大家稍事休息後,眾人圍坐在沙發上,商議著晚上要做的菜肴。
“我覺得咱們得有個紅燒肉,那可是硬菜!” 朱協興致勃勃地提議。
“行啊,再弄個魚怎麽樣?年年有餘嘛!” 慧茹笑著說道。
“具體能不能弄魚你得問你二哥,他今天親自操刀下廚。”朱協壞笑著說道。
“不用啊大哥,二哥一個人也忙不過來,我可以打下手,而且我做魚也很好吃的。”曲慧茹這個時候有點小自豪的對著朱協和鍾浩岩說。
“行,那就你做條魚。其它的我來。”鍾浩岩說道。
大家你一言我一語,討論得熱火朝天。最終確定了菜單:紅燒肉、清蒸魚、糖醋排骨、清炒蝦仁、家常涼菜、鬆花蛋、香腸冷拚還有一個西紅柿雞蛋湯。
說幹就幹,眾人起身準備去市場買菜。一路上,大家有說有笑。到了市場,更是熱鬧非凡。攤位上擺滿了各種各樣新鮮的食材,五顏六色,讓人目不暇接。
朱協看到一個賣螃蟹的攤位,興奮地跑過去,眼睛直勾勾地盯著那些張牙舞爪的螃蟹,大聲嚷道:“哇,這螃蟹看著真不錯,咱們買幾隻回去清蒸怎麽樣?”
鍾浩岩搖搖頭,走上前說道:“螃蟹太難處理了,咱們還是按計劃來吧,別到時候手忙腳亂的。”
就在這時,發生了一件有趣的事。一個攤主正扯著嗓子大聲吆喝著:“新鮮的青菜,便宜賣啦!” 慧茹聞聲走過去挑選,拿起一把青菜,仔細端詳著,眉頭微皺,問道:“老板,這青菜怎麽賣?”
攤主滿臉堆笑,熱情地回答:“兩塊錢一把,姑娘,我這青菜可新鮮著呢!”
慧茹覺得價格還算合適,正準備付錢,突然發現青菜葉子上有幾個小小的洞。她眼睛一轉,開玩笑地說:“老板,你這青菜都有蟲眼了,能不能便宜點?”
攤主一聽,臉上露出一絲無奈的神情,趕忙解釋道:“姑娘,這說明我這青菜沒打農藥啊,綠色健康,純純的天然有機菜,真不能再便宜啦!”
慧茹抿著嘴笑了笑,繼續說道:“老板,你看這蟲眼這麽多,肯定被蟲子吃了不少,你就給便宜點唄。”
攤主連連擺手,苦著臉說:“哎呀,姑娘,我這小本生意,真的沒法再便宜了,要不我再給你搭兩根蔥?”
這時,旁邊的朱協也湊了過來,幫腔道:“老板,你就便宜點嘛,我們買得多,以後常來照顧你的生意。”
攤主猶豫了一下,咬咬牙說:“好吧好吧,看在你們這麽會說的份上,一塊五一把,不能再少了。”
慧茹笑著說:“行,老板爽快,那給我來三把。”
買完青菜,眾人繼續在市場裏穿梭。走到一個賣肉的攤位前,鍾浩岩停下腳步,準備挑選做紅燒肉的五花肉。
攤主熟練地拿起一塊肉,說道:“小夥子,這塊肉肥瘦相間,做紅燒肉最合適不過了。”
鍾浩岩用手按了按肉,搖搖頭說:“這肉有點太肥了,我想要瘦一點的。”
攤主又換了一塊,說道:“這塊怎麽樣?”
鍾浩岩還是不太滿意,攤主有些不耐煩地說:“哎呀,小夥子,你太挑剔了,我這的肉都是好肉,你再挑下去,我可沒法做生意了。”
朱協在一旁笑著打圓場:“老板別生氣,他就是想挑一塊最好的,給我們便宜點就行。”
攤主無奈地笑了笑,最終給了他們一個優惠的價格。
眾人提著大包小包的食材,有說有笑地往回走,一路上充滿了歡樂的氣氛。
買完菜回到家裏,鍾浩岩係上圍裙,走進廚房,儼然一副大廚的模樣。他先把肉切成均勻的方塊,焯水後撈出備用。鍋裏放油,加入冰糖,小火炒出糖色,然後把肉塊放入鍋中,翻炒上色。接著,加入蔥薑蒜、八角、桂皮等調料,炒出香味,再加入生抽、老抽、料酒,翻炒均勻。最後,加入適量的水,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
這邊燉著紅燒肉,那邊鍾浩岩又開始處理魚。他熟練地刮鱗、去內髒,在魚身上劃上幾刀,抹上鹽和料酒,醃製一會兒。然後交給曲慧茹:“慧茹,都收拾好了,你來做吧。”
隻見曲慧茹說道,“剛剛好,蒸鍋裏的水剛開。”然後她把魚放入蒸鍋中,蒸上十分鍾左右。廚房裏彌漫著陣陣香氣,讓人垂涎欲滴。
就在這時,屈惠如風風火火地從學校回來了。一進門,他就大聲喊道:“我回來啦,可把我累壞了!二哥你家小區進門也太費勁了。外人還不讓進,要不是有你電話,第一次來的人根本進不來。”
“我也沒辦法,這地方距離我們院近啊。而且也不貴。你的事情怎麽樣了?”鍾浩岩關心的問道。
曲慧茹也急忙詢問他數據的情況。屈惠如擺擺手:“別提了,總算是有點眉目了,不過還得繼續努力。”
經過大家一番忙活,各色樣式的飯菜陸續上桌,大圍坐在一起,鍾浩岩端起酒杯,說道:“來,咱們先幹一杯,祝咱們周末愉快!”
