【還有一種常見的香料叫香葉，是肉桂近親月桂的葉子，香葉也叫月桂葉，是常見的調味料。
“青鳥不傳雲外信，丁香空結雨中愁。”
“”自從南浦別，愁見丁香結。”
戴望舒的雨巷中有一句：“一個丁香一樣的結著仇怨的姑娘。”
丁香花，花期開始的時候綻而不放，密密麻麻，如人的愁思鬱結，故以此來隱喻。
但這些詩詞中提到的丁香是紫丁香。
而香料中的丁香也叫洋丁香，古代叫雞舌香，曬幹後花朵如丁、帶有香氣，故稱丁香。
丁香的花蕾幹燥後就是公丁香。
結的橢圓形果實就是母丁香，母丁香還有一個特別的名字叫“亭炅獨生。”
一般常見和常用的目前都是公丁香，由於丁香是外來香料，在古代相當珍貴。
《漢官儀》記載：“尚書郎含雞舌香伏奏事，黃門郎隊對揖跪受，故稱尚書郎懷香握蘭，趨走丹墀。”
尚書郎跟皇帝奏報時要提前含著雞舌香，以免熏到皇帝的萬乘之軀。
雞舌香因此果實內部結構像雞舌，故而得名。
雞舌香作用相當於今天的口香糖，漢桓帝手下有個侍中叫刁存，估計年紀大了，口也臭，在皇帝麵前晃悠，給皇帝熏的受不了，就賞賜給他一塊雞舌香。
刁存放到嘴裏一嚐，辣辣的、味道怪怪的，以為皇帝給自己賜毒了，嚇得跑回家跟家人訣別去了。】
“啊，原來不是讓我自殺啊？”
刁存連忙吩咐人將置物台上的白綾、匕首、金塊收走。
“哈哈，大難不死，必有……”
刁存喜悅的聲音戛然而止，屁的後福，自己口臭連後人都知道了，簡直沒臉活。
“放下。”刁存撿起金塊，放到嘴唇邊，又連忙拿開。
吞金而死，怕是有點痛哦？
青史留名，名留千古，不管怎麽說，我也算是被後人記住了。
喜事一樁，大喜之日還是別死了。
況且，難道就我一人口臭嗎？
我隻是恰好離陛下太近了而已。
“上膳，取我珍藏的酒來漱漱口。”
刁存也是想通了，因誤把雞舌香當毒藥而傳到後世，總比因為口臭而悲憤自殺留名要好的多吧？
洛陽城內，諸位大臣讓奴仆靠近，輕輕呼出一口氣。
“臭嗎？”
“不臭，香的很。”
大臣頓感自己問了句廢話，即便是讓奴仆聞自己的排泄物，怕也是隻會得到一句真香的誇讚。
將手半臥堵住嘴、鼻，輕輕呼氣：“咳咳咳……”
“確實有點難聞。”
以後上朝還是常含雞舌香，免得因此惹的陛下不快。
陛下正愁找不到理由收拾人呢，沒必要去當活靶子。
口臭之事，說小則小，說大則大，真要論罪，可判大不敬。
大秦，鹹陽。
群臣討論半天，得出結論：這玩意兒大秦沒有。
即便已經流入大秦，也不知道在哪兒。
應該還是張騫通西域，帶回來的。
始皇：“……”
是朕記錯了嗎？
朕讓你們討論的不是科舉、鄉試嗎？
你們居然討論上口臭與雞舌香，是真傻還是假傻？
大臣們真不傻，也不是假傻，隻是裝傻，沒有任何既得利益者願意分享自己的權力與金錢。
陛下如果鐵了心要做，大家當然不會阻攔，也會“盡力”去做。
但誰要是做這個出頭鳥，提議科舉，那會被朝臣、貴族們針對到死。
除非你已經決定做孤臣，陛下在則榮華富貴、陛下死則身死，完全不管後代，否則還是跟大家一起裝傻吧。
【隻要弄清楚尚書郎懷香握蘭的比喻：即在皇帝麵前從事。
很多曆史故事就能有一個相對的判斷。
比如有記載說曹操曾經給諸葛亮寫信：“今奉雞舌香五斤，以表微意。”
很多人就說了雞舌香是用來防口臭的，曹操是笑話諸葛亮隻會逞口舌之力，罵他嘴賤、嘴臭。
其實不然，假如這信是真的，曹操可能是在拉攏諸葛亮。
為什麽含雞舌香？
因為要麵奏天子！
天子在哪兒？
在我孟德這兒！
其實跟送太史慈當歸一個意思。
把丁香像釘子一樣插滿在橙子上，就是丁香橙，可以放在室內當熏香，慈禧之最愛。】
