第35章 就為那一碗夜宵
為了吃一口，食客追我八條街 作者：小哈士齊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接觸久了，就被易觀的人格魅力吸引了，到最後反倒是覺得自己配不上他。
這麽好的人，應該是屬於大家的，而不是屬於某個人的。她們哪配得上啊！
易觀點到為止，不會和人搞曖昧，但能讓女生即便被拒，仍覺得被尊重。
他樂於助人，責任感強，又開朗幽默，讓人很難不喜歡，隻是想更進一步卻是不可能的。
交友，他總是適可而止，沒有特別親近的。
他堅信一句話，人要學會和自己做朋友，與自己和解，愛自己，忠於自己，這樣才能活得坦蕩快樂。
因此，他喜歡獨處。
送走了秦欣雨，易觀回到房間，躺在木沙發上，不久就感覺不太舒服，木沙發太硬，不適合懶洋洋地躺著。
易觀望著四合院內的家具，件件都像藝術品，卻不適合居住。要不要去買點舒適家居用品？
心動即行動，易觀開車直奔撫州最大的家居市場。
推著購物車，看上了就往車裏放，大件就讓售貨員記錄下，直接送到四合院。
有的售貨員見易觀出手大方還買得多，幹脆就跟在他身後記賬。
等他從家居城出來，太陽都快落山了。
回到四合院，送貨車已在門外等候。
“師傅稍等，我開門。”
易觀把車停好，開了大門，讓師傅把東西搬進院子，剩下的自己慢慢整理。
抱枕擺滿了沙發和床，喜歡的裝飾也一一擺放。
穿衣他偏愛黑白，家裏卻是五彩斑斕。
家裏因這些色彩充滿活力，看著就有溫馨感。
一番忙碌，直到晚上九點多才告一段落。
停下來易觀才感到肚子餓了。地方太大，收拾都得半天。
懶得再忙活，晚上出攤賣陽春麵，先給自己下一碗。
陽春麵好不好吃，全看湯頭。
陽春麵隨處可見，過去的麵館老板講究誠信，師傅也敬業，湯都是用豬大骨、蹄髈等熬出來的。
有的老字號麵館還專門請了吊湯師傅，天沒亮就開始忙活。
那湯，鮮美極了。
陽春麵的麵條也有講究，選用的是小闊麵和龍須麵之間的一種，就叫“陽春麵”，是特製的。
易觀拿出係統裏買的超大鐵鍋開始熬高湯，丟了好幾塊豬大骨進去，設置好係統廚房的時間後開始揉麵。
湯吊好了，麵也製成了。
蔥花和豬油必不可少。易觀熬了一大鍋豬油，香氣瞬間彌漫整個屋子。
陽春麵分紅湯和白湯，這好像和地域有關，撫州麵館偏愛白湯，而蘇州麵館則多為紅湯。
吃時，麵條還有硬麵、軟麵、爛麵之分，有人偏愛硬麵，一下水就撈，心兒還是白的，追求的就是那份嚼勁。
老年人沒牙，就愛爛麵。
易觀偏好有嚼勁的麵，但不能太生，剛熟就好。
煮好的麵條一筷子撈出，碼在碗底，整整齊齊，就像大包子藏在碗裏。
撒上蔥花，注入吊好的高湯，再加一塊豬油，用筷子一拌，麵的筋道與滑順便可以盡情享用了。
吃完一碗陽春麵，易觀舒舒服服地靠在沙發上，懷中抱著抱枕，眯了一會。
十一點半鬧鍾響了，他換上利落的衣服，將食材搬上三輪車，隨性騎行在街頭。
看到合適的位置，他就停下來，擺起了攤位。
桌子凳子一擺，夜宵攤的感覺就有了。小推車掛著的木牌，“陽春麵”三個大字很是醒目。
在撫州，夜晚的夜宵攤遍地開花，不光夜市，地鐵口、胡同角落都能找到。
人們常說夜市是一座城市最有人間煙火味的地方，但不少人更偏愛街角的小攤子，就為那一碗夜宵。
昏暗的角落或小巷裏，餛飩攤或瓦罐湯攤上的小燈，如同夜晚的微光，照亮歸途人的心，看上去就暖洋洋的。
此時，坐下吃個夜宵，白日的煩惱一掃而空，隻剩痛快與自在。
“領取獎勵！”
“叮，一千萬已到賬！”
易觀：...