眾人紛紛舉杯,一飲而盡。
酒過三巡,大家開始暢談起來。
朱協笑著說:“今天這頓飯,可真是辛苦浩岩了,手藝真棒!”
“大哥說笑了,我也就是照葫蘆畫瓢,要說做的好吃,有機會請你們去我吉平的來家請你們嚐嚐我媽的手藝。”鍾浩岩一邊說著,一邊看著大家。
屈惠如也感慨道:“是啊,說起來,咱們三個雖然神交已久,不過算起來我們才認識,大家能在這裏相聚,絕對是緣分。”
慧茹接茬說道:“是啊,大哥、二哥,要不是昨晚的事情,我也不會結識你們,確實是緣分,來,我敬大家一杯酒。”她幹了以後,繼續說:“以後咱們得多找機會這樣聚聚。”
“其實我們平時都挺忙的,領導在哪裏,我們就得跟著去哪裏。我估計也就老二自由一些,他自己就是自己的領導啊。哈哈哈。”朱協笑著說。
“大哥,你這話說的啊,我上麵也是有領導的好不好。讓你說的好像我經常反自由主義似的。”鍾浩岩聞言沒好氣的回應著。
大家一邊吃一邊聊,分享著彼此的趣事和煩惱,笑聲和話語在房間裏回蕩。
這個周末,在美食和歡笑中度過,成為了大家心中一段美好的回憶。
“我覺得咱們得有個紅燒肉,那可是硬菜!” 朱協興致勃勃地提議。
“行啊,再弄個魚怎麽樣?年年有餘嘛!” 慧茹笑著說道。
“具體能不能弄魚你得問你二哥,他今天親自操刀下廚。”朱協壞笑著說道。
“不用啊大哥,二哥一個人也忙不過來,我可以打下手,而且我做魚也很好吃的。”曲慧茹這個時候有點小自豪的對著朱協和鍾浩岩說。
“行,那就你做條魚。其它的我來。”鍾浩岩說道。
大家你一言我一語,討論得熱火朝天。最終確定了菜單:紅燒肉、清蒸魚、糖醋排骨、清炒蝦仁、家常涼菜、鬆花蛋、香腸冷拚還有一個西紅柿雞蛋湯。
說幹就幹,眾人起身準備去市場買菜。一路上,大家有說有笑。到了市場,更是熱鬧非凡。攤位上擺滿了各種各樣新鮮的食材,五顏六色,讓人目不暇接。
朱協看到一個賣螃蟹的攤位,興奮地跑過去,眼睛直勾勾地盯著那些張牙舞爪的螃蟹,大聲嚷道:“哇,這螃蟹看著真不錯,咱們買幾隻回去清蒸怎麽樣?”
鍾浩岩搖搖頭,走上前說道:“螃蟹太難處理了,咱們還是按計劃來吧,別到時候手忙腳亂的。”
就在這時,發生了一件有趣的事。一個攤主正扯著嗓子大聲吆喝著:“新鮮的青菜,便宜賣啦!” 慧茹聞聲走過去挑選,拿起一把青菜,仔細端詳著,眉頭微皺,問道:“老板,這青菜怎麽賣?”
攤主滿臉堆笑,熱情地回答:“兩塊錢一把,姑娘,我這青菜可新鮮著呢!”
慧茹覺得價格還算合適,正準備付錢,突然發現青菜葉子上有幾個小小的洞。她眼睛一轉,開玩笑地說:“老板,你這青菜都有蟲眼了,能不能便宜點?”
攤主一聽,臉上露出一絲無奈的神情,趕忙解釋道:“姑娘,這說明我這青菜沒打農藥啊,綠色健康,純純的天然有機菜,真不能再便宜啦!”
