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從此男主改拿綠茶劇本 作者:銀髮死魚眼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接著將之前炒好的米麵壓成餅攤在水麵上的鍋邊,待『青苔』鮮蝦湯燒開後,那餅也微焦成型。
整個過程耗時極短,甚至這會兒有些人還沒有完全沖好糊糊。
裴涼用自己隨身帶的碗盛了一碗湯,小口喝下去,鮮香開胃,熱氣瞬間傳達四肢百骸。
她從昨天下午開始就沒睡過覺,並且一直再趕路,穿來之前原主便已經耗費心力的做過十道大菜,可以說是非常疲憊。
裴小廚從小學藝,其實體能並不差的,甚至可以說超過尋常男子,否則那繁重的後廚工作,耗費體力的顛鍋掌勺如何駕馭?
但畢竟不是鐵打的,此時小半碗湯下去,整個人輕鬆了不少。
她又咬了一口外焦裏酥的餅子,就著山蒜炒臘肉吃得香甜。
裴涼吃相雖然優雅斯文,但並不慢,看起來卻讓人食慾倍增。
原本就被這數道香味勾得腹中饞蟲造反的眾人,此時還吃著飯呢,卻不知道是誰先開始。
腹中發出一聲雷響——
「咕噥~~~」
第7章
裴涼抬頭,就看到一群漢子直勾勾的盯著她——手裏的餅。
尤其離得最近的邱三響和應四季,脖子都伸長了。
裴涼咬了一口酥脆的米餅,仿佛沒有看見對方眼裏的渴望一樣:「有事嗎?」
邱三響才鐵骨錚錚的拒絕過她負責夥食,這會兒自然沒臉,憋著口氣艱難的轉過了頭:「沒事。」
而性格跳脫的應四季就沒這講究了,他滿臉堆笑湊過來:「裴小廚餅子可有多餘的?我不夠吃,勻我一個吧?」
裴涼通常情況下對俊秀少年的撒嬌討好還是受用的,便沖鍋子裏點了點下巴。
應四季連忙鏟下一個餅子,又自覺的舀了一碗湯。
先是喝一口湯衝掉嘴裏米糊糊粘稠寡淡的味道,然後小心翼翼的咬了口餅子。
那充分融合了蝦頭精華的炒米麵餅入口便是股讓人滿足的醇厚濃香,讓質地略有些粗糙的米麵徹底揮發出香味。
經過炒製與微烤的米麵餅口感像是火候恰到好處,剛剛出爐的酥脆鍋巴,質地卻比鍋巴細膩多了。但原本用蝦油炒製應該吃兩口便稍顯油膩的餅子,卻又有股細微的椒麻辛辣。
正是這兩種味道,祛除了餅子本該有的油膩感,讓人一口接一口的欲罷不能。
轉眼間應四季就吃完一個餅子了,眼睛還在往鍋裏瞟。
腆著臉笑道:「裴小廚,這餅子怎麽做的?沒見您怎麽費事啊?咋就這麽好吃?」
同樣的材料,比起來他們吃的糊糊就是豬食。
裴涼道:「我見這炒米麵質地略粗糙,直接兌水怕是難以下咽,便稍作炒製,因本就幹燥倒也不耗時,煮湯之時借著鍋沿的溫度稍作烤製,麵餅口感便會外焦裏酥,有蝦可熬製蝦油純屬意外之喜,更添風味。」
應四季連忙道:「是是是,我原本以為油炒米麵做成的餅吃兩口就會膩呢,沒想根本吃不夠,這怎麽做到的?」
裴涼指了指那堆亂七八糟的野菜:「軍爺們挖回來的野菜裏有野薑與青花椒,這兩樣可是去腥解膩的好物。還有臘肉,扔點野薑末下去,便沒了那傷喉的齁味,隻餘原本的煙燻風味。你要不要試試?」
