嚐過了於家下水的多種吃法後,又跟多祿等人學了些廚藝的衛漢皆想買一副下水回去打鍋子,請小師父們用一頓。


    黃大隊長不清楚他的想法,隻知道於家喜歡吃下水,勸著衛漢皆少買一點。


    衛漢皆隻買到了半副下水,骨頭倒是多買了一些。


    沒辦法,一整隻豬隻有下水、豬紅及骨頭可以自由買賣,其餘的就算是邊角料,都是需要分配的。


    於如嘉:“多謝大隊長,老規矩,剩下的下水、除頭之外的骨頭及豬紅我們家全要了。”


    兩隻豬多養了幾個月,大了一些,一半副的下水依然有近六十斤重,骨頭有三十多斤,豬紅也有近三十斤。


    從家裏過來時帶了三隻桶,多福挑一擔;下水由多祿和多壽抬著走;多喜提著分到的幾斤肉;多吉拉著小多樂。


    一群人熱熱鬧鬧的往家裏走去。


    江大妹前麵分了肉,跟人聊了幾句,與人分開時,就遇到了分肉回來的於家一群人。


    江大妹讚賞的看向於家的幾個娃,道:“真羨慕你有這麽懂事的孩子,我們家大娃一回來就不見了蹤影,十五六歲的人,馬上就要娶媳婦了,整天不著調,愁死我了。”


    於如嘉:“你愁什麽,大娃明年就要高中畢業了,到時你家裏就多了一份收入;用不了兩年,給你娶個兒媳婦回來,你就等著抱孫子吧。”


    二蛋跟大娃現在都在讀高一,下半年就是高二了。


    江大妹歎氣道:“大娃那小子的個頭像極了他爸,比多福大了五歲,個頭還沒他高,能不能娶到媳婦都不一定。”


    多福現在一米六了,大娃還沒一米六。


    於如嘉:“大娃正是發育期,能長幾年,你多給他補補,定能再長上一段,比他爸高不成問題。”


    江大妹:“我看難,他爸就不高,他是他爸親生的,能高到哪去,你有那種直接讓人增高的藥嗎?”


    吳勝利隻有一米六,跟多福現在差不多。


    江大妹才會不看好跟吳勝利長得一個樣的大娃能高到哪裏去。


    於如嘉:“最好的就是食補,這個時候該花就得花,錯過了發育期,以後想長都長不起來了。”


    多祿回到家,剛將東西放好,就迫不及待道:“姑姑,我們做鹵肉吧。”


    沒辦法,家裏一年到頭做不了幾次鹵肉,大家都饞著。


    於如嘉無所謂,現在做鹵肉的料有多壽配,活有幾小隻幹,她等著吃就行。


    鹵肉確實好吃。


    於如嘉:“行,你們看著安排吧,多壽配調味料。”


    多祿喜滋滋的挑出豬腸豬豬五花肉及一半豬肺放進冰桶,吩咐幾個弟弟將其它的下水及豬蹄提去後院清洗。


    多壽到醫務室配調味料,多福則去車棚幫著高書景幹活。


    休養了幾個月,已恢複正常生活的衛漢皆從院外進來:“於知青,多祿他們在嗎?”


    於如嘉:“在後院,你過去吧。”


    衛漢皆進到後院,就見一幫娃娃在壓水井邊洗著大堆肉:“你們家今天是做鍋子嗎?”


    多喜小臉微揚,得意道:“不是,我們做鹵肉。”


    衛漢皆過年時在於家吃過鹵肉,至今依然記得那濃鬱的香味,可惜他買到的下水太少,做了鍋子就沒辦法做鹵肉了。


    衛漢皆以前不喜歡下水,因為臭轟轟的。


    在於家吃過幾天,就成了下水的忠實粉絲。


    原來不是下水臭,是他們不會處理。


    跟多祿幾個小師父學了一兩個月,衛漢皆自認廚藝有了很大的進步,他想多買一些下水,準備跟於家一樣做鍋子跟燒烤。


    黃大隊長勸他少買一點。


    衛漢皆的腦子好使,稍一想,就知道黃大隊長想將下水留給於家,想到對他有恩的於家大堆人,他便買了半副下水回家。


    衛漢皆:“不是就好,我買了半副下水,想請你們過去我那裏吃鍋子。”


    多吉用草木灰搓著粉腸,聽到有人請吃鍋子,耳朵一下子子就豎了起來,笑嘻嘻道:“請我嗎?我也有份嗎?”


    正常時候,於家的幾小隻是不會去別人家吃飯的,衛漢皆不一樣,他跟著多祿多喜學了一兩個月的廚藝。


    於家幾小隻嚐過他做出來的菜,味道雖沒他們家的好吃,卻也不錯。


    而且鍋子主要是湯底,衛漢皆的湯已經做的有模有樣了。


    多吉這才會問出這話來。


    有吃的就少不了多樂,小家夥水都不壓了,咧咧嘴,露出了一排嫩芽般的小乳牙:“衛叔叔,我可以吃嗎?”


    多樂年紀小,平時最多洗洗青菜,洗肉這樣的活輪不到他,多祿便安排了他按壓水井取水。


    多樂有把子力氣,按壓把不成問題,就是這小子的身高太短,沒有壓把高,彈上去時,小家夥得舉起小胖手將壓把拉下來。


    說這話時,他停下了壓水的動作,如藕節般的雙手舉起抱著壓把,肉乎乎的小臉上滿是期待的看向衛漢皆。


    見了可可愛愛的小萌娃,衛漢皆的嘴角忍不住翹了起來:“都有,歡迎你們過去吃。”


    看小包子用壓水井實在費力,他上前接過壓把:“多樂讓開,叔叔來壓水。”


    多樂沒放手,小腦袋仰起,肥嘟嘟的小臉顯得尤為可愛,奶乎乎道:“哥哥們說,自己的事情要自己做,我要壓水,將這些盆裝滿,不用衛叔叔幫忙。”


    衛漢皆想不到一個奶娃子還有這份堅持,退後了一步,將位置還給了多樂。


    衛漢皆鼓勵道:“是衛叔叔小看多樂了,多樂比衛叔叔想象中的厲害很多,多樂加油。”


    得了肯定的小包子嘻嘻笑了起來,小肥腿騰的一下從地上跳起,將高高的壓把拖了下來,立即有清水從出水口流到盆裏,然後重複起了前麵的動作。


    肉乎乎的小手看起來笨笨的,但動作卻意外的熟練,小臉憋著一股氣拉下壓把,鬆把時呼吸,看得出來小家夥幹過很多次這個活。


    多祿將話題拉回了主題:“衛叔叔,你什麽時候做鍋子呀?”


    衛漢皆:“今天晚上怎麽樣?”

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