第78章 紅燒肉
逃荒路上顯靈，反派崽崽強吻神明 作者：南北稚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
菜刀還是不如砍骨刀，切肉倒是順利的很，到了切骨頭的時候，就得用上砍柴刀了。
菜刀去砍的話，但最後卷刃，就不好切菜了。
南音忙活了一個小時，終於把豬肉給分好了。
不過野豬比家豬的運動量更大一點，所以豬板油並沒有多少。瘦肉偏多，肥肉比較少。
但是那一塊五花肉看著，還挺不錯的。
當即她拿起一塊五花肉，遞到林老太麵前，“林奶奶，今天晚上燒一道五花肉吧，油管夠。”
林老太也不矯情，直接接了過來，“得嘞，晚上吃紅燒肉，還有烤兔子咯！”
剩下的肉不可能一下子吃了，這個天氣也凍不起來，所以就直接熏起來，製成臘肉。
到了冬天，也能吃。
這裏是偏後山的位置，離村莊較遠，所以即便這裏的肉香味道很重，也並沒有吸引到前麵的那些村民。
林老太做飯還是有一手的，她並不是那種摳搜的老太婆，舍得下料，做出來的菜也是有滋有味的。
按她的話來講，那就是，省那一點又不可能變成有錢人，倒不如多吃一點，還能多點力氣幹活。
別人扣扣搜搜用油的時候，她已經算得上是大方了。
現在有豬板油煉製出來的豬油，再加上肥肉煎一下也會出油，所以這個油根本就不用愁。
五花肉肥瘦相間，在爐子裏咕嚕咕嚕的燉著，還沒出鍋呢，就已經吸引了不少人在爐子旁圍觀。
這是林大柱用泥巴做的一個小灶，把鍋子放上去，底下能燒柴。
不燒鍋子的時候，還可以用來取暖。
位置前向洞口，但是因為掌握不了風向，所以經常有煙會吹進來。
但還好，不是那麽嗆人。
山洞足夠大，這煙沒一會兒就散出去了。
一旁的火堆上，兩隻兔子正架在火上麵烤。
一隻是林錦繡守株待兔來的，另一隻是南音打到的。
林二柱暗暗握拳，他明天一定要帶回來幾隻獵物，以此來證明他並不是吃幹飯的。
“這雪也開始化了，應該再過兩天就化的差不多了。老大，到時候去村子裏找些人，咱們蓋房子的事情得提上日程了。”
雖然雪快化了，但實際上，溫度也一直是在降低的。
現在大家在一個山洞裏住著，臨時住所倒是沒什麽問題。草席隔的遠，中間還有東西放著，也沒有什麽規矩不規矩的。
可是一直這樣下去也不行。
林大柱和林二柱是成了親的，南音和林三柱是兩個小年輕。
時間久了，對誰的名聲都不好。
所以蓋房子是當務之急。
林大柱點點頭，“我上次跟村長商量過了，等雪化了之後，他會幫我們找幾個人幫忙蓋房子。”
“不過工錢咱們得準備好，而且到時候請客吃飯也得需要準備食材。”
“這個我知道。”林老太點點頭，有點憂愁。
一般來講，蓋房子的工錢是固定價格的，如果主家大方的話，還會多給點。
至於請客吃飯，一般是請中午那一餐。
大方的就量大管飽，小氣一點的就給吃個半飽。
全看良心。
但是為了蓋房子能夠順利進行下去，而且速度也要快，所以林家人打算請兩餐飯。
中飯和晚飯。
這樣他們吃的開心了，做事的態度也就更認真了。
一家人商量了一會兒後，又看向了南音。
“音娃子，你覺得呢？”
“這件事全看林奶奶您了，我一個小輩也不懂這些。北辰還小，讓他多看看吧，將來也就知道該怎麽做了。”
這就是她為什麽這麽大方給肉的原因了。
有些事情她是真不懂，讓她親力親為的話，估計麻煩事情一大堆。
但是如果交給別人來處理的話，人家那就是順手的事情，哪裏需要她去問這問那的。
林家人得了她的信任之後，更加的亢奮了。