諸葛亮笑道：“應該是假的。”
劉備也道：“確實。”
張飛搖搖頭說道：“太假了，一看就是編的。”
“說送軍師，還不如說曹賊送給二哥。”
“曹賊對二哥可是真愛啊。”
“呔！”
人起，棍飛，張三爺在跑，關二爺在追，玄德、孔明與子龍在笑，當真是其樂融融。
【茴香的名字一定是國內香料中最容易困惑的，南方、北方還有大西北對茴香是什麽都有不同的答案。
但大家共同的記憶應該還是孔乙己裏的茴香豆，其實就是用大料煮的蠶豆。
那麽茴香到底是什麽？
用個統一的說法，綠色的傘形科茴香屬植物，就是北方人常吃的茴香。
莖葉都能吃，有的還有個大根莖，也能吃，比如茴香餃子、茴香打鹵麵，但這不能算香料，應該算蔬菜。
而這東西結的種子，也就是茴香籽，就是香料中常說的茴香，也叫小茴香。
估計最晚在魏晉時期已經傳入中原，嵇康寫過《懷香賦序》裏麵提到的懷香就是茴香。
既然有小茴香，那就一定有大茴香，這跟小蔥、大蔥、小蒜、大蒜的起名是一個路子。
大茴香：也就是我們熟悉的八角，也叫八角茴香，八個豆莢排成花，裏麵有個小豆子。
古代人還曾把八角當過喝酒時的零食。】
【花椒作為本土香料，在中國香料界的地位是毋庸置疑的，屬於龍頭老大。
椒這個字最早指的就是花椒。
不僅位列五香，還是傳統辛料三香之首。
三香指的是花椒、食茱萸和薑，不過這一切偉業都在那個叫辣椒的怪物到來之前。
花椒、食茱萸、薑構成了中國人最早的辣味來源，包括蔥蒜這些都有刺激的辛辣味。
古代和尚吃完這些，一張嘴阿彌陀佛給周圍人能熏死，所以梁武帝蕭衍下令和尚不準吃這些，還把這些重口的稱之為葷，由此和尚不吃葷。】
大明，應天府，靈穀寺。
小沙彌向老和尚問道：“葷是指這個？”
老和尚父親本是前元官吏，奈何得罪勳貴，落得個抄斬，為保兒子性命，連夜送兒子去當了和尚。
老和尚自幼飽讀詩書，自然是知道和尚不食葷的由來，葷指刺激味的調料，腥指肉類，最開始和尚也是能吃肉的。
於是便對徒弟答道：“然。”
不是所有寺廟都富，也不是所有寺廟都窮，靈穀寺乃千年老寺，又地處江南，如今南京更是大明首都，香火之鼎盛堪比兩宋保國寺。
“那我們可以吃肉？”
“佛祖亦不會怪罪？”
小沙彌正是長身體的時候，怎麽能拒絕的了肉？
何況，隻要是人類，誰又能拒絕肉呢？
“可以，佛祖不會怪罪。”
小沙彌欣喜若狂，就要去大殿拿香油錢買肉，還未跨出門檻，卻聽師傅悠悠說道：“陛下會不會怪罪，我可就不知道了。”
說是不知道，其實是知道。
小沙彌雖小，卻也聰慧，聽出了師傅的話外音，陛下肯定會怪罪。
說不得還能借著由頭，搞一場師傅曾經說的大唐滅佛。
自己可不能當整個佛門的罪人，忍忍吧，千年來和尚不吃肉不也過了嗎？
【花椒最開始是用作祭祀，後來才慢慢變成飲食調料，取其麻。
現在常說的麻辣，其實麻和辣都不是味覺，麻是來自神經對震動的感知。
古人從前吃辣的主要來源其實是食茱萸，在古代也叫藙、樾椒、欓子、艾子。
現在也叫椿葉花椒，在辣椒傳入之後，受到巨大衝擊，直接淡出國人視野。
花椒雖然錯失榜一，但在川渝地區與辣椒勾肩搭背延伸出的麻辣口味，橫掃大江南北，徹底征服了國人的味蕾。
花椒目前常見的有紅花椒和青花椒。
紅花椒香味大、麻勁小，青花椒則更偏向於麻。
除此之外還有藤椒，顆粒比青花椒要小，不太容易保存。
漢代喜歡拿大料來塗牆，比如拿肉桂熏神仙的漢武帝。
但最有名的還是拿花椒和泥塗牆稱之為椒房，延伸成了宮女和女子居室的代稱，後來成為專指皇後所居。】
彈幕區：
〖所以整天聞香料？〗
〖這味得多衝啊！〗
