第125章 唐府管家
荒年開局，我靠沒用係統譽滿天下 作者：忘崽丘丘人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
彼此都覺得賺了大便宜的買賣雙方又開始互相恭維。
林傾說：“錢掌櫃當真是思慮周到，令人佩服。”
錢掌櫃笑眯眯的擺手。
“誒，不過是做生意的時間長，吃的虧多了，很是知道你比別人想得少一步，錢袋子就癟一些，實在也是沒辦法。”
林傾起身，伸出雙手把今天的重點，酸棗糕秘方遞過去，十分真誠的道：“那就祝錢掌櫃處處領先，生意興隆。”
能看出來錢掌櫃很是喜歡她的祝福，滿臉皺紋似乎瞬間被撫平，笑聲裏也多了幾分真誠，起身雙手接過，迫不及待的打開仔細閱讀後麵色忽然變得有些古怪。
似乎是有些不可置信，他又一目十行的看了遍步驟，而後再次逐字逐句的細細研讀。
深思琢磨數遍之後，錢掌櫃慢慢合上配方，長歎一口氣，說不清是感慨還是後悔。
“真是大道至簡，大道至簡啊！若不是夫人您這個配方將我打醒，隻怕我一輩子都想不到，如此美味的酸棗糕做法竟會如此簡單，配料也如此精簡！”
說完這話，他猛然憶起件險些讓他遺忘的往事。
那是在他十歲左右，五月槐花正香，花瓣隨風飄落，墜在熬糖的窩棚上發出輕微如春雨的聲響。
祖父扶著還沒有鐵鍋高的他，手把手教他熬製糖漿。
“把簡單的事做好就是不簡單！你可知道錢氏蜜餞鋪為何能在鎮上這麽多蜜餞鋪裏脫穎而出嗎？”
或許是他那時的表情很迷茫，祖父騰出手來摸了摸他的頭，笑得很是柔和。
“因為咱家最知道適可而止！就如熬糖漿，該怎麽既讓它為果子添味添色，又不讓它喧賓奪主，最重要的就是減少步驟。”
祖父緩緩的道：“你要記住，步驟越少，越是能保留果子的原味。”
這句話久久在他腦海裏盤旋，經過數十載光陰，終於緩緩擊中他的心髒。
直到此刻，他才幡然醒悟。
為何傳了三代的蜜餞鋪到了他手裏會大不如前；
為何這位夫人的兒子第一天來時，會直言不諱的指出他的缺點，說他的蜜餞太甜。
他可真是撿了芝麻丟了西瓜，怎麽能忘了有些果子就是該保持原味。
錢掌櫃越想就越是佩服林傾，很是恭謹的把五兩碎銀子和一百八十文銅錢包好遞過來。
旋即又想起件事，不由得麵露難色。
林傾仿佛看透了他心中所想，笑著道：“錢掌櫃放心，前幾次製作我都可以幫忙盯著，直到做出您滿意的酸棗糕為止。
“當然你也不用太緊張，它步驟簡單，做起來也沒那麽難。嚐嚐，這是我二兒子第一次做出來的。”
錢掌櫃不得不再次折服於麵前女人的冰雪聰明，甚至於有些慶幸。
幸虧她是女兒身，否則整個安平鎮的商家都要被整治。
但他不知道的是，這種整治現在已經開始了。
拿過顧二苗遞過來的酸棗糕，隻嚐了一口就雙眼放光，而後止不住的開始打量他。
這小娃兒看起來不過十歲出頭，竟然也有如此手藝，不知道他什麽時候才能修煉到此呢。
單說現在，他雖然接管蜜餞鋪二十餘載，可也沒信心把酸棗糕一次性做得如此完美。
“先謝過夫人如此深明大義，當真讓錢某慚愧！放心，您來指導我也會按資深工人結算工錢。”
末了，他還補充了一句。
“按天結算！”
林傾正要感謝他，忽見一道深藍色身影風風火火的闖進來，頗有些頤指氣使的味道，氣衝衝的道：
“老錢，酸棗糕可到了？老太太那兒眼看見底兒，你要再跟我推脫，我可就饒不了你了……”
林傾暗道，他的口音明顯不是來自安平鎮，倒有些像她所生活時代的京腔。
來人在看到房中還有個美貌娘子，美貌娘子還帶著兩個孩子時，身形明顯一頓，瞬間避開目光，半遮著臉，羞憤道：
