第18章 鹽水鴨!陸大夫上門!
成為三個孩子的後娘，我獲得空間 作者：帥帥的甜瓜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
半盞茶的功夫，
蕭芸汐和鄭天明就細節達成一致，並簽訂契約，她拿到200兩銀子，鄭天明拿到配方。
“希望小娘子說到做到，鹵肉的方子自己家吃可以，不能再用來賺錢，如果違約，我可要親自去唐家村做客的哦。”
鄭天明麵帶微笑，但話語之中卻帶著一絲威脅之意，
如果沒有事先摸清楚蕭芸汐的背景，他也不敢如此輕易地找上門來談生意，這也是他姍姍來遲的原因。
\"少東家請放心吧，我們之間的合作或許不止於此，我可不想影響自己的聲譽。”
蕭芸汐的回答別有深意，讓人捉摸不透，等到她離開之後，鄭天明問一旁的洪掌櫃道：
\"她這話到底是什麽意思？\"
\"依我之見，這位姑娘很可能手中還有其他的菜譜！打算以後賣給少東家\"
鄭天明聽到洪掌櫃的分析，不禁愣了一下，
如果真是這樣，他可要抱住蕭芸汐的大腿，說不定蕭芸汐能幫他打敗大哥，成為他繼承家業的關鍵人物呢！
不過這些都是後話，眼下最重要的還是先驗證鹵肉配方是否真實，確認無誤，他要盡快趕回家族。
與此同時，蕭芸汐心情愉悅的數著捂著懷裏的銀子，足足二百兩！她感到無比滿足，對未來充滿了期待。
大寶卻皺著眉頭，陷入沉思，注意到他的神情變化，蕭芸汐關心地問道：
“怎麽了大寶？”
大寶道說出自己的擔憂，
鹵肉方子賣掉，以後就不能再賣鹵肉，雖然200兩很多，但是坐吃山空，沒有賺錢的途徑，錢遲早會花光的。
蕭芸汐揉了揉大寶的腦袋，溫柔地說道：
“娘說過，鹵肉本就不是長久之計，再說娘還有許多其他的菜譜呢！”
大寶心思細膩，蕭芸汐沒有把他當普通的孩子對待，認真地向他解釋道。
做鹵肉是因為打到一隻野豬，不想浪費食材，所以才想到把那些不受歡迎的排骨、下水和豬頭肉鹵製，換些錢來。
長期賣鹵肉那是絕對不可能的，一來是食材有限，二來是太辛苦了。
本來她就打算等到鹵肉打出名氣，就把方子賣掉，沒想到鄭天明會主動找來，她當然是順勢而為把配方賣給他。
跟玲瓏閣的少東家搭上線，以後再合作，就會有源源不斷地收入。
\"咱們現在有錢了，應該高興，等回村以後，找村長買點地，再蓋個新房，娘帶著你們吃香的喝辣的。“
妞妞頭搖得跟撥浪鼓似的：
”不吃辣，要甜甜的。”
蕭芸汐哈哈大笑：
“好，每天都給妞妞吃甜甜的，養成一個大胖妞。“
小寶歪著頭：
“娘，咱們家要蓋新房嗎？”
就連大寶都看過來：
“房子肯定要蓋，老房子雖然修繕過，但西北的冬天很冷，竹頂和茅草遇到大雪天氣，有可能坍塌，非常危險，沒錢就算了，現在有錢，就該早點提上日程。”
現在孩子們都還小，勉強住在一個炕上還能說得過去，等到大寶再大點，肯定不方便，
蓋新房，是必須的。
未來的規劃，蕭芸汐腦子裏有大概的計劃，不必急於一時，現在最重要的是，
鹵肉方子賣給鄭天明，她不可以用方子賺錢，大姐那邊的酒席，她需要準備兩道新菜式，
回到家，
蕭芸汐讓樊春花殺兩隻鴨子，另外讓唐浩去打聽消息，香滿樓背景強大複雜，終究是個隱患，她需要知己知彼，如果有必要，先下手為強！
唐浩額外得到2文錢的好處，美滋滋的出門，都沒看到樊春花幽怨的小眼神，隨便打聽點八卦就能賺2文，累死累活的殺雞宰鴨賺3文，好羨慕的有沒有。
待唐浩離開，蕭芸汐開始炒鹽，鹵肉就做扣肉，鹵雞不能做，就做鹽水鴨，
扣肉需要用到新鮮的豬肉，她準備前往野豬嶺看看能否誘捕一隻野豬，實在不行，就隻能把空間裏的大肥豬宰掉。
鹽水鴨的製作相對來說，比較簡單，關鍵就是醃和煮。
鹽放八角、桂皮、香葉、花椒炒至鹽微微發黃，香料有香味溢出。
