這個立春，有病吧？不就搶了她侄子的掌勺位子嗎？那有不是她主動要求的，哪來這麽大仇？幾次三番生事下來她自己也沒討得了好，何必呢？
既然你非要跟我過不去，那早晚，我就有冤報冤有仇報仇了。
剛才所說的新菜式自然是僅剩的sr「開水白菜」。
她可是衝著賞賜的錢財去的，已經被金禦廚判定為「試菜浪費過多」的她如果還想繼續做奶茶甜品刷好感，全都是要靠自己的小金庫。
而這些甜品裏麵的主要材料就是牛奶，奶牛雖說宮中牧場圈養了不少，供給各位大廚試菜的份額還是不多的，唐吟薑想要買還是花了不少錢，上次皇後賞賜的十兩銀子又快見底了。
現在手上的食譜卡裏，最穩妥的就是這張sr了，雖然名字聽上去平平無奇，唐吟薑還是決定相信係統的分級。
在腦中細細品味了做法以後，信心百倍，這菜聽似樸實無華，然則盡顯上乘的製湯功夫。
開水，其實是至清的雞湯。
成菜乍看清湯寡水，油星全無，但聞起來卻香味撲鼻，吃在口中清鮮柔美，自勝過那萬般佳肴。
取老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、幹貝等食材分別去雜入沸鍋加入調味品調製至少兩個時辰。
再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。反覆吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清冽之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。
而白菜則要選取將熟未透的大白菜做原材，隻選用當中發黃的嫩心，微焯之後用清水漂冷，去盡菜腥後再用「開水」狀雞湯淋澆至燙熟。
燙過白菜的清湯當然要棄置不用，燙好的菜心墊入缽底，輕輕倒進新鮮的雞湯，此菜才算成。
成菜後，湯醇淡素雅，清澈見底；菜色澤嫩綠，形態艷麗，見之頓覺清鮮明快；嗅之雅香撲鼻；食之柔嫩化渣，鮮香異常。1
那雞湯的香味讓唐吟薑食指大動，借著試味之便悄悄喝了一點，跟大食堂那些飯菜比起來，什麽叫天堂？這就是天堂！
本來還想著獻菜之前要給它改個好聽討喜的名字，結果喝完之後還是決定，不改了！
就是要這個名字，才能在嚐過以後感受到反轉的震撼，和這碗湯裏的濃濃誠意。
果然不出所料，這道「開水白菜」讓皇後娘娘大加讚賞，賞賜下來的銀兩比之前翻了三倍。
而另一邊焦糖奶茶已經在低位嬪妃之中流傳了起來。
生牛乳味腥，未經處理的味道讓人敬謝不敏，一般都用在製作糕點上。
而平時飲用，時人都覺著喝茶更顯清雅淡然，妃子們就算饞嘴，也就是取小糕點就著茶水一點點的抿，哪裏喝過這麽香甜的茶？
是以這奶茶，迅速引起了所有喝過它的妃子的喜歡。
夜色降臨，宮中點起宮燈，暖爐裏的炭火發出細微的躁動聲響。
寧妃來到了同住一宮的李美人住處，發現另一偏殿的齊婕妤竟然也在此處。
「寧妃娘娘好。」兩位起身給寧妃娘娘行了個禮。
「不知娘娘為何深夜前來……？」李美人開口詢問。
這寧妃封號一個寧字，在皇上跟前慣會做出一副嫻靜可人的樣子，可這私下裏最是跋扈，這點跟她同住一宮的李美人和齊婕妤感觸最深。
這平日裏一向高高在上不好伺候的寧妃會深夜餘尊降貴到她這個小偏殿來，不會也是為了那個吧……
寧妃鳳眸一挑：「齊婕妤不也在這麽，怎麽，她來得，我來不得？」
李美人二人連忙惶恐下跪：「娘娘息怒。」
寧妃用帕子輕輕掩了下嘴角，做足了姿態以後，才說道：「起來罷。」
「李美人，昨日本宮在院子裏賞雪景，似乎聞到你這傳出一股異香，又聽說有禦膳房宮女來過，是你又使銀子開小灶了？」
李美人剛站起來，又有點腿軟，怎麽一個兩個都來問這奶茶的事啊。
「回娘娘話，那是禦膳房宮女研製的飲品……是，是她自己來獻的。」
「笑話，人家禦膳房放著我這麽一個一宮主位不巴結，倒去討好你這無寵的小小美人？」
李美人聞言瑟瑟發抖：「好像……是那個宮女自己的主意，與禦膳房無關……也許是自覺宮女身份卑賤不敢妄圖巴結寧妃娘娘呢。」
「倒是你有自知之明，穀雨，跟李美人打聽了那禦膳房宮女的名字，明日命她做一份呈上來。」言罷寧妃帶著一行宮女又目空一切地走了。
寧妃身邊的大宮女穀雨細細問過了宮女名字與菜名後也跟著告退，留下李美人二人麵麵相覷。
李美人臉上不由浮現出一絲氣憤：「明明派個宮女來就是了，非要這麽大張旗鼓一趟，不看我們對她畢恭畢敬的樣子就不舒服！」
齊婕妤聽到她這不敬之言，趕緊到門口查看了一番，見穀雨已經走遠了不可能聽到之後，才放下了心，回來安慰李美人。
「姐姐，你說我們什麽時候才能出頭啊，這日子真是太難過了！」李美人委屈地撲到齊婕妤身上，眼裏已有淚意。
「哎，陛下的後宮美人太多了，熬吧，熬不過去到老了，我們姐妹好歹也能在冷宮互相陪伴。」
