第36章 煮茶
侯爵老夫人之我為自己掙香火 作者：狗子有貓膩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“康哥兒、康哥兒醒醒，馬上卯初了，再拖一會兒，您又要遲到了。”
三月的清晨，天色如墨，外間行走的下人吐氣如煙，冷冽的空氣使人都清醒了些。
曉琴、曉棋兩人一邊叫著康哥兒起床，另外一邊將房間所有的窗戶敞開。
冰涼的空氣一下就湧進了臥室，驅散了臥室的沉悶氣息。
康哥兒在床上冷的直往被子裏麵縮，慢慢感覺被窩裏越來越涼，困頓著起身。
曉琴見狀和曉琪兩個丫鬟相視一笑，上前快速的就將被子鋪好，這樣一來床榻上僅剩的暖意也消失殆盡。
“好曉琴，下次能不能不要開窗，冷的我都睡不著了。”
曉琴聽了這話，一邊和曉棋服侍段承康起身，一邊打趣地笑著：
“還是老太太的法子好，以往叫哥兒起來三催四催總是起不來，現在可好，哥兒一會兒就自己醒了。”
康哥兒小臉不開心得很，眼睛都還沒完全睜開，一聽這話便頂回去：“可不是我自願醒了，是被這勞子天氣給冷醒了。”
不一會兒康哥兒就穿戴整齊了，早膳很是簡單就一碗清粥，一小籠蟹黃包以及一疊春卷。
別看康哥兒現在才七歲，食量倒是大，這麽些東西全部吃完了。
之前宋盛芙就下了命令，平常主子個人膳食皆以輕簡為主，重新規定了家裏主子下人的飲食規格。
段承康挎著書袋就自己往鶴鳴院去了。
鶴鳴院是程熙現在所在的院落，陸氏專門打掃了一個不大不小的院落出來，專供程熙居住。
程熙住在後院，在前院的東屋三大間打通做了學堂。
當時劉管家帶了匠人來時，程熙算是開了眼界，這段伯府有錢是真的有錢，私人學堂裝飾的比他們安平郡最大的書齋還要清幽雅致。
有句話叫什麽：學渣工具多。
大概就是這麽個大概，康哥兒走著走著就開始小跑起來，因為他發現馬上卯正了，要遲到了！！
自此程夫子到府後，康哥兒遲到過幾次，吃了幾次教訓老實多了。
每次上早課都感覺路途怎麽如此遙遠，第一次覺得家裏怎麽如此大，穿過遊廊又走過兩個小花園，還要穿兩個垂花門，最後還要過一個廊橋才到。
康哥兒都想直接搬到夫子院裏去住了，太遠了！
祖母還不許他坐轎子，必須走著去鶴鳴院，康哥兒小小的腿都掄圓了，掐著點跑進了鶴鳴院，直接趴在矮桌上不起來了。
程熙早就在一旁等著，手持經卷，一手握筆正在寫著什麽。
對此也是見怪不怪了，過了約莫一炷香的時間，才開始正式授課。
康哥兒聽了一會兒就開始犯困，頭一點一點的，猛然想起昨日他困覺，夫子讓他頂著裝著瓷碗上課，頓時瞬間驚醒。
程熙自然也看見這一幕，不由得有些好笑，於是合上經書。
康哥兒嚇了一跳，趕緊坐直身體，這幾日的時間已經讓他對夫子有些俱畏。
畢竟每次他訴苦，母親一聽就說自己有事就走了，祖母也不幫他，甚至還送了甚多書本給夫子，嚇得他也不敢再說了。
至於父親和四叔，唉，算了吧，他現在已經是個孤家寡人了，在這偌大的府裏無依無靠。
小白菜啊~地裏黃~
程熙起身走到段承康身邊，伸手壓了壓康哥兒的頭，清冽的嗓音響起：
“今日不在學堂坐讀，吾見桃齋那邊桃花初綻，景色宜人，你隨我一同前去。”
說完就轉身向外走去。
康哥兒一咕隆的起身就跟在程熙身後，興奮中帶著好奇，終於不在那不見天日的四方屋子裏待了。
不讀書康哥兒是哪哪都好，一路小嘴說個不停。
“夫子今日在桃齋作何？”
“可是今日休息一天？”
“夫子我跟你講桃齋六月初就結果，汁水可甜了，到時我們一起摘桃子。”
“夫子...”
