第101章 煎蛋也是技術活
為了吃一口，食客追我八條街 作者：小哈士齊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
感覺有點幹了就澆點高湯，倒點生抽、鹽、辣椒粉調味，炒勻就可以出鍋了。
一盤好的炒米粉，香氣撲鼻。
簡單的蛋和豆芽配著米粉，真是絕配。
出鍋前易觀還撒了一把蒜葉。
冬天的蒜葉特別鮮嫩，放到菜裏調味，特別香。
光吃炒米粉感覺有點寒磣，一個人也不能糊弄自己，那就再煎個蛋吧。
一頓飯倆蛋，挺奢侈的。
另起爐灶，放豬油準備煎蛋。
煎蛋也是技術活，油不熱就下蛋，蛋白準又老又硬。
煎荷包蛋要用小火慢慢來，蛋白邊緣微微焦黃，最香了。
煎好的蛋蓋在米粉上。
一口米粉一口蛋，香得很。
再來杯冰可樂，完美的午餐！
開吃前還拍了照，吃完才想起發微博，附上個吃飯的表情。
飯後閑著沒事，騎著三輪車去了集市擺攤。
沒想到午後集市還挺熱鬧，路邊擺滿了各式攤位。
易觀找個空地停下，搬個小板凳坐攤後頭候客。
他一現身，早就在集市上守候的大學生創業者立馬圍了過來。
“易老板，您來啦！”
易觀一見是他，笑了聲作為回應。
“聽說你昨晚說今天要來市場擺攤，我就想來碰碰運氣，沒想到易老板真的來了。”
這年輕小夥子也是易觀的超級粉絲，此刻興奮地立刻把自己拍的易觀位置分享到“撫州情報站”的微信群裏，給大家報信。
“哎呀，易老板還在山上灣呢！”
“有點不對頭啊，易老板怎會在同一個地方擺兩次攤呢！”
“不是同一地點，一個在村口一個在市場，市場可是周圍幾個村子的人都會來的地方。”
“我已經在路上了！”
“這時候趕過去還來得及，我也衝了！”
“我猜易老板可能會在那裏多待幾天，不是當天回去，說明易老板有別的打算啊！”
在外人眼裏，易觀炒米粉的動作簡直帥呆了。
爐火熊熊燃燒，他一手提著鐵鍋上下翻飛，火焰直竄鍋底。
豬油與雞蛋的香氣，搭配上豆芽和米粉，再澆上特製醬油，那香味直衝整條街。
仿佛能看到鍋中騰起的熱氣，在空中直接化作陣陣香氣彌漫。
易觀將炒好的米粉遞給了那個小夥子。
“味道如何？”
看小夥子吃得風卷殘雲，易觀故意這麽問了一句。
“好吃到沒朋友！這米粉炒成這樣竟然不斷，一根根的，還有鐵鍋獨有的那種鍋氣，吃起來超爽！”
“這蛋也嫩得不行，吸飽了湯汁，香得很。”
“豆芽看起來軟軟的，吃起來卻很脆，火候掌握得太妙了，哥，太絕了！”
小夥子吃得都快激動得說話不利索了，一個勁兒地點頭。
“慢點吃，別噎著。”
“易老板，你明天還在這裏嗎？”
“嗯，接下來幾天都會在山上灣。”
小夥子對易觀的話感到十分驚訝，平凡無奇的山上灣究竟有什麽魔力，能讓易老板停留這麽久？
要是粉絲們知道了，接下來幾天山上灣恐怕要人滿為患了。
小夥子腦中轉瞬之間湧現了許多念頭，想借助易觀的名聲提升山上灣的人氣，帶動自己網店的生意。
但想法歸想法，能不能實現還是未知數。
先不管那麽多，得先把這消息告訴群裏的朋友們，來的人多了，機會自然就有了。
“剛問過易老板了，他說接下來幾天都會在山上灣！”
他還附上了一張易觀擺攤的照片。
“不會吧，易老板怎麽會在一個地方待這麽久？”
“莫非山上灣有什麽東西吸引了易老板？”
“真的假的？要是真的我就去了！”
“我覺得是真的，我先出發了！”
“管他真假，直接過去問不就得了！”
“兄弟，謝謝你啊，具體在哪兒啊？”
...
