第67章 比兒時家裏做的還香
為了吃一口，食客追我八條街 作者：小哈士齊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
揪一塊發麵團，搓圓壓平，填入豆沙餡，邊轉邊按，收口，捏成圓餅，置於濕布上，按扁成形。
油鍋燒至五六成熱，將餅下鍋，炸至金黃即可撈出。
熱騰騰的炸糕拿一個在手，一口咬下，雖被燙得一縮，但仍堅韌地品嚐了第一口剛出鍋的美味。
外皮蓬鬆酥脆，內餡綿軟甜蜜，一口下去，幸福感油然而生。
再來一口現榨的甜豆漿，全身舒暢，心情頓時明媚。
今日陽光正好，清早兩個炸糕下肚，保證一天心情都美美的。
一個吃完，順勢又拿起第二個。
易觀懂得適可而止，吃了兩個便停手，畢竟炸食不易消化，不宜貪多。
酒足飯飽後，他將剩餘的豆沙餡炸糕悉數做好，放進保鮮盒，隨後著手準備菜餡的。
待一切準備就緒，他騎上三輪車，直奔不遠處的公園大門擺攤。
這禦湖公園別具一格，遍植綠樹，設有多處休憩區，卻不設任何娛樂設施。
免費開放，任人進出，成為附近居民晨練漫步的好去處。
早晨時分，許多人不遠萬裏趕來散步跑步，一派熱鬧景象。
因此，公園入口處也是早餐小販的聚集地。
易觀到這裏時，已算來得遲的了。
包子、煎餅、煎包、豆漿、粥……各類早餐琳琅滿目，熱鬧非凡。
買賣興旺，早晨趕路的上班族也不忘光顧，為的是這兒的一口早餐。
今兒看來，買賣斷不了。
易觀發出出攤信號，無需定位，自有人尋味而來。
“這油炸糕怎麽標價？”
“五塊一對。”
成本低廉，手藝簡便，易觀並未獅子大開口。
“來兩甜的。”
“得嘞！”
易觀手腳麻利，整理攤位，隨即起火烹油，油溫適中，油炸糕躍入油花。
緊鄰是個賣煎餅的小哥，年約三十，瞧見油炸糕也忍不住要了兩份。
“老兄，來倆菜餡的。”
易觀細致，兩鍋分別炸製甜鹹，互不串味。
小哥見易觀也是年輕人，邊忙活煎餅邊搭起了話。
“許久不吃油炸糕，少見呐兄弟，你常在哪兒擺攤？”
“地兒多了去了！”
易觀笑著回應。
轉瞬，油炸糕已出爐，直交二人手中，他則繼續下一輪製作。
比起煎餅，易觀的油炸糕更省時。
家中預先備好半成品，現場炸製即售。
那邊煎餅攤前，每位顧客都需靜候兩三分鍾方得一口美味。
“我家臘月必做油炸糕，母親的手藝也是極好。”
“我們那，年關將至也做油炸糕，小時吃得頻繁。”
一姑娘手握煎餅，又至易觀攤前添購油炸糕。
“老板，你這油炸糕真香，像家裏的味道，黍子磨成黃米，再變成黃澄澄的麵團做成！”
她憶起北方家鄉，年近時總隨母至磨坊。
小鎮上的磨坊，機器轟鳴，塵土飛揚，如今卻已關門大吉。
顧客們聞言，紛紛點頭讚許。
“比兒時家裏做的還香！”
“酥脆兼備，韌勁十足！”
瞅著眾人滿意，易觀立於雙鍋之後，將生胚逐一入油，炸至金黃微泡，瀝油而出。
“可惜無紅糖餡，最愛便是紅糖油炸糕。”
“外酥內嫩，紅糖漿輕輕一咬便流溢而出。”
易觀聞此言，口罩下嘴角輕揚。
“我偏愛豆沙餡。”
眾人笑語，老板自然賣自己喜歡的。
散步的老人們買完油炸糕不舍離去，又取白粥，於花壇邊圍坐，與之閑聊。
四周人群簇擁，熱騰騰的早餐配著雜談，樂在其中。
“小夥子，一天能掙多少？”
一位大娘頗喜這位煎餅小哥，拉著他攀談。
“三千左右吧！”
上班族聞此數，手裏的煎餅仿佛不香了！
“嗬，好買賣啊，擺攤多久了？”
有了聽眾，小哥話匣大開。
“兩年了，起初僅有五千，擺攤賣煎餅，日備三百，日入三千，日清，一月九萬！”
“煎餅如此掙錢，一幹就是兩年！”
