這回周惠蘭想跟李紅梅開個酒樓,想弄個中高檔的酒樓。
周惠蘭腦子裏的菜譜,那可是多得很,保證讓菜品做到色香味俱全。她在現代打理酒店的經驗,現在完全可以用上。
隻是這個時代菜譜也實在是太過於容易流失,教會了廚子,真怕廚子轉身就把菜的做法告訴別人。現在說什麽也不能讓蘇安康夫妻再在廚房當廚子了,短時間頂頂還可以,長時間定然是不行的。還是得讓他們學會管理,做管理方麵的事情。所以選廚師,是酒樓的一件大事,必得慎重。周惠蘭想著,若是有合適的人,她想要買幾個人培養。
周惠蘭還找到娘家周家的大嫂、二嫂商量開酸辣粉鋪子的事情。周家大嫂、二嫂自然是都聽周惠蘭的。
就這樣,周惠蘭想開的幾間鋪子,暫時算是定下來了。
另一麵的蘇圓圓,也開始跟蘇老太太商量開飲品鋪子的事情。蘇圓圓想著,趁著現在天氣熱,抓緊時機賺點錢。
她空間裏有很多雪和冰,拿出來對外就說是買來的,這樣可以省下不少的成本。
蘇老太太自然是讚同孫女的想法的,孫女出點子,她負責出麵打理。
定下了飲品鋪子的事情,蘇圓圓又找到趙懷夕,跟她商量麵脂的事。
這件事情,蘇圓圓很早之前就跟趙懷夕說過,趙懷夕根據祖父留下的方子,自己又好好琢磨了一番,確實是弄出了幾款不多的麵脂。
趙懷夕把早就寫好的方子和做法交給了蘇圓圓,還每樣給了蘇圓圓一個成品。
蘇圓圓很是開心的道:“懷夕姐,等賺了錢,咱倆一人一半。”
趙懷夕回絕道:“那怎麽可以,我隻是出了個方子而已,製作和售賣都是你負責,可不用一人一半。你要是覺得過意不去,你就出錢買下我這幾個方子好了。”
蘇圓圓道:“懷夕姐,你以後還要繼續幫我研製方子,出出點子呢!怎麽可以不要分成呢!你不要覺得不好意思,我隻給你麵脂的利潤分成,別的不給你。”說完還調皮的眨了眨眼睛。
趙懷夕知道蘇圓圓這是照顧自己,自家也確實不能這麽一直吃老本了,也確實該有一些進項了。想了想道:“圓圓,你看這樣好不好,買鋪子或是租鋪子的錢,我同你一同承擔,鋪子的管理和售賣我就不管了,麵脂的利潤你分我三成就好。”
蘇圓圓想了想道:“四成吧!不能再少了。懷夕姐,你沒有占我便宜,這是你應得的。麵脂方子的價值可是很大的。”
趙懷夕想了想,點頭答應了下來。蘇圓圓的這份好意,趙懷夕心領了。
趙懷夕清楚的很,方子確實是有價值,但是也要有人去發揮這份價值,若是無人發揮,這份價值就實現不了。而且,蘇圓圓大可以花錢買下這些方子,但是她沒有。
在蘇圓圓的心裏,趙懷夕這屬於技術入股了。而且,她喜歡趙懷夕這個女孩子。是個有自己想法,很有主見的女孩子。而且也很努力,對於醫術鑽研的那個勁頭,著實是讓蘇圓圓佩服。
就這樣,基本定下了開鋪子的事情後,蘇老太太、周惠蘭和蘇圓圓同蘇安平夫妻、蘇安康夫妻便一起出門去了牙行。
鋪子,能買,自然還是買的好。若是有合適的,租賃也是可以的。
周惠蘭腦子裏的菜譜,那可是多得很,保證讓菜品做到色香味俱全。她在現代打理酒店的經驗,現在完全可以用上。
隻是這個時代菜譜也實在是太過於容易流失,教會了廚子,真怕廚子轉身就把菜的做法告訴別人。現在說什麽也不能讓蘇安康夫妻再在廚房當廚子了,短時間頂頂還可以,長時間定然是不行的。還是得讓他們學會管理,做管理方麵的事情。所以選廚師,是酒樓的一件大事,必得慎重。周惠蘭想著,若是有合適的人,她想要買幾個人培養。
周惠蘭還找到娘家周家的大嫂、二嫂商量開酸辣粉鋪子的事情。周家大嫂、二嫂自然是都聽周惠蘭的。
就這樣,周惠蘭想開的幾間鋪子,暫時算是定下來了。
另一麵的蘇圓圓,也開始跟蘇老太太商量開飲品鋪子的事情。蘇圓圓想著,趁著現在天氣熱,抓緊時機賺點錢。
她空間裏有很多雪和冰,拿出來對外就說是買來的,這樣可以省下不少的成本。
蘇老太太自然是讚同孫女的想法的,孫女出點子,她負責出麵打理。
定下了飲品鋪子的事情,蘇圓圓又找到趙懷夕,跟她商量麵脂的事。
這件事情,蘇圓圓很早之前就跟趙懷夕說過,趙懷夕根據祖父留下的方子,自己又好好琢磨了一番,確實是弄出了幾款不多的麵脂。
趙懷夕把早就寫好的方子和做法交給了蘇圓圓,還每樣給了蘇圓圓一個成品。
蘇圓圓很是開心的道:“懷夕姐,等賺了錢,咱倆一人一半。”
趙懷夕回絕道:“那怎麽可以,我隻是出了個方子而已,製作和售賣都是你負責,可不用一人一半。你要是覺得過意不去,你就出錢買下我這幾個方子好了。”
蘇圓圓道:“懷夕姐,你以後還要繼續幫我研製方子,出出點子呢!怎麽可以不要分成呢!你不要覺得不好意思,我隻給你麵脂的利潤分成,別的不給你。”說完還調皮的眨了眨眼睛。
趙懷夕知道蘇圓圓這是照顧自己,自家也確實不能這麽一直吃老本了,也確實該有一些進項了。想了想道:“圓圓,你看這樣好不好,買鋪子或是租鋪子的錢,我同你一同承擔,鋪子的管理和售賣我就不管了,麵脂的利潤你分我三成就好。”
蘇圓圓想了想道:“四成吧!不能再少了。懷夕姐,你沒有占我便宜,這是你應得的。麵脂方子的價值可是很大的。”
趙懷夕想了想,點頭答應了下來。蘇圓圓的這份好意,趙懷夕心領了。
趙懷夕清楚的很,方子確實是有價值,但是也要有人去發揮這份價值,若是無人發揮,這份價值就實現不了。而且,蘇圓圓大可以花錢買下這些方子,但是她沒有。
在蘇圓圓的心裏,趙懷夕這屬於技術入股了。而且,她喜歡趙懷夕這個女孩子。是個有自己想法,很有主見的女孩子。而且也很努力,對於醫術鑽研的那個勁頭,著實是讓蘇圓圓佩服。
就這樣,基本定下了開鋪子的事情後,蘇老太太、周惠蘭和蘇圓圓同蘇安平夫妻、蘇安康夫妻便一起出門去了牙行。
鋪子,能買,自然還是買的好。若是有合適的,租賃也是可以的。