在這個年代,那種養殖的雞特別少,在這種村子裏麵幾乎全部都是正宗土雞。


    這些雞每天吃的是,剁碎的野菜拌著米糠。


    有時候會將家裏的雞,趕到外麵去放一放,讓雞自己找一些蟲子來吃,補充一下營養。


    這隻老母雞雖然不是特別肥,但是絕對健康營養。


    將這老母雞處理好後剁成塊,放進煲湯的大罐子裏,放在火上慢慢熬煮。


    今天采到的雞樅菌最多,差不多十斤左右的雞樅菌,洗幹淨後裝了好大一盆。


    “小川,這些雞樅菌怎麽做來吃呀?”


    “雞樅菌炒臘肉最好吃,特別下飯呢!”


    雷川說完後從房梁上,取下了一塊臘肉。


    這塊臘肉差不多有個兩斤左右,肥多瘦少,肥的地方像塊琥珀一樣透明發亮。


    在雷川切臘肉的時候,林海將油壺給提了過來,準備往鍋裏倒油了。


    雷川見狀趕忙把林海給攔了下來,說道。


    “海哥,炒菌子的話就不用清油了,用豬油更好吃。”


    說完後雷川從櫃子裏,拿出了一個大陶瓷盆,揭開蓋子後,裏麵是一盆雪白的豬油。


    用勺子挖了一大勺豬油放進鍋裏,鍋熱後雪白豬油慢慢融化。


    豬油化開之後,加入一些調料並炒出香味,然後將臘肉和雞樅菌倒了進去。


    這一大鍋的雞樅菌真的是越炒越香,握著鏟子的林海忍不住狂咽口水。


    將這臘肉雞樅菌盛起來後,就到了今天的重頭戲,炒見手青!


    林海雖然看過烹飪見手青的視頻,但畢竟沒做過,不敢輕易上手。


    雷川在鍋裏倒了不少的清油,還加了一些豬油進去。


    這油量是真的多呀,加的這些油都夠炒兩天的菜了。


    村子裏的人們炒菜是舍不得放這麽多油的,不過炒見手青就得多放油,不然容易見小人。


    雷川看到這麽多油,都有些小心疼了。


    “這見手青確實好吃,就是太費油了!”


    油熱之後,就將切成片狀的見手青都倒了進去。


    然後就是開始不停的翻炒,炒的時間是真的長,林海雖然沒看表,但是預估應該有個二三十分鍾。


    林海原本以為十多分鍾就夠長了,沒想到炒了這麽久,看來雷川是真的很怕他們中毒啊!


    在鍋裏有些切的太薄的菌子片,甚至都炒幹巴了。


    林海覺得這絕對是熟了,想看見小人都沒機會了。


    所有的菜都做好後,劇組也差不多收工了。


    雷川將這些炒菜擺上桌,林海去罐子裏麵盛雞湯。


    開蓋之後林海看見了這雞湯的顏色,這顏色看著真有些邪門。


    不是淡黃色的雞湯,而是紅色的雞湯。


    因為加了紅菇的緣故,所以雞湯的顏色非常紅,湯裏麵的雞肉都染上了紅色,看著好像不是太有食欲的感覺。


    可當他喝到雞湯後發現,這看著沒食欲,可喝著太有食欲了。


    鮮!實在是太鮮了!


    這菌子的鮮味雖然和海鮮不同,但那種鮮美的感覺不輸海鮮。


    菌子的鮮味和雞肉的鮮味碰撞在一起,這味道簡直太巴適了!


    三妹夾了一筷子的雞樅菌,吃的那叫一個香,吃完後又將筷子伸向了,裝見手青的盤子。


    林海艦長連忙攔住了三妹的筷子,笑著說道。


    “你忘了爸爸怎麽跟你說的了,小孩子不能吃見手青,等你長大了再說。”


    三妹委屈巴巴地嘟著嘴一臉饞樣,“哼好叭……”


    阻止三妹之後,林海夾了一筷子炒見手青。


    當嚐到這個味道之後,林海就知道為什麽會有那麽多人,冒著中毒的風險也要吃了。


    這見少青的味道實在是太鮮了,這玩意兒的鮮度,雞鴨魚肉完全望塵莫及。


    這玩意的鮮度堪比雞精,但是又沒有雞精那麽齁,簡直是香到頭昏,無法用語言來形容了!


    吃到這一口見手青的感覺,就像是三個月沒吃肉,突然吃到肉的那種滿足感。


    林海突然感覺這見手青還是采少了,這一大盤子他一個人都能炫完!


    周玲和其他的幾個工作員,吃過這見手青後也是讚不絕口。


    “這個菌子真是太鮮了!還從沒吃過這麽好吃的菌子呢!”


    今天采的見手青雖然有個三四斤,但是用油炒過後會縮水少一些。


    而且大家對這見手青是真的喜歡,這一大盤子的見手青到最後被吃的幹幹淨淨的,大家還覺得意猶未盡。


    雷川看大家吃的這麽歡,心裏也蠻開心的。


    “大家愛吃的話,我明天再上山去采一些。”


    林海也笑著附和,說道。


    “哈哈,明天我也一起去,再弄點兒見手青來吃吃!”


    今天吃過這見手青後,確實是沒有中毒跡象,看來炒熟後還是比較安全的。


    第二天早上四妹要早起拍戲,林海也跟著起來了。


    四妹洗過臉之後,林海從包裏掏出來一瓶擦臉霜。


    “來,乖寶過來,爸爸給你抹點兒雪花霜。”


    這個盒子的外殼是雪花霜,但是裏麵裝的東西其實並不是。


    盒子裏麵的東西,是林海從係統商城裏麵買的防曬霜。


    最近因為拍戲原因,所以四妹經常曬太陽。


    四妹的皮膚很白,曬黑了就太可惜了,而且這陽光裏的紫外線是很傷皮膚的。


    所以林海將防曬霜,擠到雪花霜的盒子裏,讓四妹多抹抹。


    把四妹送到拍戲的地方後,林海就背著背簍,和雷川一起上山采蘑菇了。


    今天采蘑菇林海沒有把孩子們帶上,因為現在時間還挺早的,孩子們都還在睡懶覺呢。


    其實在這片山上,能吃的菌子的種類還有很多,在雲南能吃的野生菌至少上百種。


    不過今天林海和雷川的主要目標就是見手青,今天中午讓大家吃見手青吃到飽。


    見手青確實是沒有雞樅菌那麽好采的,在這片山上到處尋來尋去,忙活了足足兩三個小時。


    這幾個小時要是采雞樅菌,估計能弄一麻袋。


    不過見手青的收獲也挺不錯的,加在一起有一背簍的量,應該有個二十來斤。


    “海哥,這些應該差不多了,咱們回去吧。”


    “哎!好嘞!”


    在回去的路上,剛好會經過四妹拍戲的地方。


    正當林海他們靠近拍戲地點時,突然人群中似乎發生了一陣騷亂!

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