第90章 破舊街道
為了吃一口，食客追我八條街 作者：小哈士齊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
橘紅色的蛋黃溢出金色的油，如同夕陽般美麗，散發著淡淡鬆仁香。
入口細膩柔滑、油香醇厚。
不粉不幹，蛋黃不硬，吃起來沙沙響，真是香極了！
鬆、沙、油是對蛋黃的至高評價，鮮、嫩形容蛋白之細膩。
一口蛋白，一口蛋黃，沒等回味就已吃完，白粥卻一點未動。
望著盆裏那至少兩百個的鹹鴨蛋，易觀笑得開心，又拿起一個，一刀切開，黃油順著刀刃流淌。
易觀舔了舔，然後將蛋黃蛋白都拌進了白粥裏。
有雙黃鹹鴨蛋的夜晚，生活總是美好！
而在另一邊，那位中年阿姨，清晨五點就起床煮好白粥定時，洗淨鹹鴨蛋下鍋煮熟，放在廚房台上，然後出門上班去了。
等到上高中的閨女清晨六點爬起來，一瞅見廚房裏躺著的倆鹹鴨蛋，眼睛登時亮堂起來。
雖然昨晚臨睡前媽媽還沒回家，今兒個一睜眼媽媽又不見了蹤影。但一覺醒來瞧見媽媽特地給她留的鹹鴨蛋，那份無聲的愛意瞬間就暖進了心窩。
樂顛顛地盛上一碗白米粥，再把鹹鴨蛋一切兩半。
“哇～！”雙黃的驚喜，在平淡無奇的早晨，保準能叫人一天的心情都美滋滋。
姑娘掏出手機哢嚓一拍，發了個朋友圈，記錄下這份難得的雙黃鹹鴨蛋。
緊接著，用筷子輕輕夾起一塊鹹蛋黃送進嘴裏。
細膩的香味混著微微的鹹意在口腔中彌漫開來，美味得讓人直想驚呼！
好吃到不舍得多吃，就那麽一點點用筷子挑著，輕輕咬，細細品，再配上一大口粥。
在燒麥上頭點綴些鹹蛋黃，一口咬下，糯米的軟糯與鹹蛋黃的鮮香交織在一起，燒麥的滋味猛地提升了好幾個檔次。
享用完一頓完美的早餐，這一天的心情恐怕都會美美噠。
...
易觀夜宵完畢，拾掇完了回屋已過午夜十二點，正好趕上了領獎和刷新的時刻。
“領取獎勵。”
“叮！獎勵十億現金到賬！”
“刷新係統。”
“叮，即時刷新，地點：破舊街道，煎餛飩。”
易觀瞅著這地點，心裏犯了嘀咕。
以前隨機的總該先是地點吧。
這次咋就直接蹦出個形容詞來了。
破舊街道？
多破才算是破舊街道呢？
這麽一琢磨，他猛然想起小時候孤兒院那片兒就挺破舊的。
滿眼望去淨是破舊的小道。
記得好像他高中那會兒，孤兒院就搬走了，那時他已經住校多時，又碰上高考，根本沒人告訴他孤兒院搬家的消息。
就門房那兒留了封信，等他去找時，地址還給錯了，從那以後他就獨自一人生活至今。
算算也是多年未歸了。.
易觀輕笑一聲，打算明兒就回老城區擺攤去。
也好久沒回去了。
提起煎餛飩，撫州還真沒見過，大家通常吃的都是水煮餛飩。
小時候住在老城區，每天午後都能聽到小販扯著嗓子喊：“餛飩——開鍋嘍！”
接著整條巷子仿佛都被餛飩特有的香氣籠罩，記得那鍋湯是用骨頭熬的，燉得久了，湯色渾厚濃鬱。
餛飩皮薄餡兒少，勉強能嚐出那麽一丁點兒肉味。
但佐料卻不吝嗇，蔥花、蝦皮、紫菜、醬油、醋、麻油，最後撒上一撮裝在竹筒裏的黑胡椒粉。
這種餛飩別的地方吃不到，誰有那閑功夫去熬一大鍋骨頭湯呢？
各地的餛飩五花八門，有皮薄餡多的，有皮厚肉也多的，也有皮薄餡兒少的。
各有各的吃法，說不出哪種最好吃。
撫州有的早餐店餛飩做法特別，湯底清亮味道醇厚，還會加上幾片雞血、幾根豆苗。
店裏常備一鍋高湯，一碗餛飩澆上一勺，那味道就全出來了。
現在餛飩攤子用高湯做湯底的可不多，大多是一壺開水加上一堆調料兌出來。
易觀雖對煎餛飩充滿好奇，卻也不急著立刻品嚐。
等明日一覺醒來，嚐過煎餛飩，正好出門擺攤。
...
