在大唐那波瀾壯闊的曆史長河之中，那是一個風起雲湧的時代，也是一個文化與美食創新璀璨的時代。前六位皇帝宛如星辰，各自閃耀著獨特的光芒。然而，唐玄宗李隆基恰似那最為璀璨的一顆，在諸多方麵獨領風騷。他宛如一位全能的藝術大師，於詩詞歌賦、書法繪畫、編排曲譜的領域中天賦異稟；又似一位豪情滿懷的酒中豪傑，飲酒之能除了安祿山，無人可與之並肩，執天下飲酒之牛耳；更是一位超級大吃貨，在吃的領域裏開辟出一片令人驚歎的天地。
他不被尚食局禦廚們的手藝所束縛，而是憑借著自己對美食的獨特感悟，在廚藝烹飪的舞台上展現出得天獨厚的天分。他就像一位神奇的魔法師，能變著新花樣發明出一些前所未有的新鮮菜譜。當他高興之時，更是會親自下廚，在那煙火繚繞之中，奏響鍋碗瓢盆的交響曲。經他之手發明的肉食類菜肴，仿佛是一場肉食的狂歡。那“闊尾羊窟利”像是溫順的綿羊在舌尖上跳躍；“臂臑”仿佛是一塊精美的藝術品，散發著誘人的香氣；“爆炒小野雞”如同靈動的小精靈在味蕾上起舞；“紅燒野豬鮮”恰似一頭威風凜凜的野豬在口腔中奔騰；“熱洛河（血煎鹿腸）”則像是一條熾熱的河流，流淌著濃鬱的鹿血之香；“生鯽魚片”宛如一片片晶瑩剔透的雪花，飄落於舌尖之上；“酪和蒸梨”恰似一對甜蜜的戀人，相互交融，甜蜜四溢。點心類更是豐富多彩，“胡餅”像是一輪金黃的圓月，散發著麥香；“畢羅”如同一個精致的包裹，裝滿了驚喜；“粉團”恰似一團柔軟的雲朵，入口即化；“角黍”像是一隻隻可愛的小粽子，散發著粽葉的清香；“麪蠒”和“餛飩”則像是一對孿生兄弟，各具特色。在他過生日時，那一碗生日湯餅更是蘊含著無盡的祝福。湯類之中，如果將他愛吃的這些零散食譜整合在一起，那餐桌上一定會有湯汁如詩如畫。“甘露羹”宛如天賜的瓊漿玉液；“五術湯”恰似蘊含著五種神奇法術的聖水；“金石淩湯”則像是由金石煉製而成的神奇湯劑。果盤類中，如果楊貴妃陪吃，那當然少不了一大盤如紅寶石般味道鮮美的荔枝，它們仿佛是一顆顆甜蜜的愛情結晶。從這些美食之中，我們可窺唐玄宗李隆基那豐富多彩的飲食愛好。特別是他的經典之作——冠名盛唐的“胡漢全席宴”，定會如一場絢麗的煙花秀，驚豔群臣。
那生鯽魚片的背後，藏著一段獨特的故事。古時稱切生魚片為“斫膾”，最早的斫膾佳料是鯉魚。然而，唐玄宗李隆基雖對這道菜喜愛有加，但他卻因姓李，“鯉”字和“李”字諧音，而選擇了避忌。他就像一位心懷敬畏的守護者，於開元三年和十九年兩次下令禁捕鯉魚。為了滿足自己對生魚片的喜愛，他改吃鯽魚。那賞賜給安祿山的“鯽魚並鱠手刀子”，仿佛是他對美食獨特見解的傳遞。
一桌佳肴，恰似一幅美麗的畫卷，如果沒有湯，就如同有山沒水，失去了那靈動的神韻。唐玄宗李隆基的飲食中，自然少不了那上等的美味湯汁。他對湯的熱愛，是對古代烹飪中藥膳部分傳統的繼承。餐桌上的每一碗湯水，大多是補身去疾的良方，那不僅僅是一碗湯，更像是承載著太平盛世時人人都想長壽的生活夢想的聖杯。那喜歡養生的唐玄宗李隆基和楊貴妃，擁有一頭如瀑布般的烏發。而宰相李林甫的女婿鄭平，卻早生華發。李林甫對他的疼愛，就像冬日裏的暖陽，將唐玄宗李隆基賜食的“甘露羹”端給鄭平喝。鄭平喝後，那神奇的效果如同魔法一般，“一夕鬢如黳”。這碗湯的配製方法，是唐玄宗李隆基從《黃帝內經》那神秘的寶藏中挖掘出來的，以何首烏、鹿血、鹿筋精心製作而成，仿佛是大自然的精華匯聚於一碗之中。
有一次，他像一位英勇的獵手，命射生官射鮮鹿，取血煎鹿腸食之，謂之熱洛河。這種以鹿血和鹿腸合製而成的食物，宛如一把熊熊燃燒的烈火，補腎強勁。吃得多了，那強烈的效果或許會讓人流鼻血，但他對這項專利卻是無比得意。那賞賜給安祿山、哥舒翰等軍中大將的舉動，一方麵是為了安撫人心，如同一位仁慈的君主在散播著關愛；更多的則是顯擺自己的手藝，像一位驕傲的藝術家在展示自己的傑作。
唐玄宗李隆基是那無酒不成席的豪爽之人，他對酒類的喜愛就像蜜蜂對花蜜的追求。他喜歡喝的酒類品種繁多，在愛情的世界裏，他唯獨專注於楊玉環，那深情如同磐石般堅定不移；而在酒的領域，隻要是天下名酒，他都要像一位勇敢的探險家一樣去嚐試一番。無論是西域貢酒那神秘的韻味、桑落酒那醇厚的口感，還是扶桑的清酒那獨特的風味，都逃不過他那敏銳的味蕾。大唐盛世，皇帝禦座前的酒桌之上，美酒如雲，光彩奪目。西域龍膏酒，恰似神秘瓊漿，宛如夢幻仙露，散發著異域的奇魅之光，仿佛從古老的神話中嫋嫋飄至，帶著一層神秘的麵紗，勾起人們無窮無盡的遐想。滎陽土窟春，仿若大地孕育的瑰寶，猶如曠野中璀璨的明珠，那醇厚的香氣恰似春風輕柔拂麵，如同春之女神溫柔的撫摸，令人心醉神迷，難以自拔。富平石凍春，猶如冰清玉潔的精靈，恰似超凡脫俗的仙子，帶來一抹沁人心脾的清涼，恰似甘甜的清泉在舌尖緩緩流淌，給人以清爽宜人的美妙感受。劍南燒春酒，像是熊熊燃燒的烈火，仿若騰騰躍動的烈焰，燃燒著豪邁奔放的激情，盡顯陽剛雄渾的氣魄，如英雄豪傑般令人熱血沸騰，豪情萬丈。嶺南靈溪酒，若靈動活潑的溪水，似婉轉悠揚的清流，潺潺流淌著自然的韻味，仿佛能聽到山林間清脆的鳥鳴和溪水的歡歌笑語。