【id1274:i了i了,想把主播藏起來~】


    【貓:藏起來......做些奇奇怪怪的東西,嘿嘿嘿。】


    【肝不動了:欸?主播怎麽還在切土豆?】


    【騎上小星艦:是還有別的菜嗎?一次直播兩道!尖叫臉.jpg】


    江綿綿切好土豆條,泡進鹽水裏,解釋道:「現在做的是炸薯條,是做成小零食給你們抽獎~」


    水煮肉片是很好吃,但,得不到的永遠在騷動。


    觀眾們嘴上吃著水煮肉片眼睛緊盯綿綿的動作,頗有點渣男見一個愛一個的意思。


    「趁著鹽水浸泡的時間,我們來做一下番茄醬。」


    江綿綿接過小鍋水燒開,動作利落地將番茄剝皮,切塊,去籽。


    然後用攪拌機打碎後倒入鍋中小火慢煮,撒了兩顆冰糖,調製小火,用木勺在鍋裏順時針攪動。


    「要注意番茄籽有微微苦澀感,所以一定要去籽。」


    「熬製時轉小火慢慢攪拌,避免粘鍋或者出現焦糊味。」


    【id1274:我感覺綿綿在教我們一群鄉巴佬哈哈哈哈,啥也不會!】


    【333:會一個在線炸廚房??對不起我想起之前騎上小星艦說的「棉棉」了。】


    【貓:她那做的是黑暗料理好不好!】


    【笑看瘋狗:啊啊啊綿綿你在做什麽???】


    眾人目光隨著笑看瘋狗的驚呼集中在綿綿手中的黃色水果。


    是檸果。


    江綿綿把檸檬汁擠向小鍋,直播間的彈幕以笑看瘋狗為首隨即掀起一個吐槽小高峰。


    【笑看瘋狗:我屮艸芔茻,綿綿你是不是放錯了啊啊啊那是檸果呀。酸到爆炸!】


    【貓:有畫麵感了,這玩意兒酸到人麵目扭曲。】


    【id000:主播不是江郎才盡了吧?用檸果做吃的,嘖嘖嘖嘖。】


    【笑看瘋狗:嘖你爹啊嘖,愛看看,不看滾】


    【333:哈哈哈我笑死了,暴躁老哥在線護綿。】


    【星際不值得:變臉大師在線變臉。】


    直播間的觀眾大多是老粉,即使江綿綿用到的食材是生活中聞之色變的檸果,他們也深信綿綿能夠化腐朽為美味。


    再說了口嗨可以,陰陽怪氣不行!


    小鍋慢熬,噗噗噗地冒起一顆顆小泡。


    江綿綿關火時,有關於放檸果放糖的爭論尚未停歇。


    她一拍腦袋,懊惱道:「我這記性,都忘了解釋。」


    「放檸檬汁一方麵是為了增加酸味,一方麵是檸檬裏的維生素c能夠減緩番茄醬變質。」


    「熬至粘稠狀,咱們的番茄醬就做好了。接下來我們來做炸薯條。」


    江綿綿端過一大盆瀝幹水分的土豆,把油燒熱。


    【貓:油鍋又要冒煙,直播間又要被標紅惹。】


    【我好餓:你當我傻我才不標,他爹的!標紅進來的反而更多,這些人天天怎麽就不聽勸,標紅了還要往裏蹭。】


    【吃出殘影:別人又不傻,要是直播間裏人唰唰往下掉就算了。你這麽多人擺明了此地無銀三百兩。】


    接著她把一隻木筷伸進油鍋,筷子沒入油鍋,周身泛起細細麻麻的小氣泡。


    「用木筷可以很好的區分油溫,當筷子周身冒起小氣泡,說明油溫六成熱,適合慢炸。」


    【白又白:這次居然沒冒煙,震驚!】


    【333:應該是食材適宜的溫度不同吧,主播說的六成熱適合慢炸。】


    【貓:對誒,第一次大鍋炸狼牙土豆時間很短,第二次潑在水煮肉片上是用勺子舀著一圈一圈潑的】


    【白又白:課代表牛皮】


    江綿綿把土豆下入油鍋,小火慢炸,發出輕微「劈裏啪啦」的聲音。


    觀眾們眼巴巴的看著土豆油鍋裏從淡黃色過渡成金黃色。


    直播間裏瀰漫開一股土豆獨有的香味,江綿綿把薯條撈出瀝油,趁熱撒了點鹽,攪合均勻。


    剛出鍋的薯條表麵還冒著幾不可見的油泡,裹著星星點點的鹽粒。


    【貓:啊啊好燙我的舌頭.....】


    【333:好燙,好燙,呼呼呼~】


    【白又白:好香啊!】


    江綿綿還沒來得及說話就看到彈幕的驚呼,忍不住低笑出聲:「誰讓你們這麽急,心急吃不了熱豆腐知不知道,稍微晾涼會。」


    【笑看瘋狗:雖然但是,綿綿我真不知道,豆腐是什麽?】


    【騎上小星艦:+1,涉及到知識盲區。】


    「啊,豆腐就是黃豆做成的,除了豆腐之外,黃豆還可以做成豆漿,下次有時間可以給你們做一下。」江綿綿端出番茄醬放在一旁,說道:「薯條和番茄醬是絕配,現在應該不燙了,大家嚐嚐。」


    【笑看瘋狗:我才不蘸那個奇奇怪怪的醬,不蘸醬也超好吃!】


    檸果嘛,之前他哥在科研院給他帶回來過,酸得要死。


    打死他也不會吃一口的!


    【333:醬聞著還行誒,我嚐嚐。】


    【白又白:超好吃!這個醬酸酸甜甜的,番茄醬+薯條鎖死!】


    【id1274:我用薯條裹了超大一坨番茄醬吃!好吃!鹹香中帶著酸甜!】


    卡洛德看著直播頁麵清一色對薯條蘸番茄醬的誇獎,遲疑了,對綿綿的信任和對檸果的厭惡在心中翻來覆去。


    要不就嚐一口吧?


    卡洛德捏著根薯條,極其嫌棄地隻蘸了一點,一入口。

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