第107章 露天燒烤
滿級小孩哥，重生夜市美食之王 作者：龍城玉雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
語言的藝術啊。
能搜腸刮肚的想出這麽個詞兒。
專業的就是專業的。
周七把瓶子遞給她。
林如夢拿在手裏看了一路。
幼小心靈真的是收到了衝擊。
回家快速給姥姥和姥爺做了個中午飯，周七帶著林如夢，這就拎起東西往山上走。
林如夢走了一路，還挺累的。
再加上農村有些地方，山路難行，她腳上穿的小皮鞋很快就沾滿了泥濘。
周七看出來她的窘迫，趕緊接過她手裏的東西。
“來來來我拿著吧，好像還要穿過前麵的苞米地，你穿的這個鞋不適合走路，我在前麵給你探路，你跟在我後麵走。”
林如夢雖然是個女孩兒，但是到底是個大人。
她一開始堅決不同意。
可周七比她還要固執，硬是把她手裏的一袋子西紅柿給拿了過來拎著。
兩個人七拐八拐。
走的全身都是汗。
終於找到了電話裏描述的那條小溪，順著小溪一路向上，與其他三人匯合。
燒烤爐子已經搭好了。
還挺專業。
用石頭壘起來，中間放點柴火。
韓佳澤正對著火呼呼的吹著風呢。
一見周七過來，他立刻招手。
“這兒這兒！我剛生上了火你就來了，趕緊趕緊烤起來。”
另外兩個正用溪水洗竹簽子。
隔著老遠，秦依然就看見他手裏拿的東西，趕緊站起身迎了過來。
“你們可終於來了。”
周七把西紅柿，還有一些早晨醃好的肉遞了過去。
“我姥爺呢？”
“他說他回家陪姥姥，剛下山沒多久，你們沒遇見嗎？”
“沒有。”
周七倒是不累，就是一身的汗。
他從一旁抽了幾張廣告紙，拉開衣領子，使勁的扇了扇。
“你們這還真挑了個好地方，生的水別喝哈，容易拉肚子，還有寄生蟲什麽的。”
蘇亭月把浸泡透了的竹簽子攥在手裏，使勁的甩了甩。
“我們又不是傻子，怎麽可能直接喝，頂多就是洗洗這個。”
“我的姐姐，我當然知道你們不是傻子，你們隻是不會生火而已，我懂。”
周七這隨意的調侃。
惹得三人臉一紅。
韓佳澤趕緊給自己找補。
“什麽呢，一回生二回熟，你看咱們這次生火生的多好。”
“還行，幸好今天是燒烤，今天要是烀餅子，那可真就不一定了。”
周七在溪水裏洗了洗手。
然後挽起袖子就開始幫忙幹活。
夏天還是山裏涼快。
這會兒坐在小溪邊，小風吹著，舒服的很。
周七接過串好的肉串，直接就放在了燒烤網上。
林如夢趕緊遞過油來。
周七擺擺手。
“一會兒再加，給我把煙拿過來行嗎？”
“誒？不應該先刷油的嗎？”
雖然林如夢並不理解，但還是照做了。
周七看著紅肉開始變白，筋膜微微有些發黃，就趕緊把鹽粒撒了上去。
一邊麻利的幹活，還一邊說道。
“用木炭燒烤有一個重點，就是後抹油。”
“第一個是先刷油的話，表皮被油給蓋住，撒鹽以後鹽會浮在外麵，味道進不去。”
“第二個就是先刷油容易發黑，顏色不太好。”
林如夢沒想到。
烤個燒烤都這麽多學問，不禁佩服的點了點頭。
“你好厲害。”
周七繼續翻動著肉串，確保它們受熱均勻。
隨著時間的推移，肉的香氣漸漸彌漫開來。
“哇，好香啊！”
蘇亭月興奮地叫道。
說著，就往旁邊湊。
周七趕緊阻攔。
“別急，還沒熟透呢。”
說著他拿起刷子，輕輕地在肉串上刷了一層油。
等到肉串快要熟透的時候。
灑上一些孜然粉和辣椒粉，接著再翻轉幾下。
讓孜然粉的味道，被高溫給激發出來。
最後，周七把手裏這一把烤好的肉串遞給大家。
“嚐嚐看，怎麽樣？”
蘇亭月迫不及待地咬了一口。
肉的鮮香和軟嫩。
恰到好處的鹹度。
還有辣椒粉的辛辣爽口。
再加上孜然粉特殊的味道。
每一口咬下去，都能夠感覺到肉汁在口中爆開。
她猛猛點頭。
“嗯，好吃！外香裏嫩，味道真棒！我一般吃到的燒烤，沒有這麽嫩的，你怎麽做的？”
周七也不藏著掖著，而是直接揭秘道。
“雞蛋清和小蘇打，加上這兩樣，肉就會變得很嫩，很好吃。”
“學到了！回家我也試試！”
而此時。
其他人也紛紛品嚐起來，讚不絕口。
