幾張r食譜卡就不用說了,現已加入「唐吟薑奶茶鋪子」豪華甜點套餐~
已經升級到sr的火鍋也可以拿出來售賣,嗯,售賣之前先獻一份給皇後娘娘,謝謝她前期的經濟支持。
抓住冬天的尾巴,來一場熱辣的火鍋盛宴吧!
至於兩張sr調味品卡,自然是要拿去給柳嬪使用了,「氣若幽蘭」,明顯是關於香味的,也許是能起到香水的作用?不對,這調味品卡是作用在食材上內服的,那就是體香?
而「體態豐腴」,看名字是指豐滿?難道是豐胸?
……總不至於是增肥吧。
以係統對美人這麽高的評判標準,應該做不出來毀美女的事。
本來準備下次抽到調味品卡就用在糖罐上的,但是「鹽水能美白」的話都已經說出去了……唐吟薑還是忍痛決定,讓柳嬪繼續喝鹽水。
梳理好卡牌規劃路線,唐吟薑整裝待發!火鍋外賣計劃,啟動!
牛油豆瓣醬和辣米油,加入蔥薑蒜爆香,八角、茴香、香草、香葉、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁等調味料,用小火燒至國內香料顏色變深,最後還要加上冰糖。
牛油火鍋的味道,侵略性十足,在現代去一次火鍋店吃飯,出門身上都是火鍋的味道,經久不散。
所以當唐吟薑在禦膳房炒製底料的時候,整個禦膳房都被這股霸氣的味道攻占了,一眾大廚敢怒不敢言,幾個打雜的小太監小宮女忍不住吞起了口水。
好香……她又在做什麽新菜式了,光聞這香味就知道,肯定又要得賞了,還有她給那些娘娘們開的小灶,賣內什麽奶茶,都快趕上他們半年的收入了,真是人比人氣死人。
現在外麵的回覆不夠低,光靠冰塊和氣溫給布丁定個形還成,想把一大盆火鍋底料凍住就不可能了。
唐吟薑去找了管冰庫的管事商量,人家怎麽都不同意把東西放進去冷凍,別說還是味道這麽沖的火鍋底料,那不得把整個冰庫的冰都染上味道啊。
解放雙手的夢想破滅了,以後隻能熬製一天份量的底料,多了保存不住。
唐吟薑悻悻而歸,準備直接把這火鍋獻上去。
讓小桃去跟上報菜單的管事通報她今天要獻麻辣火鍋,自己就開始切配菜,剛抽到的切肉刀和之前的片魚刀都派上了用場。
這大啟朝第一鍋牛油火鍋,當然是獻給最大方老闆,皇後娘娘了。
坤寧宮裏,皇後對著一桌切好的配菜,波如蟬翼的魚片和肉片,各式蔬菜都切成大小均等的精緻模樣,然後一個暖鍋被端了上來。
大啟是有火鍋的,隻是都是稍微調味的清湯或者雞湯做底,用來煮牛羊肉,食用時再將配菜燙熟,這種鍋的特色就是邊煮邊吃,吃時食物仍是熱氣騰騰的狀態,以達到一種湯菜合一的境界。
特別是冬天,來上一鍋,羊肉滋補,雞湯暖胃,最好不過了。
隻是這次的暖鍋十分不同,還配上了許多蔬菜與魚肉片,湯底也與往常不同,色澤鮮紅,聞之有辛香氣。