宜城九醞酒，如精心雕琢的藝術珍品，似細膩精製的無價瑰寶，每一滴都蘊含著歲月的深沉沉澱，恰似時光老人留下的珍貴禮物，彌足珍貴。潯陽湓水酒，似流淌著詩意的清泉，如浮現著畫境的仙泉，承載著江南的似水柔情，盡顯水鄉的溫婉動人，仿佛一幅美麗的江南畫卷在眼前徐徐展開，美不勝收。京城的西市腔、蝦蟆陵、郎官清、阿婆清等酒，各具獨特魅力，如璀璨耀眼的星辰，似絢麗多彩的花朵，閃耀在大唐的酒文化天空，綻放出別具一格的迷人光彩。而波斯三勒漿，大食馬朗酒，為大唐的酒桌增添了濃鬱的異國風情，似遠方翩翩而來的使者，如異域神秘降臨的來客，帶來別樣的驚喜，盡顯浪漫的情懷，仿佛打開了一扇通往神秘世界的奇妙大門。這些美酒，見證了大唐的輝煌與繁榮，也為皇帝的宮廷生活增添了無盡的魅力與華彩。
唐玄宗李隆基的口味以胡食為主，那是一種對異域風情的熱愛。麵食之中，他多吃餅，那餅就像是一個個小小的太陽，散發著溫暖的氣息；肉食多吃鹿肉、烤羊腿，那鹿肉和烤羊腿仿佛是他餐桌上的勇士，散發著豪邁的氣息；養生湯自然是必不可少的，那是他對健康生活的追求。在這次宴請江浩然的宴會上，唐玄宗李隆基兩瓶酒下肚後，那斯文的模樣如同被風吹散的雲霧，消失不見。他進膳時，不再是用筷子夾菜的文雅之士，而是一手持刀割烤羊腿，那動作仿佛是一位勇猛的戰士在戰場上揮舞著寶劍；另一隻手抓著肉吃，那豪邁的姿態如同一位豪放的俠客。飲酒之時，他把頭一仰，那酒水就像一條奔騰的小溪，一飲而盡，杯中絕不會留下一滴酒，這更彰顯了他在餐桌上強勁的胡風。
而江浩然飲酒，卻很少吃菜，更不喝湯，就像一位孤獨的行者，沉浸在自己的世界裏。唐玄宗李隆基內心深知，對江浩然的熱情款待是為了籠絡他的心，就像一位智慧的獵人在設下溫柔的陷阱，希望他以後能為大唐作出貢獻。他和貴妃娘娘左一杯右一杯地敬酒，那熱情仿佛是熊熊燃燒的火焰。但唐玄宗李隆基也擔心這熱情會過了頭，就像一位掌舵的船長，害怕船會偏離航線。他想到了高力士，那高公公就像他的左膀右臂，跟隨他赴宴了無數次大大小小的場合，那見過的世麵如同繁星般繁多，他已經成了人精中的人精。在那些場合，他都是看皇帝的眼色行事，就像一位忠誠的影子。今晚，皇帝一定會故技重演，他得留意皇帝的眼色。高公公忘記為江浩然斟酒，被唐玄宗李隆基訓斥一頓後，他就像一隻受驚的小鳥，深知皇帝和貴妃娘娘今晚對這個年輕人如此盛情，定有用意。因此，他更加小心翼翼地侍候好每一位，那小心的模樣如同捧著一件易碎的瓷器。他眼觀六路，耳聽八方，察言觀色，時不時偷看一下，那期待的眼神就像一位渴望登台表演的演員，希望唐玄宗李隆基多使幾個眼色，他好有表現的機會，來彌補剛才忘記斟酒的過失，配合皇帝把戲演好。終於，他盼來了唐玄宗李隆基遲到的眼色，那眼色就像一道神秘的指令。唐玄宗李隆基朝他眨了一下眼，又把眼睛快速地移向那碗湯，那是唐玄宗李隆基得意之作“槐葉冷淘湯”。這碗湯的配製秘方，是唐玄宗李隆基的獨家專利，就像一位擁有絕世寶藏的國王，無論多麽高級的禦廚也無法配製出來。
高公公心領神會，他知道他們三人都喝了太多的酒，見皇帝的眼色如得到軍令一般，快速地跑過去盛湯。他先為唐玄宗李隆基盛湯，唐玄宗李隆基道，高公公我和娘娘喝了很多了，你為江愛卿盛一碗吧。老奴遵命，他慌忙跑到江浩然麵前，拿起勺子為江浩然盛湯。江浩然攔住高公公的手，道謝謝公公，不用了我今晚喝的酒，吃的菜太飽了，喝不下去湯了。唐玄宗李隆基一看拂了他的好意，忙道，江愛卿這個養生大補醒酒湯是朕用了三個月時間研製出來，這湯不僅僅是養生，最主要是可以快速醒酒的。高公公連忙插嘴道，是呀，是呀，這湯是聖上和娘娘的一片心意，喝點醒醒酒，一會你還要為聖上作詩呢！江浩然聽高公公這麽一提醒，心想差點忘了君為臣綱、父為子綱、夫為妻綱“三綱五常”了，君要臣死，臣不得不死這個禮教，連忙站起身來作揖，謝聖上娘娘賜湯。唐玄宗李隆基忙道，江愛卿平身，快快入座，喝完醒酒湯，到了夜宵了，還要吃巨餡、九子粽呢，吃完九粽子我們開始吟詩、寫書法取樂，今晚我們樂他個通宵達旦。江浩然喝了一碗“槐葉冷淘湯”，那苦味中帶甘的滋味，如同在舌尖上彈奏著一曲美妙的樂章，他感覺身體很舒服，神清氣爽，有些飄飄然。聖上，此湯讓學生回味無窮，確實是天下第一神湯啊！學生的詩也構思好了。唐玄宗李隆基聞言，龍顏大悅，笑道：“江愛卿才思敏捷，朕很是期待你的佳作。”江浩然微微欠身，謙遜道：“全賴聖上這醒酒湯之助，讓臣靈台清明。”此時，高力士在一旁添酒布菜，氣氛愈發融洽。楊貴妃輕搖團扇，嬌笑道：“狀元公，這湯既有醒酒之效，又能助你詩興大發，可要多喝一些。”江浩然再次道謝。
大唐中外食風融——主食方麵，以麵食為主：
種類豐富多樣：
唐朝美食家們對麵食的喜愛體現在豐富的麵食種類上。其中，“餅”是常見的麵食，包括胡餅、蒸餅、湯餅等多種類型。胡餅類似今天的燒餅，在爐中烤製而成，外皮酥脆，香氣四溢。據《資治通鑒》記載，安史之亂時，唐玄宗出逃途中沒有東西吃，楊國忠就買了胡餅獻給玄宗。蒸餅則是通過蒸製而成，有的蒸餅可能類似現在的饅頭，有的可能更加鬆軟、層數更多。湯餅主要是水煮的麵食，可能類似於現在的麵條或者麵片。例如在《齊民要術》中就有關於湯餅製作方法的記載，當時的湯餅可以搭配各種調料和湯汁食用。
