第8章 茶油兔子煲
女朋友帶我去櫻花國娶妻 作者：裂口女的口罩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
表哥走後，吳宏就將剛剛釣魚釣到的三十多斤的魚放進係統背包中！
細鱗金砂魚（藍）
種類:魚類食材
介紹:稀有魚類，它們隻生活在水溫二十多度的深水潭中，它們生性凶猛食肉，不過它們以的肉質硬實味道鮮甜而著稱，雖肉質口感不好卻是燉湯首選冷水魚。
“這魚也是藍色食材，賺大了，不過要不要分割一下，給表哥留一點試試味道。”
係統出售的是菜品，這裏麵可是有不少的操作空間。
食材太大，自己完全可以扣出一點，自己也做一份來吃。
十格背包中，孤零零的放著兩食材，這不符合吳宏屯屯鼠的性格。
今天先把兔子做成菜品出售，魚明天再出售。
說到兔子，吳宏就想到自己喜歡吃的一道菜:茶油兔子煲。
茶油兔子煲這一菜隻要是下館子，館子裏有這一道菜，吳宏必點。
吳宏從廚房拿出剝皮刀，準備開始料理兔子。
茶油兔子煲雖然有的兔子帶皮煮，不過也有不帶皮的做法，吳宏選擇的就是不帶皮的做法。
吳宏不喜歡吃兔子皮，因為兔子煲的皮會太過軟爛，吳宏更喜歡勁道的口感，所以吳宏準備給兔子來一道剝皮手續。
還有剝下來的兔子皮還可以做成皮革，可以用來出售也可以自己做帽子。
吳宏從背包中取出兔子拿在手中。
“咦，這係統背包還帶保鮮功能！兔子的體溫還在。”
入手溫潤的手感使得吳宏加快了宰殺的速度。
兔子是扭脖子死的，還沒放血和去除內髒，吳宏本以為需要用泡水的方法去除血水，現在看來不用了。
將倒掛兔子固定在架子上，然後一套不解釋小連招。
兔子清清白白，幹幹淨淨的放到了案板上。
兔子皮也完完整整的放在了一旁。
切割也是需要注意的，不然有骨渣就很討厭，非常影響口感。
吳宏拿出剁骨刀，哢嚓哢嚓幾刀下去，兔子被切割成了每塊隻有四厘米大小的肉塊。
這樣最容易炒熟，也比較容易入味。
切割好兔子後，吳宏撒了點鹽上去醃製起來。
茶油兔子煲需要的食材不多，茶油，兔子，醋，豆腐，再加一點點鹽和味精調味，如果喜歡吃酸的可以炸點整頭的大蒜等出鍋前五分鍾放進去。
基礎的調味料家裏都有，現在隻要上鎮裏買點茶油和豆腐就行。
本來雨天吳宏最討厭出門的，但是為了係統的cd時間不浪費，吳宏隻好穿上雨衣和雨鞋，騎上三輪。
正好去堂哥那裏換車。
這輛三輪是堂哥的，上星期吳宏要去漁船打工的時候堂哥將上三輪借給吳宏，而吳宏的電動摩托車給堂哥用，電動摩托車停太久不開，電池容易壞，所以吳宏開著堂哥的三輪摩托車去海港。
吳開著三輪，來到鎮上，購買完豆腐，去糧油的專賣店。
買完後，吳宏罵罵咧咧的走出了糧油專賣店。
“我的天，這簡直是黑店啊，一斤茶油居然賣我180秦幣！”
看著袋子裏一小瓶的茶油，茶油真的貴鹽鹽。
“希望那兔子煲能賣上個好價錢，希望這次額外獎勵更好！”
將東西放在三輪，開著車朝著鎮上的修理廠開去。
堂哥在修理廠做油漆工，月薪小萬，小日子過得非常舒爽。
來到修理廠，堂哥正在洗車。
“小宏回來了，怎麽樣在海上幹活累不累！”
吳宏將三輪停在邊上，來到洗車房門外站著。
“還行，賺了一千六。”
“你先等一下，我這車馬上要交付了，等我洗好了，我再泡茶。”
“不用了我得回去煮飯了，這下雨天的洗車，這車主多少有點任性啊，我的車鑰匙在哪。”
“哪裏是任性，這是基礎服務，噴漆送洗車，免費的你不洗？鑰匙在烤漆房邊上的抽屜裏。”
吳宏拿上鑰匙，將三輪車上的東西放回自己的車裏。
“真不喝茶？喝完我們這邊食堂就開飯了，可以一起吃點。”
堂哥擦著手走出了洗車房。
