第241章 你這木耳是黑的?
人在佛羅裏達：開局垂釣金槍魚！ 作者：吃喝玩樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐風說出了自己的來意，畢竟甘蔗和大豆都已經成熟了。
萊恩伸手揉了揉眉心，點頭道：“既然老板都說了，那找不到肯定不是不行的。”
“這件事我來想辦法就是了。”
豆腐這種食物，在老美這邊還算是新奇玩意。
雖然已經被逐漸認可，也都知道了豆腐中蘊含的營養價值。
但製作豆腐的地方，可謂是少之又少，會製作豆腐的工人，同樣也不多。
不過萊恩開工廠這麽多年，人脈還是有的。
於是在打了幾個電話之後，終於讓他找到了！
“老板，要是沒事的話，就跟我走一趟吧。”
唐風欣然同意。
萊恩開車，直接帶著唐風來到了另外一個郡的郊區，進入了一家小型工廠內。
說是工廠，這裏更像是一個家庭作坊，而且已經處於停業狀態。
隻有一個五十多歲的老人迎接唐風兩人。
“你好，這是我的老板唐風，你們這裏是做豆腐的地方對吧？”
萊恩上前，和老人攀談了起來。
唐風看向了小工廠裏麵，有幾口大的電鍋，每一口鍋的直徑都超過了三米，深度超過了一米。
這就是煮豆腐的大鍋了。
同時也能看到磨豆子的機器和其他的工具。
這座小心工廠，就專門是來做豆腐的。
從萊恩和老人的談話中，唐風了解了這裏的情況。
這裏確實是製作豆腐的工廠，但最近已經沒有活幹了。
所以工廠的主人，準備將所有的工具都打包出售。
而那些會製作豆腐的工人，當然也需要一份工作。
隻是不知道他們願不願意去另外一個郡。
“老板，我之前也沒有做過豆腐，不知道這裏的工具怎麽樣？”
萊恩了解完情況之後，便來到唐風身邊詢問道。
唐風點了點頭，笑道：“看起來這些機器都還挺新的，應該沒問題。”
“我們可以打包購買這些機器，但也必須要帶走幾個會製作豆腐的工人才行。”
萊恩轉達了唐風的意思，老板很快就答應了。
沒多久之後，幾個會製作豆腐的工人就都來到了工廠，他們迫切的需要一份工作來養家糊口。
所以去另外一個郡的話，完全沒有問題。
畢竟唐風的工廠，是給員工提供宿舍的。
況且從工廠開車到城區、鎮上也不算太遠。
當天下午，所有的機器就都被運回到了龍華工廠中，新開辟了一個豆腐車間。
一同過來的五個數量工人，隨時都能進行工作。
而且要是人不夠的話，完全可以再招募幾個學徒來幫忙。
唐風從工人那裏了解到，他們這邊製作豆腐的方法，是一種新型的方法。
名為內酯豆腐。
是用葡萄糖酸內脂作為凝固劑來製作的豆腐，口感滑嫩，質地細膩，具有豆子的香甜味。
畢竟適合老美這邊的口味。
除此之外，他們還能製作豆皮、豆幹、豆漿等豆類製品。
現在甘蔗糖、豆腐的問題已經解決了。
明天農場那邊就可以收割，然後送到工廠中來。
但還有一件事，唐風需要解決。
那就是林場中的蘑菇和木耳。
蘑菇可以直接吃，但木耳卻需要好好的清理。
新鮮的木耳中含有卟啉，直接服用的話可能引發日光性皮炎。
所以木耳都要經過浸泡、焯水、風幹等工序之後，才能往外賣。
因此還要增加一個處理木耳的車間，除了幾口大鍋之外，購買一天包裝機就行了。
木耳對於老美這邊來說，算是個新鮮玩意，吃的人很少很少。
但唐風相信，憑借他們龍華農場的名頭，還是有不少人願意嚐試的。
隻是願意歸願意，不會做的話，當然就浪費了那些木耳。
不過唐風早就已經想好了方法。
回到農場之後，唐風聯係了一個廣告公司，讓他們帶著專業的攝影團隊，來到了農場。
“唐風先生，不知道是要拍攝什麽樣的廣告呢？”
對於能夠和龍華農場合作，公司前來拍攝的幾個人都相當興奮。