米飯也受青睞——多種米類選擇：
除了麵食，米飯也是唐朝美食家飲食中的重要組成部分。當時種植的水稻品種多樣，有香稻等優質品種。例如，在一些文人的詩詞中，經常提到“香稻”，像杜甫的詩中就有對稻田美景和香稻的描寫，反映出當時人們對香稻的喜愛。米飯可以單獨食用，也可以與其他食材搭配製作成各種美食，比如在米飯中加入各種肉類、蔬菜等做成的“雜燴飯”，這種吃法既豐富了口感，又增加了營養。
菜肴方麵——肉食偏愛鹿肉、羊肉和魚- 鹿肉的多樣吃法：
鹿肉在唐朝美食家的餐桌上占有重要地位。如唐玄宗就喜歡“熱洛河（血煎鹿腸）”，這道菜以鹿血和鹿腸合製而成，是一道獨特的美食。此外，鹿肉還可以烤著吃或者做成肉醬等，不同的做法滿足了人們不同的口味需求。
羊肉的多種烹飪方式：
羊肉也是備受歡迎的肉食之一。當時的烹飪方式多樣，例如可以將羊肉做成“臂臑”，這可能是一種經過特殊處理和烹飪的羊肉菜肴；還可以烤羊腿，就像唐玄宗在宴請江浩然時，一手持刀割烤羊腿，豪放地享用，可見烤羊腿在當時是一道很受歡迎的美食。
魚的多樣做法：
魚類在唐朝美食家的菜肴中不可或缺。生魚片在當時被稱為“斫膾”，是一種很受歡迎的吃法。最早的斫膾佳料是鯉魚，但由於唐玄宗姓李，“鯉”字和“李”字諧音，所以唐玄宗改吃鯽魚製作生魚片。除了生魚片，魚還可以紅燒，如“紅燒野豬鮮”可能是將魚與野豬肉一起紅燒，創造出獨特的風味。
蔬菜豐富多樣——常見蔬菜品種：
唐朝的蔬菜品種較為豐富，有葵菜、韭菜、蘿卜、菠菜等。葵菜是當時常見的蔬菜，可用於製作湯菜或炒菜。韭菜在唐朝也很受歡迎，既可以單獨做成韭菜菜肴，也可以作為調料與其他食材搭配。菠菜是從西域傳入的蔬菜，因其營養豐富、口感鮮美而迅速被人們接受。
獨特烹飪方法：
這些蔬菜的烹飪方法多樣，例如可以將蔬菜做成羹，像“甘露羹”就是一道以蔬菜和其他食材熬製而成的營養豐富的羹湯。此外，蔬菜還可以涼拌、醃製等，滿足不同人的口味偏好。
點心和小吃方麵——豐富的點心種類：
胡餅與畢羅：胡餅不僅作為主食，也可以作為點心食用。畢羅是一種帶餡的麵點，餡料豐富多樣，有肉餡、蔬菜餡等。例如在《酉陽雜俎》中就有關於畢羅的記載，其製作精細，口感豐富，是當時人們喜愛的點心之一。
粉團與角黍：粉團是用米粉製成的圓形點心，口感軟糯。角黍就是現在的粽子，在唐朝已經出現了多種餡料的角黍，如紅棗餡、肉餡等。在端午節等節日期間，角黍更是人們餐桌上必不可少的美食。
街頭小吃盛行——餛飩與麪蠒：
餛飩在唐朝已經是常見的街頭小吃，其皮薄餡嫩，湯汁鮮美。麪蠒的具體形態可能類似於現在的餃子或者餛飩，也是當時人們喜愛的小吃之一。這些小吃在集市、街頭巷尾都可以買到，深受普通民眾和美食家們的喜愛。
飲品方麵——酒類繁多：
多種名酒受追捧：唐朝美食家們對酒有著濃厚的興趣，酒類品種繁多。其中，西域貢酒因其獨特的釀造工藝和異域風味而受到歡迎。桑落酒以其醇厚的口感著稱，在當時的文人墨客中很受歡迎。此外，扶桑的清酒也傳入唐朝，其清爽的口感為人們提供了不同的飲酒選擇。唐玄宗李隆基在酒的選擇上就不拘一格，隻要是天下名酒，他都願意嚐試。
飲酒習俗獨特：
唐朝人飲酒時，常常伴有一些特殊的習俗和活動。例如在宴會上，人們會行酒令來增添飲酒的樂趣。酒令的形式多樣，有文字令、籌令等，參與者通過對詩詞、典故等的運用來展示自己的才華。此外，飲酒時還會搭配歌舞表演，營造出歡樂的氛圍。
果飲和其他飲品——果汁與茶飲：
除了酒，唐朝還有各種果飲和茶飲。由於水果品種豐富，人們會將水果榨成果汁飲用，如石榴汁、葡萄汁等。茶飲在唐朝也逐漸興起，陸羽的《茶經》對茶葉的種植、製作、飲用等方麵進行了係統的介紹，推動了茶文化的發展。當時的茶飲不僅是一種飲品，更是一種文化的象征，人們在品茶的過程中追求一種寧靜、高雅的生活情趣。
唐朝美食家在菜肴製作方麵有諸多創新——主要體現在以下幾個方麵：
一、食材搭配的創新：
“渾羊歿忽”的獨特搭配：這道菜將羊和鵝巧妙結合，先把鵝去毛及五髒後，在鵝肚子裏填入肉及糯米飯等餡料，再將鵝放入羊肚子裏縫合，然後烤羊。等羊肉烤好，取出裏麵的鵝食用。這種獨特的食材搭配方式，突破了單一食材的烹飪局限，創造出了豐富的口感和獨特的風味，是一種極富創意的烹飪嚐試。
水果與菜肴的結合：唐朝人會將水果與菜肴相搭配，比如在一些肉類菜肴中加入水果增添風味。雖然這種做法在現代也有，但在當時是一種新穎的嚐試，為菜肴帶來了清新的口感和獨特的果香。
二、烹飪技法的創新：
刀工技藝的提升：在唐朝，切生魚片（“斫膾”）非常流行，這對刀工的要求極高。廚師們需要將魚切成薄片或細絲，以保證生魚片的口感和美觀。杜甫的《閿鄉薑七少府設膾戲贈長歌》就生動地記載了切生魚片的場景，“無聲細下飛碎雪，有骨已剁嘴春蔥”，可見當時的刀工技藝已經達到了相當高的水平。
