「對啊!而且我看席□□神也吃了好多哦!起碼吃了三個肉包,一想到肉包是我包的, 我就好快樂,四捨五入和女神親密接觸了!」
「幸好江科長讓準備的食材多, 不然就尷尬了......欸, 江科長你來啦!」
江綿綿剛踏入食堂, 陳高眼尖瞧見便迎了上來, 聲音還帶著掩飾不住的欣喜。
「江科長, 果然聽你的沒錯, 所有食材都消耗見底了, 我才發現這些同事們這麽能吃。」
江綿綿點點頭道:「確實能吃。」
她可是按照三百個成年男性的最大食量估算的食材,瞅著剛剛那些「還能再戰三百回合」的科員......
江綿綿來這本來是為了考察一下食堂運行,順便再吃個早點, 畢竟世界上最幸福的莫過於吃現成的美食。
誰知道食堂一丁點兒都沒剩,而剛剛做完早餐的陳高五人又要忙裏忙慌準備午餐。
科員們是肚裏有貨了,但對於陳高他們幾個人來說,三餐的壓力還是太大。
江綿綿目光落到了正在收拾餐盤的機器人身上,若有所思。要是能用智慧機器人代替人工就好了,星際智能化程度這麽高,沒道理能研製不出廚師機器人。
江綿綿想著,這話就順嘴說出了口。
智慧機器人取代不了人工,但卻能讓陳高五人輕鬆一點,特別適用於食堂這類大鍋飯,隻需要預先設定好用餐人數,再放入足量配菜就可以輕鬆獲得一份美食,人就隻用設定菜單、訂購食材,相比之下陳高五人的工作內容就輕鬆得多。
可能有人會覺得這樣做飯缺乏溫度,但對於美食剛剛開化的星際來說,能吃到好吃的就好了。
「江科長想法很好啊!不過搞研發還是要找機甲科,這些實操研發還是他們最在行。」小劉在一旁回應道。
他們做一頓早飯確實花了不少功夫,雖然確實樂在其中,但是一日四餐,遲早會消磨掉做美食的熱情。
要是可以招募一批學徒也是極好的,但是科研院乃是國中之重,飲食上萬一出了什麽差池,那後果可就嚴重了,那古代話本裏不常有在食物裏下毒的橋段?因此智慧機器人要是能出世,於科研院於他們個人都是上上策。
把這個想法暫時放在心底,江綿綿看著身側累得無精打采的五人,還是決定自己動手,豐衣足食。食材餘下的食材不多,不過攪好的肉餡兒還多,還會香菇肉餡。江綿綿略微猶豫後決定來包餃子。
肉餡兒是現成的,醒好的麵團也還有,江綿綿招呼著陳高幾人過來:「今天教你們包餃子。」
「餃子?」小劉先湊過來占了個好位置,看著麵前的材料頗有困惑。
這不就是包肉包用到的原料?
