第55章 終於來了
重回八零，我靠美食煙火人間 作者：餃子不吃皮兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小院裏。
薑穗隨手把一鍋燒開的滾水，倒進鐵鍋中。
嘶啦一聲！
原本透明清澈的開水，在鐵鍋裏處理好的河豚肉激化下，直接變成了濃鬱的奶白色。
一股特別的鮮香味道，瞬間從灶房裏飄出來。
六爺早就坐不住了，站在灶房門口，看薑穗把白汁河豚盛到盆子裏，綠的香菜，紅的枸杞，白的湯汁。
讓人隻是看了就垂涎三尺。
“不錯！這味兒，正！”
六爺忍不住誇讚，薑穗把河豚端到餐桌上，擺好筷子，就準備回廚房。
“站住！”
虎子忽然叫住她，“你這就做好啦？能吃了？”
薑穗失笑地反問，“不然呢？一道白汁河豚，一個辣炒花甲，大米飯，怎麽，不夠吃啊？”
“你先吃！”
虎子把筷子放到她手裏，示意她嚐菜。
薑穗看向六爺，這次，六爺半閉著眼睛，似乎是默認了虎子的做法。
也是，河豚味道鮮美，但有毒。
誰都喜歡美食，但也要在有命品嚐的前提下。
薑穗頗為不屑地冷笑一聲，拿起筷子把河豚，花甲，大米飯，每道菜都嚐了一遍。
“河豚都處理好了，沒毒，放心吃吧！”
轉身離開。
六爺這才拿起筷子，眯著眼，享受地品嚐著河豚的味道。
河豚肉鮮嫩，舌頭輕輕一抿，就化掉了。
但肉質在湯裏麵，仍舊保持著緊致的形狀，絲毫沒有鬆散。
這極考驗廚師對食材火候的把握。
鮮濃的白湯裏，調味雖然隻有鹽，卻更突出了河豚本身的鮮味兒。
如果換了其他廚子來做，生怕河豚做的不好吃，就會把各種調料輪番放一遍，也不知道是吃河豚，還是吃調料。
至於麻辣花甲，這道菜就更絕了。
鮮香刺激，花甲處理的也很幹淨，一點沙子都沒有，吃了一顆，還想吃第二顆。
最後花甲吃完了，就連花甲裏的紅湯也都放進米飯裏，一拌，又連吃了兩大碗。
沒一會兒功夫，院子裏響起六爺唱戲的聲音。
虎子和石頭互相對視了一眼，幾乎一大盆河豚，還有一大盤花甲，加上一鍋米飯，六爺竟然全吃完了！
一點都沒給他們那剩下！
這玩意兒是有多好吃？
兩個人去找薑穗，薑穗正在吃炒飯呢！
“還有飯嗎？”
兩個人掀開鍋蓋，發現炒鍋裏還有小半鍋炒好的米飯，倆人就拿碗分著吃了。
雖然隻是用雞蛋和蔥花做的蛋炒飯，可這味道……
米飯口感粒粒分明，能吃到米飯特有的甜絲絲的香味，裹著油鹽的味道，雞蛋的濃香，以及時不時吃到一粒蔥花，各種味道附和在一起，從來沒有想到，一碗簡單的蛋炒飯，竟然也會有如此美妙的味道。
關鍵是，炒飯特別紮實地咽進肚子裏，會給人一種很踏實的飽腹感。
“一會兒吃完飯，去把鍋碗洗了，廚房台麵，地麵，都要收拾幹淨，不要有一滴存水。”
薑穗放下碗，跟兩個人吩咐了一句，就自己找個了個靠院牆的房間，自己鋪床，躺下休息。
河豚這道菜，是她故意要求做的。
找遍整個西平縣，會做河豚的人，董春成算一個，鍾師父當然也算一個，剩下一個，就是她。
老爸找不到她人，肯定要去找周屹安，以周屹安的聰明勁兒，這會兒肯定已經找到了鴻賓樓裏。
鴻賓樓……六爺。
他們其中定然有關係！
就算鴻賓樓不是六爺在西平縣的窩點，董春成也很可能知道六爺的底細。
她就等吧！
今天等不來，明天她就繼續想辦法跟外麵的人傳遞消息……
當天晚上。