蒸製技法的廣泛應用：唐中宗時期，韋巨源的《燒尾食單》中保存完好的 58 種菜單裏，通過蒸煮的就有 40 種左右。蒸製可以最大程度地保留食材的原汁原味和營養成分，而且在當時人們認為蒸製使食物的香氣與蒸汽升騰，具有一種特殊的儀式感，所以在高級別的宴會上，蒸肉等蒸製菜肴是非常重要的菜品。
烤炙技術的發展：烤肉在唐朝也很受歡迎，除了普通的烤肉方式外，還出現了一些特殊的烤炙方法。例如，“熱洛河”這道菜是用鹿血和鹿腸合製後煎製而成，這種獨特的烤炙方式使得菜肴具有濃鬱的風味和獨特的口感。
三、調味方式的創新：
複合調味料的使用：唐朝時期，調味料的種類逐漸豐富，美食家們開始嚐試將多種調味料進行組合使用，以創造出更豐富的味道層次。例如，在一些菜肴中會同時使用鹽、糖、醋、醬油、蔥薑蒜等多種調味料，通過不同的比例搭配，調製出獨特的風味。
香料的引入：隨著對外交流的增加，許多香料從西域等地傳入唐朝，如胡椒、孜然等。這些香料被廣泛應用於菜肴的調味中，為唐朝的菜肴增添了獨特的異域風味。
四、菜肴命名的創新：
富有寓意的命名：唐朝的美食家們會根據菜肴的特點、食材、製作方法等因素，給菜肴起一些富有寓意的名字。比如“攛雙丞”這道菜，是長垣籍廚師為“曲江遊宴”創製的。這道菜用豬肚頭和雞胗汆製而成，取名“攛雙丞”，暗示舉子們吃了這道菜，不忘周興、來俊臣這兩個大酷吏。
周興和來俊臣，堪稱大唐武則天時期臭名昭著的兩大酷吏，他們在武則天當政之時扮演了極為重要卻又極其惡劣的角色。
周興，籍貫雍州長安（今陝西省西安市）。早年鑽研律法，從河陽縣令起步，一路升遷至尚書省都事。唐高宗駕崩後，周興仿若嗅到了政治風向的轉變，急切地迎合武則天的政治意圖。他宛如一隻饑餓的豺狼，四處搜尋獵物，廣泛編織莫須有的罪名，將毒手伸向宗室和大臣。在他的瘋狂迫害下，無數人深陷絕境，而他自己則步步高升，累遷至尚書左丞、刑部侍郎。天授二年（691 年），惡有惡報，周興被人告發謀反，誰能想到，他竟被來俊臣以“請君入甕”這一絕妙毒計製服，最終在流放嶺南的途中命喪黃泉。
來俊臣，生於 651 年，同樣來自雍州萬年（今陝西省西安市）。此人年少時便盡顯凶險之態，遊手好閑，不務正業。然而，就是這樣一個人，憑借告密這一陰險手段，贏得了武則天的信任，先後擔任侍禦史、左台禦史中丞。他就像一個惡魔，組織數百名爪牙專門從事告密活動，設立推事院，讓那裏成為了恐怖的刑獄之所。他還精心撰寫《羅織經》，如同打造了一本罪惡的寶典，發明各種殘忍刑具，采用慘無人道的逼供手段，肆意捏造罪狀，無數大臣、宗室因此被冤枉滅族，達數千家之多，鮮血染紅了他通往權力的道路。萬歲通天二年（697 年），來俊臣妄圖誣告太子李旦和廬陵王李顯謀反，最終被衛遂忠告發，被武則天處以死刑，結束了他罪惡的一生。
周興和來俊臣在武則天執政時期，以嚴刑峻法為武則天的統治披上了一層看似穩定的外衣，可這外衣之下，是無數冤魂的哭訴，是數不清的冤假錯案。他們開啟了武周時期令人膽寒的“酷吏政治”，其惡行如同一把把利刃，刺痛了每一個正直之人的心，在當時引起了廣泛的不滿和抗議，恰似洶湧的波濤，衝擊著他們罪惡的統治，也注定了他們自身覆滅的結局。後世之人對他們的評價幾乎清一色為負麵，他們已然成為了暴政的典型代表，被永遠地釘在了曆史的恥辱柱上。
來俊臣與周興雖同為武則天朝的官員，但二人性格和手段卻各有“特色”。來俊臣審訊犯人時，手段之殘忍簡直超乎想象，仿若一個瘋狂的魔鬼，他發明的新刑具和逼供手段層出不窮，那些可憐的犯人在他的折磨下，生不如死，每一分每一秒都在地獄的邊緣掙紮。周興也不是善茬，他同樣以嚴酷手段和刑訊逼供聞名，就像一隻狡猾而凶狠的狐狸，他的殘忍手段和政治手腕讓他在朝廷中聲名狼藉卻又地位頗高。
在他們二人的鬥爭中，來俊臣宛如一位老謀深算的獵人，展現出了比周興更為高明的智慧和謀略。他精心設計了一個天衣無縫的圈套，如同編織了一張細密的蜘蛛網，成功地將周興這隻自投羅網的飛蟲捕獲。他以其人之道還治其人之身，用周興曾經慣用的方法對付他，讓周興陷入絕境，無路可逃，最終隻能乖乖認罪。
來俊臣的手段固然殘忍至極，但他行事卻有著清晰的目標和計劃，就像一位冷酷的棋手，每一步都經過深思熟慮。他深知周興的實力和手段，明白要讓周興認罪並非易事。於是，他像一位運籌帷幄的將軍，精心策劃每一個環節，巧妙布局每一個步驟。他敏銳地捕捉到周興的驕傲和自大心理，如同利用了獵物的致命弱點，誘使周興一步步走進自己設下的圈套。周興曾經用甕刑殘酷地逼供犯人，他或許從未想過，自己有一天也會被同樣的刑罰所製，這真是莫大的諷刺。
來俊臣的勝利，絕不僅僅是因為他擁有殘忍的手段和審訊技巧，更在於他有著如鷹隼般敏銳的頭腦和智慧超群的謀略。他就像一位精通兵法的大師，知道如何利用對手的弱點，如何巧妙布局和規劃戰略，更知道如何達成自己的目的。他的智慧和謀略讓他在這場殘酷的鬥爭中脫穎而出，成為了曆史上一個令人唾棄卻又無法忽視的著名人物。
這個故事宛如一麵鏡子，警示我們，麵對壞人，或許需要讓他們嚐嚐自己種下的惡果，感受他們施加給別人的痛苦。然而，更為關鍵的是，我們必須擁有智慧和謀略，隻有這樣，才能在正義與邪惡的較量中真正戰勝對手，實現公平與正義的目標。
