第77章 臨時改餐
滿級小孩哥，重生夜市美食之王 作者：龍城玉雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
心頭一塊大石頭落地。
擬好了合同之後的事兒，由李麗潔和周愛國來辦就好了。
周七一家人從姥姥家回去。
就要開始準備晚上擺攤用的食材了。
食材這方麵沒有問題。
但就在最簡單的地方上，出現了始料未及的災難。
地下室！
進水了！
周愛國看著幾個被髒水浸濕的米袋子，氣的火冒三丈。
“這怎麽回事！”
“這是誰家漏水了！”
看著麵前火冒三丈的周愛國。
周七的心情也很糟糕。
他倒是不為別的，主要是這些米！
這可是白花花的糧食啊！
浪費糧食就是犯罪！
農民伯伯種地容易嗎！
周七是個非常珍惜糧食的人，平時情緒比較穩定，看見地下室的這堆大米，他氣的腦瓜子都疼。
“誰幹的！誰家漏水了這是！”
“抓著你看我怎麽收拾你！”
“他——！”
差點就說髒話了，幸好周七反應比較快，趕緊手動閉麥，不然的話肯定要被說了。
周愛國打電話給物業。
物業過來一點點的排查。
終於從一堆水管裏找到了漏水的那根。
物業大叔提著一個工具箱，無可奈何的說道。
“老周，一樓西戶，那個老太太家的。”
聽到對方的話。
周愛國一瞬間沉默了，剛剛還很生氣的臉，突然變得有些糾結起來。
周七抬起頭不解的看著他。
周愛國搖頭，無奈，長歎了一口氣。
物業大叔也重複了一遍。
這是什麽啞謎？？？
周愛國想了想，突然做出了一個讓周七意外的決定。
“哥，你去幫她家修修水管吧，錢我出，你就說是你社區送溫暖得了，老太太都這個歲數了，我就不計較了。”
“好好好，還是你心善。”
等著大叔走後，周愛國才解釋道。
“你忘了嗎？一樓那個老太太，七十多了，兒子閨女出國了，把她一個人丟在這兒，前兩年老伴兒死了，現在就一個人，靠吃低保過日子。”
看周七還是沒反應過來。
周愛國又說道。
“你忘了？她老伴兒錢爺爺，瘦瘦的高高的，以前一看見你，就給你糖吃來著。”
“哦哦哦……”
“還有，你上一年級的時候，有一次我跟你媽都加班沒回來，結果你忘帶鑰匙，被鎖在門外，就是老太太叫你去她家等我們回來來著。”
“哦……啊？”
“還給你下的掛麵，你說那掛麵可好吃了，想起來了？”
“嗯……”
當然沒有了！
提起這一家人，周愛國就唏噓不已。
“行了，老太太一個低保戶，讓她賠也沒錢賠，咱們把水管修了，省得再出現這樣的事情。”
周七點頭。
“我同意，就這麽辦吧。”
倒不是周七不想追究責任，今天這些大米加起來也有幾百塊錢了，低保戶一個月也就兩三百。
在這個城市裏，也就到湊合能活著的程度。
就算把老太太賣了，她也拿不出這麽多錢來。
就這樣吧。
周愛國看著泡壞了的米，心疼的在裏麵翻翻撿撿，但是被髒水泡過的米，即使洗幹淨了也有股土腥味兒。
今天晚上炒飯的米肯定是不夠了。
周愛國看了一眼周七。
“怎麽辦？我這就去買幾袋新的，你等我回來。”
周七看了一眼時間，趕緊抓住了周愛國的胳膊。
“爸，別買米了，等你買回來，煮上，根本就來不及放涼。”
“那怎麽辦？菜都備好了，總不能今天晚上幹炒菜吧？”
“米沒有還有別的嘛。”
周七腦瓜子飛快旋轉，這個時候已經想到了應對的辦法。
“炒麵啊。”
“咱家那邊的小市場不是有賣麵的嗎？就跟他們說要那種直接就能炒的鮮麵條，連煮都不用煮了，省事兒。”
“好主意，我這就去。”
說幹就幹。
周愛國立刻騎上心愛的小摩托。
買了幾十斤麵回來。
周七打開塑料袋。
先從裏麵抓了三個人吃的份量。
這麵有點黃，有點粗，周七起鍋燒油，猛火快炒。
裏麵加了一些蔬菜，還有火腿腸，臘腸，魷魚塊還有各種肉。
做了一份家庭版豪華炒飯。
看著周七炒麵，周愛國手裏的小本本又端了起來。
