第175章 上菜
滿級小孩哥，重生夜市美食之王 作者：龍城玉雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隻見周七自信滿滿地胳膊一揮，腦海中浮現出前世那個英俊瀟灑、魅力四射的自己。
他滿心期待著這一揮能夠吸引眾人的目光，展現出無與倫比的帥氣。
然而事與願違，現實卻給他潑了一盆冷水。
偌大的廚房裏，竟然沒有一個人看向他這邊，仿佛他就是個透明人一般。
左轉頭。
秦依然和蘇亭月正頭挨著頭，低著腦袋，眼睛緊盯著手機屏幕，嘴裏還不停地嘀嘀咕咕著什麽。
右轉頭。
幾位負責端盤子裝菜的阿姨更是目不斜視，隻顧著忙手頭的工作，對周七的“表演”完全視而不見。
看到這番情景，周七不禁心中長歎一口氣。
真正的心寒，不是大吵大鬧。
還是老老實實地幹活兒吧，畢竟耍帥可不能當飯吃，賺錢才是最重要的。
想到這兒，周七趕緊轉身去安排上菜事宜。
最先被送上桌的是四道精心準備的開胃小菜。
蓑衣黃瓜隻用了最中心的一小段，剩下的不能浪費。
周七把他們統統倒進放在打包盒裏。
帶走。
一道口感細膩、豆香四溢的香幹。
因為沒有忌口，所以周七放的是脆嫩的芹菜。
因為香幹口感比較單一，放上芹菜有一股清香的味道，能夠很好的和豆子的香氣融合在一起。
當然了愛吃香菜的也可以放香菜，看個人喜好。
另一道是簡單的快手菜。
酸辣爽脆的老醋海蜇。
這道菜周七加了不少的醋，前菜嘛，就是要又酸又辣，吃完了才開胃。
最後則是色澤翠綠的白灼秋葵。
這些菜品雖然做法簡單，但每一道周七都很用心。
不僅如此，為了迎合狗大戶的審美。
周七特意控製了每道菜的分量。
隻取其中品相最好，或者最好吃的部分。
量小就顯得精致，再加上一個做作的擺盤。
一盤巴掌大的至少能賣二十。
先上這四個前菜。
然後再輪番上硬菜。
趁著這個來回倒騰的時間。
周七就開始準備要求的四個涼菜。
兩葷兩素。
葷菜的部分，周七做了一個蒜泥白肉，一個口水雞。
素菜的話，周七選擇的是幹活花菜，還有個荷塘小炒。
為了美觀。
周七還將荷塘小炒中的藕片切成了花的形狀，看上去至少能多賣五塊錢。
茄盒下鍋。
一邊炸製，周七一邊將蒸好的魚上倒了一些蒸魚豉油。
清蒸的魚很嫩。
一點點調味料就足夠了。
要說魚的話。
周七最喜歡的是一點調味料都不加，隻放蔥薑去腥，蒸出來的新鮮黃花魚。
秦依然有些不能理解。
“不加任何調料，那不會腥嗎？其實我比較喜歡鮁魚，我家常吃的就是紅燒鮁魚。”
“據說鮁魚水餃很好吃，但是我從來沒吃過呢。”
說完。
一雙漂亮的大眼睛忽閃忽閃的就看了過來。
周七哈哈一笑。
“知道了知道了，雖然我還真沒怎麽做過，但是我估計應該沒有問題。”
“好耶！”
“姐姐，我現在感覺我像是一個無情的做飯機器，你們想起什麽都點什麽，說真的我都忘了你們之前點過什麽了。”
聽到周七所說的話語後，秦依然那白皙的臉蛋瞬間像是熟透的番茄一樣，整個人都紅溫了。
她心中暗自反思，自己提出的要求似乎真的有些太多了。
但轉念一想。
好像她也隻有在麵對周七時，她才能夠如此肆無忌憚地、甚至帶著些許撒嬌意味地講出自己內心真正想吃的東西。
要是換成與她年齡相仿的男生，又或是那些年長一些的男人，她肯定是羞於啟齒。
想到這的時候。
秦依然不禁羞澀的眨巴眨巴眼睛，輕聲呢喃道。
“我這樣是不是有點太嘴饞了？總覺得自從和你們待在一起之後，我的胃口變得越來越好，而且這臉皮好像也越來越厚了。”
說完，她下意識地伸出一隻手，輕輕地撫摸著自己那張白裏透紅、宛如羊脂玉般細膩光滑的臉頰。
而站在一旁的周七看到她這個樣子。
很是無奈地搖了搖頭，心裏暗暗想著。
“這女孩子就是心重，估摸著剛才我說的話，這姐有點太往心裏去了。”
周七一時之間不知道怎麽安慰。