〖甄嬛傳裏搶的椒房是不是這個？〗
“青鳥不傳雲外信，丁香空結雨中愁。”
“”自從南浦別，愁見丁香結。”
戴望舒的雨巷中有一句：“一個丁香一樣的結著仇怨的姑娘。”
丁香花，花期開始的時候綻而不放，密密麻麻，如人的愁思鬱結，故以此來隱喻。
但這些詩詞中提到的丁香是紫丁香。
而香料中的丁香也叫洋丁香，古代叫雞舌香，曬幹後花朵如丁、帶有香氣，故稱丁香。
丁香的花蕾幹燥後就是公丁香。
結的橢圓形果實就是母丁香，母丁香還有一個特別的名字叫“亭炅獨生。”
一般常見和常用的目前都是公丁香，由於丁香是外來香料，在古代相當珍貴。
《漢官儀》記載：“尚書郎含雞舌香伏奏事，黃門郎隊對揖跪受，故稱尚書郎懷香握蘭，趨走丹墀。”
尚書郎跟皇帝奏報時要提前含著雞舌香，以免熏到皇帝的萬乘之軀。
雞舌香因此果實內部結構像雞舌，故而得名。
雞舌香作用相當於今天的口香糖，漢桓帝手下有個侍中叫刁存，估計年紀大了，口也臭，在皇帝麵前晃悠，給皇帝熏的受不了，就賞賜給他一塊雞舌香。
刁存放到嘴裏一嚐，辣辣的、味道怪怪的，以為皇帝給自己賜毒了，嚇得跑回家跟家人訣別去了。】
“啊，原來不是讓我自殺啊？”
刁存連忙吩咐人將置物台上的白綾、匕首、金塊收走。
“哈哈，大難不死，必有……”
刁存喜悅的聲音戛然而止，屁的後福，自己口臭連後人都知道了，簡直沒臉活。
“放下。”刁存撿起金塊，放到嘴唇邊，又連忙拿開。
吞金而死，怕是有點痛哦？
青史留名，名留千古，不管怎麽說，我也算是被後人記住了。
喜事一樁，大喜之日還是別死了。
況且，難道就我一人口臭嗎？
我隻是恰好離陛下太近了而已。
“上膳，取我珍藏的酒來漱漱口。”
刁存也是想通了，因誤把雞舌香當毒藥而傳到後世，總比因為口臭而悲憤自殺留名要好的多吧？
洛陽城內，諸位大臣讓奴仆靠近，輕輕呼出一口氣。
“臭嗎？”
“不臭，香的很。”
大臣頓感自己問了句廢話，即便是讓奴仆聞自己的排泄物，怕也是隻會得到一句真香的誇讚。
將手半臥堵住嘴、鼻，輕輕呼氣：“咳咳咳……”
“確實有點難聞。”
以後上朝還是常含雞舌香，免得因此惹的陛下不快。
陛下正愁找不到理由收拾人呢，沒必要去當活靶子。
口臭之事，說小則小，說大則大，真要論罪，可判大不敬。
大秦，鹹陽。
群臣討論半天，得出結論：這玩意兒大秦沒有。
即便已經流入大秦，也不知道在哪兒。
應該還是張騫通西域，帶回來的。
始皇：“……”
是朕記錯了嗎？
朕讓你們討論的不是科舉、鄉試嗎？
你們居然討論上口臭與雞舌香，是真傻還是假傻？
大臣們真不傻，也不是假傻，隻是裝傻，沒有任何既得利益者願意分享自己的權力與金錢。
陛下如果鐵了心要做，大家當然不會阻攔，也會“盡力”去做。
但誰要是做這個出頭鳥，提議科舉，那會被朝臣、貴族們針對到死。
除非你已經決定做孤臣，陛下在則榮華富貴、陛下死則身死，完全不管後代，否則還是跟大家一起裝傻吧。
【隻要弄清楚尚書郎懷香握蘭的比喻：即在皇帝麵前從事。
很多曆史故事就能有一個相對的判斷。
比如有記載說曹操曾經給諸葛亮寫信：“今奉雞舌香五斤，以表微意。”
很多人就說了雞舌香是用來防口臭的，曹操是笑話諸葛亮隻會逞口舌之力，罵他嘴賤、嘴臭。
其實不然，假如這信是真的，曹操可能是在拉攏諸葛亮。
為什麽含雞舌香？
因為要麵奏天子！
天子在哪兒？
在我孟德這兒！
其實跟送太史慈當歸一個意思。
把丁香像釘子一樣插滿在橙子上，就是丁香橙，可以放在室內當熏香，慈禧之最愛。】
諸葛亮笑道：“應該是假的。”