以詩歌典故命名：有些菜肴的命名會借鑒詩歌或典故，增加了菜肴的文化內涵。例如，“玉露團”這道甜點，其名字可能來源於詩句“玉露凋傷楓樹林”，給人一種優美、高雅的感覺。
他不被尚食局禦廚們的手藝所束縛，而是憑借著自己對美食的獨特感悟，在廚藝烹飪的舞台上展現出得天獨厚的天分。他就像一位神奇的魔法師，能變著新花樣發明出一些前所未有的新鮮菜譜。當他高興之時，更是會親自下廚，在那煙火繚繞之中，奏響鍋碗瓢盆的交響曲。經他之手發明的肉食類菜肴，仿佛是一場肉食的狂歡。那“闊尾羊窟利”像是溫順的綿羊在舌尖上跳躍；“臂臑”仿佛是一塊精美的藝術品，散發著誘人的香氣；“爆炒小野雞”如同靈動的小精靈在味蕾上起舞；“紅燒野豬鮮”恰似一頭威風凜凜的野豬在口腔中奔騰；“熱洛河（血煎鹿腸）”則像是一條熾熱的河流，流淌著濃鬱的鹿血之香；“生鯽魚片”宛如一片片晶瑩剔透的雪花，飄落於舌尖之上；“酪和蒸梨”恰似一對甜蜜的戀人，相互交融，甜蜜四溢。點心類更是豐富多彩，“胡餅”像是一輪金黃的圓月，散發著麥香；“畢羅”如同一個精致的包裹，裝滿了驚喜；“粉團”恰似一團柔軟的雲朵，入口即化；“角黍”像是一隻隻可愛的小粽子，散發著粽葉的清香；“麪蠒”和“餛飩”則像是一對孿生兄弟，各具特色。在他過生日時，那一碗生日湯餅更是蘊含著無盡的祝福。湯類之中，如果將他愛吃的這些零散食譜整合在一起，那餐桌上一定會有湯汁如詩如畫。“甘露羹”宛如天賜的瓊漿玉液；“五術湯”恰似蘊含著五種神奇法術的聖水；“金石淩湯”則像是由金石煉製而成的神奇湯劑。果盤類中，如果楊貴妃陪吃，那當然少不了一大盤如紅寶石般味道鮮美的荔枝，它們仿佛是一顆顆甜蜜的愛情結晶。從這些美食之中，我們可窺唐玄宗李隆基那豐富多彩的飲食愛好。特別是他的經典之作——冠名盛唐的“胡漢全席宴”，定會如一場絢麗的煙花秀，驚豔群臣。
那生鯽魚片的背後，藏著一段獨特的故事。古時稱切生魚片為“斫膾”，最早的斫膾佳料是鯉魚。然而，唐玄宗李隆基雖對這道菜喜愛有加，但他卻因姓李，“鯉”字和“李”字諧音，而選擇了避忌。他就像一位心懷敬畏的守護者，於開元三年和十九年兩次下令禁捕鯉魚。為了滿足自己對生魚片的喜愛，他改吃鯽魚。那賞賜給安祿山的“鯽魚並鱠手刀子”，仿佛是他對美食獨特見解的傳遞。
一桌佳肴，恰似一幅美麗的畫卷，如果沒有湯，就如同有山沒水，失去了那靈動的神韻。唐玄宗李隆基的飲食中，自然少不了那上等的美味湯汁。他對湯的熱愛，是對古代烹飪中藥膳部分傳統的繼承。餐桌上的每一碗湯水，大多是補身去疾的良方，那不僅僅是一碗湯，更像是承載著太平盛世時人人都想長壽的生活夢想的聖杯。那喜歡養生的唐玄宗李隆基和楊貴妃，擁有一頭如瀑布般的烏發。而宰相李林甫的女婿鄭平，卻早生華發。李林甫對他的疼愛，就像冬日裏的暖陽，將唐玄宗李隆基賜食的“甘露羹”端給鄭平喝。鄭平喝後，那神奇的效果如同魔法一般，“一夕鬢如黳”。這碗湯的配製方法，是唐玄宗李隆基從《黃帝內經》那神秘的寶藏中挖掘出來的，以何首烏、鹿血、鹿筋精心製作而成，仿佛是大自然的精華匯聚於一碗之中。
有一次，他像一位英勇的獵手，命射生官射鮮鹿，取血煎鹿腸食之，謂之熱洛河。這種以鹿血和鹿腸合製而成的食物，宛如一把熊熊燃燒的烈火，補腎強勁。吃得多了，那強烈的效果或許會讓人流鼻血，但他對這項專利卻是無比得意。那賞賜給安祿山、哥舒翰等軍中大將的舉動，一方麵是為了安撫人心，如同一位仁慈的君主在散播著關愛；更多的則是顯擺自己的手藝，像一位驕傲的藝術家在展示自己的傑作。
唐玄宗李隆基是那無酒不成席的豪爽之人，他對酒類的喜愛就像蜜蜂對花蜜的追求。他喜歡喝的酒類品種繁多，在愛情的世界裏，他唯獨專注於楊玉環，那深情如同磐石般堅定不移；而在酒的領域，隻要是天下名酒，他都要像一位勇敢的探險家一樣去嚐試一番。無論是西域貢酒那神秘的韻味、桑落酒那醇厚的口感，還是扶桑的清酒那獨特的風味，都逃不過他那敏銳的味蕾。大唐盛世，皇帝禦座前的酒桌之上，美酒如雲，光彩奪目。西域龍膏酒，恰似神秘瓊漿，宛如夢幻仙露，散發著異域的奇魅之光，仿佛從古老的神話中嫋嫋飄至，帶著一層神秘的麵紗，勾起人們無窮無盡的遐想。滎陽土窟春，仿若大地孕育的瑰寶，猶如曠野中璀璨的明珠，那醇厚的香氣恰似春風輕柔拂麵，如同春之女神溫柔的撫摸，令人心醉神迷，難以自拔。富平石凍春，猶如冰清玉潔的精靈，恰似超凡脫俗的仙子，帶來一抹沁人心脾的清涼，恰似甘甜的清泉在舌尖緩緩流淌，給人以清爽宜人的美妙感受。劍南燒春酒，像是熊熊燃燒的烈火，仿若騰騰躍動的烈焰，燃燒著豪邁奔放的激情，盡顯陽剛雄渾的氣魄，如英雄豪傑般令人熱血沸騰，豪情萬丈。嶺南靈溪酒，若靈動活潑的溪水，似婉轉悠揚的清流，潺潺流淌著自然的韻味，仿佛能聽到山林間清脆的鳥鳴和溪水的歡歌笑語。宜城九醞酒，如精心雕琢的藝術珍品，似細膩精製的無價瑰寶，每一滴都蘊含著歲月的深沉沉澱，恰似時光老人留下的珍貴禮物，彌足珍貴。潯陽湓水酒，似流淌著詩意的清泉，如浮現著畫境的仙泉，承載著江南的似水柔情，盡顯水鄉的溫婉動人，仿佛一幅美麗的江南畫卷在眼前徐徐展開，美不勝收。京城的西市腔、蝦蟆陵、郎官清、阿婆清等酒，各具獨特魅力，如璀璨耀眼的星辰，似絢麗多彩的花朵，閃耀在大唐的酒文化天空，綻放出別具一格的迷人光彩。而波斯三勒漿，大食馬朗酒，為大唐的酒桌增添了濃鬱的異國風情，似遠方翩翩而來的使者，如異域神秘降臨的來客，帶來別樣的驚喜，盡顯浪漫的情懷，仿佛打開了一扇通往神秘世界的奇妙大門。這些美酒，見證了大唐的輝煌與繁榮，也為皇帝的宮廷生活增添了無盡的魅力與華彩。
