第191章 艾葉涼粉01
美滋美味的六零養娃日常 作者：喜歡繡球鬆的小穀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
多喜年紀太小，人又肥，剛蹲沒幾下就忍不住左右搖晃了起來，華子一把接住快砸到他身上的小胖子。
華子：“多喜，要不你去旁邊玩？”
小胖子多喜扭著小身板穩定自己的身形，固執道：“不玩，我要洗艾艾。”
於如嘉見洗艾葉的人夠多，便沒有擠過去：“二蛋，多福，清洗艾葉的任務就拜托你們了，姑姑去做其他準備。”
多福：“姑姑，你去吧。”
二蛋：“於阿姨，這裏的艾葉我包了。”
於如嘉：“謝謝你們了。”
趁著小孩子在這邊洗艾葉，於如嘉到另一邊去拿了把幹的稻草燒成灰加水過濾出堿水放在一邊沉澱。
她在做這些活時，高國景提了兩籃子剛摘的艾葉回來，眼看他又打算回山上，於如嘉趕緊叫住他：“國景，明後天再去摘吧，先去燒水。”
高國景聞言放下籃子：“燒多少？”
於如嘉：“燒大半鍋。”
於如嘉忙完堿水時，多福等人的艾葉已經洗幹淨了一部分。
將洗好的艾葉端起來走進廚房，等水溫差不多，於如嘉便將艾葉倒進鍋裏，對著旁邊燒火的高國景道：“國景，你在這裏看著艾葉，每隔兩三分鍾攪拌一下。”
將所有艾葉都煮爛，於如嘉將艾葉放在石磨裏將其磨成漿。
幾個小孩子在旁邊討論著，華子道：“跟做豆腐好像呀，後麵也是做成跟豆腐一樣的塊塊嗎？”
多福：“可能吧，不過豆腐好好吃呀，我好久沒吃過了。”
二蛋撇撇嘴：“豆腐有什麽好吃的，我才不喜歡吃。”
作為同樣喜歡豆腐中的一員，多壽反駁道：“不是豆腐不好吃，是你家的豆腐沒做好。”
大娃中肯的點著頭：“要說哪家的吃食最好吃，確實是多福家的排第一。”
磨完艾葉汁又過濾完放進鍋裏煮開倒入木桶裏加上堿水。
考慮到孩子較多，於如嘉在做時就多做了一些，足足裝了兩桶才將鍋裏的艾葉汁全部裝完。
又指使高國景去新打了井水過來，將一部分艾葉汁分裝在瓷盆裏端入井水中。
井水冰淩淩的，東西放在裏麵涼得快，餘下的艾葉汁仍放在木桶裏等它冷卻。
於如嘉：“好了，你們去玩一會吧，等一兩個鍾就可以吃了。”
華子：“真的跟豆腐一樣呢，就是不知道味道跟豆腐比起來有什麽不一樣。”
多祿聳聳鼻子：“香香的，可以現在吃點嗎？”
多福：“姑姑說要等一會才能吃，你不能亂吃東西。”
在一群小孩子望眼欲穿的等待中，艾葉汁終於凝固成塊。
於如嘉按人數拿了碗出來，每個碗裏放個勺子，又將調好的醬料端了出來，想到小孩子會喜歡吃甜的，順手拿了白糖出來。
於如嘉：“多福，去叫叔叔一起過來吃。”
多福應了聲，跑去高書景那邊了。
在孩子們的圍觀下，於如嘉洗了手，將艾葉涼粉割成小塊小塊的，用大勺子將涼粉分到一個個碗裏。
帶著淡淡清香又綠瑩瑩的涼粉吸引了眾人的視線。
愛漂亮的多壽第一個讚道：“這種豆腐的顏色好漂亮呀。”
於如嘉：“這不是豆腐，是涼粉。你們吃的時候可以加些東西上去，比如喜歡吃甜的，就加糖在裏麵，再攪拌一下，等個兩分鍾就能吃。”
“喜歡吃鹹辣的，就加醬料，同樣攪拌一下再放兩分鍾吃。”
說著端起一碗涼粉加了些糖在裏麵給他們做了示範。
孩子們排著隊加糖，高國景見醬料這邊沒人，就端著自己的涼粉到醬料邊上，舀了勺醬料淋在涼粉上。
小孩子性子急，加了糖隨意攪拌了兩下就沒忍住的舀了勺涼粉送進嘴裏。
大娃連著吃了三口，才抽空出來道：“於阿姨做的東西果然好吃，我還是第一次吃到這樣好吃的粉，比肉好吃。”
多壽小臉嘚瑟道：“我就說吧，我姑姑做的東西最好吃。”
狗蛋一臉羨慕：“多壽，於阿姨真好，我可以做於家的孩子嗎？我也想每天吃到好吃的。”
多祿危機感爆起，從碗裏扒出小臉，瞪著他：“姑姑是我們的，你不準跟我們搶。”
高國景拍了他的腦瓜子一下：“吃你的吧，小屁孩哪來的占有欲。”
二蛋已經吃完了一碗甜口，看向正吃著第二碗鹹口的高國景問道：“國景叔叔，鹹的涼粉好吃嗎？”
