第238章 黑市賣黃豆!
四合院：傻柱的老六人生！ 作者：奇妙的發財樹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等著工人們都打完飯以後，他們這些食堂的工作人員就開始準備一下吃飯了。
食堂的人吃飯自然不是剩下來的，而是提前做好留出來的還都是傻柱燉的那一大鍋裏麵盛出來的。
再加上提前留出來的兩小盆拌好的油渣，一個個吃的可是相當的歡快。
花大娘一臉遺憾的說道：“就是缺點豆腐和粉條，現在市麵上有豆腐票都不好買了。”
胖子一臉懵逼的聽著大媽們說話，也不忘記給自己嘴裏塞油渣。
胖子笑著看著傻柱問道:“師父，咱們今年什麽時候做豆腐？”
傻柱想了一下說道:“到時候和你師爺商量一下，他做的豆腐好吃。黃豆我回頭淘換一下，你們就別操心了。”
陳大廚做的豆腐那是鹵水豆腐，一點科技都沒有傻柱特別愛吃。這個手藝他會但是沒有學到家，不如自己師父做的好吃。
馬華小聲對傻柱說著:“師父，我今天學會了熬葷油。到時候就用這個辦法把買的豬肉熬出來，這麽吃著感覺沒有那麽大味道了。”
傻柱一邊吃著飯，一邊含糊不清地回應道：“行啊，你小子學東西倒是挺快。不過，這熬葷油也是個技術活兒，可得掌握好火候。”
馬華嘿嘿一笑，有點得意地說：“放心吧師父，我覺得我已經掌握得差不多了。”
這時，花大娘插話道：“柱子啊，你看能不能再想想辦法，讓采購科多弄點豆腐回來，這玩意兒可是好東西啊。”
傻柱點點頭，說：“我盡量吧，這年頭物資緊缺，哪兒都不好搞。不過要是有機會，我也想試試看做豆腐，好久沒動手了。”
吃完飯後，大家又開始忙碌起來。
傻柱心裏琢磨著，怎麽才能弄出來更多的食材，讓大夥吃得更好些。
他知道，在這個特殊的時期，每一口食物都來之不易，必須好好珍惜。
昨天黑市上的經曆讓他知道，這時候大家那是真的缺油水。
下班以後傻柱告訴兩個徒弟晚上去他家，到時候也熬出一些葷油來用。
傻柱騎著車子找到一個偏僻的地方，裝了一袋子肥肉出來然後快速的騎回家。
三大爺看著傻柱馱著的一大袋子，用手拍了一下睜大眼睛看著傻柱。
“傻柱，這裏麵可都是肉啊！能不能勻三大爺點，我拿酒票跟你換。”
傻柱點點頭說道:“三大爺，你早點來煙票酒票糧票都可以按照市場價換。”
傻柱說的市場價，自然也是黑市上的價格了。
三大爺回到家，把攢下來的酒票和煙票拿出來快速的跑去中院何家。
“傻柱，三大爺就這點票你可不能讓我吃虧了。”
傻柱一看這酒票還都不錯，竟然有兩張汾酒兩張西鳳。
十分爽快的給三大爺拿了一條七斤的大肥肉，幾乎都是沒有什麽瘦肉的。
傻柱叮囑一下說道:“三大爺，這豬肉隻能用來熬葷油。這就是沒有閹割的豬肉比較腥騷，不然價格沒有這麽低。”
三大爺一看這塊肉就知道自己占便宜了，這老大一塊熬葷油能吃上半年了這票花的值。
“傻柱，你三大媽熬豬油還是一點問題都沒有的放心吧！到時候在裏麵放點蔥薑和花椒，就把味道蓋住了。”
三大爺家裏原來條件好，那是沒少吃葷油。三大爺拿著肉快速的跑回家了，三大媽看著豬肉挺多的也就沒說什麽。
自家老頭子什麽時候吃過虧，一看這笑嗬嗬的就知道占便宜了。
三大爺喝著茶和自己老伴說道:“今年過年的時候咱們家吃油渣白菜餡的餃子，到時候可以多放點葷油。”
三大媽想了一下開口說道:“咱們家還有肉票，到時候直接割半斤肉包餃子然後蒸點二合麵的包子。孩子們也需要補補，咱們家解成到時候也能又不少福利。”