“靜聲。”
“哦~”
康哥兒像解放的鳥兒東望望西望望，早上覺得厭煩的小路此時卻覺得十分有趣。
有鳥有花有蜜蜂還有蝴蝶，段承康覺得以往怎麽沒發現花園子這麽有趣。
果然不上學的空氣都是清新的。
不多時就到了桃齋，昨日跟內院王管家說了，今日這裏茶水點心、花瓶擺件都布置好了。
康哥兒站在一旁等著程熙落座後才跟著坐下來，一旁的侍女見狀就上前準備開始烹茶。
還有些侍女上前為段承康擦臉焚香。
程熙揮手讓所有人全部退下，康哥兒正美美享受著呢，見夫子將所有人都趕了出去還不明所以。
程熙歎了口氣，這小子確實在福窩裏長大的，當真是衣來伸手飯來張口。
想起段老夫人私下給他說要讓這孩子自食其力，他覺得有些困難。
見康哥兒眼神迷茫，程熙開始動手烹茶，康哥兒就在一旁看著。
程熙手執竹夾，將茶餅置於香樟木炭上炙烤，然後放置在紗布之上包裹待冷卻之後放入茶碾中進行碾磨，將碾磨好的茶沫過篩，就開始烹茶。
“煮水時要注意三沸，一沸如魚目微有聲，此時需加入適量食鹽；二沸緣邊如湧泉連珠，先取水一勺，用竹夾環激湯心，取茶沫置於中心，繼續激打生成白沫，此步稱為育華；三沸騰波鼓浪，待沸騰濺沫時將取出的水湯倒入止沸。最後一步為分茶，撇去浮沫，茶斟七分。”
程熙演示完後，看向段承康道：“可學會了？”
康哥兒點點頭，然後反應過來又開始搖頭，剛剛夫子泡茶的的姿勢實在太優雅了，他還沒見過有人在他麵前泡茶呢，先前的夫子也沒教過。
康哥兒有些疑惑：“夫子，為何要學這個。家中有丫鬟，那還需我們親自動手。”
程熙輕抿一口，衣袖微動。
“別人會你就不學麽？”
段承康：好像有些道理。
康哥兒還以為程夫子會像其他人一樣說好多的大道理，哪曾想就這麽一句。
不過還挺有道理的。
然後兩個人就開始大眼瞪小眼。
“看著我作甚？”
程熙用清冷的眼眸盯著康哥兒
康哥兒渾身一哆嗦，他、他都忘了步驟是啥了。
然後就開始手忙腳亂地開始，第一步是什麽來著，好像是把茶烤一下，用竹夾夾起一塊茶餅開始在小爐子上麵開始烘烤。
一個不小心就..en..掉了。
康哥兒看著空空的竹夾以及掉在爐子網上烤糊了的茶餅，又看了看夫子的臉色。
好吧，有點害怕。
隻有重新再來，這次倒是沒掉，但後麵是狀態百出，不是忘記了某個步驟，就是把水煮沸過頭。
程熙就這樣靜靜的看著，終於康哥兒終於煮出他的第一壺茶。
等到他將茶水斟了出來，程熙沉默了，這還是他第一次見濃如墨汁般的茶色。
正想著是不辜負徒弟勉強喝一口還是直接丟掉時，突然傳來一道聲音...
三月的清晨，天色如墨，外間行走的下人吐氣如煙，冷冽的空氣使人都清醒了些。
曉琴、曉棋兩人一邊叫著康哥兒起床，另外一邊將房間所有的窗戶敞開。
冰涼的空氣一下就湧進了臥室，驅散了臥室的沉悶氣息。
康哥兒在床上冷的直往被子裏麵縮，慢慢感覺被窩裏越來越涼，困頓著起身。
曉琴見狀和曉琪兩個丫鬟相視一笑，上前快速的就將被子鋪好，這樣一來床榻上僅剩的暖意也消失殆盡。
“好曉琴，下次能不能不要開窗，冷的我都睡不著了。”
曉琴聽了這話，一邊和曉棋服侍段承康起身，一邊打趣地笑著：
“還是老太太的法子好，以往叫哥兒起來三催四催總是起不來，現在可好，哥兒一會兒就自己醒了。”
康哥兒小臉不開心得很，眼睛都還沒完全睜開，一聽這話便頂回去：“可不是我自願醒了，是被這勞子天氣給冷醒了。”
不一會兒康哥兒就穿戴整齊了，早膳很是簡單就一碗清粥，一小籠蟹黃包以及一疊春卷。
別看康哥兒現在才七歲，食量倒是大，這麽些東西全部吃完了。
之前宋盛芙就下了命令，平常主子個人膳食皆以輕簡為主，重新規定了家裏主子下人的飲食規格。
段承康挎著書袋就自己往鶴鳴院去了。
鶴鳴院是程熙現在所在的院落，陸氏專門打掃了一個不大不小的院落出來，專供程熙居住。
程熙住在後院，在前院的東屋三大間打通做了學堂。
當時劉管家帶了匠人來時，程熙算是開了眼界，這段伯府有錢是真的有錢，私人學堂裝飾的比他們安平郡最大的書齋還要清幽雅致。
有句話叫什麽：學渣工具多。
大概就是這麽個大概，康哥兒走著走著就開始小跑起來，因為他發現馬上卯正了，要遲到了！！
