人家代為傳遞——當然，別的商行夥計可不可靠，傳達的數字準確不準確，這就天知道了。
本來呢，王全也是睜隻眼閉隻眼。夥計們薪資不高，每天吃苦受累，有些脾氣倔的，你壓榨太厲害，他寧可不要本月工錢也會撂挑子不幹。
可最近幾年太平軍作亂，大部分華南茶葉產區都難以通行，茶葉價格波動加劇。夥計們再這麽瞎搞幾次，隻怕商鋪虧錢都不知道怎麽虧的。
王全三令五申，夥計們也賭咒發誓，可他仍舊不放心。這日靈機一動，忽然想到，這不有一個現成的苦力可以用嗎？
她是買斷的奴婢，不可能炒老闆魷魚；為了有個容身之地，她也任勞任怨，什麽活都幹。
而且她還算機靈。有幾次買辦來詢價，夥計還在撥算盤呢，她張口就來，別人都瞪她。
王全忽然想起她混在力夫堆裏拉貨的那天，也是把茶葉的數量估算得八九不離十。
當時他沒往心裏去，覺得肯定是她不小心聽到庫房裏的人算帳了。一個窮人家小孩，還是女的，能識幾個數？
但隨著她幾次有意露鋒，王全的內心也動搖起來：難道她真有數字上的天分？
反正「跑腿」也不算「做生意」，讓個女人跑腿也不壞他的風水。
於是林玉嬋每天又多了兩趟長途跋涉的任務，體力消耗巨大。還好她中途能跑到紅姑那加個餐，體格反倒更結實了。
每晚回到齊府，倒頭就睡，睡得噴香。
但偶爾夢中也有嘈擾。小鳳見她日益強健起來，甚至似乎長高了些，自然是無法理解，時時跟秋蘭議論：「大腳妹都嘴饞，她肯定是偷吃了！咱們向管家婆告狀去！」
小鳳在在廚房幫工，她覺得自己帶回點剩菜剩飯也不算罪過，況且每天蹲著跪著伺候人，一天下來腳都快掉了，多吃一口主子們也不會說什麽；
但大腳妹不一樣，小鳳想像不出來她每天能幹什麽，不就是混在男人堆裏舞，賣賣自己這張臉，能有多累？她還敢偷嘴，簡直是身在福中不知福，奸猾到家。
大戶人家的下人，人人的日子過得雷同；沒有主子的關照恩寵，誰要是比別人有精神，有氣力，沒有被榨出最後一滴汗，誰就是異類，就活該被排擠。