“我說老錢您未免也太膽大了！若是被嫂夫人知道你在這裏密會情人，還有兩個如此大的孩子，豈不是要扒了你的皮！”
錢掌櫃沒想到來人會說出如此不知輕重的話，驚得瞪大綠豆眼，再看林傾也很是不解的看著自己，無措的擺著自己肥肥的手掌，忙不迭跟她道歉。
“劉，劉管家！大白天的你是在唐府吃醉酒了嘛，怎能這樣胡說！絕不是你想的那樣，這位可是做出酸棗糕的……”
見錢掌櫃卡殼，林傾忙小聲提醒自己姓林，錢掌櫃不動聲色的接上話茬。
“林夫人！她這等了不得的人，豈是我能攀附的？”
他說得鏗鏘有力，為的就是給林傾保證，他絕對無意再次惹惱自己的財神爺！
林傾同時也很開心。
這人竟然是唐府管家！
今天還真是撞大運了，幸運接二連三從天而降！
劉管家聽到這裏才恍然大悟。
他先前聽錢掌櫃提起過，酸棗糕是從一位名不見經傳的農婦手中所收。
本以為對方會是個上了年紀的廚娘，抑或是見多識廣長袖善舞的紅顏禍水。
可他沒想到這位‘農婦’會如此貌美，如此的……
正常。
劉管家不動聲色的打量了林傾一圈後，拱手道歉。
“實在是不好意思，林夫人，劉某有眼不識泰山胡言亂語，汙蔑了夫人清名，還請夫人不要放在心上。”
林傾暗道，不愧是大戶人家的管家，說起話來都這麽斯文。
不過既然見到了唐府管家，不如趁機試探下他們能不能成為扳倒賈府的助力。
速厘清思路的林傾莞爾一笑，道：“管家言重！我做的東西能得到老夫人賞識，實在榮幸至極。說起來還要多謝錢掌櫃，若是沒有他胸懷若穀，劉管家如何能知道有我這麽一號人。”
劉管家見她如此懂事，不攬功也不自傲，甚至還不忘提攜錢掌櫃幾句，登時就對她心生好感。
他時常在自家老爺身邊伺候，慣會察言觀色，看林傾欲言又止的模樣就知道她還有話要說，放緩語調道：“夫人但說無妨。”
林傾很是認真的道：“酸棗糕酸甜可口，極為開胃，可到底是零嘴，不能當吃食。老夫人年歲大了，脾胃比不得年輕人，若貪嘴多食隻怕於身體無益。”
劉管家聽了這話，呆立當場。
林傾說：“錢掌櫃當真是思慮周到，令人佩服。”
錢掌櫃笑眯眯的擺手。
“誒，不過是做生意的時間長，吃的虧多了，很是知道你比別人想得少一步，錢袋子就癟一些，實在也是沒辦法。”
林傾起身，伸出雙手把今天的重點，酸棗糕秘方遞過去，十分真誠的道：“那就祝錢掌櫃處處領先，生意興隆。”
能看出來錢掌櫃很是喜歡她的祝福，滿臉皺紋似乎瞬間被撫平，笑聲裏也多了幾分真誠，起身雙手接過，迫不及待的打開仔細閱讀後麵色忽然變得有些古怪。
似乎是有些不可置信，他又一目十行的看了遍步驟，而後再次逐字逐句的細細研讀。
深思琢磨數遍之後，錢掌櫃慢慢合上配方，長歎一口氣，說不清是感慨還是後悔。
“真是大道至簡，大道至簡啊！若不是夫人您這個配方將我打醒，隻怕我一輩子都想不到，如此美味的酸棗糕做法竟會如此簡單，配料也如此精簡！”
說完這話，他猛然憶起件險些讓他遺忘的往事。
那是在他十歲左右，五月槐花正香，花瓣隨風飄落，墜在熬糖的窩棚上發出輕微如春雨的聲響。
祖父扶著還沒有鐵鍋高的他，手把手教他熬製糖漿。
“把簡單的事做好就是不簡單！你可知道錢氏蜜餞鋪為何能在鎮上這麽多蜜餞鋪裏脫穎而出嗎？”
或許是他那時的表情很迷茫，祖父騰出手來摸了摸他的頭，笑得很是柔和。
“因為咱家最知道適可而止！就如熬糖漿，該怎麽既讓它為果子添味添色，又不讓它喧賓奪主，最重要的就是減少步驟。”
祖父緩緩的道：“你要記住，步驟越少，越是能保留果子的原味。”
這句話久久在他腦海裏盤旋，經過數十載光陰，終於緩緩擊中他的心髒。
直到此刻，他才幡然醒悟。
為何傳了三代的蜜餞鋪到了他手裏會大不如前；
