第27章 炸茄盒
重回八零，我靠美食煙火人間 作者：餃子不吃皮兒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“老三哥，你家最近夥食不錯啊！煎炒烹炸的，那煙囪裏冒的煙兒都帶油花！”
“讓我瞅瞅，你這吃的是茄子？怎麽跟我家婆娘做的茄子不一樣？”
剛好有人中午也吃的是茄子撈麵，那茄子炒得黑乎乎一團爛泥似的，再看人家的茄子，顏色鮮亮，一看就是好吃樣。
自己的飯瞬間就不香了。
薑老三一臉驕傲地說，“這是我閨女做的！你想吃，也讓你閨女做去！”
讓這些人平時笑話他隻有閨女，沒有兒子就算是絕戶，現在知道眼饞了？
薑穗在屋裏吃過了飯，坐在堂屋裏剝核桃上的青皮。
聽見屋外老爸跟人家炫耀的話，也忍不住笑起來。
沒有什麽是一頓美食解決不了的事。
薑穗這頓茄子撈麵，為了安慰薑紅軍今天的傷心，更為了慶祝今天她打得這場勝仗。
薑老太掐她脖子的時候，她完全可以推開的。
但她需要苦肉計來弱化一下自己的遭遇，去沒想到還有讓老爸跟薑老太那邊的人斷交的意外收獲！
薑老太那邊就是個無底洞，早斷交，比晚斷交好。
省得以後她和老爸賺了錢，薑老太再來跟著沾光。
她有錢，打發乞丐，撕了聽響玩兒，都絕對不會再給薑老太一分！
等老爸吃完飯，她就跟老爸商量，“我想把核桃樹的位置告訴村裏人，讓大家一起去摘，我來收處理好青皮的核桃，做好五香核桃，背出去賣錢。”
老爸抽著煙袋鍋子，愁道，“你一個姑娘家，在家歇著，我能養活你，以後也好說婆家……”
“爸！”
薑穗一聽頭都大了，老爸這人什麽都好，就是頭腦還活在封建社會。
“我就想自己賺錢，這事兒我就跟你說一聲，不管你同不同意，我都要去做。”
她就是這麽個態度，薑紅軍無奈歎氣，哄著她，“好好好！你說什麽，就是什麽！你想賣核桃，我就給你背筐，給你打下手，老爸上輩子造孽啊，攤上你這麽個討債鬼！”
當天晚飯後，薑紅軍就帶著願意去山裏摘核桃的人，一起去了山腳下的林子。
薑穗都要被核桃青皮上的汁水給煩死了，那汁水流到哪兒，哪兒就變得黢黑。
她的手指都沒一塊兒是白色兒的了。
於是把剝青皮的活兒，給了鄰居幾個關係比較好的嬸子們。
“剝十斤青皮，就真的給兩毛錢？”
“之前你做的炒核桃，真能賺錢啊？”
薑穗就把自己賺錢的事兒，又說了一遍。
嬸子們看薑穗的眼神裏滿是驚奇，薑家這閨女，現在還真是開竅了，誰能想到小小的核桃，還能做成五香味兒的？
就算能做成，誰還有那個本事跑去公園門口叫賣？
“哎呀，這活兒你就放心吧，嬸子一定給你整得幹幹淨淨！”
嬸子們拍著腿，連連保證。
送到眼前賺錢的事兒，不用專門出村子，又不累人，誰都想多幹點。
不隻一個人拉著她說，“你看嬸子家裏缺錢花，你能不能把核桃多給我留點？嬸子手快，一定不耽誤你事兒！”
薑穗就為難地說，“行吧，那你可不能告訴別人，我偷偷過給你了。”
剛好也不用暴露自己一下子就能帶回來四百多斤核桃的事兒了……
拿著小本本，給每家發了多少核桃，就記下來。
全部發完之後，薑穗去買了肉，
還是菜地裏摘的新鮮茄子，切成片，把肉切碎，花椒蔥薑水打餡兒，最後放入青翠的小蔥花。
一層茄子，一層肉餡兒，再一層茄子。
裹上和了雞蛋的麵糊，放入燒熱的菜籽油裏。
霸道的油香味，和白色的油煙一起冒出來，從廚房飄到堂屋，飄到院子裏。
茄盒被炸的金黃酥脆，再撒上一層新鮮花椒在火上焙幹了，磨成的椒鹽粉。
沒一會兒功夫，薑紅軍就回來了，背著一竹筐核桃，站在薑穗身邊，吸著鼻子，“炸茄盒啊！”
也顧不上燙，兩根手指捏著就往嘴巴裏送。
“嘶——”
茄盒裏肉汁和菜汁猛地溢出，燙得人齜牙咧嘴，也好吃的欲罷不能。
