三人湊到江綿綿麵前,李月為楊逸掬了一把同情淚,心下也對令人痛苦的芥菜籽有些好奇,隨即問道:「這個芥菜籽是非常辣嗎?」


    「這是芥菜籽,磨成粉是芥末,味微苦,比較辛辣,楊逸吃哭是因為芥菜籽對口舌有強烈刺激作用,但是用它和蜂蜜調製成蜂蜜芥末醬,蜂蜜的甜中和芥末的辣味,配炸雞吃是一絕。」


    江綿綿用手撥弄著盒子裏的芥菜籽給李月三人看,不過除了蜂蜜芥末醬外,江綿綿對它的其他食用方法也接受無能。


    吃哭。


    李月聞言,實在沒忍住笑出了聲。


    這兩字傷害不大,侮辱性極強。


    想要給自己台階下的楊逸仰望天空的角度更高了。


    楊逸整張臉上都寫著傲嬌,又忍不住偷偷看正在討論的四人。


    江綿綿抬頭就對上他狗狗祟祟的目光,遂笑著安撫道:「好了,楊逸,準備一下,開直播了。」


    其實直播哪裏需要他準備什麽東西,但是綿綿親自遞來的台階楊逸還是要下的。


    他扭扭捏捏答應了句:「哦。」


    第81章 餓餓餓餓餓餓餓餓餓……


    江綿綿今天開播比昨天早些, 因為炸物種類比較多,她打算就這期做個炸雞大全的視頻。


    因而蹲守的觀眾一進來就看到料理台上幾大盆雞肉,現在他們也算是有文化(bushi)的人了, 好歹能認出這些是雞翅、雞腿、雞胸肉, 順暢的識別到芥菜籽被卡住,有機靈些的觀眾就用商城的拍立買功能識別, 是芥籽。


    隨後先是從星網商城買了些一模一樣的食材,這才在彈幕上故作剛剛趕到。


    【笑看瘋狗:今天的綿綿比昨天早半個小時開播!加油!繼續保持~】


    【養不起養起來:幸好我一直關注著光腦通知, 不然就錯過了直播!雖然錄頻也可以看, 但總覺得少點什麽~】


    【333:我剛還在看綿綿主頁的錄屏, 然後就看到綿綿開播了, 好一陣沒時間看都隻能看錄頻,今天倒是趕了個巧。】


    【id1274:今天綿綿直播是要做啥, 料理台上好多雞肉誒,這得有幾十斤吧?ps:雖然我沒有成為大廚,但是我男朋友成為了大廚!!】


    江綿綿剛戴上手套, 看向觀眾:「大家好,我是綿綿, 今天要給大家做的是一係列的炸物。」


    因為食材還沒醃製, 江綿綿也不和觀眾們閑聊, 隻是打完招呼後就開始處理雞肉。


    雞肉先是洗淨瀝幹才開始醃製, 醃製的步驟江綿綿在之前直播時已經說過許多遍, 因此這會兒也隻是簡述, 她手上動作沒停, 把雞腿剖開,雞胸肉一分為二,然後用牙籤在雞肉上紮上幾個小洞。


    因為李月, 方文和安琪三人幫忙,人多力量大,雞腿、雞翅、雞胸肉挨個從觀眾們眼前滑過,很快就被全部處理好。


    「雞腿和雞胸肉比較厚實,紮幾個眼是方便醃製入味。然後加少許蔥、薑、蒜、鹽和胡椒粉,攪拌均勻,醃製個十分鍾。」


    醃製需要會兒時間,方文三人被江綿綿安排去切土豆條,而江綿綿把放好調料的雞肉放在料理台一側,趁著這間隙來做蜂蜜芥末醬。


    蜂蜜芥末醬的使用範圍其實比較廣,可以用來拌沙拉、蘸炸雞,當然也可以蘸薯條吃。其口味也十分別致,清甜中帶有一絲絲芥末獨特的味道,但卻半點沒有芥末的嗆口,食客可以視二者混合的比例不同,調製出偏辣兼甜,偏甜兼辣亦或是二者各占一半。


    芥菜籽不需要什麽旁的調味品,先在鍋裏炒熱以控幹水分,炒製的火候也很有講究,火候大了會焦黑,因此隻能小火慢慢炒熱,再用石杵擂成粉,石杵沒有,江綿綿便用擀麵杖替代,用個小袋子把炒幹的芥末籽裝好,然後用擀麵杖慢慢擂成粉。


    芥末粉在研磨時並沒有什麽刺鼻的氣味,這也就導致觀眾們好奇心泛濫,有些觀眾趁著研磨的瞬間就從桌子上沾了點粉粉嚐味。


    研磨成粉的芥末比芥菜籽味道更濃烈些,芥末沖鼻,入口造成的刺激感讓觀眾生理性地涕泗橫流。最關鍵是全息模式又不像真的吃了芥末可以喝口水緩緩,那刺激的味道長長久久地停留在味蕾上,隻能叫人活受罪。


    【星際不值得:我yue了啊啊啊啊啊,這是什麽東西啊,我他喵的現在眼淚止不住的流,出去調低痛感也沒用。】


    【養不起養起來:就......知道不是我一個人偷摸嚐了這玩意兒受罪,我心裏就好受多了。】


    【id1274:所以???你們居然在綿綿做菜的時候悄悄去嚐?!】


    單純的id1274感覺自己受到了欺騙,其實不少老觀眾在看直播時都會偷摸嚐嚐食材的味道,隻不過以往都是好吃的,最不濟的也就是楊逸之前做的魔鬼嫩牛五方,但這回好奇寶寶們可算是碰上了硬茬。


    大海啊大海,你都是水,芥末啊芥末,你全是淚!


    【星際不值得:srds,不是我不信任綿綿,這個芥末我實在想不出什麽好吃的吃法,還用它和我的寶貝炸雞配??嗚嗚嗚綿綿你放過雞行不行!】


    【知名美女:綿綿剛剛說要做蜂蜜芥末醬,蜂蜜我奶奶以前買過,真的甜到發苦發膩,吃起來還有一種澀感,我這輩子都不會吃第二口!!!】


    【笑看瘋狗:我勸你不要說的太絕對,不然打臉起來也很難受~】


    星際居民補充營養非常耿直,藍星用來兌水喝的蜂蜜,他們都是一勺一勺直接往嘴裏塞,再好吃的東西也架不住這樣糟蹋啊,何況不稀釋的蜂蜜本就甜味過重,不少小時候被蜂蜜迫害過的觀眾紛紛出來發言,怒斥「蜂蜜」這個罪魁禍首。

章節目錄

閱讀記錄

我靠美食爆紅星際所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者江般宜的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持江般宜並收藏我靠美食爆紅星際最新章節