“嘿嘿，我的手藝還不錯吧？”
周七得意地笑了笑。
此時，周七注意到林如夢一直沒怎麽說話。
便問她：“你覺得味道怎麽樣？”
林如夢微微一笑，輕聲說道。
“很好吃，謝謝你。”
周七看著她，突然露出一個有些得意和狡黠的笑容。
“怎麽樣？選我不虧吧？”
林如夢豎起大拇指。
“當然不虧！要不然我怎麽能一眼從諸多選手中，單單挑中了你？”
“你很厲害啊周七，我感覺這次你要是不得第一，隻能說評委的水平不行。”
周七哈哈大笑。
跟這幫人在一起，他有些話想也沒想的就說出口。
“就是，他們評委懂個錘子？”
“……等會兒，這個是可以說的嗎？”
韓佳澤的腮幫子被肉串塞的滿滿的，他看著周七猛猛點頭。
“嗯嗯！說！”
周七哈哈的笑出了聲。
一旁的林如夢也接著說道。
“現在的評委其實也挺水的，我以前大四實習的時候，跟過一個節目組，反正是跳舞的。”
說完，她抬起頭來看著秦依然。
“依然應該知道的，叫舞林高手，也是一個民間舞蹈選拔類節目，不過因為投資太少，沒做好宣傳，所以水花不大。”
“我看過那個節目。”
可能因為是自己人的原因。
大家沒那麽多包袱，說話也大膽一些。
秦依然將竹簽放在垃圾袋裏，然後說道。
“人家是舞蹈類節目，結果請的四個評委，一個是情感類嘉賓，一個是演員，一個是歌手，就一個是正經學舞蹈的。”
林如夢也猛猛點頭。
“可不是呢，人家舞蹈類節目，不應該請四個不同舞種的頂尖舞蹈家來做評委嗎？結果導演為了收視率，就亂請一通。”
“外行領導內行，能不亂麽？”
周七也點頭。
他上輩子也參加過類似娛樂性質的節目。
要不是自己的基本功紮實過硬，還說不定真就折戟沉沙了。
想到這兒。
周七將手中的肉串翻了個個兒。
然後起身，將那瓶包裝很土的辣椒油拿出來。
站起來給眾人展示了一圈兒。
然後說道。
“怎麽樣？我的秘製辣椒油很快就上市了，到時候你們就不用日盼夜盼了，我每天做的那點子辣椒油，都不夠自己人謔謔的。”
所有人的話停住了。
目光瞬間集中在了周七手中的瓶子上。
沉默。
長久的沉默……
“這……”
“是辣椒油？”
能搜腸刮肚的想出這麽個詞兒。
專業的就是專業的。
周七把瓶子遞給她。
林如夢拿在手裏看了一路。
幼小心靈真的是收到了衝擊。
回家快速給姥姥和姥爺做了個中午飯，周七帶著林如夢，這就拎起東西往山上走。
林如夢走了一路，還挺累的。
再加上農村有些地方，山路難行，她腳上穿的小皮鞋很快就沾滿了泥濘。
周七看出來她的窘迫，趕緊接過她手裏的東西。
“來來來我拿著吧，好像還要穿過前麵的苞米地，你穿的這個鞋不適合走路，我在前麵給你探路，你跟在我後麵走。”
林如夢雖然是個女孩兒，但是到底是個大人。
她一開始堅決不同意。
可周七比她還要固執，硬是把她手裏的一袋子西紅柿給拿了過來拎著。
兩個人七拐八拐。
走的全身都是汗。
終於找到了電話裏描述的那條小溪，順著小溪一路向上，與其他三人匯合。
燒烤爐子已經搭好了。
還挺專業。
用石頭壘起來，中間放點柴火。
韓佳澤正對著火呼呼的吹著風呢。
一見周七過來，他立刻招手。
“這兒這兒！我剛生上了火你就來了，趕緊趕緊烤起來。”
另外兩個正用溪水洗竹簽子。
隔著老遠，秦依然就看見他手裏拿的東西，趕緊站起身迎了過來。
“你們可終於來了。”
周七把西紅柿，還有一些早晨醃好的肉遞了過去。
“我姥爺呢？”
“他說他回家陪姥姥，剛下山沒多久，你們沒遇見嗎？”
“沒有。”
周七倒是不累，就是一身的汗。
他從一旁抽了幾張廣告紙，拉開衣領子，使勁的扇了扇。
“你們這還真挑了個好地方，生的水別喝哈，容易拉肚子，還有寄生蟲什麽的。”
蘇亭月把浸泡透了的竹簽子攥在手裏，使勁的甩了甩。
“我們又不是傻子，怎麽可能直接喝，頂多就是洗洗這個。”
“我的姐姐，我當然知道你們不是傻子，你們隻是不會生火而已，我懂。”
周七這隨意的調侃。
惹得三人臉一紅。
韓佳澤趕緊給自己找補。
“什麽呢，一回生二回熟，你看咱們這次生火生的多好。”