洗幹淨的鴨子，擦幹水分，炒好的鹽趁熱，均勻塗抹鴨身，鴨腿、胸部、頸部肉厚的部位多放鹽並多反複揉搓讓鹽滲透進去。
把抹好鹽的鴨子放在盆裏，密封醃製起碼6個時辰，
接著調製鹵水，
清水加薑片、蔥結、料酒、八角、桂皮、香葉、花椒等香料，大火燒開後轉小火燉煮，讓香料的味道充分融入水中，然後放涼備用。
鹽水鴨的準備工作都做好，蕭芸汐把鴨的絨毛洗幹淨，放在簸箕裏晾曬，看看能不能製作羽絨服，
做完這些，他準備上山，就在這時，村長帶著大牛，還有陸老大夫，以及很多看熱鬧的村民上門。
陸老大夫滿麵紅光，笑容可掬：
“小娘子，打擾啦。”
送他一記白眼，無事獻殷勤，非奸即盜，笑的跟荷花似的，肯定沒好事：
“有時說事。”
“有個病人，需要小娘子幫忙看看。”
他的話猶如投入水裏的炸彈，引起軒然大波，鎮上赫赫有名的陸老大夫，竟然讓蕭芸汐幫忙看病？
蕭芸汐問道：
“具體病情說說看。”
她不是專業的醫生，草藥認識，藥理不通，不過傭兵需要學習的東西很多，基本的醫學知識和診斷是可以的。
陸老大夫小聲說道：
“摔一跤，臀部疼痛，你給看看。”
蕭芸汐懷疑這個老家夥是吃飽撐的，沒事消遣自己：
“這麽簡單的病，你自己搞不定？”
“病人是女子。”
越是大戶人家，思想越封建，甚至極端，夫人小姐找大夫看病，規矩頗多，私密的病，必須找女大夫，
沒有女大夫，就拖著，否則被認為失了清白，吊死都是輕的，普通百姓家就沒有這麽多破規矩。
“把人帶過來吧。”
很快一輛馬車停在小院，小斯和丫鬟清場，排場很大，病人是30多歲的婦人，走路需要人扶著，
蕭芸汐把她帶進屋內檢查，
“臀部骨折，有明顯的腫脹、疼痛和活動受限,特別是下肢受力時，疼痛特別明顯，骨折斷端損傷移位移位，導致骨盆環畸形，後期會影響生活，需要複位，外固定治療，並且要臥床，不能隨意走動。”
婦人顯然對蕭芸汐並不信任，沒有馬上決定，蕭芸汐把情況告知陸老大夫就已經盡到義務，治不治跟他沒關係。
然而蕭芸汐不知道的是，在她眼裏輕描淡寫，很普通的骨骼錯位，在大夏卻屬於很難治療。
蕭芸汐和鄭天明就細節達成一致，並簽訂契約，她拿到200兩銀子，鄭天明拿到配方。
“希望小娘子說到做到，鹵肉的方子自己家吃可以，不能再用來賺錢，如果違約，我可要親自去唐家村做客的哦。”
鄭天明麵帶微笑，但話語之中卻帶著一絲威脅之意，
如果沒有事先摸清楚蕭芸汐的背景，他也不敢如此輕易地找上門來談生意，這也是他姍姍來遲的原因。
\"少東家請放心吧，我們之間的合作或許不止於此，我可不想影響自己的聲譽。”
蕭芸汐的回答別有深意，讓人捉摸不透，等到她離開之後，鄭天明問一旁的洪掌櫃道：
\"她這話到底是什麽意思？\"
\"依我之見，這位姑娘很可能手中還有其他的菜譜！打算以後賣給少東家\"
鄭天明聽到洪掌櫃的分析，不禁愣了一下，
如果真是這樣，他可要抱住蕭芸汐的大腿，說不定蕭芸汐能幫他打敗大哥，成為他繼承家業的關鍵人物呢！
不過這些都是後話，眼下最重要的還是先驗證鹵肉配方是否真實，確認無誤，他要盡快趕回家族。
與此同時，蕭芸汐心情愉悅的數著捂著懷裏的銀子，足足二百兩！她感到無比滿足，對未來充滿了期待。
大寶卻皺著眉頭，陷入沉思，注意到他的神情變化，蕭芸汐關心地問道：
“怎麽了大寶？”
大寶道說出自己的擔憂，
鹵肉方子賣掉，以後就不能再賣鹵肉，雖然200兩很多，但是坐吃山空，沒有賺錢的途徑，錢遲早會花光的。
蕭芸汐揉了揉大寶的腦袋，溫柔地說道：
“娘說過，鹵肉本就不是長久之計，再說娘還有許多其他的菜譜呢！”
大寶心思細膩，蕭芸汐沒有把他當普通的孩子對待，認真地向他解釋道。
做鹵肉是因為打到一隻野豬，不想浪費食材，所以才想到把那些不受歡迎的排骨、下水和豬頭肉鹵製，換些錢來。
長期賣鹵肉那是絕對不可能的，一來是食材有限，二來是太辛苦了。