就趕緊看向了蘇亭月。
蘇亭月看到周七遞過來的求救眼神，笑著拍了拍秦依然的肩膀。
“怕什麽呀，咱們給他當保鏢，陪他跑這跑那的，晚上還給他免費打工，又是這又是那的，他請我們吃飯不是應該的嗎？”
“再說了，他現在就是需要我們這些忠實的評委，給他品菜，幫他進步。”
“別那麽多心理負擔，你要是心疼這小子，就偷偷給他買兩個甜筒。”
說到這兒。
蘇亭月突然笑出了聲，眼睛彎彎的看向周七。
“你媽還囑咐我不能給你買零食，尤其是冰激淩，說你就喜歡吃這個。”
周七聽完，狠狠地倒吸了一口氣。
將團成了丸子的獅子頭先下油鍋。
因為對方特殊要求過，這道菜不能做的太油膩。
周七除了降低肥肉的比例之外，還可以在配料上下功夫。
除了馬蹄之外，周七還弄了一些蓮藕碎。
這樣吃起來口感會比較特別。
獅子頭要小火慢炸。
周七一邊將丸子下到油鍋裏。
一邊唉聲歎氣。
“我就知道！”
除了獅子頭以外，還有辣子雞丁的雞肉，茄盒要炸。
獅子頭炸製定型之後。
撈出來控油、
辣子雞丁也同樣，炸好控油。
周七為了減少菜裏的油量。
還專門用廚房紙使勁吸了吸表麵上的油。
熱油爆香蔥薑蒜。
然後調了一個紅燒汁，將獅子頭放進去慢燉十分鍾左右。
最後加點水澱粉勾芡即可。
這道菜沒什麽特別難的地方。
最後勾芡一定要薄一些，不然的話會看起來有點厚重，從視覺上給人一種“油膩”的感覺。
周七將獅子頭盛出來。
“上菜上菜！”
一道道菜被端了上去。
坐在餐廳裏的楚心怡看著還冒著熱氣，香氣撲鼻的菜肴。
忍不住吞了吞口水。
但是餐桌上，隻要老爺子沒有發話。
誰也不敢動筷子。
直到菜全都上齊了。
楚誌誠臉上的笑容已經遮掩都遮掩不住的時候。
他這才大手一揮。
“我孫女有心了，這桌上一道道的，都是咱們愛吃的菜。”
“快，趕緊動筷子吧，不然涼了。”
好不容易等到這個信號。
楚心怡那筷子簡直是彈射起步。
誰知道口水雞剛夾起來，還沒來得及送入嘴裏的時候。
一道吊兒郎當的聲音從門外傳了進來。
“誒呦心怡，有好吃的怎麽不叫我啊？”
他滿心期待著這一揮能夠吸引眾人的目光，展現出無與倫比的帥氣。
然而事與願違，現實卻給他潑了一盆冷水。
偌大的廚房裏，竟然沒有一個人看向他這邊，仿佛他就是個透明人一般。
左轉頭。
秦依然和蘇亭月正頭挨著頭，低著腦袋，眼睛緊盯著手機屏幕，嘴裏還不停地嘀嘀咕咕著什麽。
右轉頭。
幾位負責端盤子裝菜的阿姨更是目不斜視，隻顧著忙手頭的工作，對周七的“表演”完全視而不見。
看到這番情景，周七不禁心中長歎一口氣。
真正的心寒，不是大吵大鬧。
還是老老實實地幹活兒吧，畢竟耍帥可不能當飯吃，賺錢才是最重要的。
想到這兒，周七趕緊轉身去安排上菜事宜。
最先被送上桌的是四道精心準備的開胃小菜。
蓑衣黃瓜隻用了最中心的一小段，剩下的不能浪費。
周七把他們統統倒進放在打包盒裏。
帶走。
一道口感細膩、豆香四溢的香幹。
因為沒有忌口，所以周七放的是脆嫩的芹菜。
因為香幹口感比較單一，放上芹菜有一股清香的味道，能夠很好的和豆子的香氣融合在一起。
當然了愛吃香菜的也可以放香菜，看個人喜好。
另一道是簡單的快手菜。
酸辣爽脆的老醋海蜇。
這道菜周七加了不少的醋，前菜嘛，就是要又酸又辣，吃完了才開胃。
最後則是色澤翠綠的白灼秋葵。
這些菜品雖然做法簡單，但每一道周七都很用心。
不僅如此，為了迎合狗大戶的審美。
周七特意控製了每道菜的分量。
隻取其中品相最好，或者最好吃的部分。
量小就顯得精致，再加上一個做作的擺盤。
一盤巴掌大的至少能賣二十。
先上這四個前菜。
然後再輪番上硬菜。
趁著這個來回倒騰的時間。
周七就開始準備要求的四個涼菜。
兩葷兩素。
葷菜的部分，周七做了一個蒜泥白肉，一個口水雞。
素菜的話，周七選擇的是幹活花菜，還有個荷塘小炒。
