回到家的張敏老實了一段時間，她托王直去打聽田家村起火一事。
可王直打探了一番回道：“每逢過年時節，幾乎村村都會發生一兩起走水事件，有小孩玩鞭炮引燃柴火的，也有人燒火取暖，不小心點燃家具，最後牆倒屋塌的，那田家村便是如此。”
原來田裏正上報給衙門，隻說本村村民用火不慎，導致屋中大梁被燒，幸而在他的英明領導，救援及時沒有人員死亡。
王直後來還親去問過，得知田家村有兄弟四口運氣不好，俱被倒塌的牆壓壞了腿。
李媽媽聽完竟然一臉平靜，“也好，因果循環，報應不爽。”
張敏更覺得怪異了，這麽巧，偌大的房子，四個兄弟竟一個也沒跑掉，這得什麽樣的狗屎運才配得上啊。
元宵節過後，恒豐樓正式開張，醉仙樓等酒店也恢複拿貨。
張敏注意到這幾大酒樓雖說是官辦民營，但她去那些酒樓看過，隱隱感覺管理模式都差不多，像是有一個共同的幕後東家。
這不得不讓張敏疑心，是誰有這麽大的財力經營這麽多酒樓？而這些酒樓又都有一定的皇室背景。
這讓她又將目光放到大皇子身上，可是她幾次經過康王府，可王府仍是如之前一樣閉門謝客，常人也不敢往那經過，以致於門前落葉都沒什麽人清掃，看著一派寂寥的模樣。
“真是此地無銀三百兩，”張敏心中暗道，“這一看就有問題，好歹是王爺，用得著這樣演戲嗎？到底是演給誰看的？想讓誰放下戒心？”
張敏現在對皇室中人天然反感，哪怕大皇子似是對自己有恩，但龍生龍、鳳生鳳，皇上的兒子說不定更壞，這叫青出於藍而勝於藍。
有時候她也想著自己是不是太偏激了，這不是一杆子打翻一船人嗎？
可一想到家破人亡，自己帶著弟、妹在暗無天日的獄中，煎熬中等待皇上的旨意，那種無法掌控自己命運的無力感，簡直讓人抓狂。
自她來到這個世界後，她做了許多準備，可是一旦失去人身自由，好像能做的也不多。
任你是戰功赫赫的勳貴，或是高門世家，於高高在上的皇家而言，都是草根，都是可以隨意犧牲的耗材。
想到這裏，張敏不由暗罵一聲，“該死的封建君主製。”
恒豐樓生意走上正軌後，張敏又一次來到張家莊，正好看到石大壯帶著商隊準備出去，而胡餘慶所帶的商隊正在村口耐心等待。
張敏上前打過招呼，不由有些好奇地問道：“胡會長都是首富了，為何還親自帶著商隊跑，這種事難道不可以交給旁人嗎？”
這麽大年紀了，雖然不用趕車，但坐在馬車裏也不舒服啊，車輪上又沒有橡膠防震，顛得人骨頭都要散了，這不是沒苦硬吃的典型嗎？倒不如在家含飴弄孫，那多爽啊。
胡會長搖搖頭，“財帛動人心，若老夫不跟著，不消幾日人心思變，偌大的攤子立馬分崩離析。”
他哪裏是不能歇，而是不敢歇，商場如戰場，主將一日不在，戰局便一敗塗地，再想重振旗鼓殺進去就難了。
“說得也是啊。”看來在沒培養出一個合格的接班人前，胡會長根本就停不下來。
別過了胡會長， 張敏走到石大壯身前，“這次又辛苦你們了。”
石大壯等人忙抱拳齊聲回道：“小姐，我們不辛苦。”
“嗐~在外天氣莫測，風餐露宿有多辛苦，你們不說，我也知道，”張敏笑道：“你們現在走南闖北，見識與以往自是不同，若是有什麽好主意，盡管跟我說，咱們也做把大的。”