「姐姐……」
「嗯……說起來，你剛才說昨天那茶湯叫什麽？」
既然你非要跟我過不去，那早晚，我就有冤報冤有仇報仇了。
剛才所說的新菜式自然是僅剩的sr「開水白菜」。
她可是衝著賞賜的錢財去的，已經被金禦廚判定為「試菜浪費過多」的她如果還想繼續做奶茶甜品刷好感，全都是要靠自己的小金庫。
而這些甜品裏麵的主要材料就是牛奶，奶牛雖說宮中牧場圈養了不少，供給各位大廚試菜的份額還是不多的，唐吟薑想要買還是花了不少錢，上次皇後賞賜的十兩銀子又快見底了。
現在手上的食譜卡裏，最穩妥的就是這張sr了，雖然名字聽上去平平無奇，唐吟薑還是決定相信係統的分級。
在腦中細細品味了做法以後，信心百倍，這菜聽似樸實無華，然則盡顯上乘的製湯功夫。
開水，其實是至清的雞湯。
成菜乍看清湯寡水，油星全無，但聞起來卻香味撲鼻，吃在口中清鮮柔美，自勝過那萬般佳肴。
取老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、幹貝等食材分別去雜入沸鍋加入調味品調製至少兩個時辰。
再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。反覆吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清冽之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。
而白菜則要選取將熟未透的大白菜做原材，隻選用當中發黃的嫩心，微焯之後用清水漂冷，去盡菜腥後再用「開水」狀雞湯淋澆至燙熟。
燙過白菜的清湯當然要棄置不用，燙好的菜心墊入缽底，輕輕倒進新鮮的雞湯，此菜才算成。
成菜後，湯醇淡素雅，清澈見底；菜色澤嫩綠，形態艷麗，見之頓覺清鮮明快；嗅之雅香撲鼻；食之柔嫩化渣，鮮香異常。1
那雞湯的香味讓唐吟薑食指大動，借著試味之便悄悄喝了一點，跟大食堂那些飯菜比起來，什麽叫天堂？這就是天堂！
本來還想著獻菜之前要給它改個好聽討喜的名字，結果喝完之後還是決定，不改了！
就是要這個名字，才能在嚐過以後感受到反轉的震撼，和這碗湯裏的濃濃誠意。
果然不出所料，這道「開水白菜」讓皇後娘娘大加讚賞，賞賜下來的銀兩比之前翻了三倍。
而另一邊焦糖奶茶已經在低位嬪妃之中流傳了起來。
生牛乳味腥，未經處理的味道讓人敬謝不敏，一般都用在製作糕點上。
而平時飲用，時人都覺著喝茶更顯清雅淡然，妃子們就算饞嘴，也就是取小糕點就著茶水一點點的抿，哪裏喝過這麽香甜的茶？
是以這奶茶，迅速引起了所有喝過它的妃子的喜歡。
夜色降臨，宮中點起宮燈，暖爐裏的炭火發出細微的躁動聲響。
寧妃來到了同住一宮的李美人住處，發現另一偏殿的齊婕妤竟然也在此處。
「寧妃娘娘好。」兩位起身給寧妃娘娘行了個禮。
「不知娘娘為何深夜前來……？」李美人開口詢問。
這寧妃封號一個寧字，在皇上跟前慣會做出一副嫻靜可人的樣子，可這私下裏最是跋扈，這點跟她同住一宮的李美人和齊婕妤感觸最深。
這平日裏一向高高在上不好伺候的寧妃會深夜餘尊降貴到她這個小偏殿來，不會也是為了那個吧……
寧妃鳳眸一挑：「齊婕妤不也在這麽，怎麽，她來得，我來不得？」
李美人二人連忙惶恐下跪：「娘娘息怒。」
寧妃用帕子輕輕掩了下嘴角，做足了姿態以後，才說道：「起來罷。」
「李美人，昨日本宮在院子裏賞雪景，似乎聞到你這傳出一股異香，又聽說有禦膳房宮女來過，是你又使銀子開小灶了？」
李美人剛站起來，又有點腿軟，怎麽一個兩個都來問這奶茶的事啊。
「回娘娘話，那是禦膳房宮女研製的飲品……是，是她自己來獻的。」
「笑話，人家禦膳房放著我這麽一個一宮主位不巴結，倒去討好你這無寵的小小美人？」
李美人聞言瑟瑟發抖：「好像……是那個宮女自己的主意，與禦膳房無關……也許是自覺宮女身份卑賤不敢妄圖巴結寧妃娘娘呢。」
「倒是你有自知之明，穀雨，跟李美人打聽了那禦膳房宮女的名字，明日命她做一份呈上來。」言罷寧妃帶著一行宮女又目空一切地走了。
寧妃身邊的大宮女穀雨細細問過了宮女名字與菜名後也跟著告退，留下李美人二人麵麵相覷。
李美人臉上不由浮現出一絲氣憤：「明明派個宮女來就是了，非要這麽大張旗鼓一趟，不看我們對她畢恭畢敬的樣子就不舒服！」
齊婕妤聽到她這不敬之言，趕緊到門口查看了一番，見穀雨已經走遠了不可能聽到之後，才放下了心，回來安慰李美人。
「姐姐，你說我們什麽時候才能出頭啊，這日子真是太難過了！」李美人委屈地撲到齊婕妤身上，眼裏已有淚意。
「哎，陛下的後宮美人太多了，熬吧，熬不過去到老了，我們姐妹好歹也能在冷宮互相陪伴。」
「姐姐……」
「嗯……說起來，你剛才說昨天那茶湯叫什麽？」