自此程夫子到府後，康哥兒遲到過幾次，吃了幾次教訓老實多了。
每次上早課都感覺路途怎麽如此遙遠，第一次覺得家裏怎麽如此大，穿過遊廊又走過兩個小花園，還要穿兩個垂花門，最後還要過一個廊橋才到。
康哥兒都想直接搬到夫子院裏去住了，太遠了！
祖母還不許他坐轎子，必須走著去鶴鳴院，康哥兒小小的腿都掄圓了，掐著點跑進了鶴鳴院，直接趴在矮桌上不起來了。
程熙早就在一旁等著，手持經卷，一手握筆正在寫著什麽。
對此也是見怪不怪了，過了約莫一炷香的時間，才開始正式授課。
康哥兒聽了一會兒就開始犯困，頭一點一點的，猛然想起昨日他困覺，夫子讓他頂著裝著瓷碗上課，頓時瞬間驚醒。
程熙自然也看見這一幕，不由得有些好笑，於是合上經書。
康哥兒嚇了一跳，趕緊坐直身體，這幾日的時間已經讓他對夫子有些俱畏。
畢竟每次他訴苦，母親一聽就說自己有事就走了，祖母也不幫他，甚至還送了甚多書本給夫子，嚇得他也不敢再說了。
至於父親和四叔，唉，算了吧，他現在已經是個孤家寡人了，在這偌大的府裏無依無靠。
小白菜啊~地裏黃~
程熙起身走到段承康身邊，伸手壓了壓康哥兒的頭，清冽的嗓音響起：
“今日不在學堂坐讀，吾見桃齋那邊桃花初綻，景色宜人，你隨我一同前去。”
說完就轉身向外走去。
康哥兒一咕隆的起身就跟在程熙身後，興奮中帶著好奇，終於不在那不見天日的四方屋子裏待了。
不讀書康哥兒是哪哪都好，一路小嘴說個不停。
“夫子今日在桃齋作何？”
“可是今日休息一天？”
“夫子我跟你講桃齋六月初就結果，汁水可甜了，到時我們一起摘桃子。”
“夫子...”
“靜聲。”
“哦~”
康哥兒像解放的鳥兒東望望西望望，早上覺得厭煩的小路此時卻覺得十分有趣。
有鳥有花有蜜蜂還有蝴蝶，段承康覺得以往怎麽沒發現花園子這麽有趣。
果然不上學的空氣都是清新的。
不多時就到了桃齋，昨日跟內院王管家說了，今日這裏茶水點心、花瓶擺件都布置好了。
康哥兒站在一旁等著程熙落座後才跟著坐下來，一旁的侍女見狀就上前準備開始烹茶。
還有些侍女上前為段承康擦臉焚香。
程熙揮手讓所有人全部退下，康哥兒正美美享受著呢，見夫子將所有人都趕了出去還不明所以。
程熙歎了口氣，這小子確實在福窩裏長大的，當真是衣來伸手飯來張口。
想起段老夫人私下給他說要讓這孩子自食其力，他覺得有些困難。
見康哥兒眼神迷茫，程熙開始動手烹茶，康哥兒就在一旁看著。
程熙手執竹夾，將茶餅置於香樟木炭上炙烤，然後放置在紗布之上包裹待冷卻之後放入茶碾中進行碾磨，將碾磨好的茶沫過篩，就開始烹茶。
“煮水時要注意三沸，一沸如魚目微有聲，此時需加入適量食鹽；二沸緣邊如湧泉連珠，先取水一勺，用竹夾環激湯心，取茶沫置於中心，繼續激打生成白沫，此步稱為育華；三沸騰波鼓浪，待沸騰濺沫時將取出的水湯倒入止沸。最後一步為分茶，撇去浮沫，茶斟七分。”
程熙演示完後，看向段承康道：“可學會了？”
康哥兒點點頭，然後反應過來又開始搖頭，剛剛夫子泡茶的的姿勢實在太優雅了，他還沒見過有人在他麵前泡茶呢，先前的夫子也沒教過。
康哥兒有些疑惑：“夫子，為何要學這個。家中有丫鬟，那還需我們親自動手。”
程熙輕抿一口，衣袖微動。
“別人會你就不學麽？”
段承康：好像有些道理。
康哥兒還以為程夫子會像其他人一樣說好多的大道理，哪曾想就這麽一句。
不過還挺有道理的。
然後兩個人就開始大眼瞪小眼。
“看著我作甚？”
程熙用清冷的眼眸盯著康哥兒
康哥兒渾身一哆嗦，他、他都忘了步驟是啥了。
然後就開始手忙腳亂地開始，第一步是什麽來著，好像是把茶烤一下，用竹夾夾起一塊茶餅開始在小爐子上麵開始烘烤。
一個不小心就..en..掉了。
康哥兒看著空空的竹夾以及掉在爐子網上烤糊了的茶餅，又看了看夫子的臉色。
好吧，有點害怕。
隻有重新再來，這次倒是沒掉，但後麵是狀態百出，不是忘記了某個步驟，就是把水煮沸過頭。
程熙就這樣靜靜的看著，終於康哥兒終於煮出他的第一壺茶。
等到他將茶水斟了出來，程熙沉默了，這還是他第一次見濃如墨汁般的茶色。
正想著是不辜負徒弟勉強喝一口還是直接丟掉時，突然傳來一道聲音...