唐玄宗李隆基的口味以胡食為主，那是一種對異域風情的熱愛。麵食之中，他多吃餅，那餅就像是一個個小小的太陽，散發著溫暖的氣息；肉食多吃鹿肉、烤羊腿，那鹿肉和烤羊腿仿佛是他餐桌上的勇士，散發著豪邁的氣息；養生湯自然是必不可少的，那是他對健康生活的追求。在這次宴請江浩然的宴會上，唐玄宗李隆基兩瓶酒下肚後，那斯文的模樣如同被風吹散的雲霧，消失不見。他進膳時，不再是用筷子夾菜的文雅之士，而是一手持刀割烤羊腿，那動作仿佛是一位勇猛的戰士在戰場上揮舞著寶劍；另一隻手抓著肉吃，那豪邁的姿態如同一位豪放的俠客。飲酒之時，他把頭一仰，那酒水就像一條奔騰的小溪，一飲而盡，杯中絕不會留下一滴酒，這更彰顯了他在餐桌上強勁的胡風。
而江浩然飲酒，卻很少吃菜，更不喝湯，就像一位孤獨的行者，沉浸在自己的世界裏。唐玄宗李隆基內心深知，對江浩然的熱情款待是為了籠絡他的心，就像一位智慧的獵人在設下溫柔的陷阱，希望他以後能為大唐作出貢獻。他和貴妃娘娘左一杯右一杯地敬酒，那熱情仿佛是熊熊燃燒的火焰。但唐玄宗李隆基也擔心這熱情會過了頭，就像一位掌舵的船長，害怕船會偏離航線。他想到了高力士，那高公公就像他的左膀右臂，跟隨他赴宴了無數次大大小小的場合，那見過的世麵如同繁星般繁多，他已經成了人精中的人精。在那些場合，他都是看皇帝的眼色行事，就像一位忠誠的影子。今晚，皇帝一定會故技重演，他得留意皇帝的眼色。高公公忘記為江浩然斟酒，被唐玄宗李隆基訓斥一頓後，他就像一隻受驚的小鳥，深知皇帝和貴妃娘娘今晚對這個年輕人如此盛情，定有用意。因此，他更加小心翼翼地侍候好每一位，那小心的模樣如同捧著一件易碎的瓷器。他眼觀六路，耳聽八方，察言觀色，時不時偷看一下，那期待的眼神就像一位渴望登台表演的演員，希望唐玄宗李隆基多使幾個眼色，他好有表現的機會，來彌補剛才忘記斟酒的過失，配合皇帝把戲演好。終於，他盼來了唐玄宗李隆基遲到的眼色，那眼色就像一道神秘的指令。唐玄宗李隆基朝他眨了一下眼，又把眼睛快速地移向那碗湯，那是唐玄宗李隆基得意之作“槐葉冷淘湯”。這碗湯的配製秘方，是唐玄宗李隆基的獨家專利，就像一位擁有絕世寶藏的國王，無論多麽高級的禦廚也無法配製出來。
高公公心領神會，他知道他們三人都喝了太多的酒，見皇帝的眼色如得到軍令一般，快速地跑過去盛湯。他先為唐玄宗李隆基盛湯，唐玄宗李隆基道，高公公我和娘娘喝了很多了，你為江愛卿盛一碗吧。老奴遵命，他慌忙跑到江浩然麵前，拿起勺子為江浩然盛湯。江浩然攔住高公公的手，道謝謝公公，不用了我今晚喝的酒，吃的菜太飽了，喝不下去湯了。唐玄宗李隆基一看拂了他的好意，忙道，江愛卿這個養生大補醒酒湯是朕用了三個月時間研製出來，這湯不僅僅是養生，最主要是可以快速醒酒的。高公公連忙插嘴道，是呀，是呀，這湯是聖上和娘娘的一片心意，喝點醒醒酒，一會你還要為聖上作詩呢！江浩然聽高公公這麽一提醒，心想差點忘了君為臣綱、父為子綱、夫為妻綱“三綱五常”了，君要臣死，臣不得不死這個禮教，連忙站起身來作揖，謝聖上娘娘賜湯。唐玄宗李隆基忙道，江愛卿平身，快快入座，喝完醒酒湯，到了夜宵了，還要吃巨餡、九子粽呢，吃完九粽子我們開始吟詩、寫書法取樂，今晚我們樂他個通宵達旦。江浩然喝了一碗“槐葉冷淘湯”，那苦味中帶甘的滋味，如同在舌尖上彈奏著一曲美妙的樂章，他感覺身體很舒服，神清氣爽，有些飄飄然。聖上，此湯讓學生回味無窮，確實是天下第一神湯啊！學生的詩也構思好了。唐玄宗李隆基聞言，龍顏大悅，笑道：“江愛卿才思敏捷，朕很是期待你的佳作。”江浩然微微欠身，謙遜道：“全賴聖上這醒酒湯之助，讓臣靈台清明。”此時，高力士在一旁添酒布菜，氣氛愈發融洽。楊貴妃輕搖團扇，嬌笑道：“狀元公，這湯既有醒酒之效，又能助你詩興大發，可要多喝一些。”江浩然再次道謝。
大唐中外食風融——主食方麵，以麵食為主：
種類豐富多樣：
唐朝美食家們對麵食的喜愛體現在豐富的麵食種類上。其中，“餅”是常見的麵食，包括胡餅、蒸餅、湯餅等多種類型。胡餅類似今天的燒餅，在爐中烤製而成，外皮酥脆，香氣四溢。據《資治通鑒》記載，安史之亂時，唐玄宗出逃途中沒有東西吃，楊國忠就買了胡餅獻給玄宗。蒸餅則是通過蒸製而成，有的蒸餅可能類似現在的饅頭，有的可能更加鬆軟、層數更多。湯餅主要是水煮的麵食，可能類似於現在的麵條或者麵片。例如在《齊民要術》中就有關於湯餅製作方法的記載，當時的湯餅可以搭配各種調料和湯汁食用。
米飯也受青睞——多種米類選擇：