應四季見還有這種好事?連忙夾了一片臘肉起來,還卷了幾根炒得香氣撲鼻的野蔥,就著糊糊吃了一口,頓時連糊糊都變得美味無比。
見裴涼不提再給他餅子的事,便又找話題:「這湯鮮香開胃,我剛剛好像見你隻薅了一把青苔?青苔也能做菜?」
裴涼一聽就知道這是沒怎麽嚐過人間疾苦的小少爺,笑了笑:「這是雷公菌,又稱地木耳,口感清甜脆爽,農人常做涼拌食用。」
「軍爺們挖回來的野菜雖也自有風味,但就這麽做湯卻略有苦澀,相比之下這鮮蝦地木耳湯更好下咽。」
豈止好下咽?那根本就是天與地的區別。
要說這幾樣吃的也不算複雜,吃食大夥兒都一樣的,調料也就這兩樣,但裴小廚做出來就是好吃,好吃得差點吞掉舌頭。
應四季出身不錯,以往也是食不厭精膾不厭細,隻家裏最會吃的長輩說過,倒是能將越簡單的菜色做得驚艷無比的,越顯本事。
山珍海味龍肝鳳髓,頂級食材本就擁有難以替代的獨特風味。反倒是最簡單最平平無奇的家常,比如一道尋常的炒白菜能讓人念念不忘,才是難得。
卻聽裴小廚嘆了口氣:「確實如你所說,巧婦難為無米之炊,東西就這麽些,我的本事能發揮半成便不錯了。」
「先前軍爺們挖野菜的時候便看見不少增添風味的好物,隻應小將說時間拮據,我便也不好開口,否則同樣的幹糧便是數十種風味換著吃也不在話下。」
周圍眾人「……」
突然有種虧大發了的絞痛感。
雖說行軍趕路不是出來野炊,可也沒到那份上,再說午飯休息時間本就不短,馬匹的修整飼餵尚且要時間呢。
裴小廚動作這麽利索,怎麽就耽誤時間了?
一時間先開口阻她幹活的邱三響和應四季成了眾矢之的,周圍兄弟食不知味的咽著糊糊,瞪著他倆。
邱三響就日了狗了,他應四季遭恨好歹混了個餅子吃,他可毛都沒沾到。
正要嗬斥這女人兩句找回場子,便看到他們頭兒不知道什麽時候出現在那女子身後。
整個過程耗時極短,甚至這會兒有些人還沒有完全沖好糊糊。
裴涼用自己隨身帶的碗盛了一碗湯,小口喝下去,鮮香開胃,熱氣瞬間傳達四肢百骸。
她從昨天下午開始就沒睡過覺,並且一直再趕路,穿來之前原主便已經耗費心力的做過十道大菜,可以說是非常疲憊。
裴小廚從小學藝,其實體能並不差的,甚至可以說超過尋常男子,否則那繁重的後廚工作,耗費體力的顛鍋掌勺如何駕馭?
但畢竟不是鐵打的,此時小半碗湯下去,整個人輕鬆了不少。
她又咬了一口外焦裏酥的餅子,就著山蒜炒臘肉吃得香甜。
裴涼吃相雖然優雅斯文,但並不慢,看起來卻讓人食慾倍增。
原本就被這數道香味勾得腹中饞蟲造反的眾人,此時還吃著飯呢,卻不知道是誰先開始。
腹中發出一聲雷響——
「咕噥~~~」
第7章
裴涼抬頭,就看到一群漢子直勾勾的盯著她——手裏的餅。
尤其離得最近的邱三響和應四季,脖子都伸長了。
裴涼咬了一口酥脆的米餅,仿佛沒有看見對方眼裏的渴望一樣:「有事嗎?」
邱三響才鐵骨錚錚的拒絕過她負責夥食,這會兒自然沒臉,憋著口氣艱難的轉過了頭:「沒事。」
而性格跳脫的應四季就沒這講究了,他滿臉堆笑湊過來:「裴小廚餅子可有多餘的?我不夠吃,勻我一個吧?」
裴涼通常情況下對俊秀少年的撒嬌討好還是受用的,便沖鍋子裏點了點下巴。