本來她就打算等到鹵肉打出名氣，就把方子賣掉，沒想到鄭天明會主動找來，她當然是順勢而為把配方賣給他。
跟玲瓏閣的少東家搭上線，以後再合作，就會有源源不斷地收入。
\"咱們現在有錢了，應該高興，等回村以後，找村長買點地，再蓋個新房，娘帶著你們吃香的喝辣的。“
妞妞頭搖得跟撥浪鼓似的：
”不吃辣，要甜甜的。”
蕭芸汐哈哈大笑：
“好，每天都給妞妞吃甜甜的，養成一個大胖妞。“
小寶歪著頭：
“娘，咱們家要蓋新房嗎？”
就連大寶都看過來：
“房子肯定要蓋，老房子雖然修繕過，但西北的冬天很冷，竹頂和茅草遇到大雪天氣，有可能坍塌，非常危險，沒錢就算了，現在有錢，就該早點提上日程。”
現在孩子們都還小，勉強住在一個炕上還能說得過去，等到大寶再大點，肯定不方便，
蓋新房，是必須的。
未來的規劃，蕭芸汐腦子裏有大概的計劃，不必急於一時，現在最重要的是，
鹵肉方子賣給鄭天明，她不可以用方子賺錢，大姐那邊的酒席，她需要準備兩道新菜式，
回到家，
蕭芸汐讓樊春花殺兩隻鴨子，另外讓唐浩去打聽消息，香滿樓背景強大複雜，終究是個隱患，她需要知己知彼，如果有必要，先下手為強！
唐浩額外得到2文錢的好處，美滋滋的出門，都沒看到樊春花幽怨的小眼神，隨便打聽點八卦就能賺2文，累死累活的殺雞宰鴨賺3文，好羨慕的有沒有。
待唐浩離開，蕭芸汐開始炒鹽，鹵肉就做扣肉，鹵雞不能做，就做鹽水鴨，
扣肉需要用到新鮮的豬肉，她準備前往野豬嶺看看能否誘捕一隻野豬，實在不行，就隻能把空間裏的大肥豬宰掉。
鹽水鴨的製作相對來說，比較簡單，關鍵就是醃和煮。
鹽放八角、桂皮、香葉、花椒炒至鹽微微發黃，香料有香味溢出。
洗幹淨的鴨子，擦幹水分，炒好的鹽趁熱，均勻塗抹鴨身，鴨腿、胸部、頸部肉厚的部位多放鹽並多反複揉搓讓鹽滲透進去。
把抹好鹽的鴨子放在盆裏，密封醃製起碼6個時辰，
接著調製鹵水，
清水加薑片、蔥結、料酒、八角、桂皮、香葉、花椒等香料，大火燒開後轉小火燉煮，讓香料的味道充分融入水中，然後放涼備用。
鹽水鴨的準備工作都做好，蕭芸汐把鴨的絨毛洗幹淨，放在簸箕裏晾曬，看看能不能製作羽絨服，
做完這些，他準備上山，就在這時，村長帶著大牛，還有陸老大夫，以及很多看熱鬧的村民上門。
陸老大夫滿麵紅光，笑容可掬：
“小娘子，打擾啦。”
送他一記白眼，無事獻殷勤，非奸即盜，笑的跟荷花似的，肯定沒好事：
“有時說事。”
“有個病人，需要小娘子幫忙看看。”
他的話猶如投入水裏的炸彈，引起軒然大波，鎮上赫赫有名的陸老大夫，竟然讓蕭芸汐幫忙看病？
蕭芸汐問道：
“具體病情說說看。”
她不是專業的醫生，草藥認識，藥理不通，不過傭兵需要學習的東西很多，基本的醫學知識和診斷是可以的。
陸老大夫小聲說道：
“摔一跤，臀部疼痛，你給看看。”
蕭芸汐懷疑這個老家夥是吃飽撐的，沒事消遣自己：
“這麽簡單的病，你自己搞不定？”
“病人是女子。”
越是大戶人家，思想越封建，甚至極端，夫人小姐找大夫看病，規矩頗多，私密的病，必須找女大夫，
沒有女大夫，就拖著，否則被認為失了清白，吊死都是輕的，普通百姓家就沒有這麽多破規矩。
“把人帶過來吧。”
很快一輛馬車停在小院，小斯和丫鬟清場，排場很大，病人是30多歲的婦人，走路需要人扶著，
蕭芸汐把她帶進屋內檢查，
“臀部骨折，有明顯的腫脹、疼痛和活動受限,特別是下肢受力時，疼痛特別明顯，骨折斷端損傷移位移位，導致骨盆環畸形，後期會影響生活，需要複位，外固定治療，並且要臥床，不能隨意走動。”
婦人顯然對蕭芸汐並不信任，沒有馬上決定，蕭芸汐把情況告知陸老大夫就已經盡到義務，治不治跟他沒關係。
然而蕭芸汐不知道的是，在她眼裏輕描淡寫，很普通的骨骼錯位，在大夏卻屬於很難治療。