又是錢，錢多了都不知道怎麽花，隻好多買點食材。
收起手機，抬頭看見遠處一中年男子踉踉蹌蹌走來，狀態不佳，像是喝醉了。
男子抬頭看見易觀的小攤，直直走了過來。
“老板，你這兒賣啥？”
“陽春麵。”
“那來一碗。”
說完，男子獨自走到後麵的桌子旁坐下。
易觀有些擔心地望了他一眼，這人的狀態確實不太好。
不過，吃碗陽春麵解解酒，或許能舒服點。
易觀動作嫻熟地將麵條下鍋，待麵條浮起，用兩尺長的筷子輕輕一撈，放進笊籬裏用力一抖，去掉了多餘湯水，這是保持麵湯純粹的關鍵。
裝碗，同樣的蔥花、豬油，注入滾燙的高湯，就好了。
“您的陽春麵，請慢用。”
易觀將筷子和麵條放在中年男子麵前。
中年男子迷糊中夾起一筷子麵條送入口中，神色突然凝固。
“這麵條的味道，很像我媽做的雪菜肉絲麵。” 就像是那種剛剛用雪菜醃製不久，顏色黃中帶綠的新鮮鹹菜，切成碎末；
再取豬的後腿肉，切成細絲，混合一些肥肉絲進去，炒得香噴噴的，多放糖，黃酒也必不可少，這樣的做法，我打小就特別喜歡。
講著講著，那男的捧起碗，大口大口地吸溜起麵條來。
吃著吃著，眼淚就不由自主地流下來，滴滴答答落入碗裏，他也毫不在意，繼續埋頭吃。
一直到一碗光溜溜的陽春麵，連湯都被喝得一滴不剩，他才放下碗筷。
有時候，中年人的崩潰就在那一刹那間。
易觀靜靜地坐在他旁邊，看著他失聲痛哭。
“我為什麽要掙那點兒錢，不回家呢？不然也不會連最後一麵都見不上。
我媽那麽疼我，結果連兒子的最後一麵都沒見到，她得多傷心啊！”
“從小到大，有什麽好吃的都緊著我，為了讓我念書、成家、生子，家底都掏空了，生病了都不告訴我，不去治。
我一直想著掙到錢就帶她享福，怎麽就不能再等等我呢，就差半個月，這筆生意一完，給她買房的錢就夠了，我打算帶著錢給她個驚喜，現在，全沒了！”
這麽好的人，應該是屬於大家的，而不是屬於某個人的。她們哪配得上啊！
易觀點到為止，不會和人搞曖昧，但能讓女生即便被拒，仍覺得被尊重。
他樂於助人，責任感強，又開朗幽默，讓人很難不喜歡，隻是想更進一步卻是不可能的。
交友，他總是適可而止，沒有特別親近的。
他堅信一句話，人要學會和自己做朋友，與自己和解，愛自己，忠於自己，這樣才能活得坦蕩快樂。
因此，他喜歡獨處。
送走了秦欣雨，易觀回到房間，躺在木沙發上，不久就感覺不太舒服，木沙發太硬，不適合懶洋洋地躺著。
易觀望著四合院內的家具，件件都像藝術品，卻不適合居住。要不要去買點舒適家居用品？
心動即行動，易觀開車直奔撫州最大的家居市場。
推著購物車，看上了就往車裏放，大件就讓售貨員記錄下，直接送到四合院。
有的售貨員見易觀出手大方還買得多，幹脆就跟在他身後記賬。
等他從家居城出來，太陽都快落山了。
回到四合院，送貨車已在門外等候。
“師傅稍等，我開門。”
易觀把車停好，開了大門，讓師傅把東西搬進院子，剩下的自己慢慢整理。
抱枕擺滿了沙發和床，喜歡的裝飾也一一擺放。
穿衣他偏愛黑白，家裏卻是五彩斑斕。
家裏因這些色彩充滿活力，看著就有溫馨感。
一番忙碌，直到晚上九點多才告一段落。
停下來易觀才感到肚子餓了。地方太大，收拾都得半天。
懶得再忙活，晚上出攤賣陽春麵，先給自己下一碗。
陽春麵好不好吃，全看湯頭。
陽春麵隨處可見，過去的麵館老板講究誠信，師傅也敬業，湯都是用豬大骨、蹄髈等熬出來的。
有的老字號麵館還專門請了吊湯師傅，天沒亮就開始忙活。