隻是唐風要拍攝的並不是廣告。
“我想要拍攝幾個短片，是製作美食的短篇。”
廣告公司的幾個人都相當驚訝。
不過拍攝廣告，和拍攝短片根本就差不多，反正都還要經過後期的處理、剪輯等等。
他們更加好奇的是，唐風究竟會製作什麽樣的美食。
可當那東西拿出來的時候，廣告公司的幾個人都沉默了。
因為那隻是一小袋黑不溜秋的東西，幹巴巴的，像是風幹的某種蘑菇一樣。
“這東西叫做木耳，我拍攝的短片，就是教大家怎麽烹飪木耳。”
幾個廣告公司的人，顯然並不知道什麽木耳，眼中還有幾分明晃晃的嫌棄。
畢竟老美這邊不吃木耳，也就隻有一些華國人或者華裔，才會食用。
“你們不要看木耳的外形不好看，卻是十分健康的食品，口感清脆，甚至可以當做減肥食物。”
唐風笑了笑，將幹木耳拿出了一把，放進了盆裏浸泡。
廣告公司的人雖然對於木耳並不了解，也有些嫌棄。
但他們還是盡職盡責，架好了拍攝的機器，從浸泡木耳開始拍攝。
“溫水浸泡十分鍾左右就可以了。”
唐風笑著說道。
果然，浸泡的木耳逐漸伸展開來，恢複了原本的模樣。
“哇，好神奇啊！”
幾個廣告公司的人都瞪大了眼睛。
泡開的木耳，就沒有那麽難看了，反而有些晶瑩剔透的。
“泡開的木耳，可以炒菜，也可以用來涼拌。”
唐風將木耳清洗幹淨，焯水之後，加入鹽、糖、雞精、香油、醋和辣椒油，配上蔥蒜，攪拌均勻。
“嚐嚐。”
唐風將涼拌木耳推到了廣告公司的幾個人麵前。
他們幾個拿著筷子，都還有些不敢吃。
最終還是其中一個人帶頭，閉著眼睛吃了一塊。
很快，他就驚喜的瞪大了眼睛。
“果然很好吃啊！”
其他人一聽，也都紛紛品嚐了起來，隨後就給唐風豎起了大拇指。
顯然對於這道菜，他們也都十分認同。
“木耳裏麵不含脂肪，十分的健康，還可以用來炒菜。”
唐風微微一笑，仿佛一切都在預料之中。
他切了些藕絲，和肉片，加上木耳一同翻炒，便是蓮藕木耳炒肉。
萊恩伸手揉了揉眉心，點頭道：“既然老板都說了，那找不到肯定不是不行的。”
“這件事我來想辦法就是了。”
豆腐這種食物，在老美這邊還算是新奇玩意。
雖然已經被逐漸認可，也都知道了豆腐中蘊含的營養價值。
但製作豆腐的地方，可謂是少之又少，會製作豆腐的工人，同樣也不多。
不過萊恩開工廠這麽多年，人脈還是有的。
於是在打了幾個電話之後，終於讓他找到了！
“老板，要是沒事的話，就跟我走一趟吧。”
唐風欣然同意。
萊恩開車，直接帶著唐風來到了另外一個郡的郊區，進入了一家小型工廠內。
說是工廠，這裏更像是一個家庭作坊，而且已經處於停業狀態。
隻有一個五十多歲的老人迎接唐風兩人。
“你好，這是我的老板唐風，你們這裏是做豆腐的地方對吧？”
萊恩上前，和老人攀談了起來。
唐風看向了小工廠裏麵，有幾口大的電鍋，每一口鍋的直徑都超過了三米，深度超過了一米。
這就是煮豆腐的大鍋了。
同時也能看到磨豆子的機器和其他的工具。
這座小心工廠，就專門是來做豆腐的。
從萊恩和老人的談話中，唐風了解了這裏的情況。
這裏確實是製作豆腐的工廠，但最近已經沒有活幹了。
所以工廠的主人，準備將所有的工具都打包出售。
而那些會製作豆腐的工人，當然也需要一份工作。
隻是不知道他們願不願意去另外一個郡。
“老板，我之前也沒有做過豆腐，不知道這裏的工具怎麽樣？”
萊恩了解完情況之後，便來到唐風身邊詢問道。
唐風點了點頭，笑道：“看起來這些機器都還挺新的，應該沒問題。”
“我們可以打包購買這些機器，但也必須要帶走幾個會製作豆腐的工人才行。”
萊恩轉達了唐風的意思，老板很快就答應了。