這幾天在醫院，他胃口本來就被薑穗每天做的營養餐給養刁了，然而今天的那個炸茄盒，更加讓他胃口大開。
茄子的軟香，加上肉末的葷香，還有花椒那股特殊的香味，大大滿足了人貪享口腹的欲望。
薑穗笑盈盈問他，“好吃嗎？”
薑紅軍一口把剩下的小半個塞進嘴裏，一邊哈著熱氣，一邊又朝那盆茄盒伸手。
“吃太快了，沒嚐出味兒，再來一個！”
“薑穗姐姐，你做的什麽好吃的呀！”
趙燕妮不知道什麽時候來了，俏生生站在廚房門口，薑穗回頭看時，還看到了另一個男人的身影。
周屹安換了身衣服，白襯衫，軍綠色的褲子，橡膠底的綠軍鞋。
真正好看的人，穿麻袋都好看，這句話在他身上有著具象化的表現。
這身在後世看來，很有年代感，也很土氣。
但白襯衫下隱隱能看出他極具輪廓感的肌肉線條，襯衣衣擺鬆鬆垮垮塞進褲腰裏，褲子鬆緊適中，讓他本來就高大的體格顯得更加挺拔，有型。
站在門口，朝她揚了揚下巴，算是打招呼。
她下意識笑了下，趙燕妮已經湊到她身邊，看著灶台上的茄盒，眼裏露出光芒，卻又別扭地說，“還以為是什麽好東西，這麽油膩……”
周屹安懶懶地接話，“也沒讓你吃，嫌油膩，繼續吃你的黃瓜豆角去！”
趙燕妮氣得摳手指，卻隻敢跟薑穗小聲嘟囔，“我還是想跟你一起住，條件隨你開。”
她實在是受不了睡爬過老鼠的床，也受不了和村長家閨女一起住時，他家閨女打呼嚕的聲音。
薑穗朝周屹安看了一眼，把最後一個茄盒撈出來，很幹脆地說，“好啊。”
既然決定了要和某些人保持距離，就沒什麽好拖拖拉拉的。
說白了，趙燕妮就是有點大小姐脾氣，什麽心思都寫在臉上，這種人還蠻好相處的。
借住而已，也就多一雙筷子，多一張床的事兒。
她願意好好說話，薑穗也願意收留她。
更願意成全她和周屹安在一起。
趙燕妮願意搬過來的目的，大概也是這樣……
趙燕妮美得直跳腳，歡快地去房間裏收拾自己東西了。
薑穗提議晚上請村長一家，還有周屹安一起吃頓飯。
一為了感謝村長對他們的照顧，二，算是慶祝趙燕妮喬遷新居。
“讓我瞅瞅，你這吃的是茄子？怎麽跟我家婆娘做的茄子不一樣？”
剛好有人中午也吃的是茄子撈麵，那茄子炒得黑乎乎一團爛泥似的，再看人家的茄子，顏色鮮亮，一看就是好吃樣。
自己的飯瞬間就不香了。
薑老三一臉驕傲地說，“這是我閨女做的！你想吃，也讓你閨女做去！”
讓這些人平時笑話他隻有閨女，沒有兒子就算是絕戶，現在知道眼饞了？
薑穗在屋裏吃過了飯，坐在堂屋裏剝核桃上的青皮。
聽見屋外老爸跟人家炫耀的話，也忍不住笑起來。
沒有什麽是一頓美食解決不了的事。
薑穗這頓茄子撈麵，為了安慰薑紅軍今天的傷心，更為了慶祝今天她打得這場勝仗。
薑老太掐她脖子的時候，她完全可以推開的。
但她需要苦肉計來弱化一下自己的遭遇，去沒想到還有讓老爸跟薑老太那邊的人斷交的意外收獲！
薑老太那邊就是個無底洞，早斷交，比晚斷交好。
省得以後她和老爸賺了錢，薑老太再來跟著沾光。
她有錢，打發乞丐，撕了聽響玩兒，都絕對不會再給薑老太一分！
等老爸吃完飯，她就跟老爸商量，“我想把核桃樹的位置告訴村裏人，讓大家一起去摘，我來收處理好青皮的核桃，做好五香核桃，背出去賣錢。”
老爸抽著煙袋鍋子，愁道，“你一個姑娘家，在家歇著，我能養活你，以後也好說婆家……”
“爸！”
薑穗一聽頭都大了，老爸這人什麽都好，就是頭腦還活在封建社會。
“我就想自己賺錢，這事兒我就跟你說一聲，不管你同不同意，我都要去做。”
她就是這麽個態度，薑紅軍無奈歎氣，哄著她，“好好好！你說什麽，就是什麽！你想賣核桃，我就給你背筐，給你打下手，老爸上輩子造孽啊，攤上你這麽個討債鬼！”
當天晚飯後，薑紅軍就帶著願意去山裏摘核桃的人，一起去了山腳下的林子。