那湯，鮮美極了。
陽春麵的麵條也有講究，選用的是小闊麵和龍須麵之間的一種，就叫“陽春麵”，是特製的。
易觀拿出係統裏買的超大鐵鍋開始熬高湯，丟了好幾塊豬大骨進去，設置好係統廚房的時間後開始揉麵。
湯吊好了，麵也製成了。
蔥花和豬油必不可少。易觀熬了一大鍋豬油，香氣瞬間彌漫整個屋子。
陽春麵分紅湯和白湯，這好像和地域有關，撫州麵館偏愛白湯，而蘇州麵館則多為紅湯。
吃時，麵條還有硬麵、軟麵、爛麵之分，有人偏愛硬麵，一下水就撈，心兒還是白的，追求的就是那份嚼勁。
老年人沒牙，就愛爛麵。
易觀偏好有嚼勁的麵，但不能太生，剛熟就好。
煮好的麵條一筷子撈出，碼在碗底，整整齊齊，就像大包子藏在碗裏。
撒上蔥花，注入吊好的高湯，再加一塊豬油，用筷子一拌，麵的筋道與滑順便可以盡情享用了。
吃完一碗陽春麵，易觀舒舒服服地靠在沙發上，懷中抱著抱枕，眯了一會。
十一點半鬧鍾響了，他換上利落的衣服，將食材搬上三輪車，隨性騎行在街頭。
看到合適的位置，他就停下來，擺起了攤位。
桌子凳子一擺，夜宵攤的感覺就有了。小推車掛著的木牌，“陽春麵”三個大字很是醒目。
在撫州，夜晚的夜宵攤遍地開花，不光夜市，地鐵口、胡同角落都能找到。
人們常說夜市是一座城市最有人間煙火味的地方，但不少人更偏愛街角的小攤子，就為那一碗夜宵。
昏暗的角落或小巷裏，餛飩攤或瓦罐湯攤上的小燈，如同夜晚的微光，照亮歸途人的心，看上去就暖洋洋的。
此時，坐下吃個夜宵，白日的煩惱一掃而空，隻剩痛快與自在。
“領取獎勵！”
“叮，一千萬已到賬！”
易觀：...
又是錢，錢多了都不知道怎麽花，隻好多買點食材。
收起手機，抬頭看見遠處一中年男子踉踉蹌蹌走來，狀態不佳，像是喝醉了。
男子抬頭看見易觀的小攤，直直走了過來。
“老板，你這兒賣啥？”
“陽春麵。”
“那來一碗。”
說完，男子獨自走到後麵的桌子旁坐下。
易觀有些擔心地望了他一眼，這人的狀態確實不太好。
不過，吃碗陽春麵解解酒，或許能舒服點。
易觀動作嫻熟地將麵條下鍋，待麵條浮起，用兩尺長的筷子輕輕一撈，放進笊籬裏用力一抖，去掉了多餘湯水，這是保持麵湯純粹的關鍵。
裝碗，同樣的蔥花、豬油，注入滾燙的高湯，就好了。
“您的陽春麵，請慢用。”
易觀將筷子和麵條放在中年男子麵前。
中年男子迷糊中夾起一筷子麵條送入口中，神色突然凝固。
“這麵條的味道，很像我媽做的雪菜肉絲麵。” 就像是那種剛剛用雪菜醃製不久，顏色黃中帶綠的新鮮鹹菜，切成碎末；
再取豬的後腿肉，切成細絲，混合一些肥肉絲進去，炒得香噴噴的，多放糖，黃酒也必不可少，這樣的做法，我打小就特別喜歡。
講著講著，那男的捧起碗，大口大口地吸溜起麵條來。
吃著吃著，眼淚就不由自主地流下來，滴滴答答落入碗裏，他也毫不在意，繼續埋頭吃。
一直到一碗光溜溜的陽春麵，連湯都被喝得一滴不剩，他才放下碗筷。
有時候，中年人的崩潰就在那一刹那間。
易觀靜靜地坐在他旁邊，看著他失聲痛哭。
“我為什麽要掙那點兒錢，不回家呢？不然也不會連最後一麵都見不上。
我媽那麽疼我，結果連兒子的最後一麵都沒見到，她得多傷心啊！”
“從小到大，有什麽好吃的都緊著我，為了讓我念書、成家、生子，家底都掏空了，生病了都不告訴我，不去治。
我一直想著掙到錢就帶她享福，怎麽就不能再等等我呢，就差半個月，這筆生意一完，給她買房的錢就夠了，我打算帶著錢給她個驚喜，現在，全沒了！”