第70章 烤鴨
直播：跟著後輩開開眼 作者：老木頭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
玩了一上午的台球遊戲，齊橙中午的時候下樓吃了個飯，下午在河邊的公園坐了一會兒，看各種水禽在蘆葦裏遊來遊去。
到了下午五六點的時候，齊橙從公園出來，剛打算坐車回家，就看到不遠處的一家飯店正在弄烤鴨子。
而且這家飯店是正經的用爐子加木柴烤製，齊橙覺得看著鴨子一點一點在爐子裏烤熟特別的解壓。
為了不引起路人的誤解，齊橙的位置不遠不近。
看著鴨子一隻隻的被放到爐子裏麵，曆朝曆代的百姓有些不解，他們現在不可能為了吃鴨子再搭一個爐子。
而且這種隨便一烤能好吃嗎？不如加足了調料，在鍋裏燉一下呢。
大明
烤鴨在京城還是很流行的，有的說這種鴨子早在金朝的時候就在附近出現了，不少的達官貴人都喜歡吃這種白鴨。
也有人說這是朱棣遷都的時候從南邊帶過來的，最早的烤鴨店都是打得金陵片皮鴨的招牌。
但是正經的烤鴨師傅仔細的看著，發現這和這時候的烤鴨有明顯的不同，這時候燒的是秫秸杆，鴨子進爐以後也沒有明火了。
這後世的鴨子怎麽燒的木頭，裏麵還有明火，不怕把鴨子給烤糊了嗎。
“門師傅，你覺得這種烤鴨子和現在的烤鴨子有什麽不同，既然後世能用，那肯定有它的長處吧。”
門師傅也是老師傅了，他仔細的看了兩眼，淡淡的說道：“這種法子師傅沒教，咱可弄不出來。”
掌櫃的哼了一聲，打算自己找個小徒弟試一下！
清朝
在清朝的末年，烤鴨的技術有了一次質的飛升，據說當年孫小辮是宮裏的大廚，出了宮以後在城裏的一家飯店做事。
他最擅長的是烤小豬。
因為烤出來的小豬被野貓吃了幾口，他實在是沒辦法了，隻能用肥大的鴨子代替，結果大家都說好吃。
所以慢慢的掛爐鴨子逐漸成為了主流。
孫小辮看著天幕上的掛爐鴨子，臉上的笑容越來越多，這代表自己的徒子徒孫很多啊，自己也算是在餐飲史上留名了。
看著烤鴨從爐子裏麵出來，又一片一片的放在盤子裏，秦始皇才明白原來這個鴨子是這麽一個吃法啊。
烤個東西應該很簡單啊，所以他直接吩咐趙高，他今天晚上也要吃上這種烤鴨，當然大秦確實沒有黃瓜，那就多預備一點蔥吧。
……
齊橙看完了一隻鴨子從進爐到出爐，覺得還是有些不足，他想起來之前拍一個關於烤鴨的電視劇，那可是自己的下飯劇。
多少天不看了，還真有點想了。
【自從皇帝重新登基以後，立馬給我爸升了官，……我堂堂克家的大少爺，管著祿米倉呢，還需要賠你家的碗。】
【這叫買！修二給我把碗摔了。】
大清
雍正看完了這個片段以後，立馬摔了手上的毛筆，這是能征善戰的八旗子弟嗎，這就是一個紈絝子弟啊。
後世的子孫到底是怎麽管的國家。
雖然裏麵的官職都有些虛構，但是大概也知道這是一個管理內務府的家族，一個內務府的這麽有錢，從哪裏來的就不用說了！
他已經在思考，這是不是在影射哪個家族，要是知道是誰家，他現在就派人抄了！
乾隆
對於這個什麽八旗子弟，他並沒有放開眼裏，在大清這種人家也隻能算是中等人家，離真的大家族還遠呢。
玩的東西就不一樣。
吃才能花幾個錢啊，真的紈絝子弟那都是在戲院捧名角呢，那才是花錢如流水呢。
【子西，看到我那個記事本了嗎，上麵記著給各大宅門院那個，做買賣不能死板，要靈活一點啊……】
【現在……連克家都完蛋了，住進了大雜院，整天靠著借錢過日子。】