“不了，我現在養了幾隻寵物，不是一個人那麽自由了。”
“你真的活成我媽媽的模樣了，每次叫她來鎮上吃飯，她都急著回家喂那幾隻牲口。”
吳宏嘿嘿一笑不接話，騎上自己的電動摩托車：“堂哥要是回到村裏，記得去我家泡茶。”
“好嘞，你開車慢點，雨天。”
“走了。”
吳宏騎著電動車慢悠悠的回村。
這回村的路上有點熱鬧，好多私家車往村裏開，其中還夾雜了幾輛豪車。
看到這個情形，吳宏覺得有點奇怪，這還沒過年呢，進村路不應該這麽熱鬧。
不過吳宏也沒多想，現在的他隻想回到家裏，燉上兔子煲。
回到村子，村裏好多戶人家的門口都停上小汽車。
吳宏回到加後，發現自己的院子外也停了兩輛車。
“奇怪，這誰的車，都停到我家門口了。”
因為陰雨連綿，吳宏也沒看車上有沒有人，隻是看一眼車牌，本省的，他就開車進了院子。
進到院子裏，吳宏拿出炭火爐和一個大砂鍋清洗幹淨，然後將東西搬到邊間的廚房。
茶油兔子煲就是得用砂鍋，雨天柴火爐沒法用，院子是沒蓋頂的。
吳宏隻能拿出煤氣爐。
打開煤氣，倒半斤茶油到貼鍋裏，店鋪出售的茶油大部分都是生榨或者蒸榨的，油會有股臭青味。
熱油一會，臭青味就好變成好聞的茶油味。
等油熱好後，吳宏放入剝好的大蒜，油炸三分鍾後撈出。
戒指將兔子倒入鐵鍋之中爆炒。
炒到微微焦黃色後關火。
現在將醃製好的豆腐平鋪在砂鍋之上，再倒入小半碗的開水，防止幹燒將砂鍋燒裂，再下入一杯的白醋，加少許的鹽和糖和幾粒味精。
接下來將主角，兔子和茶油倒入砂鍋中，再在表麵鋪上一層豆腐，用豆腐將兔子完全覆蓋在豆腐裏。
剩下的交給時間就行，用炭火慢煨兩個小時就行！
剛剛吳宏在做飯的時候，九月一家子一直看著吳宏，她們知道又有好吃的了。
吳宏看到九月它們那期待的眼神。
“等吃午飯的時候，一人一塊嚐嚐鮮，這是要用來賣的，知道麽！”
九月一家子歪頭。
“兩塊，不能再多了！而且不要靠近這個火爐，燙！”
九月一家子這才開心的“嚶嚶嚶”的跑到一邊自己玩去了
細鱗金砂魚（藍）
種類:魚類食材
介紹:稀有魚類，它們隻生活在水溫二十多度的深水潭中，它們生性凶猛食肉，不過它們以的肉質硬實味道鮮甜而著稱，雖肉質口感不好卻是燉湯首選冷水魚。
“這魚也是藍色食材，賺大了，不過要不要分割一下，給表哥留一點試試味道。”
係統出售的是菜品，這裏麵可是有不少的操作空間。
食材太大，自己完全可以扣出一點，自己也做一份來吃。
十格背包中，孤零零的放著兩食材，這不符合吳宏屯屯鼠的性格。
今天先把兔子做成菜品出售，魚明天再出售。
說到兔子，吳宏就想到自己喜歡吃的一道菜:茶油兔子煲。
茶油兔子煲這一菜隻要是下館子，館子裏有這一道菜，吳宏必點。
吳宏從廚房拿出剝皮刀，準備開始料理兔子。
茶油兔子煲雖然有的兔子帶皮煮，不過也有不帶皮的做法，吳宏選擇的就是不帶皮的做法。
吳宏不喜歡吃兔子皮，因為兔子煲的皮會太過軟爛，吳宏更喜歡勁道的口感，所以吳宏準備給兔子來一道剝皮手續。
還有剝下來的兔子皮還可以做成皮革，可以用來出售也可以自己做帽子。
吳宏從背包中取出兔子拿在手中。
“咦，這係統背包還帶保鮮功能！兔子的體溫還在。”
入手溫潤的手感使得吳宏加快了宰殺的速度。
兔子是扭脖子死的，還沒放血和去除內髒，吳宏本以為需要用泡水的方法去除血水，現在看來不用了。
將倒掛兔子固定在架子上，然後一套不解釋小連招。
兔子清清白白，幹幹淨淨的放到了案板上。
兔子皮也完完整整的放在了一旁。
切割也是需要注意的，不然有骨渣就很討厭，非常影響口感。
吳宏拿出剁骨刀，哢嚓哢嚓幾刀下去，兔子被切割成了每塊隻有四厘米大小的肉塊。
這樣最容易炒熟，也比較容易入味。