為何這位夫人的兒子第一天來時，會直言不諱的指出他的缺點，說他的蜜餞太甜。
他可真是撿了芝麻丟了西瓜，怎麽能忘了有些果子就是該保持原味。
錢掌櫃越想就越是佩服林傾，很是恭謹的把五兩碎銀子和一百八十文銅錢包好遞過來。
旋即又想起件事，不由得麵露難色。
林傾仿佛看透了他心中所想，笑著道：“錢掌櫃放心，前幾次製作我都可以幫忙盯著，直到做出您滿意的酸棗糕為止。
“當然你也不用太緊張，它步驟簡單，做起來也沒那麽難。嚐嚐，這是我二兒子第一次做出來的。”
錢掌櫃不得不再次折服於麵前女人的冰雪聰明，甚至於有些慶幸。
幸虧她是女兒身，否則整個安平鎮的商家都要被整治。
但他不知道的是，這種整治現在已經開始了。
拿過顧二苗遞過來的酸棗糕，隻嚐了一口就雙眼放光，而後止不住的開始打量他。
這小娃兒看起來不過十歲出頭，竟然也有如此手藝，不知道他什麽時候才能修煉到此呢。
單說現在，他雖然接管蜜餞鋪二十餘載，可也沒信心把酸棗糕一次性做得如此完美。
“先謝過夫人如此深明大義，當真讓錢某慚愧！放心，您來指導我也會按資深工人結算工錢。”
末了，他還補充了一句。
“按天結算！”
林傾正要感謝他，忽見一道深藍色身影風風火火的闖進來，頗有些頤指氣使的味道，氣衝衝的道：
“老錢，酸棗糕可到了？老太太那兒眼看見底兒，你要再跟我推脫，我可就饒不了你了……”
林傾暗道，他的口音明顯不是來自安平鎮，倒有些像她所生活時代的京腔。
來人在看到房中還有個美貌娘子，美貌娘子還帶著兩個孩子時，身形明顯一頓，瞬間避開目光，半遮著臉，羞憤道：
“我說老錢您未免也太膽大了！若是被嫂夫人知道你在這裏密會情人，還有兩個如此大的孩子，豈不是要扒了你的皮！”
錢掌櫃沒想到來人會說出如此不知輕重的話，驚得瞪大綠豆眼，再看林傾也很是不解的看著自己，無措的擺著自己肥肥的手掌，忙不迭跟她道歉。
“劉，劉管家！大白天的你是在唐府吃醉酒了嘛，怎能這樣胡說！絕不是你想的那樣，這位可是做出酸棗糕的……”
見錢掌櫃卡殼，林傾忙小聲提醒自己姓林，錢掌櫃不動聲色的接上話茬。
“林夫人！她這等了不得的人，豈是我能攀附的？”
他說得鏗鏘有力，為的就是給林傾保證，他絕對無意再次惹惱自己的財神爺！
林傾同時也很開心。
這人竟然是唐府管家！
今天還真是撞大運了，幸運接二連三從天而降！
劉管家聽到這裏才恍然大悟。
他先前聽錢掌櫃提起過，酸棗糕是從一位名不見經傳的農婦手中所收。
本以為對方會是個上了年紀的廚娘，抑或是見多識廣長袖善舞的紅顏禍水。
可他沒想到這位‘農婦’會如此貌美，如此的……
正常。
劉管家不動聲色的打量了林傾一圈後，拱手道歉。
“實在是不好意思，林夫人，劉某有眼不識泰山胡言亂語，汙蔑了夫人清名，還請夫人不要放在心上。”
林傾暗道，不愧是大戶人家的管家，說起話來都這麽斯文。
不過既然見到了唐府管家，不如趁機試探下他們能不能成為扳倒賈府的助力。
速厘清思路的林傾莞爾一笑，道：“管家言重！我做的東西能得到老夫人賞識，實在榮幸至極。說起來還要多謝錢掌櫃，若是沒有他胸懷若穀，劉管家如何能知道有我這麽一號人。”
劉管家見她如此懂事，不攬功也不自傲，甚至還不忘提攜錢掌櫃幾句，登時就對她心生好感。
他時常在自家老爺身邊伺候，慣會察言觀色，看林傾欲言又止的模樣就知道她還有話要說，放緩語調道：“夫人但說無妨。”
林傾很是認真的道：“酸棗糕酸甜可口，極為開胃，可到底是零嘴，不能當吃食。老夫人年歲大了，脾胃比不得年輕人，若貪嘴多食隻怕於身體無益。”
劉管家聽了這話，呆立當場。