“還行，幸好今天是燒烤，今天要是烀餅子，那可真就不一定了。”
周七在溪水裏洗了洗手。
然後挽起袖子就開始幫忙幹活。
夏天還是山裏涼快。
這會兒坐在小溪邊，小風吹著，舒服的很。
周七接過串好的肉串，直接就放在了燒烤網上。
林如夢趕緊遞過油來。
周七擺擺手。
“一會兒再加，給我把煙拿過來行嗎？”
“誒？不應該先刷油的嗎？”
雖然林如夢並不理解，但還是照做了。
周七看著紅肉開始變白，筋膜微微有些發黃，就趕緊把鹽粒撒了上去。
一邊麻利的幹活，還一邊說道。
“用木炭燒烤有一個重點，就是後抹油。”
“第一個是先刷油的話，表皮被油給蓋住，撒鹽以後鹽會浮在外麵，味道進不去。”
“第二個就是先刷油容易發黑，顏色不太好。”
林如夢沒想到。
烤個燒烤都這麽多學問，不禁佩服的點了點頭。
“你好厲害。”
周七繼續翻動著肉串，確保它們受熱均勻。
隨著時間的推移，肉的香氣漸漸彌漫開來。
“哇，好香啊！”
蘇亭月興奮地叫道。
說著，就往旁邊湊。
周七趕緊阻攔。
“別急，還沒熟透呢。”
說著他拿起刷子，輕輕地在肉串上刷了一層油。
等到肉串快要熟透的時候。
灑上一些孜然粉和辣椒粉，接著再翻轉幾下。
讓孜然粉的味道，被高溫給激發出來。
最後，周七把手裏這一把烤好的肉串遞給大家。
“嚐嚐看，怎麽樣？”
蘇亭月迫不及待地咬了一口。
肉的鮮香和軟嫩。
恰到好處的鹹度。
還有辣椒粉的辛辣爽口。
再加上孜然粉特殊的味道。
每一口咬下去，都能夠感覺到肉汁在口中爆開。
她猛猛點頭。
“嗯，好吃！外香裏嫩，味道真棒！我一般吃到的燒烤，沒有這麽嫩的，你怎麽做的？”
周七也不藏著掖著，而是直接揭秘道。
“雞蛋清和小蘇打，加上這兩樣，肉就會變得很嫩，很好吃。”
“學到了！回家我也試試！”
而此時。
其他人也紛紛品嚐起來，讚不絕口。
“嘿嘿，我的手藝還不錯吧？”
周七得意地笑了笑。
此時，周七注意到林如夢一直沒怎麽說話。
便問她：“你覺得味道怎麽樣？”
林如夢微微一笑，輕聲說道。
“很好吃，謝謝你。”
周七看著她，突然露出一個有些得意和狡黠的笑容。
“怎麽樣？選我不虧吧？”
林如夢豎起大拇指。
“當然不虧！要不然我怎麽能一眼從諸多選手中，單單挑中了你？”
“你很厲害啊周七，我感覺這次你要是不得第一，隻能說評委的水平不行。”
周七哈哈大笑。
跟這幫人在一起，他有些話想也沒想的就說出口。
“就是，他們評委懂個錘子？”
“……等會兒，這個是可以說的嗎？”
韓佳澤的腮幫子被肉串塞的滿滿的，他看著周七猛猛點頭。
“嗯嗯！說！”
周七哈哈的笑出了聲。
一旁的林如夢也接著說道。
“現在的評委其實也挺水的，我以前大四實習的時候，跟過一個節目組，反正是跳舞的。”
說完，她抬起頭來看著秦依然。
“依然應該知道的，叫舞林高手，也是一個民間舞蹈選拔類節目，不過因為投資太少，沒做好宣傳，所以水花不大。”
“我看過那個節目。”
可能因為是自己人的原因。
大家沒那麽多包袱，說話也大膽一些。
秦依然將竹簽放在垃圾袋裏，然後說道。
“人家是舞蹈類節目，結果請的四個評委，一個是情感類嘉賓，一個是演員，一個是歌手，就一個是正經學舞蹈的。”
林如夢也猛猛點頭。
“可不是呢，人家舞蹈類節目，不應該請四個不同舞種的頂尖舞蹈家來做評委嗎？結果導演為了收視率，就亂請一通。”
“外行領導內行，能不亂麽？”
周七也點頭。
他上輩子也參加過類似娛樂性質的節目。
要不是自己的基本功紮實過硬，還說不定真就折戟沉沙了。
想到這兒。
周七將手中的肉串翻了個個兒。
然後起身，將那瓶包裝很土的辣椒油拿出來。
站起來給眾人展示了一圈兒。
然後說道。
“怎麽樣？我的秘製辣椒油很快就上市了，到時候你們就不用日盼夜盼了，我每天做的那點子辣椒油，都不夠自己人謔謔的。”
所有人的話停住了。
目光瞬間集中在了周七手中的瓶子上。
沉默。
長久的沉默……
“這……”
“是辣椒油？”