不僅是他,後來跟來的幾人也有同樣的疑問。
「對,餃子又名嬌耳,是新舊交替之意,用麵皮包餡水煮而成,象徵包住福運,餃子和包子一樣,內餡兒多變,但餃子特點是皮薄餡大,做法相比包子來說也更多種多樣,有煎餃、水餃、蘸餃等不同做法。」
江綿綿說的同時也打開光腦錄製視頻,身邊湊來的小劉和陳高往後退了退避免入鏡。
餃子做法也簡單,先把麵劑子擀成一個圓圓薄薄的麵皮,用勺子取用了一勺肉餡放在麵皮中間,食指蘸水在麵皮周邊點水,再用大拇指用力將餃子皮往中間捏成月牙狀,三五秒時間,一個俏生生的餃子便立於掌中。
「你們也來學著包餃子吧。」江綿綿分出大半餡料給他們五人,又捏了個餃子皮慢動作示範給他們看。
餃子的包法有很多,江綿綿選擇了一種最簡單粗暴的教他們,畢竟幾百個人吃的東西,要是還講究什麽包法褶子就有些折騰人了。
五人忙不迭動作起來,不需要捏褶子的餃子比肉包來得簡單,眾人拾柴火焰高,六人合力不一會便包了許多。
因為餡料包得很足,一個成年男人最多也就吃二十個,何況陳高五人還是吃過早飯的。江綿綿點了點餃子的數量,她大概隻吃個十個,現下的餃子數量完全夠。
早上不宜吃得太油膩,江綿綿放棄了煎餃,打算先做次水餃和蘸餃,餃子的製作原料營養豐富,而蒸煮法能夠最大程度的保證營養不流失。
她將一半的餃子放上蒸籠蒸,另一半則是放進鍋裏煮,然後用漏勺順著鍋沿順時針劃圓弧狀以防止粘連,煮至餃子上浮水麵即可,接著放了點青菜點綴。
「餃子皮薄,煮到浮上水麵就行,蒸餃用蘸料蘸食,水餃加蘸料加湯食用,現在我們來調個蘸料,加醋、辣椒油、醬油、少量鹽和蔥就行。蘸料因人而異,大家可以按照自己的口味調製,不必拘泥於此。」
江綿綿曾有個朋友,蘸料口味十分獨特,吃餃子就好上一口陳醋,旁的什麽辣椒油、醬油都不加,隻加醋,常人吃上一口酸掉大牙,她倒是覺得剛剛好。
說罷,視頻也就錄製完成了,江綿綿將錄好的視頻上傳到星網主頁。
一番折騰下來,終於可以享用美食了,她將蒸餃端出裝盤放在後廚的小桌子上。
身旁的小劉五人眼巴巴看著口水早已盈滿口腔,香菇豬肉餃煮過後十分好看,薄薄的餃子皮還透出肉餡的淡粉色,香菇也因為蒸煮變得綿軟,香味濃鬱誘人。
小劉自問已經是見過美食界大世麵的人了,但還是止不住咽了咽口水道:「水餃聞起來也太香了吧。」
「幸好江科長讓準備的食材多, 不然就尷尬了......欸, 江科長你來啦!」
江綿綿剛踏入食堂, 陳高眼尖瞧見便迎了上來, 聲音還帶著掩飾不住的欣喜。
「江科長, 果然聽你的沒錯, 所有食材都消耗見底了, 我才發現這些同事們這麽能吃。」
江綿綿點點頭道:「確實能吃。」
她可是按照三百個成年男性的最大食量估算的食材,瞅著剛剛那些「還能再戰三百回合」的科員......
江綿綿來這本來是為了考察一下食堂運行,順便再吃個早點, 畢竟世界上最幸福的莫過於吃現成的美食。
誰知道食堂一丁點兒都沒剩,而剛剛做完早餐的陳高五人又要忙裏忙慌準備午餐。
科員們是肚裏有貨了,但對於陳高他們幾個人來說,三餐的壓力還是太大。
江綿綿目光落到了正在收拾餐盤的機器人身上,若有所思。要是能用智慧機器人代替人工就好了,星際智能化程度這麽高,沒道理能研製不出廚師機器人。
江綿綿想著,這話就順嘴說出了口。
智慧機器人取代不了人工,但卻能讓陳高五人輕鬆一點,特別適用於食堂這類大鍋飯,隻需要預先設定好用餐人數,再放入足量配菜就可以輕鬆獲得一份美食,人就隻用設定菜單、訂購食材,相比之下陳高五人的工作內容就輕鬆得多。
可能有人會覺得這樣做飯缺乏溫度,但對於美食剛剛開化的星際來說,能吃到好吃的就好了。
「江科長想法很好啊!不過搞研發還是要找機甲科,這些實操研發還是他們最在行。」小劉在一旁回應道。
他們做一頓早飯確實花了不少功夫,雖然確實樂在其中,但是一日四餐,遲早會消磨掉做美食的熱情。
要是可以招募一批學徒也是極好的,但是科研院乃是國中之重,飲食上萬一出了什麽差池,那後果可就嚴重了,那古代話本裏不常有在食物裏下毒的橋段?因此智慧機器人要是能出世,於科研院於他們個人都是上上策。
把這個想法暫時放在心底,江綿綿看著身側累得無精打采的五人,還是決定自己動手,豐衣足食。食材餘下的食材不多,不過攪好的肉餡兒還多,還會香菇肉餡。江綿綿略微猶豫後決定來包餃子。
肉餡兒是現成的,醒好的麵團也還有,江綿綿招呼著陳高幾人過來:「今天教你們包餃子。」
「餃子?」小劉先湊過來占了個好位置,看著麵前的材料頗有困惑。
這不就是包肉包用到的原料?