除了麵食，米飯也是唐朝美食家飲食中的重要組成部分。當時種植的水稻品種多樣，有香稻等優質品種。例如，在一些文人的詩詞中，經常提到“香稻”，像杜甫的詩中就有對稻田美景和香稻的描寫，反映出當時人們對香稻的喜愛。米飯可以單獨食用，也可以與其他食材搭配製作成各種美食，比如在米飯中加入各種肉類、蔬菜等做成的“雜燴飯”，這種吃法既豐富了口感，又增加了營養。
菜肴方麵——肉食偏愛鹿肉、羊肉和魚- 鹿肉的多樣吃法：
鹿肉在唐朝美食家的餐桌上占有重要地位。如唐玄宗就喜歡“熱洛河（血煎鹿腸）”，這道菜以鹿血和鹿腸合製而成，是一道獨特的美食。此外，鹿肉還可以烤著吃或者做成肉醬等，不同的做法滿足了人們不同的口味需求。
羊肉的多種烹飪方式：
羊肉也是備受歡迎的肉食之一。當時的烹飪方式多樣，例如可以將羊肉做成“臂臑”，這可能是一種經過特殊處理和烹飪的羊肉菜肴；還可以烤羊腿，就像唐玄宗在宴請江浩然時，一手持刀割烤羊腿，豪放地享用，可見烤羊腿在當時是一道很受歡迎的美食。
魚的多樣做法：
魚類在唐朝美食家的菜肴中不可或缺。生魚片在當時被稱為“斫膾”，是一種很受歡迎的吃法。最早的斫膾佳料是鯉魚，但由於唐玄宗姓李，“鯉”字和“李”字諧音，所以唐玄宗改吃鯽魚製作生魚片。除了生魚片，魚還可以紅燒，如“紅燒野豬鮮”可能是將魚與野豬肉一起紅燒，創造出獨特的風味。
蔬菜豐富多樣——常見蔬菜品種：
唐朝的蔬菜品種較為豐富，有葵菜、韭菜、蘿卜、菠菜等。葵菜是當時常見的蔬菜，可用於製作湯菜或炒菜。韭菜在唐朝也很受歡迎，既可以單獨做成韭菜菜肴，也可以作為調料與其他食材搭配。菠菜是從西域傳入的蔬菜，因其營養豐富、口感鮮美而迅速被人們接受。
獨特烹飪方法：
這些蔬菜的烹飪方法多樣，例如可以將蔬菜做成羹，像“甘露羹”就是一道以蔬菜和其他食材熬製而成的營養豐富的羹湯。此外，蔬菜還可以涼拌、醃製等，滿足不同人的口味偏好。
點心和小吃方麵——豐富的點心種類：
胡餅與畢羅：胡餅不僅作為主食，也可以作為點心食用。畢羅是一種帶餡的麵點，餡料豐富多樣，有肉餡、蔬菜餡等。例如在《酉陽雜俎》中就有關於畢羅的記載，其製作精細，口感豐富，是當時人們喜愛的點心之一。
粉團與角黍：粉團是用米粉製成的圓形點心，口感軟糯。角黍就是現在的粽子，在唐朝已經出現了多種餡料的角黍，如紅棗餡、肉餡等。在端午節等節日期間，角黍更是人們餐桌上必不可少的美食。
街頭小吃盛行——餛飩與麪蠒：
餛飩在唐朝已經是常見的街頭小吃，其皮薄餡嫩，湯汁鮮美。麪蠒的具體形態可能類似於現在的餃子或者餛飩，也是當時人們喜愛的小吃之一。這些小吃在集市、街頭巷尾都可以買到，深受普通民眾和美食家們的喜愛。
飲品方麵——酒類繁多：
多種名酒受追捧：唐朝美食家們對酒有著濃厚的興趣，酒類品種繁多。其中，西域貢酒因其獨特的釀造工藝和異域風味而受到歡迎。桑落酒以其醇厚的口感著稱，在當時的文人墨客中很受歡迎。此外，扶桑的清酒也傳入唐朝，其清爽的口感為人們提供了不同的飲酒選擇。唐玄宗李隆基在酒的選擇上就不拘一格，隻要是天下名酒，他都願意嚐試。
飲酒習俗獨特：
唐朝人飲酒時，常常伴有一些特殊的習俗和活動。例如在宴會上，人們會行酒令來增添飲酒的樂趣。酒令的形式多樣，有文字令、籌令等，參與者通過對詩詞、典故等的運用來展示自己的才華。此外，飲酒時還會搭配歌舞表演，營造出歡樂的氛圍。
果飲和其他飲品——果汁與茶飲：
除了酒，唐朝還有各種果飲和茶飲。由於水果品種豐富，人們會將水果榨成果汁飲用，如石榴汁、葡萄汁等。茶飲在唐朝也逐漸興起，陸羽的《茶經》對茶葉的種植、製作、飲用等方麵進行了係統的介紹，推動了茶文化的發展。當時的茶飲不僅是一種飲品，更是一種文化的象征，人們在品茶的過程中追求一種寧靜、高雅的生活情趣。
唐朝美食家在菜肴製作方麵有諸多創新——主要體現在以下幾個方麵：
一、食材搭配的創新：
“渾羊歿忽”的獨特搭配：這道菜將羊和鵝巧妙結合，先把鵝去毛及五髒後，在鵝肚子裏填入肉及糯米飯等餡料，再將鵝放入羊肚子裏縫合，然後烤羊。等羊肉烤好，取出裏麵的鵝食用。這種獨特的食材搭配方式，突破了單一食材的烹飪局限，創造出了豐富的口感和獨特的風味，是一種極富創意的烹飪嚐試。
水果與菜肴的結合：唐朝人會將水果與菜肴相搭配，比如在一些肉類菜肴中加入水果增添風味。雖然這種做法在現代也有，但在當時是一種新穎的嚐試，為菜肴帶來了清新的口感和獨特的果香。
二、烹飪技法的創新：
刀工技藝的提升：在唐朝，切生魚片（“斫膾”）非常流行，這對刀工的要求極高。廚師們需要將魚切成薄片或細絲，以保證生魚片的口感和美觀。杜甫的《閿鄉薑七少府設膾戲贈長歌》就生動地記載了切生魚片的場景，“無聲細下飛碎雪，有骨已剁嘴春蔥”，可見當時的刀工技藝已經達到了相當高的水平。
蒸製技法的廣泛應用：唐中宗時期，韋巨源的《燒尾食單》中保存完好的 58 種菜單裏，通過蒸煮的就有 40 種左右。蒸製可以最大程度地保留食材的原汁原味和營養成分，而且在當時人們認為蒸製使食物的香氣與蒸汽升騰，具有一種特殊的儀式感，所以在高級別的宴會上，蒸肉等蒸製菜肴是非常重要的菜品。