應四季連忙鏟下一個餅子,又自覺的舀了一碗湯。
先是喝一口湯衝掉嘴裏米糊糊粘稠寡淡的味道,然後小心翼翼的咬了口餅子。
那充分融合了蝦頭精華的炒米麵餅入口便是股讓人滿足的醇厚濃香,讓質地略有些粗糙的米麵徹底揮發出香味。
經過炒製與微烤的米麵餅口感像是火候恰到好處,剛剛出爐的酥脆鍋巴,質地卻比鍋巴細膩多了。但原本用蝦油炒製應該吃兩口便稍顯油膩的餅子,卻又有股細微的椒麻辛辣。
正是這兩種味道,祛除了餅子本該有的油膩感,讓人一口接一口的欲罷不能。
轉眼間應四季就吃完一個餅子了,眼睛還在往鍋裏瞟。
腆著臉笑道:「裴小廚,這餅子怎麽做的?沒見您怎麽費事啊?咋就這麽好吃?」
同樣的材料,比起來他們吃的糊糊就是豬食。
裴涼道:「我見這炒米麵質地略粗糙,直接兌水怕是難以下咽,便稍作炒製,因本就幹燥倒也不耗時,煮湯之時借著鍋沿的溫度稍作烤製,麵餅口感便會外焦裏酥,有蝦可熬製蝦油純屬意外之喜,更添風味。」
應四季連忙道:「是是是,我原本以為油炒米麵做成的餅吃兩口就會膩呢,沒想根本吃不夠,這怎麽做到的?」
裴涼指了指那堆亂七八糟的野菜:「軍爺們挖回來的野菜裏有野薑與青花椒,這兩樣可是去腥解膩的好物。還有臘肉,扔點野薑末下去,便沒了那傷喉的齁味,隻餘原本的煙燻風味。你要不要試試?」
應四季見還有這種好事?連忙夾了一片臘肉起來,還卷了幾根炒得香氣撲鼻的野蔥,就著糊糊吃了一口,頓時連糊糊都變得美味無比。
見裴涼不提再給他餅子的事,便又找話題:「這湯鮮香開胃,我剛剛好像見你隻薅了一把青苔?青苔也能做菜?」
裴涼一聽就知道這是沒怎麽嚐過人間疾苦的小少爺,笑了笑:「這是雷公菌,又稱地木耳,口感清甜脆爽,農人常做涼拌食用。」
「軍爺們挖回來的野菜雖也自有風味,但就這麽做湯卻略有苦澀,相比之下這鮮蝦地木耳湯更好下咽。」
豈止好下咽?那根本就是天與地的區別。
要說這幾樣吃的也不算複雜,吃食大夥兒都一樣的,調料也就這兩樣,但裴小廚做出來就是好吃,好吃得差點吞掉舌頭。
應四季出身不錯,以往也是食不厭精膾不厭細,隻家裏最會吃的長輩說過,倒是能將越簡單的菜色做得驚艷無比的,越顯本事。
山珍海味龍肝鳳髓,頂級食材本就擁有難以替代的獨特風味。反倒是最簡單最平平無奇的家常,比如一道尋常的炒白菜能讓人念念不忘,才是難得。
卻聽裴小廚嘆了口氣:「確實如你所說,巧婦難為無米之炊,東西就這麽些,我的本事能發揮半成便不錯了。」
「先前軍爺們挖野菜的時候便看見不少增添風味的好物,隻應小將說時間拮據,我便也不好開口,否則同樣的幹糧便是數十種風味換著吃也不在話下。」
周圍眾人「……」
突然有種虧大發了的絞痛感。
雖說行軍趕路不是出來野炊,可也沒到那份上,再說午飯休息時間本就不短,馬匹的修整飼餵尚且要時間呢。
裴小廚動作這麽利索,怎麽就耽誤時間了?
一時間先開口阻她幹活的邱三響和應四季成了眾矢之的,周圍兄弟食不知味的咽著糊糊,瞪著他倆。
邱三響就日了狗了,他應四季遭恨好歹混了個餅子吃,他可毛都沒沾到。
正要嗬斥這女人兩句找回場子,便看到他們頭兒不知道什麽時候出現在那女子身後。