螞蟻上樹又名肉末粉條，通常由粉絲、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、薑、蔥等輔料製作而成，色澤紅亮，因肉末貼在粉條上形似螞蟻爬在樹枝上而得名。
糖醋魚則是用大條鯉魚反覆炸製後澆汁，再撒上蔥絲和辣椒絲即可。
三道菜各有各的考點，但又不會過分注重刀功，很適合像星際大環境下拿來當比賽菜目。
江綿綿原也想過用酸辣土豆絲或者涼拌三絲兒之類比較考驗刀功的菜譜，但想了想藍星見過的幾個廚房殺手，且不說切絲兒會不會切到手指，恐怕選手們一個小時都耗在切土豆絲上了。
罷了罷了，還是給刨絲器留條活路吧！
眾人聽得迷迷糊糊，直到有人先回過神徑直端著自己麵前的筐去拿食材。
綿綿說的食材自由組合是不可能的，隻能先學學紅燒獅子頭的做法。
選手們反應各異，但能進決賽的選手，動手能力都不差，也都先後端起麵前的筐去取自己需要的食材，不過他們的目標都不約而同跳過了魚。
原因無它，魚的鹹腥味聞到一次就終生難忘。
因此第一個走向魚類冷鮮櫃的人吸引了全場人的目光。
【清歡：嗷嗷嗷！阿星哥哥去拿魚了，不要啊！！！】
【關山酒：我小時候特別皮，掉進過鄉村裏的水塘一次，被救上來渾身都是腥臭味，除味劑都不好使，導致我現在看到魚這個字我就想起那種滑滑膩膩的手感，還有怎麽洗都洗不掉的腥臭味兒。我先吐為敬！！】
【笑看瘋狗：阿星哥哥勇氣可嘉啊。】
觀眾們在不知道綿綿之前，對牛羊都愛答不理，更別說這種明顯感官給人不好的魚了。
這種多刺、肉少，還有腥臭的食物，誰會想不開去吃魚！！
李月第一個去拿魚，隨後又去了一個精英著裝的中老年人。
連續兩個人都去拿魚，難道這魚沒什麽味兒？
有不信邪的又跟在身後去那，一開冰櫃門，現殺的魚還掙紮著蹦躂了一下，濺起水花和魚鱗到來人臉上。
【笑看瘋狗：他這生無可戀的表情，我先替他吐了，嘔——】
【星際不值得：srds，我好想笑哦哈哈哈那個魚怎麽還會跳一下。】
【發大財：課代表來啦，這是脊椎動物都具備的神經反射弧，當魚死後大腦停止活動，但是機體並不會當即死亡，所以就會出現肌肉痙攣的抽搐。】
第55章 餓
但選手們看不到彈幕, 剩下的選手麵麵相覷，像是約好了似的跳過了糖醋魚。
因此全場唯二個糖醋魚備受觀眾關注，他們都好奇那樣腥臭刺多的食材能做出什麽美食。
【星際不值得：魚肉難處理, 綿綿又沒做過類似的菜, 突然感覺糖醋魚是裏麵最具挑戰性的一道菜欸。】
【養不起養起來：我記得之前綿綿吃火鍋的時候，裏麵就有魚片誒, 感覺沒有刺也沒有臭味。】
【哈哈哈：有嗎？？】
「有的。」楊逸瞥見彈幕，坐在一旁超小聲附和, 說完又捂嘴噤聲。
這畢竟是比賽場合。
但等他說完, 陳副院竟然一臉「你說的對」的表情贊同地點了點頭。
還真別說, 吃火鍋時, 魚片的驚異被鴨腸豬天堂這些匪夷所思的食材蓋過了風頭。實際上就算是貧困至極的人也不會選擇魚肉，腥臭刺多肉又少。直到陳副院吃到綿綿做的魚片, 他都不敢相信這居然是魚肉，纖薄透明的魚片在火鍋裏微微一燙即可，入口即化, 軟嫩鮮香。
想著這，陳副院老臉一紅, 早前他還在嘲笑王力眼巴巴地在美食科外麵幹等, 天道好輪迴, 萬萬沒想到他也會有惦記上別人吃食的一天。
隨著一聲比賽開始, 選手們開始忙碌起來。
跟著視頻復刻步驟和自己依照菜譜做菜是不一樣的, 不過這些人是數百萬參賽選手中脫穎而出的佼佼者, 動手能力自然是不差的。
料理台上調味品齊聚, 選手們翻看著調味品，嘴裏還念念有詞，「糖能提鮮」、「蔥薑汁能去腥」、「澱粉勾芡能使菜餚增色提味」。因為有著時間限定, 選手們不敢托大，緊鑼密鼓開始做菜。
【寶石劑的寶：安琪寶貝加油！！】
【清歡：阿星哥哥賽高！沖鴨！】
【哈哈哈：文文子，爸爸支持你！！】
......