小夥子看著手機裏突然湧進的一大波加好友請求，眼睛都笑彎了。
這些都是潛在的顧客啊！
易觀忙得不可開交，那炒米粉的香氣誰能抵擋得住！
市場上來往的人們一聞到這股香氣，就算不餓也會嘴饞起來。
易觀一手握鏟一手端鍋，左右翻飛，差點都甩出了火花。
這次沒設桌椅，全都是現場打包給顧客帶走。
大約到了午後時分，一些常來的食客便陸續找上門來。
為啥能知道？因為他們那派頭，和村裏的氛圍不太搭調。
開著拉風的跑車，穿著光鮮亮麗，一看就是不缺銀子的主兒。
能追著易觀的小攤跑的食客，多半都是口袋鼓鼓、不差錢的那類人。
一般的上班族，哪有那個閑工夫，想走就走，扔下工作隻為追著易觀的小攤子解個嘴饞。
太不實際了。
要真這樣做，恐怕工作都得丟，別的就更別提了。
隻有那些衣食無憂，純粹為了滿足口腹之欲的，才會日複一日地跟著易觀跑。
“說明天還來，那我今兒個就不走了。”
麵前這位打扮時髦的大叔，顯然是個美食行家。
嚐一口米粉，就能知道易觀下了哪些功夫。
“小夥子，年紀輕輕手藝就這麽棒，這雞蛋一點腥味都沒有，香氣撲鼻，胡椒粉的分量恰到好處，完全不影響雞蛋本身的香味。”
“豬油放得不多，但能均勻掛油，鍋底都不糊，沒點真功夫炒不出這水平。”
易觀笑笑，回了句：“大叔，您這舌頭真靈。”
“大叔，您以前是幹啥的呀，怎麽這麽會吃！”
旁邊一位也是專程來嚐易觀炒米粉的小哥，聽大叔講得頭頭是道，端著碗也湊了過來。
他們吃著隻覺得香，哪裏懂這背後的門道。
聽了大叔的話，感覺米粉都更美味了幾分。
“我退休前也是掌勺的。”
“難怪呢！”
隨著易觀擺攤，不過幾小時，山灣這邊就聚集了不少人，鎮上的旅館酒店全滿了。
很快，有人看出了這裏麵的商機，紛紛帶著自家種的果蔬之類的到市場上叫賣。
這些人來了，吃完米粉也不急著走。
反而對市場好奇，四處逛起來，周圍的買賣一下子就火了。
這讓做生意的人一股腦兒地湧了過來。
天色漸暗，人反而越聚越多。
一盤好的炒米粉，香氣撲鼻。
簡單的蛋和豆芽配著米粉，真是絕配。
出鍋前易觀還撒了一把蒜葉。
冬天的蒜葉特別鮮嫩，放到菜裏調味，特別香。
光吃炒米粉感覺有點寒磣，一個人也不能糊弄自己，那就再煎個蛋吧。
一頓飯倆蛋，挺奢侈的。
另起爐灶，放豬油準備煎蛋。
煎蛋也是技術活，油不熱就下蛋，蛋白準又老又硬。
煎荷包蛋要用小火慢慢來，蛋白邊緣微微焦黃，最香了。
煎好的蛋蓋在米粉上。
一口米粉一口蛋，香得很。
再來杯冰可樂，完美的午餐！
開吃前還拍了照，吃完才想起發微博，附上個吃飯的表情。
飯後閑著沒事，騎著三輪車去了集市擺攤。
沒想到午後集市還挺熱鬧，路邊擺滿了各式攤位。
易觀找個空地停下，搬個小板凳坐攤後頭候客。
他一現身，早就在集市上守候的大學生創業者立馬圍了過來。
“易老板，您來啦！”
易觀一見是他，笑了聲作為回應。
“聽說你昨晚說今天要來市場擺攤，我就想來碰碰運氣，沒想到易老板真的來了。”
這年輕小夥子也是易觀的超級粉絲，此刻興奮地立刻把自己拍的易觀位置分享到“撫州情報站”的微信群裏，給大家報信。
“哎呀，易老板還在山上灣呢！”
“有點不對頭啊，易老板怎會在同一個地方擺兩次攤呢！”
“不是同一地點，一個在村口一個在市場，市場可是周圍幾個村子的人都會來的地方。”
“我已經在路上了！”
“這時候趕過去還來得及，我也衝了！”
“我猜易老板可能會在那裏多待幾天，不是當天回去，說明易老板有別的打算啊！”
在外人眼裏，易觀炒米粉的動作簡直帥呆了。
