第4章 要要，切克鬧，煎餅果子來一套!
為了吃一口，食客追我八條街 作者：小哈士齊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
洗漱一番，收拾妥當，正好去菜市場采購原料，準備出攤。
煎餅果子也是易觀的心頭好，看著菜譜上的做法，感覺挺簡單的。
綠豆漿麵攤成薄餅，打上雞蛋，加上油條，最後刷上醬汁。
正宗的煎餅果子，用料簡單：綠豆漿麵、油條、蔥花和其他調料。
係統倉庫裏的三輪車變戲法般成了煎餅果子小推車，這新手禮包真給力！
清晨五點的菜市場正熱鬧非凡。
易觀擠進去很快置辦齊了所需材料，回家按著係統菜譜，準備蔥花、香菜麵糊。
調味關鍵的醬料，直接在係統商店解決了。
為啥別的材料不在係統商店買？
貴啊！
一瓶甜麵醬、辣醬和腐乳，就要花掉三四萬，夠奢侈的！
易觀在小攤車上試了試煎餅果子的製作。
盡管每天換的菜譜，他總是一看就會，但畢竟沒親手做過，心裏沒底，所以出攤前在家裏先試試，確保味道ok再出門，這樣心裏有譜。
小攤車上，做煎餅果子的家夥事兒一應俱全。
按照記憶中的步驟，先調至小火。
接著，舀一大勺麵糊倒在熱乎乎的圓鐵板上。
用t字形小鏟子將麵糊平攤成圓形。
“喲嗬，這麽順手的嗎？”
易觀隨意轉動手中的小鏟子，轉瞬之間，一張完美的圓形餅皮就出現了。
像荷葉大小的餅皮，薄如蟬翼，輕輕一提，翻了個麵。
易觀隨手敲開個雞蛋，打在餅上，用t字鏟抹勻。
撒上蔥花、香菜、黑白芝麻，再用鏟子一翻。
小刷子蘸上甜麵醬一抹，再來點辣醬、腐乳，加上油條，把餅邊折起來，包好，裝進塑料袋。
剛出爐的煎餅果子還燙手，但那香氣四溢，讓人食指大動。
綠豆麵自帶的香氣，配上雞蛋、蔥花、芝麻等，味道誘人極了。
雖然知道燙，易觀還是忍不住咬了一大口。
“謔！燙死我了！”
“哎呀媽呀，真香！”
一口咬下去，醬香味四溢。
餅雖薄卻有韌性，入口即化，雞蛋的香味與餅香完美融合。
嚼到裏麵的油條，辣味與醬香一同迸發。
那一刻，所有味道交織在一起，咬下的哪裏是煎餅果子，簡直是滿滿的幸福感！
易觀幾口就消滅了一個，意猶未盡，又給自己做了一個，吃得一臉滿足。
他忽然意識到，綁定係統至今，最讓他開心的不是係統的獎賞，而是這出神入化的廚藝。
這麽好吃的東西，以前想都不敢想自己能做出來！
如果去小學門口擺攤，怕是會被一群小學生團團圍住！
紅杏小學是市裏的重點小學，每天送孩子的家長能把這條路堵個水泄不通。
校門口車來車往，流量極大。
人多就意味著附近的店鋪生意好。
隻要是學校，周邊必不缺小吃。
特別是小學門前，對麵一排店鋪不是小賣部就是各種小吃店。
上下學時，路邊更是攤販林立，炸串、臭豆腐、鐵板燒、關東煮、麻辣燙、烤肉串...
