王全沒料到她如此不識相，冷然變臉，吐了一口痰。
「剩飯好吃嗎？」
想必夥計們已經把「給她留最爛的剩飯」這件事炫耀給掌櫃的聽了。林玉嬋一聽這話，打起了精神。
「掌櫃的，這不公平。」她伶牙俐齒，「我幹的活比其他夥計都多。今兒來財大哥差點記錯了茶葉的價格，還是我提醒糾正的呢。」
王全錯愕，隨即啐一口：「笑話！其他夥計都是男的！一個女人家還想跟男人吃一樣的飯，這還不翻天了！愛吃不吃，不吃餓著！」
*
林玉嬋餓著肚子收了工。
小鳳還知道偷偷帶夜宵呢。在這個世界裏人人自力更生，得自己想辦法填肚子。
離開茶行之前，她覷見左右無人，蹲身伏在櫃檯下麵，伸長一隻胳膊。
她這幾日已經觀察過了，德豐行鋪麵右側櫃檯上放著個黃銅罐子，頂部立了個可愛的小鳥。那罐子平日鎖著，裏麵裝的是散碎銀錢。財大氣粗的主顧們談完生意，信手丟幾個零頭入罐，銀錢觸動機關，那罐子上麵的小鳥就會點頭致謝。
這是旗昌洋行送給齊老爺的禮物，原本是賞玩用的精巧玩意兒，後來王全聽說洋人有給小費的習慣，將這個小鳥罐子要了來，果然隔幾天就能攢一罐子小錢。
小錢的樣式五花八門，除了碎銀、銅板，還有通商口岸流行的西班牙銀元，花旗國美元硬幣、墨西哥「鷹洋」，等等。
小費由王全主持分配。原則上是多勞多得，但實際全憑掌櫃的心情喜好。
那個叫寇來財的夥計腦筋笨，不會來事，從來沒分到過小費，但也沒見他懊惱不平過。
林玉嬋曾經不止一次透過門縫，看到寇來財鬼鬼祟祟地將那罐子抱起來，傾斜成一個特殊的角度，然後眯著一隻眼，用他那留著長指甲的小拇指伸進小鳥的嘴巴，十次裏有五六次能掏出點東西來。
然後他會迅速捲起手指，假裝彈鼻屎，往貨架最底端的縫隙裏一抹。起身的時候，手上空了。
低等學徒平日也幹重活，幹活的時候基本上都會脫得隻剩條短褲。銀子在身上留不住。
林玉嬋原本不知道這些，可她每次打掃衛生、清理蟑螂的時候靠近那個角落，寇來財就會喝罵揮打，把她趕走。
林玉嬋用手指頭細細探索，果然，摸到了一塊硬硬的圓片，嵌在貨架底部的縫隙裏。她小心地勾出來。
是印著國王頭像的西班牙銀元。國王戴著假髮，神似釋迦，民間俗稱「佛頭銀」。
林玉嬋心中一喜。佛頭銀成色足，質地佳，強過大清朝廷發行的銀元，因此備受商界喜愛，一元約值七錢銀子。
她把銀元藏進自己懷裏，來了個黑吃黑。
然後才離開茶行。她沒有回齊府自己的宿舍。轉頭看看路，沿著凹凸的石階徑直向下，來到水邊碼頭。
「紅姑，」她輕敲門，「紅姑在嗎？」
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第15章
吱呀一聲，紅姑手裏提著一串鹹魚幹，開了門。
「來來，茅廁沒人。」紅姑熱情招呼。
林玉嬋閃身進門，有點不好意思。
「我這次……不是來解手。」
「啊？」紅姑賣了一天魚，抬起疲憊的眼睛看她一眼，笑道，「敏官少爺有事吩咐？」
林玉嬋也不知道紅姑為什麽默認她是蘇敏官跟班。她搖搖頭，指著場院裏晾的魚幹。
「我……我想買你的魚。」
紅姑沒理解，「買主是誰？」