爐火熊熊燃燒，他一手提著鐵鍋上下翻飛，火焰直竄鍋底。
豬油與雞蛋的香氣，搭配上豆芽和米粉，再澆上特製醬油，那香味直衝整條街。
仿佛能看到鍋中騰起的熱氣，在空中直接化作陣陣香氣彌漫。
易觀將炒好的米粉遞給了那個小夥子。
“味道如何？”
看小夥子吃得風卷殘雲，易觀故意這麽問了一句。
“好吃到沒朋友！這米粉炒成這樣竟然不斷，一根根的，還有鐵鍋獨有的那種鍋氣，吃起來超爽！”
“這蛋也嫩得不行，吸飽了湯汁，香得很。”
“豆芽看起來軟軟的，吃起來卻很脆，火候掌握得太妙了，哥，太絕了！”
小夥子吃得都快激動得說話不利索了，一個勁兒地點頭。
“慢點吃，別噎著。”
“易老板，你明天還在這裏嗎？”
“嗯，接下來幾天都會在山上灣。”
小夥子對易觀的話感到十分驚訝，平凡無奇的山上灣究竟有什麽魔力，能讓易老板停留這麽久？
要是粉絲們知道了，接下來幾天山上灣恐怕要人滿為患了。
小夥子腦中轉瞬之間湧現了許多念頭，想借助易觀的名聲提升山上灣的人氣，帶動自己網店的生意。
但想法歸想法，能不能實現還是未知數。
先不管那麽多，得先把這消息告訴群裏的朋友們，來的人多了，機會自然就有了。
“剛問過易老板了，他說接下來幾天都會在山上灣！”
他還附上了一張易觀擺攤的照片。
“不會吧，易老板怎麽會在一個地方待這麽久？”
“莫非山上灣有什麽東西吸引了易老板？”
“真的假的？要是真的我就去了！”
“我覺得是真的，我先出發了！”
“管他真假，直接過去問不就得了！”
“兄弟，謝謝你啊，具體在哪兒啊？”
...
小夥子看著手機裏突然湧進的一大波加好友請求，眼睛都笑彎了。
這些都是潛在的顧客啊！
易觀忙得不可開交，那炒米粉的香氣誰能抵擋得住！
市場上來往的人們一聞到這股香氣，就算不餓也會嘴饞起來。
易觀一手握鏟一手端鍋，左右翻飛，差點都甩出了火花。
這次沒設桌椅，全都是現場打包給顧客帶走。
大約到了午後時分，一些常來的食客便陸續找上門來。
為啥能知道？因為他們那派頭，和村裏的氛圍不太搭調。
開著拉風的跑車，穿著光鮮亮麗，一看就是不缺銀子的主兒。
能追著易觀的小攤跑的食客，多半都是口袋鼓鼓、不差錢的那類人。
一般的上班族，哪有那個閑工夫，想走就走，扔下工作隻為追著易觀的小攤子解個嘴饞。
太不實際了。
要真這樣做，恐怕工作都得丟，別的就更別提了。
隻有那些衣食無憂，純粹為了滿足口腹之欲的，才會日複一日地跟著易觀跑。
“說明天還來，那我今兒個就不走了。”
麵前這位打扮時髦的大叔，顯然是個美食行家。
嚐一口米粉，就能知道易觀下了哪些功夫。
“小夥子，年紀輕輕手藝就這麽棒，這雞蛋一點腥味都沒有，香氣撲鼻，胡椒粉的分量恰到好處，完全不影響雞蛋本身的香味。”
“豬油放得不多，但能均勻掛油，鍋底都不糊，沒點真功夫炒不出這水平。”
易觀笑笑，回了句：“大叔，您這舌頭真靈。”
“大叔，您以前是幹啥的呀，怎麽這麽會吃！”
旁邊一位也是專程來嚐易觀炒米粉的小哥，聽大叔講得頭頭是道，端著碗也湊了過來。
他們吃著隻覺得香，哪裏懂這背後的門道。
聽了大叔的話，感覺米粉都更美味了幾分。
“我退休前也是掌勺的。”
“難怪呢！”
隨著易觀擺攤，不過幾小時，山灣這邊就聚集了不少人，鎮上的旅館酒店全滿了。
很快，有人看出了這裏麵的商機，紛紛帶著自家種的果蔬之類的到市場上叫賣。
這些人來了，吃完米粉也不急著走。
反而對市場好奇，四處逛起來，周圍的買賣一下子就火了。
這讓做生意的人一股腦兒地湧了過來。
天色漸暗，人反而越聚越多。