曆朝曆代的買賣人眼前一亮，他們迅速明白了是怎麽回事，要是自己也送的話，那自己也能做做宅門大院的生意。
不過又有不少的買賣人搖頭，自己就是想送禮都找不到門路，一個陌生的商人上門送禮，弄不好得被轟出來。
清朝不少當官的心裏一顫，之前說過什麽光緒和慈禧，但是那也不是最後，這應該才是最後的時期。
自己得為子孫後代想一想，不能讓他們和演的這個克五這樣，想了六七個辦法，最後還是要教育好子孫，要是都和克五這樣，那有多少家產也得敗光了。
光有錢還不行，在亂世會成為一塊人人都想吃肥肉的，還得預備幾條槍，至少能幹掉幾個土匪流氓。
【適宜居打人了，適宜局打人了……克五鬧了隻活鴨子，不久又被地痞流氓打了一頓，但是這小子確實喜歡烤鴨，挨打了烤鴨都沒掉。】
【再後來這小子隻能出來拉車，饑一頓飽一頓的，原本跟他的修二，賣了祖傳的瓷器，才弄了六百大洋，送給了落魄的克五。】
大秦
看著那個人力車，墨家的人受到了一點啟發，這玩意看著不是太難，自己這時候能不能做出來呢。
人力現在也不是很緊張，可以造一批送給百官。
但是仔細的研究了一番，他們大概知道這東西怎麽做的，別的都好說，在軸承那裏確實遇到了問題。
這玩意不是那麽好做，要是用當時的技術，人恐怕拉不動啊！
要不就等主播抽人的時候問問吧。
大清
原本家裏很多古董的開始沉思，這玩意在亂世的時候也不是很值錢啊，還是預備一些黃金這種硬通貨吧。
關於拉車的，他們也知道一些，要是給車場的老板拉，恐怕掙不了幾個錢，能把自己的肚子對付好了，就算是不錯的了。
所以自己要預備幾輛車了，要是自己家裏的子孫不孝，好歹還能養家糊口啊。
……
齊橙看到了天色不早了，也從路邊離開了，回到家裏預備了一點晚飯，吃完了以後就躺在床上睡過去了。
看著天幕早早的就變的灰暗，曆朝曆代的老百姓歎了一口氣，一個個的也回家休息了。
隻有明清的幾位皇帝卻還等著自己要吃的烤鴨出爐呢。
到了下午五六點的時候，齊橙從公園出來，剛打算坐車回家，就看到不遠處的一家飯店正在弄烤鴨子。
而且這家飯店是正經的用爐子加木柴烤製，齊橙覺得看著鴨子一點一點在爐子裏烤熟特別的解壓。
為了不引起路人的誤解，齊橙的位置不遠不近。
看著鴨子一隻隻的被放到爐子裏麵，曆朝曆代的百姓有些不解，他們現在不可能為了吃鴨子再搭一個爐子。
而且這種隨便一烤能好吃嗎？不如加足了調料，在鍋裏燉一下呢。
大明
烤鴨在京城還是很流行的，有的說這種鴨子早在金朝的時候就在附近出現了，不少的達官貴人都喜歡吃這種白鴨。
也有人說這是朱棣遷都的時候從南邊帶過來的，最早的烤鴨店都是打得金陵片皮鴨的招牌。
但是正經的烤鴨師傅仔細的看著，發現這和這時候的烤鴨有明顯的不同，這時候燒的是秫秸杆，鴨子進爐以後也沒有明火了。
這後世的鴨子怎麽燒的木頭，裏麵還有明火，不怕把鴨子給烤糊了嗎。
“門師傅，你覺得這種烤鴨子和現在的烤鴨子有什麽不同，既然後世能用，那肯定有它的長處吧。”
門師傅也是老師傅了，他仔細的看了兩眼，淡淡的說道：“這種法子師傅沒教，咱可弄不出來。”
掌櫃的哼了一聲，打算自己找個小徒弟試一下！
清朝
在清朝的末年，烤鴨的技術有了一次質的飛升，據說當年孫小辮是宮裏的大廚，出了宮以後在城裏的一家飯店做事。
他最擅長的是烤小豬。
因為烤出來的小豬被野貓吃了幾口，他實在是沒辦法了，隻能用肥大的鴨子代替，結果大家都說好吃。
所以慢慢的掛爐鴨子逐漸成為了主流。