“這火是不是有點大？麵能熟嗎？”
“不大，這種麵是專門用來炒的，一定要用大火快炒，不然的話味道跟不上。”
“原來是這樣，你加的這是什麽？胡椒粉？”
“孜然粉，加了孜然粉會更像夜市的味道。”
周七第一次炒這種麵，通過翻炒的過程中，就對這種麵有了大致的了解。
炒多久。
加多少醬油顏色會好看。
吃油的程度。
不粘鍋的話要放多少油在鍋底。
炒麵出鍋的時候，周七已經有了大致的了解。
臥室裏的李麗潔早就聞著香味兒出來了，一看鍋裏的麵，臉上高興極了。
“炒麵啊？一看就好吃，有一股焦香味兒。”
說完，就麻溜的端著一大盆炒麵去了餐廳。
等著爺倆都端著碗坐好之後，李麗潔率先夾了一筷子。
炒麵一入口。
一股獨屬於小麥的焦香就衝進了口腔，並且迅速占領了大腦。
牙齒咬到麵條之後。
就能感受到麵條的柔軟和彈性，調料浸入其中，醬油那微焦的醬香味緊緊纏繞在上麵。
蔬菜清脆伴隨著肉的肉香。
這一口下去，簡直滿足的要死。
李麗潔：“好吃！”
反正以她匱乏的詞匯，也說不出什麽華麗的誇獎了。
周愛國也連連讚歎。
“好吃，別說，還真有那個……叫什麽來著？鍋氣。”
周七嚐了一口。
對晚上的炒飯流程有了更詳細的安排。
聽見周愛國的評價，他哈哈笑道。
“鍋氣說白了就是猛火快炒，要用很多的油，油快速氣化之後，就會變得格外好吃一些，非要說的話，那叫……”
“美拉德反應？”
周愛國都聽愣了。
“什麽反應？”
“美拉德反應，就是……我，我……我瞎說的。”
……
到了夜市上。
等待吃炒飯的人很多。
但是炒飯臨時變炒麵，還是引起了很多人的不滿。
“啊？怎麽是炒麵？我不喜歡吃麵條。”
“我就是衝著炒飯來的，怎麽突然變成炒麵了，這是怎麽回事兒？”
“炒麵不好吃，油膩膩的不說，麵條還發軟，麵乎乎的，我還是愛吃帶湯的湯麵，我不愛吃這個。”
更有甚者，還提出了更尖銳的觀點。
站在最前麵的小夥子，抱著胳膊用審視的目光上下打量著周家父子倆。
“不是我說哈。”
“你們爺倆是不是想搞什麽饑餓營銷啊？”
擬好了合同之後的事兒，由李麗潔和周愛國來辦就好了。
周七一家人從姥姥家回去。
就要開始準備晚上擺攤用的食材了。
食材這方麵沒有問題。
但就在最簡單的地方上，出現了始料未及的災難。
地下室！
進水了！
周愛國看著幾個被髒水浸濕的米袋子，氣的火冒三丈。
“這怎麽回事！”
“這是誰家漏水了！”
看著麵前火冒三丈的周愛國。
周七的心情也很糟糕。
他倒是不為別的，主要是這些米！
這可是白花花的糧食啊！
浪費糧食就是犯罪！
農民伯伯種地容易嗎！
周七是個非常珍惜糧食的人，平時情緒比較穩定，看見地下室的這堆大米，他氣的腦瓜子都疼。
“誰幹的！誰家漏水了這是！”
“抓著你看我怎麽收拾你！”
“他——！”
差點就說髒話了，幸好周七反應比較快，趕緊手動閉麥，不然的話肯定要被說了。
周愛國打電話給物業。
物業過來一點點的排查。
終於從一堆水管裏找到了漏水的那根。
物業大叔提著一個工具箱，無可奈何的說道。
“老周，一樓西戶，那個老太太家的。”
聽到對方的話。
周愛國一瞬間沉默了，剛剛還很生氣的臉，突然變得有些糾結起來。
周七抬起頭不解的看著他。
周愛國搖頭，無奈，長歎了一口氣。
物業大叔也重複了一遍。
這是什麽啞謎？？？
周愛國想了想，突然做出了一個讓周七意外的決定。
“哥，你去幫她家修修水管吧，錢我出，你就說是你社區送溫暖得了，老太太都這個歲數了，我就不計較了。”
“好好好，還是你心善。”
等著大叔走後，周愛國才解釋道。
“你忘了嗎？一樓那個老太太，七十多了，兒子閨女出國了，把她一個人丟在這兒，前兩年老伴兒死了，現在就一個人，靠吃低保過日子。”
看周七還是沒反應過來。
周愛國又說道。
“你忘了？她老伴兒錢爺爺，瘦瘦的高高的，以前一看見你，就給你糖吃來著。”