既然南音姑娘這麽信任他們，那他們肯定要把這件事給辦好了啊！
絕對不可能讓人家失望的！
“那明天咱們去集市買點東西吧，老二家的，你跟老二在家裏看著。看看誰家有新鮮菜，有就買一點。”
林二嫂點點頭，“我知道了，娘。”
林老太安排好了之後，整個人都放鬆了不少，“也不知道我那個老姊妹怎麽樣了，等咱們安頓好了之後，再找個時間去看看吧。”
說話的時間，那小爐子也慢慢的沒那麽大動靜了。
打開蓋一聞，濃鬱的肉香飄蕩在整個山洞裏。
就那湯汁，用來拌飯都能吃個兩大碗。
“奶奶，我餓了。”一直插不上話的林錦繡眼巴巴的看著那duangduang的肉，很饞。
北辰也拉了拉南音的衣角，看著那肉忍不住咽了咽口水。
跟在她身邊，雖然吃過很多零食，但那都是速食產品。
這種原滋原味的美食，給人的感覺是不一樣的。
特別是……
曾經看著李家人燒菜的時候，對方連肉湯都不願意給他留一點時，心裏也漸漸的產生了點執念。
他一定要吃一碗肉湯拌飯！
南音捏了捏他的鼻子，“小饞貓，待會就開飯了，再等等吧。”
燉了那麽久，紅燒肉早就燉的軟爛，入口即化的地步。
那邊的兩隻兔子，烤了很久也差不多熟了。
“開飯了！”
“耶，開飯了！”
林大柱今天打了張簡易的桌子，因為沒有學過木匠，所以隻能草草的學著做了一張。
試了一下，放重物是沒有問題的。
把飯菜擺上桌後，大家也隻能站著吃飯。
有點尷尬，但是比逃荒好多了。
林錦玉，林錦繡，北辰還有南音，一人分了一條兔腿。
林家最小的那個弟弟，分了一條前腿。
他小小的一個人，不知道前腿和後腿的區別，隻知道這個是肉，很好吃。
小爪子拿著兔腿啃起來，笑的有點憨厚。
主食是大餅子。
之前的米吃的差不多了，所以林家人打算烙餅子吃。
反正現在不缺水了，那些麵粉總算派上用場了。
山洞內歡聲笑語的，山洞外的兩頭大黃牛也悠哉悠哉的吃著草料。
一切都是那麽的和諧。
菜刀去砍的話，但最後卷刃，就不好切菜了。
南音忙活了一個小時，終於把豬肉給分好了。
不過野豬比家豬的運動量更大一點，所以豬板油並沒有多少。瘦肉偏多，肥肉比較少。
但是那一塊五花肉看著，還挺不錯的。
當即她拿起一塊五花肉，遞到林老太麵前，“林奶奶，今天晚上燒一道五花肉吧，油管夠。”
林老太也不矯情，直接接了過來，“得嘞，晚上吃紅燒肉，還有烤兔子咯！”
剩下的肉不可能一下子吃了，這個天氣也凍不起來，所以就直接熏起來，製成臘肉。
到了冬天，也能吃。
這裏是偏後山的位置，離村莊較遠，所以即便這裏的肉香味道很重，也並沒有吸引到前麵的那些村民。
林老太做飯還是有一手的，她並不是那種摳搜的老太婆，舍得下料，做出來的菜也是有滋有味的。
按她的話來講，那就是，省那一點又不可能變成有錢人，倒不如多吃一點，還能多點力氣幹活。
別人扣扣搜搜用油的時候，她已經算得上是大方了。
現在有豬板油煉製出來的豬油，再加上肥肉煎一下也會出油，所以這個油根本就不用愁。
五花肉肥瘦相間，在爐子裏咕嚕咕嚕的燉著，還沒出鍋呢，就已經吸引了不少人在爐子旁圍觀。
這是林大柱用泥巴做的一個小灶，把鍋子放上去，底下能燒柴。
不燒鍋子的時候，還可以用來取暖。
位置前向洞口，但是因為掌握不了風向，所以經常有煙會吹進來。
但還好，不是那麽嗆人。
山洞足夠大，這煙沒一會兒就散出去了。
一旁的火堆上，兩隻兔子正架在火上麵烤。
一隻是林錦繡守株待兔來的，另一隻是南音打到的。
林二柱暗暗握拳，他明天一定要帶回來幾隻獵物，以此來證明他並不是吃幹飯的。