「是我。」林玉嬋指指自己，癟癟的小肚子裏適時發出一聲咕叫，「我……想吃魚。你這裏有爐灶嗎？現在就做，行嗎？」
紅姑麵現為難之色，隨即笑道：「你沒吃飯是不是？跟我一塊兒吃吧，今晚有炒鹹粿！」
紅姑家裏滿院子魚，但卻捨不得自己吃，每頓飯也就是一點米食加鹹菜。
林玉嬋這才發覺自己忘記了最重要的一件事，連忙說：「不不我不是來蹭白食的。我……我買。」
一枚正宗佛頭銀。圓滾滾，亮閃閃，佛光普照。
林玉嬋不打算靠攢這錢贖身。就她這病懨懨的身子板兒，每天一碗剩稀粥，錢沒攢幾個，人先沒了。
紅姑一看到銀元，眼睛像燙了一下似的，慌忙擺手。
院子裏其他婦女也圍了過來，驚訝咋舌。
「你哪來這麽多錢，不……不是偷的吧？」
「洋人給的小費。」林玉嬋心安理得。
紅姑這才眉花眼笑：「怎麽我就沒見過這麽闊氣的洋人。這麽多錢，買三十斤魚都夠了！」
「三十斤魚。」林玉嬋默默記住這個物價。
「那這錢押在你這兒，算我提前付的。」她愉快地要求，「我要吃魚！」
*
半條肥美的青占魚下肚，林玉嬋終於嚐到了久違的飽足感覺。
紅姑一雙手粗糙生繭，烹飪手段卻高超。青占魚隻是稍稍蒸了一下，切一段蔥，灑上平時她捨不得多吃的豉油。
原生態的活殺鮮魚，用不著畫蛇添足的調味。
林玉嬋一大口下去，半個魚肚子和舌頭纏綿不已，脂肪香氣滿口四溢，配合著豉油的鮮香，整個人飄飄欲仙，閉上眼睛，有種身處粵菜大酒樓的錯覺。
單這條魚就能當一頓飯。紅姑還炒了兩個小菜，加上她的鹹粿條。林玉嬋已經在她這辦了「無限量自助餐卡」，也都不客氣地一樣嚐了幾口。
「剩飯好吃嗎？」
想必夥計們已經把「給她留最爛的剩飯」這件事炫耀給掌櫃的聽了。林玉嬋一聽這話，打起了精神。
「掌櫃的，這不公平。」她伶牙俐齒，「我幹的活比其他夥計都多。今兒來財大哥差點記錯了茶葉的價格，還是我提醒糾正的呢。」
王全錯愕，隨即啐一口：「笑話！其他夥計都是男的！一個女人家還想跟男人吃一樣的飯，這還不翻天了！愛吃不吃，不吃餓著！」
*
林玉嬋餓著肚子收了工。
小鳳還知道偷偷帶夜宵呢。在這個世界裏人人自力更生，得自己想辦法填肚子。
離開茶行之前，她覷見左右無人，蹲身伏在櫃檯下麵，伸長一隻胳膊。
她這幾日已經觀察過了，德豐行鋪麵右側櫃檯上放著個黃銅罐子，頂部立了個可愛的小鳥。那罐子平日鎖著，裏麵裝的是散碎銀錢。財大氣粗的主顧們談完生意，信手丟幾個零頭入罐，銀錢觸動機關，那罐子上麵的小鳥就會點頭致謝。
這是旗昌洋行送給齊老爺的禮物，原本是賞玩用的精巧玩意兒，後來王全聽說洋人有給小費的習慣，將這個小鳥罐子要了來，果然隔幾天就能攢一罐子小錢。
小錢的樣式五花八門，除了碎銀、銅板，還有通商口岸流行的西班牙銀元，花旗國美元硬幣、墨西哥「鷹洋」，等等。
小費由王全主持分配。原則上是多勞多得，但實際全憑掌櫃的心情喜好。
那個叫寇來財的夥計腦筋笨，不會來事，從來沒分到過小費，但也沒見他懊惱不平過。
林玉嬋曾經不止一次透過門縫，看到寇來財鬼鬼祟祟地將那罐子抱起來，傾斜成一個特殊的角度，然後眯著一隻眼，用他那留著長指甲的小拇指伸進小鳥的嘴巴，十次裏有五六次能掏出點東西來。