這時候三大爺的福利那是沒辦法和在軋鋼廠食堂上班的閻解成相比的，三大媽早早的就惦記著了。
夜晚，傻柱的家中廚房彌漫著濃濃的葷油香氣。他和兩個徒弟圍在爐灶旁，認真地熬製著葷油。
“師父，這葷油真香啊！”馬華貪婪地吸了口氣。
“是啊，等會兒用它來炒白菜，肯定好吃！”傻柱笑了笑，眼中閃過一絲滿足。
師徒三人一邊聊天，一邊等待著葷油熬製成功。終於，葷油變得清澈透明，散發著誘人的香味。
“好了！可以裝起來了。”傻柱小心翼翼地將葷油倒入罐子中。
“師父，我們明天可以把這些油渣包餃子吃！”馬華興奮地說。
“嗯，沒錯。不過，這葷油可得省著點用，畢竟現在物資緊缺。你們每個人都拿兩罐回家用，油渣也都裝走一些回家包餃子蒸包子。”傻柱叮囑道。
馬華和胖子也沒有客氣，在第一鍋熬出來的時候他們就抓著油渣開始吃了。
胖子問道:“師父，要不要給我師爺弄兩罐子過去？”
傻柱想了一下搖頭歎息一聲:“你師爺喜歡自己熬葷油，到時候給他送點肥肉過去讓他自己熬去吧！”
晚上沒事了以後，傻柱就去家附近的黑市上賣黃豆去了。
依舊是兩大袋子的黃豆，價格竟然比豬肉賣的都貴一塊五一斤。
傻柱也會拿著黃豆換點看著比較精美的小玩意兒，也就一個小時就把黃豆處理的一幹二淨了。
回家的時候也不忘記給自己住的倒坐房留下一大袋子的黃豆，到時候好帶過去讓師父做豆腐。
還提前泡上了一把豆子，到時候早上直接打豆漿喝。
就是油條不太好買要走老遠，他也是想這一口了一大早就跑去買了。
雞蛋還是早上必須吃的，一人一個聾老太太看著都比原來健康很多了。
傻柱還特意給兩個徒弟準備了四個雞蛋，讓他們一個人吃上兩個。
路上傻柱還特意交代一下:“黃豆昨天晚上買了，明天早上就送到你們師爺家裏。”
食堂的人吃飯自然不是剩下來的，而是提前做好留出來的還都是傻柱燉的那一大鍋裏麵盛出來的。
再加上提前留出來的兩小盆拌好的油渣，一個個吃的可是相當的歡快。
花大娘一臉遺憾的說道：“就是缺點豆腐和粉條，現在市麵上有豆腐票都不好買了。”
胖子一臉懵逼的聽著大媽們說話，也不忘記給自己嘴裏塞油渣。
胖子笑著看著傻柱問道:“師父，咱們今年什麽時候做豆腐？”
傻柱想了一下說道:“到時候和你師爺商量一下，他做的豆腐好吃。黃豆我回頭淘換一下，你們就別操心了。”
陳大廚做的豆腐那是鹵水豆腐，一點科技都沒有傻柱特別愛吃。這個手藝他會但是沒有學到家，不如自己師父做的好吃。
馬華小聲對傻柱說著:“師父，我今天學會了熬葷油。到時候就用這個辦法把買的豬肉熬出來，這麽吃著感覺沒有那麽大味道了。”
傻柱一邊吃著飯，一邊含糊不清地回應道：“行啊，你小子學東西倒是挺快。不過，這熬葷油也是個技術活兒，可得掌握好火候。”
馬華嘿嘿一笑，有點得意地說：“放心吧師父，我覺得我已經掌握得差不多了。”
這時，花大娘插話道：“柱子啊，你看能不能再想想辦法，讓采購科多弄點豆腐回來，這玩意兒可是好東西啊。”
傻柱點點頭，說：“我盡量吧，這年頭物資緊缺，哪兒都不好搞。不過要是有機會，我也想試試看做豆腐，好久沒動手了。”
吃完飯後，大家又開始忙碌起來。
傻柱心裏琢磨著，怎麽才能弄出來更多的食材，讓大夥吃得更好些。
他知道，在這個特殊的時期，每一口食物都來之不易，必須好好珍惜。