皇後用手在暖鍋上方輕輕朝自己扇了扇,想要聞得更清楚些。
這個味道,倒是有些像之前的「水煮魚片」。
皇後聯想到上次吃水煮魚片時的辛辣刺激,不由喉頭一動。
抬手示意,身邊的幾位宮女便上前為娘娘涮菜,兩位負責涮,一位負責將那兩位涮熟了的菜夾入小碟,呈至娘娘跟前。
皇後夾起一片肉片,這肉片極薄,被滾燙的湯汁一燙,捲縮成一小片,根本不用咬就可以整片放入口中。入口的一瞬間,被牛油鎖住的熱氣四散,就一顆味蕾炸/彈一樣,在口中爆開。
隨著咀嚼,薄薄的肉片竟然包含著極多的汁水,這溢出的肉汁中既有牛油的醇香,又有湯底的辛辣湯口,層次細膩豐富,令人酣暢淋漓。
又夾起一片小白菜,吸飽了湯汁的菜葉軟綿綿地搭在菜梗上,仿佛一位帶著微微的醉意的少女,素淨的小白菜上掛著鮮紅的湯,散發著誘人的光芒。
菜葉汁濃味厚,菜梗清新爽脆,蔬菜味淡,卻並沒有被辛辣味掩蓋,反而更襯托出了那屬於白菜的清甜。
肉類的葷香,魚片的鮮香,蔬菜的清香,再加上現煮的燙口,湯底的辛辣與舌尖的微微麻意,油而不膩。
眾多食材的精華,在這小小一鍋湯中,互相滲透,融合出一份恰到好處的醇厚韻味。
皇後完全停不下來,一口又一口,直吃得香汗淋漓。
「孫福。」
一旁正用欣慰的表情看著皇後娘娘用餐的孫公公上前躬身聽命。
「派人去請皇貴妃來,就說我有一道好菜想與她一同分享。」
「是,娘娘。」
真想看看她那張冷臉,吃這「麻辣火鍋」會不會裂開來。
第22章 風起雲湧卡 「本宮真的希望,跟本宮作……
皇貴妃被請到坤寧宮時,宮人隻說是皇後有請,並未說清是什麽事。
她還以為是宮中有什麽要事需各宮嬪妃商議,到了才知道是皇後不知道怎麽了要請她過來一同用膳。
她麵無表情,直接就要告退。
「怎麽,皇貴妃連這點麵子都不給本宮嗎?」
皇貴妃聞言腳步一頓,還是坐下了。
「你我姐妹二人,也好久沒有這樣安靜地坐下談天了。」
已經升級到sr的火鍋也可以拿出來售賣,嗯,售賣之前先獻一份給皇後娘娘,謝謝她前期的經濟支持。
抓住冬天的尾巴,來一場熱辣的火鍋盛宴吧!
至於兩張sr調味品卡,自然是要拿去給柳嬪使用了,「氣若幽蘭」,明顯是關於香味的,也許是能起到香水的作用?不對,這調味品卡是作用在食材上內服的,那就是體香?
而「體態豐腴」,看名字是指豐滿?難道是豐胸?
……總不至於是增肥吧。
以係統對美人這麽高的評判標準,應該做不出來毀美女的事。
本來準備下次抽到調味品卡就用在糖罐上的,但是「鹽水能美白」的話都已經說出去了……唐吟薑還是忍痛決定,讓柳嬪繼續喝鹽水。
梳理好卡牌規劃路線,唐吟薑整裝待發!火鍋外賣計劃,啟動!