“哦哦哦……”
“還有，你上一年級的時候，有一次我跟你媽都加班沒回來，結果你忘帶鑰匙，被鎖在門外，就是老太太叫你去她家等我們回來來著。”
“哦……啊？”
“還給你下的掛麵，你說那掛麵可好吃了，想起來了？”
“嗯……”
當然沒有了！
提起這一家人，周愛國就唏噓不已。
“行了，老太太一個低保戶，讓她賠也沒錢賠，咱們把水管修了，省得再出現這樣的事情。”
周七點頭。
“我同意，就這麽辦吧。”
倒不是周七不想追究責任，今天這些大米加起來也有幾百塊錢了，低保戶一個月也就兩三百。
在這個城市裏，也就到湊合能活著的程度。
就算把老太太賣了，她也拿不出這麽多錢來。
就這樣吧。
周愛國看著泡壞了的米，心疼的在裏麵翻翻撿撿，但是被髒水泡過的米，即使洗幹淨了也有股土腥味兒。
今天晚上炒飯的米肯定是不夠了。
周愛國看了一眼周七。
“怎麽辦？我這就去買幾袋新的，你等我回來。”
周七看了一眼時間，趕緊抓住了周愛國的胳膊。
“爸，別買米了，等你買回來，煮上，根本就來不及放涼。”
“那怎麽辦？菜都備好了，總不能今天晚上幹炒菜吧？”
“米沒有還有別的嘛。”
周七腦瓜子飛快旋轉，這個時候已經想到了應對的辦法。
“炒麵啊。”
“咱家那邊的小市場不是有賣麵的嗎？就跟他們說要那種直接就能炒的鮮麵條，連煮都不用煮了，省事兒。”
“好主意，我這就去。”
說幹就幹。
周愛國立刻騎上心愛的小摩托。
買了幾十斤麵回來。
周七打開塑料袋。
先從裏麵抓了三個人吃的份量。
這麵有點黃，有點粗，周七起鍋燒油，猛火快炒。
裏麵加了一些蔬菜，還有火腿腸，臘腸，魷魚塊還有各種肉。
做了一份家庭版豪華炒飯。
看著周七炒麵，周愛國手裏的小本本又端了起來。
“這火是不是有點大？麵能熟嗎？”
“不大，這種麵是專門用來炒的，一定要用大火快炒，不然的話味道跟不上。”
“原來是這樣，你加的這是什麽？胡椒粉？”
“孜然粉，加了孜然粉會更像夜市的味道。”
周七第一次炒這種麵，通過翻炒的過程中，就對這種麵有了大致的了解。
炒多久。
加多少醬油顏色會好看。
吃油的程度。
不粘鍋的話要放多少油在鍋底。
炒麵出鍋的時候，周七已經有了大致的了解。
臥室裏的李麗潔早就聞著香味兒出來了，一看鍋裏的麵，臉上高興極了。
“炒麵啊？一看就好吃，有一股焦香味兒。”
說完，就麻溜的端著一大盆炒麵去了餐廳。
等著爺倆都端著碗坐好之後，李麗潔率先夾了一筷子。
炒麵一入口。
一股獨屬於小麥的焦香就衝進了口腔，並且迅速占領了大腦。
牙齒咬到麵條之後。
就能感受到麵條的柔軟和彈性，調料浸入其中，醬油那微焦的醬香味緊緊纏繞在上麵。
蔬菜清脆伴隨著肉的肉香。
這一口下去，簡直滿足的要死。
李麗潔：“好吃！”
反正以她匱乏的詞匯，也說不出什麽華麗的誇獎了。
周愛國也連連讚歎。
“好吃，別說，還真有那個……叫什麽來著？鍋氣。”
周七嚐了一口。
對晚上的炒飯流程有了更詳細的安排。
聽見周愛國的評價，他哈哈笑道。
“鍋氣說白了就是猛火快炒，要用很多的油，油快速氣化之後，就會變得格外好吃一些，非要說的話，那叫……”
“美拉德反應？”
周愛國都聽愣了。
“什麽反應？”
“美拉德反應，就是……我，我……我瞎說的。”
……
到了夜市上。
等待吃炒飯的人很多。
但是炒飯臨時變炒麵，還是引起了很多人的不滿。
“啊？怎麽是炒麵？我不喜歡吃麵條。”
“我就是衝著炒飯來的，怎麽突然變成炒麵了，這是怎麽回事兒？”
“炒麵不好吃，油膩膩的不說，麵條還發軟，麵乎乎的，我還是愛吃帶湯的湯麵，我不愛吃這個。”
更有甚者，還提出了更尖銳的觀點。
站在最前麵的小夥子，抱著胳膊用審視的目光上下打量著周家父子倆。
“不是我說哈。”
“你們爺倆是不是想搞什麽饑餓營銷啊？”