沒多久之後，幾個會製作豆腐的工人就都來到了工廠，他們迫切的需要一份工作來養家糊口。
所以去另外一個郡的話，完全沒有問題。
畢竟唐風的工廠，是給員工提供宿舍的。
況且從工廠開車到城區、鎮上也不算太遠。
當天下午，所有的機器就都被運回到了龍華工廠中，新開辟了一個豆腐車間。
一同過來的五個數量工人，隨時都能進行工作。
而且要是人不夠的話，完全可以再招募幾個學徒來幫忙。
唐風從工人那裏了解到，他們這邊製作豆腐的方法，是一種新型的方法。
名為內酯豆腐。
是用葡萄糖酸內脂作為凝固劑來製作的豆腐，口感滑嫩，質地細膩，具有豆子的香甜味。
畢竟適合老美這邊的口味。
除此之外，他們還能製作豆皮、豆幹、豆漿等豆類製品。
現在甘蔗糖、豆腐的問題已經解決了。
明天農場那邊就可以收割，然後送到工廠中來。
但還有一件事，唐風需要解決。
那就是林場中的蘑菇和木耳。
蘑菇可以直接吃，但木耳卻需要好好的清理。
新鮮的木耳中含有卟啉，直接服用的話可能引發日光性皮炎。
所以木耳都要經過浸泡、焯水、風幹等工序之後，才能往外賣。
因此還要增加一個處理木耳的車間，除了幾口大鍋之外，購買一天包裝機就行了。
木耳對於老美這邊來說，算是個新鮮玩意，吃的人很少很少。
但唐風相信，憑借他們龍華農場的名頭，還是有不少人願意嚐試的。
隻是願意歸願意，不會做的話，當然就浪費了那些木耳。
不過唐風早就已經想好了方法。
回到農場之後，唐風聯係了一個廣告公司，讓他們帶著專業的攝影團隊，來到了農場。
“唐風先生，不知道是要拍攝什麽樣的廣告呢？”
對於能夠和龍華農場合作，公司前來拍攝的幾個人都相當興奮。
隻是唐風要拍攝的並不是廣告。
“我想要拍攝幾個短片，是製作美食的短篇。”
廣告公司的幾個人都相當驚訝。
不過拍攝廣告，和拍攝短片根本就差不多，反正都還要經過後期的處理、剪輯等等。
他們更加好奇的是，唐風究竟會製作什麽樣的美食。
可當那東西拿出來的時候，廣告公司的幾個人都沉默了。
因為那隻是一小袋黑不溜秋的東西，幹巴巴的，像是風幹的某種蘑菇一樣。
“這東西叫做木耳，我拍攝的短片，就是教大家怎麽烹飪木耳。”
幾個廣告公司的人，顯然並不知道什麽木耳，眼中還有幾分明晃晃的嫌棄。
畢竟老美這邊不吃木耳，也就隻有一些華國人或者華裔，才會食用。
“你們不要看木耳的外形不好看，卻是十分健康的食品，口感清脆，甚至可以當做減肥食物。”
唐風笑了笑，將幹木耳拿出了一把，放進了盆裏浸泡。
廣告公司的人雖然對於木耳並不了解，也有些嫌棄。
但他們還是盡職盡責，架好了拍攝的機器，從浸泡木耳開始拍攝。
“溫水浸泡十分鍾左右就可以了。”
唐風笑著說道。
果然，浸泡的木耳逐漸伸展開來，恢複了原本的模樣。
“哇，好神奇啊！”
幾個廣告公司的人都瞪大了眼睛。
泡開的木耳，就沒有那麽難看了，反而有些晶瑩剔透的。
“泡開的木耳，可以炒菜，也可以用來涼拌。”
唐風將木耳清洗幹淨，焯水之後，加入鹽、糖、雞精、香油、醋和辣椒油，配上蔥蒜，攪拌均勻。
“嚐嚐。”
唐風將涼拌木耳推到了廣告公司的幾個人麵前。
他們幾個拿著筷子，都還有些不敢吃。
最終還是其中一個人帶頭，閉著眼睛吃了一塊。
很快，他就驚喜的瞪大了眼睛。
“果然很好吃啊！”
其他人一聽，也都紛紛品嚐了起來，隨後就給唐風豎起了大拇指。
顯然對於這道菜，他們也都十分認同。
“木耳裏麵不含脂肪，十分的健康，還可以用來炒菜。”
唐風微微一笑，仿佛一切都在預料之中。
他切了些藕絲，和肉片，加上木耳一同翻炒，便是蓮藕木耳炒肉。