第807章 咬人事件(中)
末世重生,我在空城拾荒零元購 作者:肥鳥愛吃魚魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
與上麵的情況不同,地下城這邊倒是風平浪靜,知道美美家裏出事之後大家都打起十二萬的精神,一方麵是因為餐廳在中午的時間突然湧入一大批的人,這讓後廚一下子忙得不可開交。
尤其是於暢,原本每日隻準備五十人份,但這一下子來了許多人,整個餐廳已經找不到空餘的位置,甚至已經有的人商量著要拚桌,而且打包的人也很多。
曉風負責在收銀台這邊接單收賬,夏天則負責傳菜跟收拾桌麵,不到二十分鍾人就已經有些發暈了,因為根本一分鍾停歇的時間都沒有。
最後不得已,原本還處於休息日的小宇跟另一個休息的保安都到後廚幫忙,保潔的張姐跟陳嬸也夏天一塊兒負責收拾桌麵。
因為前台不能沒人,最後還留在店裏的廖芸芸立即坐到了前台的位置,順便可以查看一下美美經營的公眾號。
廖芸芸看見餐廳生意火爆,心裏高興的同時也有些詫異,就在上午之前還清冷的餐廳怎麽會一下子湧入一批又一批的人呢,莫非是之前在論壇上宣傳的帖子火了?又或者是有人在網上推送了星星招待所?
廖芸芸趕緊打開基地論壇網頁版,在上麵搜索招待所的名字,果然好幾個熱門貼就跳了出來,帖子的發布時間是在三天前,到現在為止的跟帖數目已經超過五百多條,而且被點讚很高的回複基本上都有曬自己在餐廳用餐的照片或者在院子打卡的美照。
原來是帖子火了,所以讓更多的人慕名而來。
不過廖芸芸倒是一點兒也不意外招待所的生意會爆火,畢竟招待所不管是住宿環境還是價格都在同類型的酒店中的稱得上優秀,性價比也高,再加上有於暢這個大廚在,烹飪出來的菜品能碾壓這附近的大部分酒店餐廳。
目前餐廳點餐用的電腦,然後出餐後後廚會有電子提示板對應相應的桌號跟菜品,這個設備是她跟顧桐晚一塊兒去買的,連帶收銀電腦跟係一共花費了將近兩萬積分,當時給兩人肉疼得不行,這兩萬積分也不知道啥時候能夠回本。
廖芸芸算過一筆賬,目前每個月用於開支給員工的薪水大概在一萬左右,水電費每個月在四千左右,另外食材成本費在三萬左右,再加上一些耗損兩千積分左右,一個月的純開銷就高達四萬六千積分,若是遇上其它一些情況的話,至少要達到五萬積分,這就意味著招待所每天的營業額要在兩千積分以上才會有額外的盈利。
不過目前餐廳的入住率不算太高,入住率才隻到了百分之十,不過今天餐廳的生意很好,估計很快就能達到兩千的營業額。
想到這廖芸芸心裏總算舒坦了一些,之前還有些擔心招待所生意會虧本,但現在看來單靠餐廳的營業額應該也能做到收支平衡,不過就是如果餐廳長期火爆下去的話,估計至少要增加一名服務員了。
孟雪昨晚上用手機熬夜看了小說到淩晨三點,導致上午根本就起來不來,一直睡到了日上三竿,於是匆忙寫了一把臉換了衣服就下樓打算覓食,結果沒想到剛走到大廳就聽到餐廳裏傳來嘈雜的聲響。
此時餐廳裏等上菜期間聊天的男男女女,也有穿梭在不同的座位上上菜的服務員,還有排隊點單的人,而在院子裏也有不少女生開始打卡留念。
看到這孟雪一下子就愣住了,有些猶豫著要不要繼續往餐廳方向走了。
廖芸芸抬起頭問道:“你是打算到餐廳吃中午飯的嗎?”
孟雪這才發現今天在前台值班的人換了一個女生,於是才點點頭,“我住在樓上,是月付含三餐的。”
廖芸芸想起閨蜜收過有個年輕的小姑娘投宿在他們招待所,而且直接訂了一個月的房間。
原來就是這個小姑娘啊,看年紀也就二十出頭,沒想到還是個小富婆呢。
“你把房間號給我吧,一會兒我給你送上去,不過……”廖芸芸瞥了一眼忙碌的餐廳,有些歉意道:“可能需要你等一段時間,可以嗎?”