孫小辮看著天幕上的掛爐鴨子，臉上的笑容越來越多，這代表自己的徒子徒孫很多啊，自己也算是在餐飲史上留名了。
看著烤鴨從爐子裏麵出來，又一片一片的放在盤子裏，秦始皇才明白原來這個鴨子是這麽一個吃法啊。
烤個東西應該很簡單啊，所以他直接吩咐趙高，他今天晚上也要吃上這種烤鴨，當然大秦確實沒有黃瓜，那就多預備一點蔥吧。
……
齊橙看完了一隻鴨子從進爐到出爐，覺得還是有些不足，他想起來之前拍一個關於烤鴨的電視劇，那可是自己的下飯劇。
多少天不看了，還真有點想了。
【自從皇帝重新登基以後，立馬給我爸升了官，……我堂堂克家的大少爺，管著祿米倉呢，還需要賠你家的碗。】
【這叫買！修二給我把碗摔了。】
大清
雍正看完了這個片段以後，立馬摔了手上的毛筆，這是能征善戰的八旗子弟嗎，這就是一個紈絝子弟啊。
後世的子孫到底是怎麽管的國家。
雖然裏麵的官職都有些虛構，但是大概也知道這是一個管理內務府的家族，一個內務府的這麽有錢，從哪裏來的就不用說了！
他已經在思考，這是不是在影射哪個家族，要是知道是誰家，他現在就派人抄了！
乾隆
對於這個什麽八旗子弟，他並沒有放開眼裏，在大清這種人家也隻能算是中等人家，離真的大家族還遠呢。
玩的東西就不一樣。
吃才能花幾個錢啊，真的紈絝子弟那都是在戲院捧名角呢，那才是花錢如流水呢。
【子西，看到我那個記事本了嗎，上麵記著給各大宅門院那個，做買賣不能死板，要靈活一點啊……】
【現在……連克家都完蛋了，住進了大雜院，整天靠著借錢過日子。】
曆朝曆代的買賣人眼前一亮，他們迅速明白了是怎麽回事，要是自己也送的話，那自己也能做做宅門大院的生意。
不過又有不少的買賣人搖頭，自己就是想送禮都找不到門路，一個陌生的商人上門送禮，弄不好得被轟出來。
清朝不少當官的心裏一顫，之前說過什麽光緒和慈禧，但是那也不是最後，這應該才是最後的時期。
自己得為子孫後代想一想，不能讓他們和演的這個克五這樣，想了六七個辦法，最後還是要教育好子孫，要是都和克五這樣，那有多少家產也得敗光了。
光有錢還不行，在亂世會成為一塊人人都想吃肥肉的，還得預備幾條槍，至少能幹掉幾個土匪流氓。
【適宜居打人了，適宜局打人了……克五鬧了隻活鴨子，不久又被地痞流氓打了一頓，但是這小子確實喜歡烤鴨，挨打了烤鴨都沒掉。】
【再後來這小子隻能出來拉車，饑一頓飽一頓的，原本跟他的修二，賣了祖傳的瓷器，才弄了六百大洋，送給了落魄的克五。】
大秦
看著那個人力車，墨家的人受到了一點啟發，這玩意看著不是太難，自己這時候能不能做出來呢。
人力現在也不是很緊張，可以造一批送給百官。
但是仔細的研究了一番，他們大概知道這東西怎麽做的，別的都好說，在軸承那裏確實遇到了問題。
這玩意不是那麽好做，要是用當時的技術，人恐怕拉不動啊！
要不就等主播抽人的時候問問吧。
大清
原本家裏很多古董的開始沉思，這玩意在亂世的時候也不是很值錢啊，還是預備一些黃金這種硬通貨吧。
關於拉車的，他們也知道一些，要是給車場的老板拉，恐怕掙不了幾個錢，能把自己的肚子對付好了，就算是不錯的了。
所以自己要預備幾輛車了，要是自己家裏的子孫不孝，好歹還能養家糊口啊。
……
齊橙看到了天色不早了，也從路邊離開了，回到家裏預備了一點晚飯，吃完了以後就躺在床上睡過去了。
看著天幕早早的就變的灰暗，曆朝曆代的老百姓歎了一口氣，一個個的也回家休息了。
隻有明清的幾位皇帝卻還等著自己要吃的烤鴨出爐呢。