石大壯與同伴們對視一眼，壯著膽子回道：“我們這次去了南方，才發現他們的海貨非常便宜，我想著咱們要是能做的話，倒是能賺筆大的。”
南方沿海地區與北方不同，南方天氣炎熱潮濕，打上來的魚獲若是不趕緊處理，立馬腐壞。
可現在製冰技術不發達，而且鹽價也貴，雖說朝廷給每艘船都配有一定量的漁鹽，但鹽價再便宜，成本在那擺著呢，所以一條鹹魚挺貴。
石大壯繼續道：“之前聽小姐說過，萬物皆可作成罐頭，我們想著若是在當地也辦一個罐頭作坊，是不是可以把海貨運到內地售賣？”
“可以，太可以了！”張敏一拍大腿，這個想法很好啊，把海貨預處理後做成魚罐頭，可不就能大賣嗎？
要知道海鮮這玩意兒蛋白質豐富，脂肪含量低，海邊的漁民受生活所迫，隻能靠海吃海，可若有選擇，他們寧肯吃豬肉、羊肉。
隻因海鮮沒啥脂肪，漁民越吃越餓，長期吃下來，個個骨瘦如柴，還有些吃了海鮮，手腳上長滿痛風石，嚴重時連路都走不動。
若是張敏能將北方的豬羊製成肉罐頭，運到江南銷售，再把江南的海鮮製成魚罐頭，賣到北方，豈不是各取所需。
“好，就這麽辦，你們這次先去考察，看看在哪開作坊好，等咱們這批罐頭賣了，回攏了銀子就幹一票大的。 ”
見大小姐這麽支持他們，石大壯等人頗為感動，紛紛嚷道：“定不負小姐所托。”
張敏高興地搓手手，站在巨人的肩膀就是好啊，都不用等她費心研究什麽肥皂、香水之類，靠著個小小罐頭，說不定都能翻身。
不過牛羊好說，隻要吃草就能活，但豬要長膘可就得靠糧食和豬草多喂。
想到這裏，張敏交待他們，“你們到了南方，若是見了番邦商人？看看他們有什麽咱們這邊沒有的糧種，弄過來些。”
“小的們知道了，上回就見他們帶來的花花草草，看著挺怪異的。”
“別管是什麽，都買上一些運回來了。”
“是！”
揮手送別了商隊，張敏和李哲商量了，讓那些殘疾的村民放羊、放牛、養豬。
李哲眉頭皺得老高，“小姐，不如咱們隻養牛羊吧，那豬跑得快，怕他們腿腳不便跟不上。”
“為啥？”張敏不明所以，豬多懶啊，怎麽還需豬倌放養，這種懶家夥，不是隻給吃的就能活嗎？
唯一不方便的是豬的胃口太大，怕隻煮豬草給它們吃，也養不起膘，還得找些其它粗糧替代，比如紅薯啥的，就是不知道石大壯他們能不能找到高產糧種。
李哲怕說不明白，幹脆帶著張敏去看村民養的豬。
到了地頭，張敏便見一隻長著獠牙的黑毛大公豬，帶著妻小正在泥地裏亂拱呢。
張敏大驚，“你們怎麽不把它閹掉？”野性難馴的豬，天天往外跑，運動量太大，根本就養不上膘。
“閹掉？”李哲不是不知道豬可以閹，但是有一個問題，“豬被閹了，很容易死的。”
張敏一拍腦門，她都忘了這裏沒有抗生素，破點皮都有可能得破傷風，閹豬這種見血的活計，沒有經驗確實容易出事。
張敏不由奇道：“太監閹了都沒事，豬怎麽會呢，一定是咱們醫術不過關，得找個好獸醫來。”
李哲聽了一頭黑線，張家大小姐懂得未免也太多了些，這根本不該是閨閣小姐該知道的知識啊。
不過他急小姐之所急，想了想便道：“我們這裏會有遊方郎中經過，他好像不僅給人看病，也會治牛馬，要不找他看看。”
“咦~ 怎麽感覺有些熟悉呢，他姓啥？”