慧茹抿著嘴笑了笑,繼續說道:“老板,你看這蟲眼這麽多,肯定被蟲子吃了不少,你就給便宜點唄。”
攤主連連擺手,苦著臉說:“哎呀,姑娘,我這小本生意,真的沒法再便宜了,要不我再給你搭兩根蔥?”
這時,旁邊的朱協也湊了過來,幫腔道:“老板,你就便宜點嘛,我們買得多,以後常來照顧你的生意。”
攤主猶豫了一下,咬咬牙說:“好吧好吧,看在你們這麽會說的份上,一塊五一把,不能再少了。”
慧茹笑著說:“行,老板爽快,那給我來三把。”
買完青菜,眾人繼續在市場裏穿梭。走到一個賣肉的攤位前,鍾浩岩停下腳步,準備挑選做紅燒肉的五花肉。
攤主熟練地拿起一塊肉,說道:“小夥子,這塊肉肥瘦相間,做紅燒肉最合適不過了。”
鍾浩岩用手按了按肉,搖搖頭說:“這肉有點太肥了,我想要瘦一點的。”
攤主又換了一塊,說道:“這塊怎麽樣?”
鍾浩岩還是不太滿意,攤主有些不耐煩地說:“哎呀,小夥子,你太挑剔了,我這的肉都是好肉,你再挑下去,我可沒法做生意了。”
朱協在一旁笑著打圓場:“老板別生氣,他就是想挑一塊最好的,給我們便宜點就行。”
攤主無奈地笑了笑,最終給了他們一個優惠的價格。
眾人提著大包小包的食材,有說有笑地往回走,一路上充滿了歡樂的氣氛。
買完菜回到家裏,鍾浩岩係上圍裙,走進廚房,儼然一副大廚的模樣。他先把肉切成均勻的方塊,焯水後撈出備用。鍋裏放油,加入冰糖,小火炒出糖色,然後把肉塊放入鍋中,翻炒上色。接著,加入蔥薑蒜、八角、桂皮等調料,炒出香味,再加入生抽、老抽、料酒,翻炒均勻。最後,加入適量的水,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
這邊燉著紅燒肉,那邊鍾浩岩又開始處理魚。他熟練地刮鱗、去內髒,在魚身上劃上幾刀,抹上鹽和料酒,醃製一會兒。然後交給曲慧茹:“慧茹,都收拾好了,你來做吧。”
隻見曲慧茹說道,“剛剛好,蒸鍋裏的水剛開。”然後她把魚放入蒸鍋中,蒸上十分鍾左右。廚房裏彌漫著陣陣香氣,讓人垂涎欲滴。
就在這時,屈惠如風風火火地從學校回來了。一進門,他就大聲喊道:“我回來啦,可把我累壞了!二哥你家小區進門也太費勁了。外人還不讓進,要不是有你電話,第一次來的人根本進不來。”
“我也沒辦法,這地方距離我們院近啊。而且也不貴。你的事情怎麽樣了?”鍾浩岩關心的問道。
曲慧茹也急忙詢問他數據的情況。屈惠如擺擺手:“別提了,總算是有點眉目了,不過還得繼續努力。”
經過大家一番忙活,各色樣式的飯菜陸續上桌,大圍坐在一起,鍾浩岩端起酒杯,說道:“來,咱們先幹一杯,祝咱們周末愉快!”
眾人紛紛舉杯,一飲而盡。
酒過三巡,大家開始暢談起來。
朱協笑著說:“今天這頓飯,可真是辛苦浩岩了,手藝真棒!”
“大哥說笑了,我也就是照葫蘆畫瓢,要說做的好吃,有機會請你們去我吉平的來家請你們嚐嚐我媽的手藝。”鍾浩岩一邊說著,一邊看著大家。
屈惠如也感慨道:“是啊,說起來,咱們三個雖然神交已久,不過算起來我們才認識,大家能在這裏相聚,絕對是緣分。”
慧茹接茬說道:“是啊,大哥、二哥,要不是昨晚的事情,我也不會結識你們,確實是緣分,來,我敬大家一杯酒。”她幹了以後,繼續說:“以後咱們得多找機會這樣聚聚。”
“其實我們平時都挺忙的,領導在哪裏,我們就得跟著去哪裏。我估計也就老二自由一些,他自己就是自己的領導啊。哈哈哈。”朱協笑著說。
“大哥,你這話說的啊,我上麵也是有領導的好不好。讓你說的好像我經常反自由主義似的。”鍾浩岩聞言沒好氣的回應著。
大家一邊吃一邊聊,分享著彼此的趣事和煩惱,笑聲和話語在房間裏回蕩。
這個周末,在美食和歡笑中度過,成為了大家心中一段美好的回憶。