切割好兔子後，吳宏撒了點鹽上去醃製起來。
茶油兔子煲需要的食材不多，茶油，兔子，醋，豆腐，再加一點點鹽和味精調味，如果喜歡吃酸的可以炸點整頭的大蒜等出鍋前五分鍾放進去。
基礎的調味料家裏都有，現在隻要上鎮裏買點茶油和豆腐就行。
本來雨天吳宏最討厭出門的，但是為了係統的cd時間不浪費，吳宏隻好穿上雨衣和雨鞋，騎上三輪。
正好去堂哥那裏換車。
這輛三輪是堂哥的，上星期吳宏要去漁船打工的時候堂哥將上三輪借給吳宏，而吳宏的電動摩托車給堂哥用，電動摩托車停太久不開，電池容易壞，所以吳宏開著堂哥的三輪摩托車去海港。
吳開著三輪，來到鎮上，購買完豆腐，去糧油的專賣店。
買完後，吳宏罵罵咧咧的走出了糧油專賣店。
“我的天，這簡直是黑店啊，一斤茶油居然賣我180秦幣！”
看著袋子裏一小瓶的茶油，茶油真的貴鹽鹽。
“希望那兔子煲能賣上個好價錢，希望這次額外獎勵更好！”
將東西放在三輪，開著車朝著鎮上的修理廠開去。
堂哥在修理廠做油漆工，月薪小萬，小日子過得非常舒爽。
來到修理廠，堂哥正在洗車。
“小宏回來了，怎麽樣在海上幹活累不累！”
吳宏將三輪停在邊上，來到洗車房門外站著。
“還行，賺了一千六。”
“你先等一下，我這車馬上要交付了，等我洗好了，我再泡茶。”
“不用了我得回去煮飯了，這下雨天的洗車，這車主多少有點任性啊，我的車鑰匙在哪。”
“哪裏是任性，這是基礎服務，噴漆送洗車，免費的你不洗？鑰匙在烤漆房邊上的抽屜裏。”
吳宏拿上鑰匙，將三輪車上的東西放回自己的車裏。
“真不喝茶？喝完我們這邊食堂就開飯了，可以一起吃點。”
堂哥擦著手走出了洗車房。
“不了，我現在養了幾隻寵物，不是一個人那麽自由了。”
“你真的活成我媽媽的模樣了，每次叫她來鎮上吃飯，她都急著回家喂那幾隻牲口。”
吳宏嘿嘿一笑不接話，騎上自己的電動摩托車：“堂哥要是回到村裏，記得去我家泡茶。”
“好嘞，你開車慢點，雨天。”
“走了。”
吳宏騎著電動車慢悠悠的回村。
這回村的路上有點熱鬧，好多私家車往村裏開，其中還夾雜了幾輛豪車。
看到這個情形，吳宏覺得有點奇怪，這還沒過年呢，進村路不應該這麽熱鬧。
不過吳宏也沒多想，現在的他隻想回到家裏，燉上兔子煲。
回到村子，村裏好多戶人家的門口都停上小汽車。
吳宏回到加後，發現自己的院子外也停了兩輛車。
“奇怪，這誰的車，都停到我家門口了。”
因為陰雨連綿，吳宏也沒看車上有沒有人，隻是看一眼車牌，本省的，他就開車進了院子。
進到院子裏，吳宏拿出炭火爐和一個大砂鍋清洗幹淨，然後將東西搬到邊間的廚房。
茶油兔子煲就是得用砂鍋，雨天柴火爐沒法用，院子是沒蓋頂的。
吳宏隻能拿出煤氣爐。
打開煤氣，倒半斤茶油到貼鍋裏，店鋪出售的茶油大部分都是生榨或者蒸榨的，油會有股臭青味。
熱油一會，臭青味就好變成好聞的茶油味。
等油熱好後，吳宏放入剝好的大蒜，油炸三分鍾後撈出。
戒指將兔子倒入鐵鍋之中爆炒。
炒到微微焦黃色後關火。
現在將醃製好的豆腐平鋪在砂鍋之上，再倒入小半碗的開水，防止幹燒將砂鍋燒裂，再下入一杯的白醋，加少許的鹽和糖和幾粒味精。
接下來將主角，兔子和茶油倒入砂鍋中，再在表麵鋪上一層豆腐，用豆腐將兔子完全覆蓋在豆腐裏。
剩下的交給時間就行，用炭火慢煨兩個小時就行！
剛剛吳宏在做飯的時候，九月一家子一直看著吳宏，她們知道又有好吃的了。
吳宏看到九月它們那期待的眼神。
“等吃午飯的時候，一人一塊嚐嚐鮮，這是要用來賣的，知道麽！”
九月一家子歪頭。
“兩塊，不能再多了！而且不要靠近這個火爐，燙！”
九月一家子這才開心的“嚶嚶嚶”的跑到一邊自己玩去了