名師關祥，精烹通天魚翅、美人蟶禾、“大救駕”等名菜。擅長大同名點的範承榮他製作的酥皮糖餅、酥皮肉火燒，獨具地方風味。還有李壽山、武佃仕等名廚，都有一手絕活兒，使鳳臨閣代代相傳，久盛不衰。
1890年慈禧太後西逃時，路經大同，駐蹕四日。她所吃的滿漢全席，就是由鳳臨閣用食盒送入總鎮衙署的。特別是“百花燒麥”受到了“老佛爺”的稱讚。
“這還真吃出了文化。”綹爺聽完立刻評論，接著就點了“百花燒麥”、“通天魚翅”、“大救駕”。
顧總也來了興趣，點了酥皮肉火燒、金鳳臥雪。
崔棟梁沒有點菜，看著東道主怎麽點。他知道東道主肯定更知道什麽是鳳臨閣的拿手菜。
李洪聽到綹爺點的菜，笑了：“牛會長，您還真高看這鳳臨閣的廚師了，現在哪有那水平。通天翅、大救駕做不來了。”
“為什麽？”綹爺不解地問。
“廚師廚藝水平，食客的消費水平都撐不住這些精美的菜呀。”李洪直擊要害。
大家聽了無語，但都報以深深的可惜之情。
李洪看了看服務員記下的菜後，就補充點了：鮮肉香菇燒麥、蓧麵栲栳栳、糖醋丸子、純羊雜、平城過油肉、醋溜土豆絲。
然後他問綹爺想喝什麽酒。綹爺笑了笑說，當然是當地白酒了。
李洪立刻點了一瓶汾酒，53度的老白汾。
這一頓飯大家在這皇帝吃過飯的餐廳裏享受了一頓豐盛的熱鬧的晚餐。
翌日清晨，綹爺一行吃了早飯，出發去太原。
太原是一個曆史文化名城、太原都市圈核心城市、山西省政治、經濟、文化、交通和國際交流中心。
太原具有4700多年曆史，2500多年建城史，“控帶山河，踞天下之肩背”，“襟四塞之要衝，控五原之都邑”。太原市三麵環山，黃河第二大支流汾河自北向南流經，自古就有“錦繡太原城”的美譽，是中國北方軍事、文化重鎮，世界晉商都會，中國能源、重工業基地之一。太原的城市精神是包容、尚德、崇法、誠信、卓越。
10點多鍾，他們到了渾源縣懸空寺。
很早就聽說山西有座廟掛在山上，這回可算是親眼見到了。
懸空寺位於北嶽恒山腳下的金龍峽，距大同市約80公裏，是我國五嶽名山之一的北嶽恒山十八景中最獨特的一景，號稱恒山第一勝景。
懸空寺在中國眾多的寺廟中，這座懸空寺稱得上是奇妙的建築。一般寺廟都建在平地上，但這座懸空寺卻是名副其實，建在懸崖峭壁上，懸在半空之中，其設計思想可謂真絕，其建築藝術可謂真高。
這裏山勢陡峻，兩邊是直立百餘米、如同斧劈刀削一般的懸崖，懸空寺就建在這懸崖上，或者說像是粘貼的懸崖上似的，真有淩空欲飛之勢，驚險奇特，別具一格。遠遠望去，隻見神樓仙宮，淩空危掛。丹廊朱戶，傍崖飛棲，仿佛是玲瓏的雕刻鑲嵌在萬仞峭壁間。
遊人登臨，鑽天窗，穿石窟，跨棧道，步長廊，如臨仙境。這些建築都集中一個凹進的龐大崖龕裏，每逢暴雨傾盆，雨水從寺頂突出的岩頭上飛流直下，瀉入穀底，便給這瓊樓仙閣掛上了一排排晶瑩的水簾，蔚為奇觀。給人一種可望而不可即的感覺。
懸空寺門口也和其他旅遊點一樣，小販一個接著一個，最少有上百個，但一般都是賣古董的。
他們跨過了那些賣紀念品的小商販，來到了古董攤位。看到他們對古董感興趣，古董攤販們都伸著脖子看著他們，希望他們趕快到自己的攤位來。