薑穗都要被核桃青皮上的汁水給煩死了，那汁水流到哪兒，哪兒就變得黢黑。
她的手指都沒一塊兒是白色兒的了。
於是把剝青皮的活兒，給了鄰居幾個關係比較好的嬸子們。
“剝十斤青皮，就真的給兩毛錢？”
“之前你做的炒核桃，真能賺錢啊？”
薑穗就把自己賺錢的事兒，又說了一遍。
嬸子們看薑穗的眼神裏滿是驚奇，薑家這閨女，現在還真是開竅了，誰能想到小小的核桃，還能做成五香味兒的？
就算能做成，誰還有那個本事跑去公園門口叫賣？
“哎呀，這活兒你就放心吧，嬸子一定給你整得幹幹淨淨！”
嬸子們拍著腿，連連保證。
送到眼前賺錢的事兒，不用專門出村子，又不累人，誰都想多幹點。
不隻一個人拉著她說，“你看嬸子家裏缺錢花，你能不能把核桃多給我留點？嬸子手快，一定不耽誤你事兒！”
薑穗就為難地說，“行吧，那你可不能告訴別人，我偷偷過給你了。”
剛好也不用暴露自己一下子就能帶回來四百多斤核桃的事兒了……
拿著小本本，給每家發了多少核桃，就記下來。
全部發完之後，薑穗去買了肉，
還是菜地裏摘的新鮮茄子，切成片，把肉切碎，花椒蔥薑水打餡兒，最後放入青翠的小蔥花。
一層茄子，一層肉餡兒，再一層茄子。
裹上和了雞蛋的麵糊，放入燒熱的菜籽油裏。
霸道的油香味，和白色的油煙一起冒出來，從廚房飄到堂屋，飄到院子裏。
茄盒被炸的金黃酥脆，再撒上一層新鮮花椒在火上焙幹了，磨成的椒鹽粉。
沒一會兒功夫，薑紅軍就回來了，背著一竹筐核桃，站在薑穗身邊，吸著鼻子，“炸茄盒啊！”
也顧不上燙，兩根手指捏著就往嘴巴裏送。
“嘶——”
茄盒裏肉汁和菜汁猛地溢出，燙得人齜牙咧嘴，也好吃的欲罷不能。
這幾天在醫院，他胃口本來就被薑穗每天做的營養餐給養刁了，然而今天的那個炸茄盒，更加讓他胃口大開。
茄子的軟香，加上肉末的葷香，還有花椒那股特殊的香味，大大滿足了人貪享口腹的欲望。
薑穗笑盈盈問他，“好吃嗎？”
薑紅軍一口把剩下的小半個塞進嘴裏，一邊哈著熱氣，一邊又朝那盆茄盒伸手。
“吃太快了，沒嚐出味兒，再來一個！”
“薑穗姐姐，你做的什麽好吃的呀！”
趙燕妮不知道什麽時候來了，俏生生站在廚房門口，薑穗回頭看時，還看到了另一個男人的身影。
周屹安換了身衣服，白襯衫，軍綠色的褲子，橡膠底的綠軍鞋。
真正好看的人，穿麻袋都好看，這句話在他身上有著具象化的表現。
這身在後世看來，很有年代感，也很土氣。
但白襯衫下隱隱能看出他極具輪廓感的肌肉線條，襯衣衣擺鬆鬆垮垮塞進褲腰裏，褲子鬆緊適中，讓他本來就高大的體格顯得更加挺拔，有型。
站在門口，朝她揚了揚下巴，算是打招呼。
她下意識笑了下，趙燕妮已經湊到她身邊，看著灶台上的茄盒，眼裏露出光芒，卻又別扭地說，“還以為是什麽好東西，這麽油膩……”
周屹安懶懶地接話，“也沒讓你吃，嫌油膩，繼續吃你的黃瓜豆角去！”
趙燕妮氣得摳手指，卻隻敢跟薑穗小聲嘟囔，“我還是想跟你一起住，條件隨你開。”
她實在是受不了睡爬過老鼠的床，也受不了和村長家閨女一起住時，他家閨女打呼嚕的聲音。
薑穗朝周屹安看了一眼，把最後一個茄盒撈出來，很幹脆地說，“好啊。”
既然決定了要和某些人保持距離，就沒什麽好拖拖拉拉的。
說白了，趙燕妮就是有點大小姐脾氣，什麽心思都寫在臉上，這種人還蠻好相處的。
借住而已，也就多一雙筷子，多一張床的事兒。
她願意好好說話，薑穗也願意收留她。
更願意成全她和周屹安在一起。
趙燕妮願意搬過來的目的，大概也是這樣……
趙燕妮美得直跳腳，歡快地去房間裏收拾自己東西了。
薑穗提議晚上請村長一家，還有周屹安一起吃頓飯。
一為了感謝村長對他們的照顧，二，算是慶祝趙燕妮喬遷新居。