牛油豆瓣醬和辣米油,加入蔥薑蒜爆香,八角、茴香、香草、香葉、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁等調味料,用小火燒至國內香料顏色變深,最後還要加上冰糖。
牛油火鍋的味道,侵略性十足,在現代去一次火鍋店吃飯,出門身上都是火鍋的味道,經久不散。
所以當唐吟薑在禦膳房炒製底料的時候,整個禦膳房都被這股霸氣的味道攻占了,一眾大廚敢怒不敢言,幾個打雜的小太監小宮女忍不住吞起了口水。
好香……她又在做什麽新菜式了,光聞這香味就知道,肯定又要得賞了,還有她給那些娘娘們開的小灶,賣內什麽奶茶,都快趕上他們半年的收入了,真是人比人氣死人。
現在外麵的回覆不夠低,光靠冰塊和氣溫給布丁定個形還成,想把一大盆火鍋底料凍住就不可能了。
唐吟薑去找了管冰庫的管事商量,人家怎麽都不同意把東西放進去冷凍,別說還是味道這麽沖的火鍋底料,那不得把整個冰庫的冰都染上味道啊。
解放雙手的夢想破滅了,以後隻能熬製一天份量的底料,多了保存不住。
唐吟薑悻悻而歸,準備直接把這火鍋獻上去。
讓小桃去跟上報菜單的管事通報她今天要獻麻辣火鍋,自己就開始切配菜,剛抽到的切肉刀和之前的片魚刀都派上了用場。
這大啟朝第一鍋牛油火鍋,當然是獻給最大方老闆,皇後娘娘了。
坤寧宮裏,皇後對著一桌切好的配菜,波如蟬翼的魚片和肉片,各式蔬菜都切成大小均等的精緻模樣,然後一個暖鍋被端了上來。
大啟是有火鍋的,隻是都是稍微調味的清湯或者雞湯做底,用來煮牛羊肉,食用時再將配菜燙熟,這種鍋的特色就是邊煮邊吃,吃時食物仍是熱氣騰騰的狀態,以達到一種湯菜合一的境界。
特別是冬天,來上一鍋,羊肉滋補,雞湯暖胃,最好不過了。
隻是這次的暖鍋十分不同,還配上了許多蔬菜與魚肉片,湯底也與往常不同,色澤鮮紅,聞之有辛香氣。
皇後用手在暖鍋上方輕輕朝自己扇了扇,想要聞得更清楚些。
這個味道,倒是有些像之前的「水煮魚片」。
皇後聯想到上次吃水煮魚片時的辛辣刺激,不由喉頭一動。
抬手示意,身邊的幾位宮女便上前為娘娘涮菜,兩位負責涮,一位負責將那兩位涮熟了的菜夾入小碟,呈至娘娘跟前。
皇後夾起一片肉片,這肉片極薄,被滾燙的湯汁一燙,捲縮成一小片,根本不用咬就可以整片放入口中。入口的一瞬間,被牛油鎖住的熱氣四散,就一顆味蕾炸/彈一樣,在口中爆開。
隨著咀嚼,薄薄的肉片竟然包含著極多的汁水,這溢出的肉汁中既有牛油的醇香,又有湯底的辛辣湯口,層次細膩豐富,令人酣暢淋漓。
又夾起一片小白菜,吸飽了湯汁的菜葉軟綿綿地搭在菜梗上,仿佛一位帶著微微的醉意的少女,素淨的小白菜上掛著鮮紅的湯,散發著誘人的光芒。
菜葉汁濃味厚,菜梗清新爽脆,蔬菜味淡,卻並沒有被辛辣味掩蓋,反而更襯托出了那屬於白菜的清甜。
肉類的葷香,魚片的鮮香,蔬菜的清香,再加上現煮的燙口,湯底的辛辣與舌尖的微微麻意,油而不膩。
眾多食材的精華,在這小小一鍋湯中,互相滲透,融合出一份恰到好處的醇厚韻味。
皇後完全停不下來,一口又一口,直吃得香汗淋漓。
「孫福。」
一旁正用欣慰的表情看著皇後娘娘用餐的孫公公上前躬身聽命。
「派人去請皇貴妃來,就說我有一道好菜想與她一同分享。」
「是,娘娘。」
真想看看她那張冷臉,吃這「麻辣火鍋」會不會裂開來。
第22章 風起雲湧卡 「本宮真的希望,跟本宮作……
皇貴妃被請到坤寧宮時,宮人隻說是皇後有請,並未說清是什麽事。
她還以為是宮中有什麽要事需各宮嬪妃商議,到了才知道是皇後不知道怎麽了要請她過來一同用膳。
她麵無表情,直接就要告退。
「怎麽,皇貴妃連這點麵子都不給本宮嗎?」
皇貴妃聞言腳步一頓,還是坐下了。
「你我姐妹二人,也好久沒有這樣安靜地坐下談天了。」