為了美觀。
周七還將荷塘小炒中的藕片切成了花的形狀，看上去至少能多賣五塊錢。
茄盒下鍋。
一邊炸製，周七一邊將蒸好的魚上倒了一些蒸魚豉油。
清蒸的魚很嫩。
一點點調味料就足夠了。
要說魚的話。
周七最喜歡的是一點調味料都不加，隻放蔥薑去腥，蒸出來的新鮮黃花魚。
秦依然有些不能理解。
“不加任何調料，那不會腥嗎？其實我比較喜歡鮁魚，我家常吃的就是紅燒鮁魚。”
“據說鮁魚水餃很好吃，但是我從來沒吃過呢。”
說完。
一雙漂亮的大眼睛忽閃忽閃的就看了過來。
周七哈哈一笑。
“知道了知道了，雖然我還真沒怎麽做過，但是我估計應該沒有問題。”
“好耶！”
“姐姐，我現在感覺我像是一個無情的做飯機器，你們想起什麽都點什麽，說真的我都忘了你們之前點過什麽了。”
聽到周七所說的話語後，秦依然那白皙的臉蛋瞬間像是熟透的番茄一樣，整個人都紅溫了。
她心中暗自反思，自己提出的要求似乎真的有些太多了。
但轉念一想。
好像她也隻有在麵對周七時，她才能夠如此肆無忌憚地、甚至帶著些許撒嬌意味地講出自己內心真正想吃的東西。
要是換成與她年齡相仿的男生，又或是那些年長一些的男人，她肯定是羞於啟齒。
想到這的時候。
秦依然不禁羞澀的眨巴眨巴眼睛，輕聲呢喃道。
“我這樣是不是有點太嘴饞了？總覺得自從和你們待在一起之後，我的胃口變得越來越好，而且這臉皮好像也越來越厚了。”
說完，她下意識地伸出一隻手，輕輕地撫摸著自己那張白裏透紅、宛如羊脂玉般細膩光滑的臉頰。
而站在一旁的周七看到她這個樣子。
很是無奈地搖了搖頭，心裏暗暗想著。
“這女孩子就是心重，估摸著剛才我說的話，這姐有點太往心裏去了。”
周七一時之間不知道怎麽安慰。
就趕緊看向了蘇亭月。
蘇亭月看到周七遞過來的求救眼神，笑著拍了拍秦依然的肩膀。
“怕什麽呀，咱們給他當保鏢，陪他跑這跑那的，晚上還給他免費打工，又是這又是那的，他請我們吃飯不是應該的嗎？”
“再說了，他現在就是需要我們這些忠實的評委，給他品菜，幫他進步。”
“別那麽多心理負擔，你要是心疼這小子，就偷偷給他買兩個甜筒。”
說到這兒。
蘇亭月突然笑出了聲，眼睛彎彎的看向周七。
“你媽還囑咐我不能給你買零食，尤其是冰激淩，說你就喜歡吃這個。”
周七聽完，狠狠地倒吸了一口氣。
將團成了丸子的獅子頭先下油鍋。
因為對方特殊要求過，這道菜不能做的太油膩。
周七除了降低肥肉的比例之外，還可以在配料上下功夫。
除了馬蹄之外，周七還弄了一些蓮藕碎。
這樣吃起來口感會比較特別。
獅子頭要小火慢炸。
周七一邊將丸子下到油鍋裏。
一邊唉聲歎氣。
“我就知道！”
除了獅子頭以外，還有辣子雞丁的雞肉，茄盒要炸。
獅子頭炸製定型之後。
撈出來控油、
辣子雞丁也同樣，炸好控油。
周七為了減少菜裏的油量。
還專門用廚房紙使勁吸了吸表麵上的油。
熱油爆香蔥薑蒜。
然後調了一個紅燒汁，將獅子頭放進去慢燉十分鍾左右。
最後加點水澱粉勾芡即可。
這道菜沒什麽特別難的地方。
最後勾芡一定要薄一些，不然的話會看起來有點厚重，從視覺上給人一種“油膩”的感覺。
周七將獅子頭盛出來。
“上菜上菜！”
一道道菜被端了上去。
坐在餐廳裏的楚心怡看著還冒著熱氣，香氣撲鼻的菜肴。
忍不住吞了吞口水。
但是餐桌上，隻要老爺子沒有發話。
誰也不敢動筷子。
直到菜全都上齊了。
楚誌誠臉上的笑容已經遮掩都遮掩不住的時候。
他這才大手一揮。
“我孫女有心了，這桌上一道道的，都是咱們愛吃的菜。”
“快，趕緊動筷子吧，不然涼了。”
好不容易等到這個信號。
楚心怡那筷子簡直是彈射起步。
誰知道口水雞剛夾起來，還沒來得及送入嘴裏的時候。
一道吊兒郎當的聲音從門外傳了進來。
“誒呦心怡，有好吃的怎麽不叫我啊？”