“姓田！”
可王直打探了一番回道：“每逢過年時節，幾乎村村都會發生一兩起走水事件，有小孩玩鞭炮引燃柴火的，也有人燒火取暖，不小心點燃家具，最後牆倒屋塌的，那田家村便是如此。”
原來田裏正上報給衙門，隻說本村村民用火不慎，導致屋中大梁被燒，幸而在他的英明領導，救援及時沒有人員死亡。
王直後來還親去問過，得知田家村有兄弟四口運氣不好，俱被倒塌的牆壓壞了腿。
李媽媽聽完竟然一臉平靜，“也好，因果循環，報應不爽。”
張敏更覺得怪異了，這麽巧，偌大的房子，四個兄弟竟一個也沒跑掉，這得什麽樣的狗屎運才配得上啊。
元宵節過後，恒豐樓正式開張，醉仙樓等酒店也恢複拿貨。
張敏注意到這幾大酒樓雖說是官辦民營，但她去那些酒樓看過，隱隱感覺管理模式都差不多，像是有一個共同的幕後東家。
這不得不讓張敏疑心，是誰有這麽大的財力經營這麽多酒樓？而這些酒樓又都有一定的皇室背景。
這讓她又將目光放到大皇子身上，可是她幾次經過康王府，可王府仍是如之前一樣閉門謝客，常人也不敢往那經過，以致於門前落葉都沒什麽人清掃，看著一派寂寥的模樣。
“真是此地無銀三百兩，”張敏心中暗道，“這一看就有問題，好歹是王爺，用得著這樣演戲嗎？到底是演給誰看的？想讓誰放下戒心？”
張敏現在對皇室中人天然反感，哪怕大皇子似是對自己有恩，但龍生龍、鳳生鳳，皇上的兒子說不定更壞，這叫青出於藍而勝於藍。
有時候她也想著自己是不是太偏激了，這不是一杆子打翻一船人嗎？
可一想到家破人亡，自己帶著弟、妹在暗無天日的獄中，煎熬中等待皇上的旨意，那種無法掌控自己命運的無力感，簡直讓人抓狂。
自她來到這個世界後，她做了許多準備，可是一旦失去人身自由，好像能做的也不多。
任你是戰功赫赫的勳貴，或是高門世家，於高高在上的皇家而言，都是草根，都是可以隨意犧牲的耗材。
想到這裏，張敏不由暗罵一聲，“該死的封建君主製。”
恒豐樓生意走上正軌後，張敏又一次來到張家莊，正好看到石大壯帶著商隊準備出去，而胡餘慶所帶的商隊正在村口耐心等待。
張敏上前打過招呼，不由有些好奇地問道：“胡會長都是首富了，為何還親自帶著商隊跑，這種事難道不可以交給旁人嗎？”
這麽大年紀了，雖然不用趕車，但坐在馬車裏也不舒服啊，車輪上又沒有橡膠防震，顛得人骨頭都要散了，這不是沒苦硬吃的典型嗎？倒不如在家含飴弄孫，那多爽啊。
胡會長搖搖頭，“財帛動人心，若老夫不跟著，不消幾日人心思變，偌大的攤子立馬分崩離析。”
他哪裏是不能歇，而是不敢歇，商場如戰場，主將一日不在，戰局便一敗塗地，再想重振旗鼓殺進去就難了。
“說得也是啊。”看來在沒培養出一個合格的接班人前，胡會長根本就停不下來。
別過了胡會長， 張敏走到石大壯身前，“這次又辛苦你們了。”
石大壯等人忙抱拳齊聲回道：“小姐，我們不辛苦。”
“嗐~在外天氣莫測，風餐露宿有多辛苦，你們不說，我也知道，”張敏笑道：“你們現在走南闖北，見識與以往自是不同，若是有什麽好主意，盡管跟我說，咱們也做把大的。”