孟雪連忙點頭:“可以的可以的,我可以等,那真是麻煩你了。”
“是我們道歉才對,沒提前想到樓上含三餐的顧客。”
見到小姑娘怯生生的,廖芸芸對她的第一印象倒是挺好的。
待孟雪剛上樓,準備來退房的張海洋也跟著下到一樓客廳休息區。
原本張海洋的想法是退房之後再在餐廳吃一頓午飯再回公司,可沒想到居然找不到一處可以坐下來用餐的位置,整個人直接傻眼。
大概是察覺到張海洋的驚愕與窘色,畢竟類似於張海洋這種氣質的人估計很難接受跟人拚桌吧,於是廖芸芸在身後有些不好意思地解釋:“今天不知道怎麽回事人就突然多起來了,如果要等位的話估計要挺長時間。”
好在張海洋在震驚後很快就回過神,臉上永遠帶著如沐春風似的笑容,這跟他的出身跟涵養有關,“沒關係,店裏生意好是任何商人樂於看見的,我隻是不碰巧而已,這裏距離我公司並不算遠,我改天再來就是了。”
看到張海洋斯文得體地離開之後廖芸芸倒是鬆了一口氣,還好今天的顧客都是明事理的,這要是碰上難纏的估計要費一番口舌。
中午一點,外頭排隊人不僅沒有變少甚至更多了,人群甚至已經排到了院子外,保安之一的小李正在外麵維持秩序,眼下院子裏至少排了能有十五六一個人,裏麵餐廳據說還有更多。
好在中午用餐的人基本都是這附近上班的白領,所以他們用餐的時間並不會很長,基本都在半小時到四十分鍾左右,所以隊伍移動的速度還算快。
餐廳裏曉風跟張姐臨時從雜物房搬了兩張桌子跟六張椅子過來臨時加座,否則餐廳原本十二張桌子根本就不夠外頭排隊的人。
看來過段時間等建議老板娘重新規劃一下餐廳的格局裏,可以將收銀台調一個方向,再把幾個儲物的餐櫃挪到後廚,這麽一來餐廳至少還可以再額外加多四張桌子。
————————
另一邊地麵上,美美依舊沒有聽從顧笙的話,在回到家不久後因為擔心母親的關係又跑到了鑽石酒店這邊,而且還趁著安保鬆懈的時候潛入酒店。
但美美剛走到七樓就後悔了,因為不知哪裏傳來的陣陣嘶吼聲叫她頓時頭皮發麻!
七樓不對勁!
尤其是於暢,原本每日隻準備五十人份,但這一下子來了許多人,整個餐廳已經找不到空餘的位置,甚至已經有的人商量著要拚桌,而且打包的人也很多。
曉風負責在收銀台這邊接單收賬,夏天則負責傳菜跟收拾桌麵,不到二十分鍾人就已經有些發暈了,因為根本一分鍾停歇的時間都沒有。
最後不得已,原本還處於休息日的小宇跟另一個休息的保安都到後廚幫忙,保潔的張姐跟陳嬸也夏天一塊兒負責收拾桌麵。
因為前台不能沒人,最後還留在店裏的廖芸芸立即坐到了前台的位置,順便可以查看一下美美經營的公眾號。
廖芸芸看見餐廳生意火爆,心裏高興的同時也有些詫異,就在上午之前還清冷的餐廳怎麽會一下子湧入一批又一批的人呢,莫非是之前在論壇上宣傳的帖子火了?又或者是有人在網上推送了星星招待所?