比起賽場上的緊張，觀眾和評委三人可就鬆快得多，觀眾忙著為自己支持的選手打call，江綿綿則是著重於觀察場上選手們的做菜步驟，她先注意到的就是第一個去拿魚的李月。
魚肉肉質細嫩鮮美、蛋白質豐富，更是有年年有餘的美好寓意，因此一直備受藍星人青睞。而為星際困擾的魚腥味主要來自於魚身表麵的膠質和肚皮兩麵的白筋，在清洗時用白醋、蔥薑亦或者是食鹽擦洗都可以有效去除。
江綿綿在吃火鍋的那期視頻解說魚片時有提到過，顯然李月打算採用蔥薑去除魚腥味。
她將鯉魚去鱗剖腹後清洗幹淨，魚身兩側相隔幾厘米切一刀至魚骨。李月神色自若，一刀一刀下去，刀片沿著魚骨改花刀，皮肉被割開時發出細微的滋啦聲，然後順骨向前切一厘米，使魚肉翻起，可能是腥臭味給星際帶來的毒害太深，李月還用蔥薑汁細細按摩過魚身才開始醃製，她用一勺鹽，兩勺醬油抹勻魚身，在魚腹裏塞入薑絲、大蔥醃製去腥。
糖醋魚則是用大條鯉魚反覆炸製後澆汁，再撒上蔥絲和辣椒絲即可。
三道菜各有各的考點，但又不會過分注重刀功，很適合像星際大環境下拿來當比賽菜目。
江綿綿原也想過用酸辣土豆絲或者涼拌三絲兒之類比較考驗刀功的菜譜，但想了想藍星見過的幾個廚房殺手，且不說切絲兒會不會切到手指，恐怕選手們一個小時都耗在切土豆絲上了。
罷了罷了，還是給刨絲器留條活路吧！
眾人聽得迷迷糊糊，直到有人先回過神徑直端著自己麵前的筐去拿食材。
綿綿說的食材自由組合是不可能的，隻能先學學紅燒獅子頭的做法。
選手們反應各異，但能進決賽的選手，動手能力都不差，也都先後端起麵前的筐去取自己需要的食材，不過他們的目標都不約而同跳過了魚。
原因無它，魚的鹹腥味聞到一次就終生難忘。
因此第一個走向魚類冷鮮櫃的人吸引了全場人的目光。
【清歡：嗷嗷嗷！阿星哥哥去拿魚了，不要啊！！！】
【關山酒：我小時候特別皮，掉進過鄉村裏的水塘一次，被救上來渾身都是腥臭味，除味劑都不好使，導致我現在看到魚這個字我就想起那種滑滑膩膩的手感，還有怎麽洗都洗不掉的腥臭味兒。我先吐為敬！！】
【笑看瘋狗：阿星哥哥勇氣可嘉啊。】
觀眾們在不知道綿綿之前，對牛羊都愛答不理，更別說這種明顯感官給人不好的魚了。
這種多刺、肉少，還有腥臭的食物，誰會想不開去吃魚！！
李月第一個去拿魚，隨後又去了一個精英著裝的中老年人。
連續兩個人都去拿魚，難道這魚沒什麽味兒？
有不信邪的又跟在身後去那，一開冰櫃門，現殺的魚還掙紮著蹦躂了一下，濺起水花和魚鱗到來人臉上。
【笑看瘋狗：他這生無可戀的表情，我先替他吐了，嘔——】
【星際不值得：srds，我好想笑哦哈哈哈那個魚怎麽還會跳一下。】