烤炙技術的發展：烤肉在唐朝也很受歡迎，除了普通的烤肉方式外，還出現了一些特殊的烤炙方法。例如，“熱洛河”這道菜是用鹿血和鹿腸合製後煎製而成，這種獨特的烤炙方式使得菜肴具有濃鬱的風味和獨特的口感。
三、調味方式的創新：
複合調味料的使用：唐朝時期，調味料的種類逐漸豐富，美食家們開始嚐試將多種調味料進行組合使用，以創造出更豐富的味道層次。例如，在一些菜肴中會同時使用鹽、糖、醋、醬油、蔥薑蒜等多種調味料，通過不同的比例搭配，調製出獨特的風味。
香料的引入：隨著對外交流的增加，許多香料從西域等地傳入唐朝，如胡椒、孜然等。這些香料被廣泛應用於菜肴的調味中，為唐朝的菜肴增添了獨特的異域風味。
四、菜肴命名的創新：
富有寓意的命名：唐朝的美食家們會根據菜肴的特點、食材、製作方法等因素，給菜肴起一些富有寓意的名字。比如“攛雙丞”這道菜，是長垣籍廚師為“曲江遊宴”創製的。這道菜用豬肚頭和雞胗汆製而成，取名“攛雙丞”，暗示舉子們吃了這道菜，不忘周興、來俊臣這兩個大酷吏。
周興和來俊臣，堪稱大唐武則天時期臭名昭著的兩大酷吏，他們在武則天當政之時扮演了極為重要卻又極其惡劣的角色。
周興，籍貫雍州長安（今陝西省西安市）。早年鑽研律法，從河陽縣令起步，一路升遷至尚書省都事。唐高宗駕崩後，周興仿若嗅到了政治風向的轉變，急切地迎合武則天的政治意圖。他宛如一隻饑餓的豺狼，四處搜尋獵物，廣泛編織莫須有的罪名，將毒手伸向宗室和大臣。在他的瘋狂迫害下，無數人深陷絕境，而他自己則步步高升，累遷至尚書左丞、刑部侍郎。天授二年（691 年），惡有惡報，周興被人告發謀反，誰能想到，他竟被來俊臣以“請君入甕”這一絕妙毒計製服，最終在流放嶺南的途中命喪黃泉。
來俊臣，生於 651 年，同樣來自雍州萬年（今陝西省西安市）。此人年少時便盡顯凶險之態，遊手好閑，不務正業。然而，就是這樣一個人，憑借告密這一陰險手段，贏得了武則天的信任，先後擔任侍禦史、左台禦史中丞。他就像一個惡魔，組織數百名爪牙專門從事告密活動，設立推事院，讓那裏成為了恐怖的刑獄之所。他還精心撰寫《羅織經》，如同打造了一本罪惡的寶典，發明各種殘忍刑具，采用慘無人道的逼供手段，肆意捏造罪狀，無數大臣、宗室因此被冤枉滅族，達數千家之多，鮮血染紅了他通往權力的道路。萬歲通天二年（697 年），來俊臣妄圖誣告太子李旦和廬陵王李顯謀反，最終被衛遂忠告發，被武則天處以死刑，結束了他罪惡的一生。
周興和來俊臣在武則天執政時期，以嚴刑峻法為武則天的統治披上了一層看似穩定的外衣，可這外衣之下，是無數冤魂的哭訴，是數不清的冤假錯案。他們開啟了武周時期令人膽寒的“酷吏政治”，其惡行如同一把把利刃，刺痛了每一個正直之人的心，在當時引起了廣泛的不滿和抗議，恰似洶湧的波濤，衝擊著他們罪惡的統治，也注定了他們自身覆滅的結局。後世之人對他們的評價幾乎清一色為負麵，他們已然成為了暴政的典型代表，被永遠地釘在了曆史的恥辱柱上。
來俊臣與周興雖同為武則天朝的官員，但二人性格和手段卻各有“特色”。來俊臣審訊犯人時，手段之殘忍簡直超乎想象，仿若一個瘋狂的魔鬼，他發明的新刑具和逼供手段層出不窮，那些可憐的犯人在他的折磨下，生不如死，每一分每一秒都在地獄的邊緣掙紮。周興也不是善茬，他同樣以嚴酷手段和刑訊逼供聞名，就像一隻狡猾而凶狠的狐狸，他的殘忍手段和政治手腕讓他在朝廷中聲名狼藉卻又地位頗高。
在他們二人的鬥爭中，來俊臣宛如一位老謀深算的獵人，展現出了比周興更為高明的智慧和謀略。他精心設計了一個天衣無縫的圈套，如同編織了一張細密的蜘蛛網，成功地將周興這隻自投羅網的飛蟲捕獲。他以其人之道還治其人之身，用周興曾經慣用的方法對付他，讓周興陷入絕境，無路可逃，最終隻能乖乖認罪。
來俊臣的手段固然殘忍至極，但他行事卻有著清晰的目標和計劃，就像一位冷酷的棋手，每一步都經過深思熟慮。他深知周興的實力和手段，明白要讓周興認罪並非易事。於是，他像一位運籌帷幄的將軍，精心策劃每一個環節，巧妙布局每一個步驟。他敏銳地捕捉到周興的驕傲和自大心理，如同利用了獵物的致命弱點，誘使周興一步步走進自己設下的圈套。周興曾經用甕刑殘酷地逼供犯人，他或許從未想過，自己有一天也會被同樣的刑罰所製，這真是莫大的諷刺。
來俊臣的勝利，絕不僅僅是因為他擁有殘忍的手段和審訊技巧，更在於他有著如鷹隼般敏銳的頭腦和智慧超群的謀略。他就像一位精通兵法的大師，知道如何利用對手的弱點，如何巧妙布局和規劃戰略，更知道如何達成自己的目的。他的智慧和謀略讓他在這場殘酷的鬥爭中脫穎而出，成為了曆史上一個令人唾棄卻又無法忽視的著名人物。
這個故事宛如一麵鏡子，警示我們，麵對壞人，或許需要讓他們嚐嚐自己種下的惡果，感受他們施加給別人的痛苦。然而，更為關鍵的是，我們必須擁有智慧和謀略，隻有這樣，才能在正義與邪惡的較量中真正戰勝對手，實現公平與正義的目標。
以詩歌典故命名：有些菜肴的命名會借鑒詩歌或典故，增加了菜肴的文化內涵。例如，“玉露團”這道甜點，其名字可能來源於詩句“玉露凋傷楓樹林”，給人一種優美、高雅的感覺。