三個人很有耐心挨個看了一遍，綹爺買了20個銅錢，淘到了兩個真品銅錢：一枚康熙通寶，但有些殘跡；另一枚是鹹豐元寶，品相比較完整。
1890年慈禧太後西逃時，路經大同，駐蹕四日。她所吃的滿漢全席，就是由鳳臨閣用食盒送入總鎮衙署的。特別是“百花燒麥”受到了“老佛爺”的稱讚。
“這還真吃出了文化。”綹爺聽完立刻評論，接著就點了“百花燒麥”、“通天魚翅”、“大救駕”。
顧總也來了興趣，點了酥皮肉火燒、金鳳臥雪。
崔棟梁沒有點菜，看著東道主怎麽點。他知道東道主肯定更知道什麽是鳳臨閣的拿手菜。
李洪聽到綹爺點的菜，笑了：“牛會長，您還真高看這鳳臨閣的廚師了，現在哪有那水平。通天翅、大救駕做不來了。”
“為什麽？”綹爺不解地問。
“廚師廚藝水平，食客的消費水平都撐不住這些精美的菜呀。”李洪直擊要害。
大家聽了無語，但都報以深深的可惜之情。
李洪看了看服務員記下的菜後，就補充點了：鮮肉香菇燒麥、蓧麵栲栳栳、糖醋丸子、純羊雜、平城過油肉、醋溜土豆絲。
然後他問綹爺想喝什麽酒。綹爺笑了笑說，當然是當地白酒了。
李洪立刻點了一瓶汾酒，53度的老白汾。
這一頓飯大家在這皇帝吃過飯的餐廳裏享受了一頓豐盛的熱鬧的晚餐。
翌日清晨，綹爺一行吃了早飯，出發去太原。
太原是一個曆史文化名城、太原都市圈核心城市、山西省政治、經濟、文化、交通和國際交流中心。
太原具有4700多年曆史，2500多年建城史，“控帶山河，踞天下之肩背”，“襟四塞之要衝，控五原之都邑”。太原市三麵環山，黃河第二大支流汾河自北向南流經，自古就有“錦繡太原城”的美譽，是中國北方軍事、文化重鎮，世界晉商都會，中國能源、重工業基地之一。太原的城市精神是包容、尚德、崇法、誠信、卓越。
10點多鍾，他們到了渾源縣懸空寺。
很早就聽說山西有座廟掛在山上，這回可算是親眼見到了。
懸空寺位於北嶽恒山腳下的金龍峽，距大同市約80公裏，是我國五嶽名山之一的北嶽恒山十八景中最獨特的一景，號稱恒山第一勝景。
懸空寺在中國眾多的寺廟中，這座懸空寺稱得上是奇妙的建築。一般寺廟都建在平地上，但這座懸空寺卻是名副其實，建在懸崖峭壁上，懸在半空之中，其設計思想可謂真絕，其建築藝術可謂真高。
這裏山勢陡峻，兩邊是直立百餘米、如同斧劈刀削一般的懸崖，懸空寺就建在這懸崖上，或者說像是粘貼的懸崖上似的，真有淩空欲飛之勢，驚險奇特，別具一格。遠遠望去，隻見神樓仙宮，淩空危掛。丹廊朱戶，傍崖飛棲，仿佛是玲瓏的雕刻鑲嵌在萬仞峭壁間。
遊人登臨，鑽天窗，穿石窟，跨棧道，步長廊，如臨仙境。這些建築都集中一個凹進的龐大崖龕裏，每逢暴雨傾盆，雨水從寺頂突出的岩頭上飛流直下，瀉入穀底，便給這瓊樓仙閣掛上了一排排晶瑩的水簾，蔚為奇觀。給人一種可望而不可即的感覺。
懸空寺門口也和其他旅遊點一樣，小販一個接著一個，最少有上百個，但一般都是賣古董的。
他們跨過了那些賣紀念品的小商販，來到了古董攤位。看到他們對古董感興趣，古董攤販們都伸著脖子看著他們，希望他們趕快到自己的攤位來。
三個人很有耐心挨個看了一遍，綹爺買了20個銅錢，淘到了兩個真品銅錢：一枚康熙通寶，但有些殘跡；另一枚是鹹豐元寶，品相比較完整。