然後他會迅速捲起手指，假裝彈鼻屎，往貨架最底端的縫隙裏一抹。起身的時候，手上空了。
低等學徒平日也幹重活，幹活的時候基本上都會脫得隻剩條短褲。銀子在身上留不住。
林玉嬋原本不知道這些，可她每次打掃衛生、清理蟑螂的時候靠近那個角落，寇來財就會喝罵揮打，把她趕走。
林玉嬋用手指頭細細探索，果然，摸到了一塊硬硬的圓片，嵌在貨架底部的縫隙裏。她小心地勾出來。
是印著國王頭像的西班牙銀元。國王戴著假髮，神似釋迦，民間俗稱「佛頭銀」。
林玉嬋心中一喜。佛頭銀成色足，質地佳，強過大清朝廷發行的銀元，因此備受商界喜愛，一元約值七錢銀子。
她把銀元藏進自己懷裏，來了個黑吃黑。
然後才離開茶行。她沒有回齊府自己的宿舍。轉頭看看路，沿著凹凸的石階徑直向下，來到水邊碼頭。
「紅姑，」她輕敲門，「紅姑在嗎？」
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第15章
吱呀一聲，紅姑手裏提著一串鹹魚幹，開了門。
「來來，茅廁沒人。」紅姑熱情招呼。
林玉嬋閃身進門，有點不好意思。
「我這次……不是來解手。」
「啊？」紅姑賣了一天魚，抬起疲憊的眼睛看她一眼，笑道，「敏官少爺有事吩咐？」
林玉嬋也不知道紅姑為什麽默認她是蘇敏官跟班。她搖搖頭，指著場院裏晾的魚幹。
「我……我想買你的魚。」
紅姑沒理解，「買主是誰？」
「是我。」林玉嬋指指自己，癟癟的小肚子裏適時發出一聲咕叫，「我……想吃魚。你這裏有爐灶嗎？現在就做，行嗎？」
紅姑麵現為難之色，隨即笑道：「你沒吃飯是不是？跟我一塊兒吃吧，今晚有炒鹹粿！」
紅姑家裏滿院子魚，但卻捨不得自己吃，每頓飯也就是一點米食加鹹菜。
林玉嬋這才發覺自己忘記了最重要的一件事，連忙說：「不不我不是來蹭白食的。我……我買。」
一枚正宗佛頭銀。圓滾滾，亮閃閃，佛光普照。
林玉嬋不打算靠攢這錢贖身。就她這病懨懨的身子板兒，每天一碗剩稀粥，錢沒攢幾個，人先沒了。
紅姑一看到銀元，眼睛像燙了一下似的，慌忙擺手。
院子裏其他婦女也圍了過來，驚訝咋舌。
「你哪來這麽多錢，不……不是偷的吧？」
「洋人給的小費。」林玉嬋心安理得。
紅姑這才眉花眼笑：「怎麽我就沒見過這麽闊氣的洋人。這麽多錢，買三十斤魚都夠了！」
「三十斤魚。」林玉嬋默默記住這個物價。
「那這錢押在你這兒，算我提前付的。」她愉快地要求，「我要吃魚！」
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半條肥美的青占魚下肚，林玉嬋終於嚐到了久違的飽足感覺。
紅姑一雙手粗糙生繭，烹飪手段卻高超。青占魚隻是稍稍蒸了一下，切一段蔥，灑上平時她捨不得多吃的豉油。
原生態的活殺鮮魚，用不著畫蛇添足的調味。
林玉嬋一大口下去，半個魚肚子和舌頭纏綿不已，脂肪香氣滿口四溢，配合著豉油的鮮香，整個人飄飄欲仙，閉上眼睛，有種身處粵菜大酒樓的錯覺。
單這條魚就能當一頓飯。紅姑還炒了兩個小菜，加上她的鹹粿條。林玉嬋已經在她這辦了「無限量自助餐卡」，也都不客氣地一樣嚐了幾口。