包餛飩的方法依舊，剁好餡兒，和麵，揉麵，做出餛飩皮。
易觀按照自己的口味偏好，將餛飩皮擀成不厚不薄的一大張，然後裁成一個個正方形，包成金元寶狀。
他包的每個餛飩都格外精致，薄薄的皮子挺括而微卷，像極了天主教堂裏修女戴的白色帽子。
包好的餛飩放進油鍋慢炸至金黃，隨即移入小蒸籠快速蒸製，隨即連同蒸籠一並上桌。
一口餛飩咬下去，皮軟中帶著點韌勁，口感絕佳。
同樣的餛飩，不同的吃法竟能味道大不同。
炸過的餛飩透著油炸的香氣，蒸過後皮子又即刻變得柔軟，入口的體驗相當新奇。
易觀酒足飯飽之後，本想著中午就去擺攤，結果曲飛找他打遊戲。
於是擺攤的計劃挪到了晚上。
遊戲這東西真是耽誤事！
打了一下午的遊戲，晚飯隨便對付了對付，繼續開戰，直到快十一點了，易觀這才匆匆收手出門擺攤。
這天氣入冬真是越來越冷了。
易觀一出院門就被冷風一激靈，轉身回去取了件外套穿上。
蹬著三輪車直奔老城區而去。
到了才發現，這兒這麽多年非但沒變好，反而更破敗了！
騎著騎著，三輪車胎居然被紮了？！！
好家夥，這可是係統提供的三輪車，車胎也能被紮？
易觀一臉茫然地停下，仔細檢查輪胎。
好家夥，真正壓在一排釘子上！
這哪有不爆的道理？
心情頓時就不美麗了。
易觀無奈之下，將三輪車停在路邊寬敞處，就地開張了。
他嚴重懷疑這些釘子是不是有人故意為之。
微博剛發出去，暫時還沒顧客上門，易觀便支起油鍋先炸了一鍋餛飩，等著客人點單，再放入蒸籠一蒸即可。
隨意掃視了下周邊環境，隻見路口那邊的拐角似乎有交警在查酒駕。
過往的車輛都被攔了下來。
易觀看得正起勁，突然見一個壯漢從小轎車裏竄了出來，棄車而逃。
“乖乖，酒駕還敢跑，罪上加罪啊。”
估計這家夥喝高了，也沒想到交警大晚上十一點多會在老城區的小巷子裏查酒駕！
入口細膩柔滑、油香醇厚。
不粉不幹，蛋黃不硬，吃起來沙沙響，真是香極了！
鬆、沙、油是對蛋黃的至高評價，鮮、嫩形容蛋白之細膩。
一口蛋白，一口蛋黃，沒等回味就已吃完，白粥卻一點未動。
望著盆裏那至少兩百個的鹹鴨蛋，易觀笑得開心，又拿起一個，一刀切開，黃油順著刀刃流淌。
易觀舔了舔，然後將蛋黃蛋白都拌進了白粥裏。
有雙黃鹹鴨蛋的夜晚，生活總是美好！
而在另一邊，那位中年阿姨，清晨五點就起床煮好白粥定時，洗淨鹹鴨蛋下鍋煮熟，放在廚房台上，然後出門上班去了。
等到上高中的閨女清晨六點爬起來，一瞅見廚房裏躺著的倆鹹鴨蛋，眼睛登時亮堂起來。
雖然昨晚臨睡前媽媽還沒回家，今兒個一睜眼媽媽又不見了蹤影。但一覺醒來瞧見媽媽特地給她留的鹹鴨蛋，那份無聲的愛意瞬間就暖進了心窩。
樂顛顛地盛上一碗白米粥，再把鹹鴨蛋一切兩半。
“哇～！”雙黃的驚喜，在平淡無奇的早晨，保準能叫人一天的心情都美滋滋。
姑娘掏出手機哢嚓一拍，發了個朋友圈，記錄下這份難得的雙黃鹹鴨蛋。
緊接著，用筷子輕輕夾起一塊鹹蛋黃送進嘴裏。
細膩的香味混著微微的鹹意在口腔中彌漫開來，美味得讓人直想驚呼！
好吃到不舍得多吃，就那麽一點點用筷子挑著，輕輕咬，細細品，再配上一大口粥。
在燒麥上頭點綴些鹹蛋黃，一口咬下，糯米的軟糯與鹹蛋黃的鮮香交織在一起，燒麥的滋味猛地提升了好幾個檔次。
享用完一頓完美的早餐，這一天的心情恐怕都會美美噠。
...
