“這幫兔崽子,喊什麽,沒事幹閑得慌啊?”朱叔罵罵咧咧地從裏麵走出來。


    “有青菜,還有空心菜。”朱叔就是典型的嘴硬心軟,有好吃的都留些給他們,小戰士們可不怕他,紛紛七嘴八舌地說道。


    朱叔這時候也注意到地上放著的三筐蔬菜了,快步走上前,視線看向筐子,“嘶,還真的是青菜啊。”


    “小錢,這青菜你是從哪裏弄到的?”大冬天居然能有如此水靈靈的蔬菜,朱叔覺得有些難以置信,一邊說著,一邊伸手往筐裏的空心菜摸去。


    “是11團送給師部的,說是感謝師部的支持。”


    冬天送蔬菜,真是夠豪氣的,朱叔不禁感歎道:“這些菜就是他們11團自己種出來的?”


    朱叔他們之前也聽錢哥提過11團搞冬季種菜的事,但當時都覺得可能隻是說說而已,沒想到現在真的見到這鮮嫩的蔬菜,心中還是充滿了震驚。


    “真的,他們那大棚可種了不少菜呢。”錢哥的小徒弟搶著回答。


    “那11團真是有本事啊。”


    “哎喲,你們這幾個小兔崽子小心些,可別把菜給弄壞了。”朱叔看見小戰士粗魯的抬著筐子往後廚走去。


    “快,快,你們也進來,我給你們做吃的,待會可要好好跟我說說那個大棚種菜。”老朱嫌棄那幾個小戰士粗手粗腳的,話還沒說完就急忙朝裏麵追去。


    11團今天很是熱鬧,昨天錢哥他們送來了三頭豬,天寒地凍的,這豬也不好養,老馬就決定今天殺豬。


    主要是以前也有過一次性送來三頭豬,老馬覺得一次性都殺了有些不好,就想著先殺兩頭,另外那頭養著在過年的時候殺。


    可不知道怎麽的,養的那豬殺的時候可比送來的時候瘦了二三十斤。


    浪費不少糧食還搭進去二三十斤肉,當時老馬心疼壞了,後麵再送來的活豬,老馬就想著越早殺越好,一點也不想著養著。


    “來,你來。”老馬把殺豬刀遞給自己旁邊的小戰士。


    “啊?”小戰士懷裏被塞了把沉甸甸的殺豬刀,一時間愣住。


    小戰士牙齒打顫道:“我,我不會啊師傅,”他緊張地看著手中的殺豬刀,腦海裏一片空白。


    他從來沒有想過要親手宰殺一頭豬,更別提用這樣一把鋒利的刀子去結束一個生命。


    老馬鼓勵道,“這隻是一頭豬而已,沒什麽可怕的。”


    小戰士看過老馬殺豬,也看過其他戰友殺豬,但他每次都是幫忙按豬的。


    沒想到這次老馬讓他主刀,看著磨得鋥亮的殺豬刀,小戰士手腳發軟。


    小戰士深吸一口氣,試圖讓自己平靜下來。


    他緊緊握住殺豬刀,慢慢地向豬走去,每一步都顯得格外仿佛腳下的土地都在顫抖。


    聽著肥豬淒厲的叫聲,看著豬眼睛瞪得大大的盯自己,小戰士都快要把手裏的殺豬刀甩出去了。


    “你這個個孬種,吃肉的時候不香嗎?”老馬見他猶猶豫豫的就罵道。


    “看了那多次殺豬,看都看會了,你照樣捅就是。”老馬恨鐵不成鋼的踢了腳。


    豬可能也是感受到了死亡的危險拍,被人揪住耳朵按住身體,恐懼之下拉了坨惡臭無比的粑粑。


    在場的人都被這股味道惡心到了。


    每頭豬都有兩來斤,肥豬使勁兒掙紮的勁可不小,四五個戰士使勁摁了一會兒,見小戰士還沒有任何動作,就催促道,“兄弟,快點兒,我們摁不住了。”


    小戰士鼓起勇氣,狠心舉著刀對著豬脖子猛刺下去。


    “嗝兒~嗝。”豬淒厲慘叫,掙紮的更厲害。


    眼見幾個戰士快要按不住,“快上補一刀啊。”老馬又踹了小戰士一腳,自己拿著放了鹽的大鐵盆就上前接豬血。


    “別磨磨唧唧的,給它一刀,早死早超生。”老馬喝道。


    小戰士舉著刀,眼睛一閉,對著剛才的傷口猛地刺了進去,然後拔出。


    豬血飛濺,有不少還被濺到了大鐵盆外,豬掙紮的力氣越來越小,到慢慢不再動了。


    豬圈裏另兩頭豬聽到慘叫聲,早嚇尿了,躲在角落裏瑟瑟發抖。


    但它們今天也同樣逃不過,豬血一共接了三個大盆。


    接完豬血,豬徹底沒有動靜之後,把豬放在地上,把開水往豬身上淋,燙到豬毛可以輕鬆刮掉為止。


    老馬割斷豬的內髒筋膜,豬的五髒六腑一劃拉就全都落到盆裏,再把肉放到木板上分割。


    明月去養殖場和大棚那邊都聽到嫂子們興奮地討論著下午分肉的事。


    現在大雪封路,根本沒法去縣城買肉,聽說每個家屬院每戶都能不用肉票買到五斤肉,這可是部隊給軍屬的特殊待遇。


    “今年這豬可比去年的肥多了,隻可惜不能全要肥肉啊。”胡嫂子一邊說著,一邊忍不住流口水。她喜歡吃肥肉,覺得那才夠香。


    “你想得倒美,不過今晚聽說有美味的殺豬菜吃呢!”田嫂子一聽,眼睛都亮了起來。她早就盼望著這一口了。


    雖然家屬院的每戶人家隻能得到三斤五花肉、兩斤瘦肉和一斤排骨的配額,但這已經足夠讓大家開心不已了。


    畢竟平時很難一次性買到這麽多肉。


    三頭豬的豬肉並不是一口氣吃完的,肥肉會用來煉油,而其餘的則會被分成塊,放在外麵的天然大冰箱冷凍保存。


    無論何時想做成菜,隻要把它們挖出來解凍就行了。


    下午時分,家屬院的每一家都沒有生火做飯,大家都期待著晚上到食堂吃殺豬菜。


    小孩子們也興高采烈地跟著父母來到食堂,嘰嘰喳喳地跟在後麵排隊打飯。


    酸菜,血腸,白花花的肉片,光是那個味道就讓排隊的眾人瘋狂吞口水。


    家屬院每一戶都分得了一碗,歡歡喜喜的端著回家。


    這殺豬菜調料雖沒有多少,但明月吃著這現殺現煮的豬肉覺得有一股奇異的香味,沒有一點兒腥味,肉還非常的嫩。


    豬肉的品質和口感,與現代工業化養殖的豬肉完全不同。這裏的豬吃的都是麩皮或五穀雜糧,肉質鮮美少有腥騷味。


    明月不禁感歎道:“還是現在的豬肉好吃啊!”

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