琳琅滿目，讓人眼花繚亂。
但有大人在，一般不會讓孩子吃這些街邊的“垃圾食品”。
“好香哦！”
“媽媽說，路邊的東西髒，吃了會拉肚子，不讓吃！”
兩個小學生下了校車，站定在易觀的小攤前，挪不動步。
眼睛直勾勾地盯著易觀手上的動作。
見他一勺麵糊落在鐵板上，木鏟一旋，就成了均勻的圓餅，兩人瞪大眼睛，驚歎連連，十分可愛。
易觀聽到倆孩子的對話，眼裏閃過一絲笑意。
這話怕是全國家長的統一台詞。
誰不是聽著這句話長大的呢？
看著倆孩子眼巴巴地咽口水，忍著不吃的樣子，易觀在心裏默默計數。
“1。”
“2。”
“偶爾吃一次沒關係吧，就嚐嚐味道咋樣？”
還沒數到“3”，其中一個孩子已按捺不住，掏出錢，直奔小攤而來。
另一個見夥伴都“淪陷”了，自然也動搖，沒二話，摸出錢跟著上前。
“老板，我要一個煎餅果子，多少錢？”
孩子熟稔地掏出錢，眼巴巴地看著易觀，賣萌討喜。
“六塊。”
“那我們就要倆。”
孩子說著，把手中的一百塊放回書包，抽出一張五塊和一枚硬幣。
“好便宜啊，這麽香，我還以為要一百塊呢。”
等待的時間裏，易觀瞅見兩孩子湊一塊兒，自以為悄聲說話。
其實那音量，易觀聽得一清二楚。
真是抱歉，定價太便宜，沒達到小學生的期待值。
易觀無奈地笑了，現在的小學生都這麽有錢嗎？
他又不是靠擺攤賺這點小錢！
早上到公交站這邊，任務完成的十萬塊獎金又到賬了。
不到兩分鍾，易觀就把剛出爐的兩個煎餅果子交給了他們。
“謝謝大哥哥。”
倆小家夥接過後，把煎餅果子放進書包，就往校園裏去了。
這時，易觀的小攤周圍已經聚了不少人。
“老板，來倆煎餅果子。”
有些早晨趕不及做早飯的家長，會直接把孩子送到學校，在校門口解決早餐問題，既便捷又省時。
隨著易觀的手藝展示，煎餅的香氣早就超越了周圍所有早餐的氣味。
無論是包子鋪、飯團攤、手抓餅攤，還是豆漿、粥、麵條等，哪家都比不上易觀的煎餅果子。
那係統買來的醬，一塗到麵餅上，香味遇到熱度，立刻濃烈得不得了。
而且，易觀長得真帥！
在一眾大爺大媽的攤位中間一站，一眼望去，大夥兒眼裏哪還容得下其他人！
不少人就這麽被吸引了過去。
不隻是因為香氣。
被香氣吸引過來，再一看易觀的臉，直接就沉浸在顏值裏無法自拔了。
直到一個熱騰騰的煎餅果子拿到手，回過神來，咬上一口。
緊接著，顧客們便站在攤子周圍愣住了。
這是煎餅果子？
柔軟的麵餅搭配嫩滑的雞蛋，蔥花和香菜的香氣，再加上芝麻的香，完美融合。
一口咬下去，醬料的香味更是層次分明，卻沒有掩蓋其他食材的味道。
油條不是那種炸得酥脆的口感，而是帶點軟和嚼勁的另一種風味。
和麵餅截然不同，咀嚼中還能嚐到腐乳的味道。
煎餅果子也是易觀的心頭好，看著菜譜上的做法，感覺挺簡單的。
綠豆漿麵攤成薄餅，打上雞蛋，加上油條，最後刷上醬汁。
正宗的煎餅果子，用料簡單：綠豆漿麵、油條、蔥花和其他調料。
係統倉庫裏的三輪車變戲法般成了煎餅果子小推車，這新手禮包真給力！
清晨五點的菜市場正熱鬧非凡。
易觀擠進去很快置辦齊了所需材料，回家按著係統菜譜，準備蔥花、香菜麵糊。
調味關鍵的醬料，直接在係統商店解決了。
為啥別的材料不在係統商店買？
貴啊！
一瓶甜麵醬、辣醬和腐乳，就要花掉三四萬，夠奢侈的！
易觀在小攤車上試了試煎餅果子的製作。
盡管每天換的菜譜，他總是一看就會，但畢竟沒親手做過，心裏沒底，所以出攤前在家裏先試試，確保味道ok再出門，這樣心裏有譜。
小攤車上，做煎餅果子的家夥事兒一應俱全。
按照記憶中的步驟，先調至小火。
接著，舀一大勺麵糊倒在熱乎乎的圓鐵板上。
用t字形小鏟子將麵糊平攤成圓形。
“喲嗬，這麽順手的嗎？”
易觀隨意轉動手中的小鏟子，轉瞬之間，一張完美的圓形餅皮就出現了。
像荷葉大小的餅皮，薄如蟬翼，輕輕一提，翻了個麵。
易觀隨手敲開個雞蛋，打在餅上，用t字鏟抹勻。
撒上蔥花、香菜、黑白芝麻，再用鏟子一翻。
小刷子蘸上甜麵醬一抹，再來點辣醬、腐乳，加上油條，把餅邊折起來，包好，裝進塑料袋。
剛出爐的煎餅果子還燙手，但那香氣四溢，讓人食指大動。
綠豆麵自帶的香氣，配上雞蛋、蔥花、芝麻等，味道誘人極了。
雖然知道燙，易觀還是忍不住咬了一大口。
“謔！燙死我了！”
“哎呀媽呀，真香！”
一口咬下去，醬香味四溢。
餅雖薄卻有韌性，入口即化，雞蛋的香味與餅香完美融合。
嚼到裏麵的油條，辣味與醬香一同迸發。
那一刻，所有味道交織在一起，咬下的哪裏是煎餅果子，簡直是滿滿的幸福感！
易觀幾口就消滅了一個，意猶未盡，又給自己做了一個，吃得一臉滿足。
他忽然意識到，綁定係統至今，最讓他開心的不是係統的獎賞，而是這出神入化的廚藝。
這麽好吃的東西，以前想都不敢想自己能做出來！
如果去小學門口擺攤，怕是會被一群小學生團團圍住！
紅杏小學是市裏的重點小學，每天送孩子的家長能把這條路堵個水泄不通。
校門口車來車往，流量極大。
人多就意味著附近的店鋪生意好。
隻要是學校，周邊必不缺小吃。
特別是小學門前，對麵一排店鋪不是小賣部就是各種小吃店。
上下學時，路邊更是攤販林立，炸串、臭豆腐、鐵板燒、關東煮、麻辣燙、烤肉串...