易觀夜宵完畢，拾掇完了回屋已過午夜十二點，正好趕上了領獎和刷新的時刻。
“領取獎勵。”
“叮！獎勵十億現金到賬！”
“刷新係統。”
“叮，即時刷新，地點：破舊街道，煎餛飩。”
易觀瞅著這地點，心裏犯了嘀咕。
以前隨機的總該先是地點吧。
這次咋就直接蹦出個形容詞來了。
破舊街道？
多破才算是破舊街道呢？
這麽一琢磨，他猛然想起小時候孤兒院那片兒就挺破舊的。
滿眼望去淨是破舊的小道。
記得好像他高中那會兒，孤兒院就搬走了，那時他已經住校多時，又碰上高考，根本沒人告訴他孤兒院搬家的消息。
就門房那兒留了封信，等他去找時，地址還給錯了，從那以後他就獨自一人生活至今。
算算也是多年未歸了。.
易觀輕笑一聲，打算明兒就回老城區擺攤去。
也好久沒回去了。
提起煎餛飩，撫州還真沒見過，大家通常吃的都是水煮餛飩。
小時候住在老城區，每天午後都能聽到小販扯著嗓子喊：“餛飩——開鍋嘍！”
接著整條巷子仿佛都被餛飩特有的香氣籠罩，記得那鍋湯是用骨頭熬的，燉得久了，湯色渾厚濃鬱。
餛飩皮薄餡兒少，勉強能嚐出那麽一丁點兒肉味。
但佐料卻不吝嗇，蔥花、蝦皮、紫菜、醬油、醋、麻油，最後撒上一撮裝在竹筒裏的黑胡椒粉。
這種餛飩別的地方吃不到，誰有那閑功夫去熬一大鍋骨頭湯呢？
各地的餛飩五花八門，有皮薄餡多的，有皮厚肉也多的，也有皮薄餡兒少的。
各有各的吃法，說不出哪種最好吃。
撫州有的早餐店餛飩做法特別，湯底清亮味道醇厚，還會加上幾片雞血、幾根豆苗。
店裏常備一鍋高湯，一碗餛飩澆上一勺，那味道就全出來了。
現在餛飩攤子用高湯做湯底的可不多，大多是一壺開水加上一堆調料兌出來。
易觀雖對煎餛飩充滿好奇，卻也不急著立刻品嚐。
等明日一覺醒來，嚐過煎餛飩，正好出門擺攤。
...
包餛飩的方法依舊，剁好餡兒，和麵，揉麵，做出餛飩皮。
易觀按照自己的口味偏好，將餛飩皮擀成不厚不薄的一大張，然後裁成一個個正方形，包成金元寶狀。
他包的每個餛飩都格外精致，薄薄的皮子挺括而微卷，像極了天主教堂裏修女戴的白色帽子。
包好的餛飩放進油鍋慢炸至金黃，隨即移入小蒸籠快速蒸製，隨即連同蒸籠一並上桌。
一口餛飩咬下去，皮軟中帶著點韌勁，口感絕佳。
同樣的餛飩，不同的吃法竟能味道大不同。
炸過的餛飩透著油炸的香氣，蒸過後皮子又即刻變得柔軟，入口的體驗相當新奇。
易觀酒足飯飽之後，本想著中午就去擺攤，結果曲飛找他打遊戲。
於是擺攤的計劃挪到了晚上。
遊戲這東西真是耽誤事！
打了一下午的遊戲，晚飯隨便對付了對付，繼續開戰，直到快十一點了，易觀這才匆匆收手出門擺攤。
這天氣入冬真是越來越冷了。
易觀一出院門就被冷風一激靈，轉身回去取了件外套穿上。
蹬著三輪車直奔老城區而去。
到了才發現，這兒這麽多年非但沒變好，反而更破敗了！
騎著騎著，三輪車胎居然被紮了？！！
好家夥，這可是係統提供的三輪車，車胎也能被紮？
易觀一臉茫然地停下，仔細檢查輪胎。
好家夥，真正壓在一排釘子上！
這哪有不爆的道理？
心情頓時就不美麗了。
易觀無奈之下，將三輪車停在路邊寬敞處，就地開張了。
他嚴重懷疑這些釘子是不是有人故意為之。
微博剛發出去，暫時還沒顧客上門，易觀便支起油鍋先炸了一鍋餛飩，等著客人點單，再放入蒸籠一蒸即可。
隨意掃視了下周邊環境，隻見路口那邊的拐角似乎有交警在查酒駕。
過往的車輛都被攔了下來。
易觀看得正起勁，突然見一個壯漢從小轎車裏竄了出來，棄車而逃。
“乖乖，酒駕還敢跑，罪上加罪啊。”
估計這家夥喝高了，也沒想到交警大晚上十一點多會在老城區的小巷子裏查酒駕！