石大壯與同伴們對視一眼，壯著膽子回道：“我們這次去了南方，才發現他們的海貨非常便宜，我想著咱們要是能做的話，倒是能賺筆大的。”
南方沿海地區與北方不同，南方天氣炎熱潮濕，打上來的魚獲若是不趕緊處理，立馬腐壞。
可現在製冰技術不發達，而且鹽價也貴，雖說朝廷給每艘船都配有一定量的漁鹽，但鹽價再便宜，成本在那擺著呢，所以一條鹹魚挺貴。
石大壯繼續道：“之前聽小姐說過，萬物皆可作成罐頭，我們想著若是在當地也辦一個罐頭作坊，是不是可以把海貨運到內地售賣？”
“可以，太可以了！”張敏一拍大腿，這個想法很好啊，把海貨預處理後做成魚罐頭，可不就能大賣嗎？
要知道海鮮這玩意兒蛋白質豐富，脂肪含量低，海邊的漁民受生活所迫，隻能靠海吃海，可若有選擇，他們寧肯吃豬肉、羊肉。
隻因海鮮沒啥脂肪，漁民越吃越餓，長期吃下來，個個骨瘦如柴，還有些吃了海鮮，手腳上長滿痛風石，嚴重時連路都走不動。
若是張敏能將北方的豬羊製成肉罐頭，運到江南銷售，再把江南的海鮮製成魚罐頭，賣到北方，豈不是各取所需。
“好，就這麽辦，你們這次先去考察，看看在哪開作坊好，等咱們這批罐頭賣了，回攏了銀子就幹一票大的。 ”
見大小姐這麽支持他們，石大壯等人頗為感動，紛紛嚷道：“定不負小姐所托。”
張敏高興地搓手手，站在巨人的肩膀就是好啊，都不用等她費心研究什麽肥皂、香水之類，靠著個小小罐頭，說不定都能翻身。
不過牛羊好說，隻要吃草就能活，但豬要長膘可就得靠糧食和豬草多喂。
想到這裏，張敏交待他們，“你們到了南方，若是見了番邦商人？看看他們有什麽咱們這邊沒有的糧種，弄過來些。”
“小的們知道了，上回就見他們帶來的花花草草，看著挺怪異的。”
“別管是什麽，都買上一些運回來了。”
“是！”
揮手送別了商隊，張敏和李哲商量了，讓那些殘疾的村民放羊、放牛、養豬。
李哲眉頭皺得老高，“小姐，不如咱們隻養牛羊吧，那豬跑得快，怕他們腿腳不便跟不上。”
“為啥？”張敏不明所以，豬多懶啊，怎麽還需豬倌放養，這種懶家夥，不是隻給吃的就能活嗎？
唯一不方便的是豬的胃口太大，怕隻煮豬草給它們吃，也養不起膘，還得找些其它粗糧替代，比如紅薯啥的，就是不知道石大壯他們能不能找到高產糧種。
李哲怕說不明白，幹脆帶著張敏去看村民養的豬。
到了地頭，張敏便見一隻長著獠牙的黑毛大公豬，帶著妻小正在泥地裏亂拱呢。
張敏大驚，“你們怎麽不把它閹掉？”野性難馴的豬，天天往外跑，運動量太大，根本就養不上膘。
“閹掉？”李哲不是不知道豬可以閹，但是有一個問題，“豬被閹了，很容易死的。”
張敏一拍腦門，她都忘了這裏沒有抗生素，破點皮都有可能得破傷風，閹豬這種見血的活計，沒有經驗確實容易出事。
張敏不由奇道：“太監閹了都沒事，豬怎麽會呢，一定是咱們醫術不過關，得找個好獸醫來。”
李哲聽了一頭黑線，張家大小姐懂得未免也太多了些，這根本不該是閨閣小姐該知道的知識啊。
不過他急小姐之所急，想了想便道：“我們這裏會有遊方郎中經過，他好像不僅給人看病，也會治牛馬，要不找他看看。”
“咦~ 怎麽感覺有些熟悉呢，他姓啥？”
“姓田！”