不僅是他,後來跟來的幾人也有同樣的疑問。
「對,餃子又名嬌耳,是新舊交替之意,用麵皮包餡水煮而成,象徵包住福運,餃子和包子一樣,內餡兒多變,但餃子特點是皮薄餡大,做法相比包子來說也更多種多樣,有煎餃、水餃、蘸餃等不同做法。」
江綿綿說的同時也打開光腦錄製視頻,身邊湊來的小劉和陳高往後退了退避免入鏡。
餃子做法也簡單,先把麵劑子擀成一個圓圓薄薄的麵皮,用勺子取用了一勺肉餡放在麵皮中間,食指蘸水在麵皮周邊點水,再用大拇指用力將餃子皮往中間捏成月牙狀,三五秒時間,一個俏生生的餃子便立於掌中。
「你們也來學著包餃子吧。」江綿綿分出大半餡料給他們五人,又捏了個餃子皮慢動作示範給他們看。
餃子的包法有很多,江綿綿選擇了一種最簡單粗暴的教他們,畢竟幾百個人吃的東西,要是還講究什麽包法褶子就有些折騰人了。
五人忙不迭動作起來,不需要捏褶子的餃子比肉包來得簡單,眾人拾柴火焰高,六人合力不一會便包了許多。
因為餡料包得很足,一個成年男人最多也就吃二十個,何況陳高五人還是吃過早飯的。江綿綿點了點餃子的數量,她大概隻吃個十個,現下的餃子數量完全夠。
早上不宜吃得太油膩,江綿綿放棄了煎餃,打算先做次水餃和蘸餃,餃子的製作原料營養豐富,而蒸煮法能夠最大程度的保證營養不流失。
她將一半的餃子放上蒸籠蒸,另一半則是放進鍋裏煮,然後用漏勺順著鍋沿順時針劃圓弧狀以防止粘連,煮至餃子上浮水麵即可,接著放了點青菜點綴。
「餃子皮薄,煮到浮上水麵就行,蒸餃用蘸料蘸食,水餃加蘸料加湯食用,現在我們來調個蘸料,加醋、辣椒油、醬油、少量鹽和蔥就行。蘸料因人而異,大家可以按照自己的口味調製,不必拘泥於此。」
江綿綿曾有個朋友,蘸料口味十分獨特,吃餃子就好上一口陳醋,旁的什麽辣椒油、醬油都不加,隻加醋,常人吃上一口酸掉大牙,她倒是覺得剛剛好。
說罷,視頻也就錄製完成了,江綿綿將錄好的視頻上傳到星網主頁。
一番折騰下來,終於可以享用美食了,她將蒸餃端出裝盤放在後廚的小桌子上。
身旁的小劉五人眼巴巴看著口水早已盈滿口腔,香菇豬肉餃煮過後十分好看,薄薄的餃子皮還透出肉餡的淡粉色,香菇也因為蒸煮變得綿軟,香味濃鬱誘人。
小劉自問已經是見過美食界大世麵的人了,但還是止不住咽了咽口水道:「水餃聞起來也太香了吧。」