而加入科研院對江綿綿來說也是雙贏的事情,官方身份無疑能為她的直播吸引更多人。


    這樣優渥的條件,馮科長幾乎篤定江綿綿會一口應下。


    「加入科研院有五險一金嗎?節假日福利怎麽樣?年終獎有多少?」江綿綿小嘴叭叭就開始問。


    「什……什麽金?」馮科長沒反應過來。


    江綿綿嘆嘆氣,想來星際時代應該不講究這些,遂又問:「加班嗎?」


    搞研究的,哪有不加班的。但,馮科長在這個節點奇妙的和她接上了軌。


    「加班與否是取決於科室領導的。」


    她就是美食科科長,科室內加不加班自然都是她決定。


    不加班啊.....


    江綿綿可恥的猶豫了,她直播這幾天收入直逼六十萬,原主一百萬的債務也很快就能還清,隻是相襯之下,越發覺得星際居民太慘,缺乏美食文明的傳承導致黑暗料理層出不窮。


    江綿綿微微挑眉,同意了馮科長請她明天參觀科研院的邀約。


    兩人又聊了兩句,交換些基本信息就結束了通話。


    -


    江綿綿打了個哈欠,看了眼時間,下午五點,她足足睡了三個小時。


    在藍星的時候疲於奔波,忙起來一天三五場應酬也是常事。


    穿來星際她在小破屋好吃好喝好睡,又沒有什麽雜七雜八的社交活動,倒也樂得自在。


    原主和友鄰關係淡漠,也沒什麽親近的朋友,和這個世界為數不多的聯繫就是學校和渣男。


    在被渣男甩了之後隔絕通訊後就越發自閉,江綿綿穿越過來倒也沒碰上什麽小說上寫的七大姑八大姨組團找麻煩的狗血劇情。


    江綿綿坐起身,決定今天晚上也開個直播。


    她近兩場直播人數穩定在三五十萬人,觀眾多,抽獎的那幾份菜品數量就顯得不那麽夠看。


    中獎er堪稱天選之子,但也沒辦法,江綿綿就一個人,兩雙手,再做多了累倒的是自己。


    盡管她在直播間也有詳細講解一些食材處理和烹飪手法,但就….黑暗料理er不是朝夕可改。


    如果美食科的人都可以跟她學著做,現場手把手教學,總不至於還翻車。


    江綿綿想得是很美好的,科研院總有幾個有底子的學徒吧?


    但現實往往骨感,此處咱們暫且按下不表。


    江綿綿想做個分量稍大的菜。


    狼牙土豆和薯條雖然也一次做得多,但沒有專用的器具,切土豆費時費力,還要象徵性切成狼牙狀。


    更別提薯條這個東西了,份量稍微少點就看著少得可憐。


    她打開光腦,登陸星網在食材頁麵翻了一遍,眼尖地在頁麵上瞥到了雞腿。


    星際時代,由於人們對食材的需求不大,體型較小的禽類很少會分開賣某個部位。也是湊了巧,商城剛上的一批雞腿讓她瞧見了。


    雞腿一直是江綿綿的心頭好,食材處理簡單,無論煎炸蒸煮都別有一番風味。


    江綿綿露出驚喜的笑容,腦海裏瞬間冒出幾百種雞腿的做法。


    雞腿煲、炸雞腿、奧爾良雞腿、紅燒雞腿、三杯雞腿肉、薑黃雞腿肉、椒麻雞腿肉、西蘭花奶油雞腿……


    吸溜!


    第10章 餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓……


    快遞上門時,小白和快遞機器人友好對接,然後把買回來的食材分類擺放好。江綿綿不由得感慨,智能生活真的太太太方便了。


    晚上九點,江綿綿開了直播。


    直播間蹲守的觀眾一傳十十傳百,也就兩分鍾,直播間就被彈幕和禮物刷滿。


    因為是晚上星網最活躍的時候,直播間人數上漲的十分迅速。


    江綿綿先照例跟觀眾打了個招呼:「嗨大家好,我是綿綿,今天晚上來給大家做一個炸雞腿,希望大家喜歡。」


    【養不起養起來:雞腿!不過煮的雞肉有點柴欸!不知道炸的雞腿好不好次。】


    【貓:嗚嗚嗚說什麽呢,我綿做的沒有不好吃的。】


    【333:謝謝,已經在流口水了。】


    【阿星哥哥:居然在晚上蹲到了綿綿直播,爺圓滿了!】


    炸雞腿並不難做,主要是對火候的把控,這些對於這些江綿綿已然是瞭然於心。


    「首先我們要把雞腿剖開,骨成柄,用刀背輕輕敲打雞肉然後放鹽、味精、料酒和薑汁醃製一個小時,醃製一下可以去除雞腿的腥味。為了節省時間,我這裏準備的是已經醃好的。」


    江綿綿先是往碗裏倒了麵粉和澱粉,拌勻,然後捏住雞蛋在碗邊一磕,蛋清蛋黃分離,蛋清倒入碗裏,和勻,用筷子快速攪拌成糊狀。


    【肝不動了:???她怎麽醬醬釀釀就把雞蛋清和蛋黃分離出來!絕了!!】


    【笑看瘋狗:有一說一,看起來粘噠噠的有點噁心。】


    【星際不值得:你不是一個人......】


    江綿綿把醃製好的雞腿裹了一層糊糊,再蘸水,再裹上一層。


    「這樣重複裹兩次的目的是讓雞腿的外皮酥脆,因為雞腿外麵是一層皮,如果沒有麵粉直接放進油鍋裏炸,雞皮就會焦硬。」


    江綿綿把裹好的雞腿放在大漏勺裏,然後重複之前的動作直到六斤雞腿裹完才停下手。


    【笑看瘋狗:綿綿今天做的好多的樣子...】


    【id1274:我數了數有二十多個雞腿誒!】

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