薑穗做的是溜肝尖，辣炒雞胗窩窩頭，還有熏兔。
這幾道菜，都是味道大，甚至是嗆人的菜。
她在灶房裏顛著鐵鍋炒菜，好像絲毫不被廚房裏嗆人的油煙困擾。
“咳咳！嗆死了！這丫頭是鼻子有問題吧！做這麽辣的菜，竟然一點反應都沒有！”
“喂，你是不是想讓六爺辣死啊，哈哈，我勸你別白費心機了，六爺可是天下最會吃的人，不管什麽樣的菜，隻要好吃，就沒有不敢吃的！”
虎子和石頭在廚房外麵一句接著一句地調侃。
薑穗對此充耳不聞。
六爺本來中午吃多了，晚上不太想吃飯。
可看到餐桌上盛好的飯菜，還是忍不住坐下來，麻辣刺激的味道瞬間在舌尖炸開。
雞胗雖然不是什麽細菜，但和辣椒蔥蒜，麻椒花椒一起炒出來，吃起來又脆又韌，味道繁複鮮香，簡直不要太下飯！
還有溜肝尖，鍋氣十足，火候正好，多炒一秒就口感就老了，少炒一秒，豬肝裏麵就還有血水。
又是一小筐窩頭下肚。
看得一旁的虎子和石頭都怕吃撐了身體受不了。
最重要的是，兩大盤子菜，還是一點都沒給他倆人留。
薑穗晚上做的湯麵。
雖然沒有雞胗和溜肝尖那麽香辣刺激，但湯麵是用骨湯熬得，奶白的湯，細細又有韌性的麵條，吃起來滋味十足。
再燙上兩顆小青菜，脆生生的味道清香爽利，半鍋湯麵幾乎全都進了兩個人的肚子裏。
人吧，吃飽了，就容易犯困。
六爺和虎子，石頭三個人早早就睡了。
睡覺之前，還不忘把大門都鎖上。
甚至把薑穗房間的門窗也都鎖好。
薑穗躺在床上，一直睜著眼睛。
直到淩晨天快亮了的時候，忽然聽見外麵有了一絲絲的動靜。
她立刻跳下床，透過窗戶往外看。
灰蒙蒙的光影裏，一個高大矯健的身影，正往小樓這邊走近。
她心裏一喜，朝窗戶外瘋狂擺手。
嘴巴無聲地喊，“周屹安，周屹安！”
他終於來了。
薑穗隨手把一鍋燒開的滾水，倒進鐵鍋中。
嘶啦一聲！
原本透明清澈的開水，在鐵鍋裏處理好的河豚肉激化下，直接變成了濃鬱的奶白色。
一股特別的鮮香味道，瞬間從灶房裏飄出來。
六爺早就坐不住了，站在灶房門口，看薑穗把白汁河豚盛到盆子裏，綠的香菜，紅的枸杞，白的湯汁。
讓人隻是看了就垂涎三尺。
“不錯！這味兒，正！”
六爺忍不住誇讚，薑穗把河豚端到餐桌上，擺好筷子，就準備回廚房。
“站住！”
虎子忽然叫住她，“你這就做好啦？能吃了？”
薑穗失笑地反問，“不然呢？一道白汁河豚，一個辣炒花甲，大米飯，怎麽，不夠吃啊？”
“你先吃！”
虎子把筷子放到她手裏，示意她嚐菜。
薑穗看向六爺，這次，六爺半閉著眼睛，似乎是默認了虎子的做法。
也是，河豚味道鮮美，但有毒。
誰都喜歡美食，但也要在有命品嚐的前提下。
薑穗頗為不屑地冷笑一聲，拿起筷子把河豚，花甲，大米飯，每道菜都嚐了一遍。
“河豚都處理好了，沒毒，放心吃吧！”
轉身離開。
六爺這才拿起筷子，眯著眼，享受地品嚐著河豚的味道。
河豚肉鮮嫩，舌頭輕輕一抿，就化掉了。
但肉質在湯裏麵，仍舊保持著緊致的形狀，絲毫沒有鬆散。
這極考驗廚師對食材火候的把握。
鮮濃的白湯裏，調味雖然隻有鹽，卻更突出了河豚本身的鮮味兒。
如果換了其他廚子來做，生怕河豚做的不好吃，就會把各種調料輪番放一遍，也不知道是吃河豚，還是吃調料。
至於麻辣花甲，這道菜就更絕了。
鮮香刺激，花甲處理的也很幹淨，一點沙子都沒有，吃了一顆，還想吃第二顆。