廖芸芸趕緊打開基地論壇網頁版,在上麵搜索招待所的名字,果然好幾個熱門貼就跳了出來,帖子的發布時間是在三天前,到現在為止的跟帖數目已經超過五百多條,而且被點讚很高的回複基本上都有曬自己在餐廳用餐的照片或者在院子打卡的美照。
原來是帖子火了,所以讓更多的人慕名而來。
不過廖芸芸倒是一點兒也不意外招待所的生意會爆火,畢竟招待所不管是住宿環境還是價格都在同類型的酒店中的稱得上優秀,性價比也高,再加上有於暢這個大廚在,烹飪出來的菜品能碾壓這附近的大部分酒店餐廳。
目前餐廳點餐用的電腦,然後出餐後後廚會有電子提示板對應相應的桌號跟菜品,這個設備是她跟顧桐晚一塊兒去買的,連帶收銀電腦跟係一共花費了將近兩萬積分,當時給兩人肉疼得不行,這兩萬積分也不知道啥時候能夠回本。
廖芸芸算過一筆賬,目前每個月用於開支給員工的薪水大概在一萬左右,水電費每個月在四千左右,另外食材成本費在三萬左右,再加上一些耗損兩千積分左右,一個月的純開銷就高達四萬六千積分,若是遇上其它一些情況的話,至少要達到五萬積分,這就意味著招待所每天的營業額要在兩千積分以上才會有額外的盈利。
不過目前餐廳的入住率不算太高,入住率才隻到了百分之十,不過今天餐廳的生意很好,估計很快就能達到兩千的營業額。
想到這廖芸芸心裏總算舒坦了一些,之前還有些擔心招待所生意會虧本,但現在看來單靠餐廳的營業額應該也能做到收支平衡,不過就是如果餐廳長期火爆下去的話,估計至少要增加一名服務員了。
孟雪昨晚上用手機熬夜看了小說到淩晨三點,導致上午根本就起來不來,一直睡到了日上三竿,於是匆忙寫了一把臉換了衣服就下樓打算覓食,結果沒想到剛走到大廳就聽到餐廳裏傳來嘈雜的聲響。
此時餐廳裏等上菜期間聊天的男男女女,也有穿梭在不同的座位上上菜的服務員,還有排隊點單的人,而在院子裏也有不少女生開始打卡留念。
看到這孟雪一下子就愣住了,有些猶豫著要不要繼續往餐廳方向走了。
廖芸芸抬起頭問道:“你是打算到餐廳吃中午飯的嗎?”
孟雪這才發現今天在前台值班的人換了一個女生,於是才點點頭,“我住在樓上,是月付含三餐的。”
廖芸芸想起閨蜜收過有個年輕的小姑娘投宿在他們招待所,而且直接訂了一個月的房間。
原來就是這個小姑娘啊,看年紀也就二十出頭,沒想到還是個小富婆呢。
“你把房間號給我吧,一會兒我給你送上去,不過……”廖芸芸瞥了一眼忙碌的餐廳,有些歉意道:“可能需要你等一段時間,可以嗎?”
孟雪連忙點頭:“可以的可以的,我可以等,那真是麻煩你了。”
“是我們道歉才對,沒提前想到樓上含三餐的顧客。”
見到小姑娘怯生生的,廖芸芸對她的第一印象倒是挺好的。
待孟雪剛上樓,準備來退房的張海洋也跟著下到一樓客廳休息區。
原本張海洋的想法是退房之後再在餐廳吃一頓午飯再回公司,可沒想到居然找不到一處可以坐下來用餐的位置,整個人直接傻眼。
大概是察覺到張海洋的驚愕與窘色,畢竟類似於張海洋這種氣質的人估計很難接受跟人拚桌吧,於是廖芸芸在身後有些不好意思地解釋:“今天不知道怎麽回事人就突然多起來了,如果要等位的話估計要挺長時間。”
好在張海洋在震驚後很快就回過神,臉上永遠帶著如沐春風似的笑容,這跟他的出身跟涵養有關,“沒關係,店裏生意好是任何商人樂於看見的,我隻是不碰巧而已,這裏距離我公司並不算遠,我改天再來就是了。”
看到張海洋斯文得體地離開之後廖芸芸倒是鬆了一口氣,還好今天的顧客都是明事理的,這要是碰上難纏的估計要費一番口舌。
中午一點,外頭排隊人不僅沒有變少甚至更多了,人群甚至已經排到了院子外,保安之一的小李正在外麵維持秩序,眼下院子裏至少排了能有十五六一個人,裏麵餐廳據說還有更多。
好在中午用餐的人基本都是這附近上班的白領,所以他們用餐的時間並不會很長,基本都在半小時到四十分鍾左右,所以隊伍移動的速度還算快。
餐廳裏曉風跟張姐臨時從雜物房搬了兩張桌子跟六張椅子過來臨時加座,否則餐廳原本十二張桌子根本就不夠外頭排隊的人。
看來過段時間等建議老板娘重新規劃一下餐廳的格局裏,可以將收銀台調一個方向,再把幾個儲物的餐櫃挪到後廚,這麽一來餐廳至少還可以再額外加多四張桌子。
————————
另一邊地麵上,美美依舊沒有聽從顧笙的話,在回到家不久後因為擔心母親的關係又跑到了鑽石酒店這邊,而且還趁著安保鬆懈的時候潛入酒店。
但美美剛走到七樓就後悔了,因為不知哪裏傳來的陣陣嘶吼聲叫她頓時頭皮發麻!
七樓不對勁!