“年入百萬呢！”
易觀對這小哥另眼相看。
勤勞之人，實屬不易！
上班族們驚掉了下巴。
這收入，超過他們了！
他們還幫襯著人家生意！
一時百感交集，豔羨不已，擺攤如此賺錢？
現學擺攤還來得及？
“小夥子，你生意如何？”
老人們議論紛紛，目光轉向易觀。
“沒細算，應該不多，不常出攤。”
話題突轉，易觀始料未及。
“看您衣著，收入想必不菲，擺攤如此暴利！”
“看不出，還以為糊口度日，辛苦錢罷了！”
老人聊得歡暢，旁觀者亦然。
直至一人忽記起上班，對表驚呼。
“哎呀，上班遲到了！”
言罷，手握油炸糕，飛奔而去！
上班族這才恍然，他們非退休老者，晨間悠閑公園用餐。
圍觀人群一哄而散！
“現在的年輕人，毛毛躁躁的！”
“上班都能忘，哪有我們那時能吃苦，生怕遲到！”
“是啊，你兒媳生了嗎？”
“還沒，估摸著還得一個月，天涼坐月子好，夏天遭罪啊！”
易觀一頭霧水，從擺攤跳躍到抱孫子，話題跨度之大。
收攤歸家，竟無絲毫困意。
“這藥水真有這麽神？”
“領取獎勵。”
“叮，獎勵一座動物園。”
易觀：……
怎連動物園都成了獎勵？
有何用途？
私人觀賞？
無聊時觀獸？
易觀無奈歎氣，先睡覺再說。
醒來時，下午兩點有餘。
易觀決定探查係統贈送的農場。
地處郊外，路途遙遙。
午餐草草，驅車疾馳向農場。
及至地頭，驚覺此非農場，竟是座山！
易觀，呆若木雞。
車子緩緩駛近農場大門，那扇大門仿佛有靈性似的，悄無聲息地開啟。
緊接著，一位保安大哥自小屋中現身，臉上堆滿笑意。
“喲，老板，您親自來了啊！”
“您總算到了，您瞧，山上的板栗、石榴、梨子、柚子都趕趟兒似地熟透了。”
易觀在保安的引領下，將車泊入車位，隨後在果農們的陪同下，開始漫步於果園間。
嘿，這石榴林子真夠壯觀的，紅豔豔的一片，沉甸甸地掛滿枝頭。
“老板，這些果子都熟透了，是不是該組織人手摘下來？”
“嗯，可以動手了。”
油鍋燒至五六成熱，將餅下鍋，炸至金黃即可撈出。
熱騰騰的炸糕拿一個在手，一口咬下，雖被燙得一縮，但仍堅韌地品嚐了第一口剛出鍋的美味。
外皮蓬鬆酥脆，內餡綿軟甜蜜，一口下去，幸福感油然而生。
再來一口現榨的甜豆漿，全身舒暢，心情頓時明媚。
今日陽光正好，清早兩個炸糕下肚，保證一天心情都美美的。
一個吃完，順勢又拿起第二個。
易觀懂得適可而止，吃了兩個便停手，畢竟炸食不易消化，不宜貪多。
酒足飯飽後，他將剩餘的豆沙餡炸糕悉數做好，放進保鮮盒，隨後著手準備菜餡的。
待一切準備就緒，他騎上三輪車，直奔不遠處的公園大門擺攤。
這禦湖公園別具一格，遍植綠樹，設有多處休憩區，卻不設任何娛樂設施。
免費開放，任人進出，成為附近居民晨練漫步的好去處。
早晨時分，許多人不遠萬裏趕來散步跑步，一派熱鬧景象。
因此，公園入口處也是早餐小販的聚集地。
易觀到這裏時，已算來得遲的了。
包子、煎餅、煎包、豆漿、粥……各類早餐琳琅滿目，熱鬧非凡。
買賣興旺，早晨趕路的上班族也不忘光顧，為的是這兒的一口早餐。
今兒看來，買賣斷不了。
易觀發出出攤信號，無需定位，自有人尋味而來。
“這油炸糕怎麽標價？”
“五塊一對。”
成本低廉，手藝簡便，易觀並未獅子大開口。
“來兩甜的。”
“得嘞！”
易觀手腳麻利，整理攤位，隨即起火烹油，油溫適中，油炸糕躍入油花。
緊鄰是個賣煎餅的小哥，年約三十，瞧見油炸糕也忍不住要了兩份。
“老兄，來倆菜餡的。”
易觀細致，兩鍋分別炸製甜鹹，互不串味。
小哥見易觀也是年輕人，邊忙活煎餅邊搭起了話。