昨天黑市上的經曆讓他知道，這時候大家那是真的缺油水。
下班以後傻柱告訴兩個徒弟晚上去他家，到時候也熬出一些葷油來用。
傻柱騎著車子找到一個偏僻的地方，裝了一袋子肥肉出來然後快速的騎回家。
三大爺看著傻柱馱著的一大袋子，用手拍了一下睜大眼睛看著傻柱。
“傻柱，這裏麵可都是肉啊！能不能勻三大爺點，我拿酒票跟你換。”
傻柱點點頭說道:“三大爺，你早點來煙票酒票糧票都可以按照市場價換。”
傻柱說的市場價，自然也是黑市上的價格了。
三大爺回到家，把攢下來的酒票和煙票拿出來快速的跑去中院何家。
“傻柱，三大爺就這點票你可不能讓我吃虧了。”
傻柱一看這酒票還都不錯，竟然有兩張汾酒兩張西鳳。
十分爽快的給三大爺拿了一條七斤的大肥肉，幾乎都是沒有什麽瘦肉的。
傻柱叮囑一下說道:“三大爺，這豬肉隻能用來熬葷油。這就是沒有閹割的豬肉比較腥騷，不然價格沒有這麽低。”
三大爺一看這塊肉就知道自己占便宜了，這老大一塊熬葷油能吃上半年了這票花的值。
“傻柱，你三大媽熬豬油還是一點問題都沒有的放心吧！到時候在裏麵放點蔥薑和花椒，就把味道蓋住了。”
三大爺家裏原來條件好，那是沒少吃葷油。三大爺拿著肉快速的跑回家了，三大媽看著豬肉挺多的也就沒說什麽。
自家老頭子什麽時候吃過虧，一看這笑嗬嗬的就知道占便宜了。
三大爺喝著茶和自己老伴說道:“今年過年的時候咱們家吃油渣白菜餡的餃子，到時候可以多放點葷油。”
三大媽想了一下開口說道:“咱們家還有肉票，到時候直接割半斤肉包餃子然後蒸點二合麵的包子。孩子們也需要補補，咱們家解成到時候也能又不少福利。”
這時候三大爺的福利那是沒辦法和在軋鋼廠食堂上班的閻解成相比的，三大媽早早的就惦記著了。
夜晚，傻柱的家中廚房彌漫著濃濃的葷油香氣。他和兩個徒弟圍在爐灶旁，認真地熬製著葷油。
“師父，這葷油真香啊！”馬華貪婪地吸了口氣。
“是啊，等會兒用它來炒白菜，肯定好吃！”傻柱笑了笑，眼中閃過一絲滿足。
師徒三人一邊聊天，一邊等待著葷油熬製成功。終於，葷油變得清澈透明，散發著誘人的香味。
“好了！可以裝起來了。”傻柱小心翼翼地將葷油倒入罐子中。
“師父，我們明天可以把這些油渣包餃子吃！”馬華興奮地說。
“嗯，沒錯。不過，這葷油可得省著點用，畢竟現在物資緊缺。你們每個人都拿兩罐回家用，油渣也都裝走一些回家包餃子蒸包子。”傻柱叮囑道。
馬華和胖子也沒有客氣，在第一鍋熬出來的時候他們就抓著油渣開始吃了。
胖子問道:“師父，要不要給我師爺弄兩罐子過去？”
傻柱想了一下搖頭歎息一聲:“你師爺喜歡自己熬葷油，到時候給他送點肥肉過去讓他自己熬去吧！”
晚上沒事了以後，傻柱就去家附近的黑市上賣黃豆去了。
依舊是兩大袋子的黃豆，價格竟然比豬肉賣的都貴一塊五一斤。
傻柱也會拿著黃豆換點看著比較精美的小玩意兒，也就一個小時就把黃豆處理的一幹二淨了。
回家的時候也不忘記給自己住的倒坐房留下一大袋子的黃豆，到時候好帶過去讓師父做豆腐。
還提前泡上了一把豆子，到時候早上直接打豆漿喝。
就是油條不太好買要走老遠，他也是想這一口了一大早就跑去買了。
雞蛋還是早上必須吃的，一人一個聾老太太看著都比原來健康很多了。
傻柱還特意給兩個徒弟準備了四個雞蛋，讓他們一個人吃上兩個。
路上傻柱還特意交代一下:“黃豆昨天晚上買了，明天早上就送到你們師爺家裏。”