琳琅滿目，讓人眼花繚亂。
但有大人在，一般不會讓孩子吃這些街邊的“垃圾食品”。
“好香哦！”
“媽媽說，路邊的東西髒，吃了會拉肚子，不讓吃！”
兩個小學生下了校車，站定在易觀的小攤前，挪不動步。
眼睛直勾勾地盯著易觀手上的動作。
見他一勺麵糊落在鐵板上，木鏟一旋，就成了均勻的圓餅，兩人瞪大眼睛，驚歎連連，十分可愛。
易觀聽到倆孩子的對話，眼裏閃過一絲笑意。
這話怕是全國家長的統一台詞。
誰不是聽著這句話長大的呢？
看著倆孩子眼巴巴地咽口水，忍著不吃的樣子，易觀在心裏默默計數。
“1。”
“2。”
“偶爾吃一次沒關係吧，就嚐嚐味道咋樣？”
還沒數到“3”，其中一個孩子已按捺不住，掏出錢，直奔小攤而來。
另一個見夥伴都“淪陷”了，自然也動搖，沒二話，摸出錢跟著上前。
“老板，我要一個煎餅果子，多少錢？”
孩子熟稔地掏出錢，眼巴巴地看著易觀，賣萌討喜。
“六塊。”
“那我們就要倆。”
孩子說著，把手中的一百塊放回書包，抽出一張五塊和一枚硬幣。
“好便宜啊，這麽香，我還以為要一百塊呢。”
等待的時間裏，易觀瞅見兩孩子湊一塊兒，自以為悄聲說話。
其實那音量，易觀聽得一清二楚。
真是抱歉，定價太便宜，沒達到小學生的期待值。
易觀無奈地笑了，現在的小學生都這麽有錢嗎？
他又不是靠擺攤賺這點小錢！
早上到公交站這邊，任務完成的十萬塊獎金又到賬了。
不到兩分鍾，易觀就把剛出爐的兩個煎餅果子交給了他們。
“謝謝大哥哥。”
倆小家夥接過後，把煎餅果子放進書包，就往校園裏去了。
這時，易觀的小攤周圍已經聚了不少人。
“老板，來倆煎餅果子。”
有些早晨趕不及做早飯的家長，會直接把孩子送到學校，在校門口解決早餐問題，既便捷又省時。
隨著易觀的手藝展示，煎餅的香氣早就超越了周圍所有早餐的氣味。
無論是包子鋪、飯團攤、手抓餅攤，還是豆漿、粥、麵條等，哪家都比不上易觀的煎餅果子。
那係統買來的醬，一塗到麵餅上，香味遇到熱度，立刻濃烈得不得了。
而且，易觀長得真帥！
在一眾大爺大媽的攤位中間一站，一眼望去，大夥兒眼裏哪還容得下其他人！
不少人就這麽被吸引了過去。
不隻是因為香氣。
被香氣吸引過來，再一看易觀的臉，直接就沉浸在顏值裏無法自拔了。
直到一個熱騰騰的煎餅果子拿到手，回過神來，咬上一口。
緊接著，顧客們便站在攤子周圍愣住了。
這是煎餅果子？
柔軟的麵餅搭配嫩滑的雞蛋，蔥花和香菜的香氣，再加上芝麻的香，完美融合。
一口咬下去，醬料的香味更是層次分明，卻沒有掩蓋其他食材的味道。
油條不是那種炸得酥脆的口感，而是帶點軟和嚼勁的另一種風味。
和麵餅截然不同，咀嚼中還能嚐到腐乳的味道。