【發大財：課代表來啦，這是脊椎動物都具備的神經反射弧，當魚死後大腦停止活動，但是機體並不會當即死亡，所以就會出現肌肉痙攣的抽搐。】
第55章 餓
但選手們看不到彈幕, 剩下的選手麵麵相覷，像是約好了似的跳過了糖醋魚。
因此全場唯二個糖醋魚備受觀眾關注，他們都好奇那樣腥臭刺多的食材能做出什麽美食。
【星際不值得：魚肉難處理, 綿綿又沒做過類似的菜, 突然感覺糖醋魚是裏麵最具挑戰性的一道菜欸。】
【養不起養起來：我記得之前綿綿吃火鍋的時候，裏麵就有魚片誒, 感覺沒有刺也沒有臭味。】
【哈哈哈：有嗎？？】
「有的。」楊逸瞥見彈幕，坐在一旁超小聲附和, 說完又捂嘴噤聲。
這畢竟是比賽場合。
但等他說完, 陳副院竟然一臉「你說的對」的表情贊同地點了點頭。
還真別說, 吃火鍋時, 魚片的驚異被鴨腸豬天堂這些匪夷所思的食材蓋過了風頭。實際上就算是貧困至極的人也不會選擇魚肉，腥臭刺多肉又少。直到陳副院吃到綿綿做的魚片, 他都不敢相信這居然是魚肉，纖薄透明的魚片在火鍋裏微微一燙即可，入口即化, 軟嫩鮮香。
想著這，陳副院老臉一紅, 早前他還在嘲笑王力眼巴巴地在美食科外麵幹等, 天道好輪迴, 萬萬沒想到他也會有惦記上別人吃食的一天。
隨著一聲比賽開始, 選手們開始忙碌起來。
跟著視頻復刻步驟和自己依照菜譜做菜是不一樣的, 不過這些人是數百萬參賽選手中脫穎而出的佼佼者, 動手能力自然是不差的。
料理台上調味品齊聚, 選手們翻看著調味品，嘴裏還念念有詞，「糖能提鮮」、「蔥薑汁能去腥」、「澱粉勾芡能使菜餚增色提味」。因為有著時間限定, 選手們不敢托大，緊鑼密鼓開始做菜。
【寶石劑的寶：安琪寶貝加油！！】
【清歡：阿星哥哥賽高！沖鴨！】
【哈哈哈：文文子，爸爸支持你！！】
......
比起賽場上的緊張，觀眾和評委三人可就鬆快得多，觀眾忙著為自己支持的選手打call，江綿綿則是著重於觀察場上選手們的做菜步驟，她先注意到的就是第一個去拿魚的李月。
魚肉肉質細嫩鮮美、蛋白質豐富，更是有年年有餘的美好寓意，因此一直備受藍星人青睞。而為星際困擾的魚腥味主要來自於魚身表麵的膠質和肚皮兩麵的白筋，在清洗時用白醋、蔥薑亦或者是食鹽擦洗都可以有效去除。
江綿綿在吃火鍋的那期視頻解說魚片時有提到過，顯然李月打算採用蔥薑去除魚腥味。
她將鯉魚去鱗剖腹後清洗幹淨，魚身兩側相隔幾厘米切一刀至魚骨。李月神色自若，一刀一刀下去，刀片沿著魚骨改花刀，皮肉被割開時發出細微的滋啦聲，然後順骨向前切一厘米，使魚肉翻起，可能是腥臭味給星際帶來的毒害太深，李月還用蔥薑汁細細按摩過魚身才開始醃製，她用一勺鹽，兩勺醬油抹勻魚身，在魚腹裏塞入薑絲、大蔥醃製去腥。