劉備也道：“確實。”
張飛搖搖頭說道：“太假了，一看就是編的。”
“說送軍師，還不如說曹賊送給二哥。”
“曹賊對二哥可是真愛啊。”
“呔！”
人起，棍飛，張三爺在跑，關二爺在追，玄德、孔明與子龍在笑，當真是其樂融融。
【茴香的名字一定是國內香料中最容易困惑的，南方、北方還有大西北對茴香是什麽都有不同的答案。
但大家共同的記憶應該還是孔乙己裏的茴香豆，其實就是用大料煮的蠶豆。
那麽茴香到底是什麽？
用個統一的說法，綠色的傘形科茴香屬植物，就是北方人常吃的茴香。
莖葉都能吃，有的還有個大根莖，也能吃，比如茴香餃子、茴香打鹵麵，但這不能算香料，應該算蔬菜。
而這東西結的種子，也就是茴香籽，就是香料中常說的茴香，也叫小茴香。
估計最晚在魏晉時期已經傳入中原，嵇康寫過《懷香賦序》裏麵提到的懷香就是茴香。
既然有小茴香，那就一定有大茴香，這跟小蔥、大蔥、小蒜、大蒜的起名是一個路子。
大茴香：也就是我們熟悉的八角，也叫八角茴香，八個豆莢排成花，裏麵有個小豆子。
古代人還曾把八角當過喝酒時的零食。】
【花椒作為本土香料，在中國香料界的地位是毋庸置疑的，屬於龍頭老大。
椒這個字最早指的就是花椒。
不僅位列五香，還是傳統辛料三香之首。
三香指的是花椒、食茱萸和薑，不過這一切偉業都在那個叫辣椒的怪物到來之前。
花椒、食茱萸、薑構成了中國人最早的辣味來源，包括蔥蒜這些都有刺激的辛辣味。
古代和尚吃完這些，一張嘴阿彌陀佛給周圍人能熏死，所以梁武帝蕭衍下令和尚不準吃這些，還把這些重口的稱之為葷，由此和尚不吃葷。】
大明，應天府，靈穀寺。
小沙彌向老和尚問道：“葷是指這個？”
老和尚父親本是前元官吏，奈何得罪勳貴，落得個抄斬，為保兒子性命，連夜送兒子去當了和尚。
老和尚自幼飽讀詩書，自然是知道和尚不食葷的由來，葷指刺激味的調料，腥指肉類，最開始和尚也是能吃肉的。
於是便對徒弟答道：“然。”
不是所有寺廟都富，也不是所有寺廟都窮，靈穀寺乃千年老寺，又地處江南，如今南京更是大明首都，香火之鼎盛堪比兩宋保國寺。
“那我們可以吃肉？”
“佛祖亦不會怪罪？”
小沙彌正是長身體的時候，怎麽能拒絕的了肉？
何況，隻要是人類，誰又能拒絕肉呢？
“可以，佛祖不會怪罪。”
小沙彌欣喜若狂，就要去大殿拿香油錢買肉，還未跨出門檻，卻聽師傅悠悠說道：“陛下會不會怪罪，我可就不知道了。”
說是不知道，其實是知道。
小沙彌雖小，卻也聰慧，聽出了師傅的話外音，陛下肯定會怪罪。
說不得還能借著由頭，搞一場師傅曾經說的大唐滅佛。
自己可不能當整個佛門的罪人，忍忍吧，千年來和尚不吃肉不也過了嗎？
【花椒最開始是用作祭祀，後來才慢慢變成飲食調料，取其麻。
現在常說的麻辣，其實麻和辣都不是味覺，麻是來自神經對震動的感知。
古人從前吃辣的主要來源其實是食茱萸，在古代也叫藙、樾椒、欓子、艾子。
現在也叫椿葉花椒，在辣椒傳入之後，受到巨大衝擊，直接淡出國人視野。
花椒雖然錯失榜一，但在川渝地區與辣椒勾肩搭背延伸出的麻辣口味，橫掃大江南北，徹底征服了國人的味蕾。
花椒目前常見的有紅花椒和青花椒。
紅花椒香味大、麻勁小，青花椒則更偏向於麻。
除此之外還有藤椒，顆粒比青花椒要小，不太容易保存。
漢代喜歡拿大料來塗牆，比如拿肉桂熏神仙的漢武帝。
但最有名的還是拿花椒和泥塗牆稱之為椒房，延伸成了宮女和女子居室的代稱，後來成為專指皇後所居。】
彈幕區：
〖所以整天聞香料？〗
〖這味得多衝啊！〗
〖甄嬛傳裏搶的椒房是不是這個？〗