最後花甲吃完了，就連花甲裏的紅湯也都放進米飯裏，一拌，又連吃了兩大碗。
沒一會兒功夫，院子裏響起六爺唱戲的聲音。
虎子和石頭互相對視了一眼，幾乎一大盆河豚，還有一大盤花甲，加上一鍋米飯，六爺竟然全吃完了！
一點都沒給他們那剩下！
這玩意兒是有多好吃？
兩個人去找薑穗，薑穗正在吃炒飯呢！
“還有飯嗎？”
兩個人掀開鍋蓋，發現炒鍋裏還有小半鍋炒好的米飯，倆人就拿碗分著吃了。
雖然隻是用雞蛋和蔥花做的蛋炒飯，可這味道……
米飯口感粒粒分明，能吃到米飯特有的甜絲絲的香味，裹著油鹽的味道，雞蛋的濃香，以及時不時吃到一粒蔥花，各種味道附和在一起，從來沒有想到，一碗簡單的蛋炒飯，竟然也會有如此美妙的味道。
關鍵是，炒飯特別紮實地咽進肚子裏，會給人一種很踏實的飽腹感。
“一會兒吃完飯，去把鍋碗洗了，廚房台麵，地麵，都要收拾幹淨，不要有一滴存水。”
薑穗放下碗，跟兩個人吩咐了一句，就自己找個了個靠院牆的房間，自己鋪床，躺下休息。
河豚這道菜，是她故意要求做的。
找遍整個西平縣，會做河豚的人，董春成算一個，鍾師父當然也算一個，剩下一個，就是她。
老爸找不到她人，肯定要去找周屹安，以周屹安的聰明勁兒，這會兒肯定已經找到了鴻賓樓裏。
鴻賓樓……六爺。
他們其中定然有關係！
就算鴻賓樓不是六爺在西平縣的窩點，董春成也很可能知道六爺的底細。
她就等吧！
今天等不來，明天她就繼續想辦法跟外麵的人傳遞消息……
當天晚上。
薑穗做的是溜肝尖，辣炒雞胗窩窩頭，還有熏兔。
這幾道菜，都是味道大，甚至是嗆人的菜。
她在灶房裏顛著鐵鍋炒菜，好像絲毫不被廚房裏嗆人的油煙困擾。
“咳咳！嗆死了！這丫頭是鼻子有問題吧！做這麽辣的菜，竟然一點反應都沒有！”
“喂，你是不是想讓六爺辣死啊，哈哈，我勸你別白費心機了，六爺可是天下最會吃的人，不管什麽樣的菜，隻要好吃，就沒有不敢吃的！”
虎子和石頭在廚房外麵一句接著一句地調侃。
薑穗對此充耳不聞。
六爺本來中午吃多了，晚上不太想吃飯。
可看到餐桌上盛好的飯菜，還是忍不住坐下來，麻辣刺激的味道瞬間在舌尖炸開。
雞胗雖然不是什麽細菜，但和辣椒蔥蒜，麻椒花椒一起炒出來，吃起來又脆又韌，味道繁複鮮香，簡直不要太下飯！
還有溜肝尖，鍋氣十足，火候正好，多炒一秒就口感就老了，少炒一秒，豬肝裏麵就還有血水。
又是一小筐窩頭下肚。
看得一旁的虎子和石頭都怕吃撐了身體受不了。
最重要的是，兩大盤子菜，還是一點都沒給他倆人留。
薑穗晚上做的湯麵。
雖然沒有雞胗和溜肝尖那麽香辣刺激，但湯麵是用骨湯熬得，奶白的湯，細細又有韌性的麵條，吃起來滋味十足。
再燙上兩顆小青菜，脆生生的味道清香爽利，半鍋湯麵幾乎全都進了兩個人的肚子裏。
人吧，吃飽了，就容易犯困。
六爺和虎子，石頭三個人早早就睡了。
睡覺之前，還不忘把大門都鎖上。
甚至把薑穗房間的門窗也都鎖好。
薑穗躺在床上，一直睜著眼睛。
直到淩晨天快亮了的時候，忽然聽見外麵有了一絲絲的動靜。
她立刻跳下床，透過窗戶往外看。
灰蒙蒙的光影裏，一個高大矯健的身影，正往小樓這邊走近。
她心裏一喜，朝窗戶外瘋狂擺手。
嘴巴無聲地喊，“周屹安，周屹安！”
他終於來了。