“這雪也開始化了，應該再過兩天就化的差不多了。老大，到時候去村子裏找些人，咱們蓋房子的事情得提上日程了。”
雖然雪快化了，但實際上，溫度也一直是在降低的。
現在大家在一個山洞裏住著，臨時住所倒是沒什麽問題。草席隔的遠，中間還有東西放著，也沒有什麽規矩不規矩的。
可是一直這樣下去也不行。
林大柱和林二柱是成了親的，南音和林三柱是兩個小年輕。
時間久了，對誰的名聲都不好。
所以蓋房子是當務之急。
林大柱點點頭，“我上次跟村長商量過了，等雪化了之後，他會幫我們找幾個人幫忙蓋房子。”
“不過工錢咱們得準備好，而且到時候請客吃飯也得需要準備食材。”
“這個我知道。”林老太點點頭，有點憂愁。
一般來講，蓋房子的工錢是固定價格的，如果主家大方的話，還會多給點。
至於請客吃飯，一般是請中午那一餐。
大方的就量大管飽，小氣一點的就給吃個半飽。
全看良心。
但是為了蓋房子能夠順利進行下去，而且速度也要快，所以林家人打算請兩餐飯。
中飯和晚飯。
這樣他們吃的開心了，做事的態度也就更認真了。
一家人商量了一會兒後，又看向了南音。
“音娃子，你覺得呢？”
“這件事全看林奶奶您了，我一個小輩也不懂這些。北辰還小，讓他多看看吧，將來也就知道該怎麽做了。”
這就是她為什麽這麽大方給肉的原因了。
有些事情她是真不懂，讓她親力親為的話，估計麻煩事情一大堆。
但是如果交給別人來處理的話，人家那就是順手的事情，哪裏需要她去問這問那的。
林家人得了她的信任之後，更加的亢奮了。
既然南音姑娘這麽信任他們，那他們肯定要把這件事給辦好了啊！
絕對不可能讓人家失望的！
“那明天咱們去集市買點東西吧，老二家的，你跟老二在家裏看著。看看誰家有新鮮菜，有就買一點。”
林二嫂點點頭，“我知道了，娘。”
林老太安排好了之後，整個人都放鬆了不少，“也不知道我那個老姊妹怎麽樣了，等咱們安頓好了之後，再找個時間去看看吧。”
說話的時間，那小爐子也慢慢的沒那麽大動靜了。
打開蓋一聞，濃鬱的肉香飄蕩在整個山洞裏。
就那湯汁，用來拌飯都能吃個兩大碗。
“奶奶，我餓了。”一直插不上話的林錦繡眼巴巴的看著那duangduang的肉，很饞。
北辰也拉了拉南音的衣角，看著那肉忍不住咽了咽口水。
跟在她身邊，雖然吃過很多零食，但那都是速食產品。
這種原滋原味的美食，給人的感覺是不一樣的。
特別是……
曾經看著李家人燒菜的時候，對方連肉湯都不願意給他留一點時，心裏也漸漸的產生了點執念。
他一定要吃一碗肉湯拌飯！
南音捏了捏他的鼻子，“小饞貓，待會就開飯了，再等等吧。”
燉了那麽久，紅燒肉早就燉的軟爛，入口即化的地步。
那邊的兩隻兔子，烤了很久也差不多熟了。
“開飯了！”
“耶，開飯了！”
林大柱今天打了張簡易的桌子，因為沒有學過木匠，所以隻能草草的學著做了一張。
試了一下，放重物是沒有問題的。
把飯菜擺上桌後，大家也隻能站著吃飯。
有點尷尬，但是比逃荒好多了。
林錦玉，林錦繡，北辰還有南音，一人分了一條兔腿。
林家最小的那個弟弟，分了一條前腿。
他小小的一個人，不知道前腿和後腿的區別，隻知道這個是肉，很好吃。
小爪子拿著兔腿啃起來，笑的有點憨厚。
主食是大餅子。
之前的米吃的差不多了，所以林家人打算烙餅子吃。
反正現在不缺水了，那些麵粉總算派上用場了。
山洞內歡聲笑語的，山洞外的兩頭大黃牛也悠哉悠哉的吃著草料。
一切都是那麽的和諧。