“許久不吃油炸糕，少見呐兄弟，你常在哪兒擺攤？”
“地兒多了去了！”
易觀笑著回應。
轉瞬，油炸糕已出爐，直交二人手中，他則繼續下一輪製作。
比起煎餅，易觀的油炸糕更省時。
家中預先備好半成品，現場炸製即售。
那邊煎餅攤前，每位顧客都需靜候兩三分鍾方得一口美味。
“我家臘月必做油炸糕，母親的手藝也是極好。”
“我們那，年關將至也做油炸糕，小時吃得頻繁。”
一姑娘手握煎餅，又至易觀攤前添購油炸糕。
“老板，你這油炸糕真香，像家裏的味道，黍子磨成黃米，再變成黃澄澄的麵團做成！”
她憶起北方家鄉，年近時總隨母至磨坊。
小鎮上的磨坊，機器轟鳴，塵土飛揚，如今卻已關門大吉。
顧客們聞言，紛紛點頭讚許。
“比兒時家裏做的還香！”
“酥脆兼備，韌勁十足！”
瞅著眾人滿意，易觀立於雙鍋之後，將生胚逐一入油，炸至金黃微泡，瀝油而出。
“可惜無紅糖餡，最愛便是紅糖油炸糕。”
“外酥內嫩，紅糖漿輕輕一咬便流溢而出。”
易觀聞此言，口罩下嘴角輕揚。
“我偏愛豆沙餡。”
眾人笑語，老板自然賣自己喜歡的。
散步的老人們買完油炸糕不舍離去，又取白粥，於花壇邊圍坐，與之閑聊。
四周人群簇擁，熱騰騰的早餐配著雜談，樂在其中。
“小夥子，一天能掙多少？”
一位大娘頗喜這位煎餅小哥，拉著他攀談。
“三千左右吧！”
上班族聞此數，手裏的煎餅仿佛不香了！
“嗬，好買賣啊，擺攤多久了？”
有了聽眾，小哥話匣大開。
“兩年了，起初僅有五千，擺攤賣煎餅，日備三百，日入三千，日清，一月九萬！”
“煎餅如此掙錢，一幹就是兩年！”
“年入百萬呢！”
易觀對這小哥另眼相看。
勤勞之人，實屬不易！
上班族們驚掉了下巴。
這收入，超過他們了！
他們還幫襯著人家生意！
一時百感交集，豔羨不已，擺攤如此賺錢？
現學擺攤還來得及？
“小夥子，你生意如何？”
老人們議論紛紛，目光轉向易觀。
“沒細算，應該不多，不常出攤。”
話題突轉，易觀始料未及。
“看您衣著，收入想必不菲，擺攤如此暴利！”
“看不出，還以為糊口度日，辛苦錢罷了！”
老人聊得歡暢，旁觀者亦然。
直至一人忽記起上班，對表驚呼。
“哎呀，上班遲到了！”
言罷，手握油炸糕，飛奔而去！
上班族這才恍然，他們非退休老者，晨間悠閑公園用餐。
圍觀人群一哄而散！
“現在的年輕人，毛毛躁躁的！”
“上班都能忘，哪有我們那時能吃苦，生怕遲到！”
“是啊，你兒媳生了嗎？”
“還沒，估摸著還得一個月，天涼坐月子好，夏天遭罪啊！”
易觀一頭霧水，從擺攤跳躍到抱孫子，話題跨度之大。
收攤歸家，竟無絲毫困意。
“這藥水真有這麽神？”
“領取獎勵。”
“叮，獎勵一座動物園。”
易觀：……
怎連動物園都成了獎勵？
有何用途？
私人觀賞？
無聊時觀獸？
易觀無奈歎氣，先睡覺再說。
醒來時，下午兩點有餘。
易觀決定探查係統贈送的農場。
地處郊外，路途遙遙。
午餐草草，驅車疾馳向農場。
及至地頭，驚覺此非農場，竟是座山！
易觀，呆若木雞。
車子緩緩駛近農場大門，那扇大門仿佛有靈性似的，悄無聲息地開啟。
緊接著，一位保安大哥自小屋中現身，臉上堆滿笑意。
“喲，老板，您親自來了啊！”
“您總算到了，您瞧，山上的板栗、石榴、梨子、柚子都趕趟兒似地熟透了。”
易觀在保安的引領下，將車泊入車位，隨後在果農們的陪同下，開始漫步於果園間。
嘿，這石榴林子真夠壯觀的，紅豔豔的一片，沉甸甸地掛滿枝頭。
“老板，這些果子都熟透了，是不是該組織人手摘下來？”
“嗯，可以動手了。”