高國景讚道：“又酸又辣，軟軟香香的，很好吃。”
二蛋眼睛一亮：“是吧，我也要吃。”
於如嘉：“想吃就從盆裏打，咱今天吃個過癮。”
二蛋說了句謝謝就抱著碗到盆裏打起了涼粉。
高書景洗完手過來：“已經開始吃了，好吃嗎？”
二蛋：“高叔叔，太好吃了，比肉好吃。”
狗蛋：“等我晚上回家，我也要讓我媽給我做涼粉吃。”
每次在於家吃了好東西，狗蛋回到家就會找黃桂花做，每次都會換來一頓竹絲炒肉，這小子總是不長記性，看來他今天又不少了吃葷了。
多喜吃完一碗，端起自己的碗走到盆這邊想再打一些涼粉，小人兒個子矮，舉著肥胳膊向著盆裏的大勺子伸呀伸，就是夠不到。
高書景接過他的碗：“來，叔叔給你打。”
在一群小屁孩的誇讚聲中，一盆涼粉肉眼可見的下去了，還想吃第三碗的多祿瞅著空空如也的盆子，委屈巴巴道：“姑姑，沒有了。”
二蛋他們聽到這話都有點不好意思，實在是太好吃了，他們沒控製住，連吃了兩三碗。
於如嘉看了眼盆，果真沒了：“別急，咱們還有很多，姑姑這就去端上來，你們可勁吃。”
於如嘉直接將一桶涼粉提了過來，因為這桶沒有放在井水裏冰著，下麵還有些沒有凝固，不過上麵的能吃了。
於如嘉將上麵的一層切成小塊，用大勺子將它們全部舀到前麵那個盆裏，很快就滿了一盆：“喏，是不是很多？夠你們吃的了吧。”
孩子們又高高興興的接著吃了起來。
華子：“多喜，要不你去旁邊玩？”
小胖子多喜扭著小身板穩定自己的身形，固執道：“不玩，我要洗艾艾。”
於如嘉見洗艾葉的人夠多，便沒有擠過去：“二蛋，多福，清洗艾葉的任務就拜托你們了，姑姑去做其他準備。”
多福：“姑姑，你去吧。”
二蛋：“於阿姨，這裏的艾葉我包了。”
於如嘉：“謝謝你們了。”
趁著小孩子在這邊洗艾葉，於如嘉到另一邊去拿了把幹的稻草燒成灰加水過濾出堿水放在一邊沉澱。
她在做這些活時，高國景提了兩籃子剛摘的艾葉回來，眼看他又打算回山上，於如嘉趕緊叫住他：“國景，明後天再去摘吧，先去燒水。”
高國景聞言放下籃子：“燒多少？”
於如嘉：“燒大半鍋。”
於如嘉忙完堿水時，多福等人的艾葉已經洗幹淨了一部分。
將洗好的艾葉端起來走進廚房，等水溫差不多，於如嘉便將艾葉倒進鍋裏，對著旁邊燒火的高國景道：“國景，你在這裏看著艾葉，每隔兩三分鍾攪拌一下。”
將所有艾葉都煮爛，於如嘉將艾葉放在石磨裏將其磨成漿。
幾個小孩子在旁邊討論著，華子道：“跟做豆腐好像呀，後麵也是做成跟豆腐一樣的塊塊嗎？”
多福：“可能吧，不過豆腐好好吃呀，我好久沒吃過了。”
二蛋撇撇嘴：“豆腐有什麽好吃的，我才不喜歡吃。”
作為同樣喜歡豆腐中的一員，多壽反駁道：“不是豆腐不好吃，是你家的豆腐沒做好。”
大娃中肯的點著頭：“要說哪家的吃食最好吃，確實是多福家的排第一。”
磨完艾葉汁又過濾完放進鍋裏煮開倒入木桶裏加上堿水。
考慮到孩子較多，於如嘉在做時就多做了一些，足足裝了兩桶才將鍋裏的艾葉汁全部裝完。
又指使高國景去新打了井水過來，將一部分艾葉汁分裝在瓷盆裏端入井水中。
井水冰淩淩的，東西放在裏麵涼得快，餘下的艾葉汁仍放在木桶裏等它冷卻。
於如嘉：“好了，你們去玩一會吧，等一兩個鍾就可以吃了。”
華子：“真的跟豆腐一樣呢，就是不知道味道跟豆腐比起來有什麽不一樣。”
多祿聳聳鼻子：“香香的，可以現在吃點嗎？”
多福：“姑姑說要等一會才能吃，你不能亂吃東西。”
在一群小孩子望眼欲穿的等待中，艾葉汁終於凝固成塊。
於如嘉按人數拿了碗出來，每個碗裏放個勺子，又將調好的醬料端了出來，想到小孩子會喜歡吃甜的，順手拿了白糖出來。
於如嘉：“多福，去叫叔叔一起過來吃。”
多福應了聲，跑去高書景那邊了。
在孩子們的圍觀下，於如嘉洗了手，將艾葉涼粉割成小塊小塊的，用大勺子將涼粉分到一個個碗裏。
帶著淡淡清香又綠瑩瑩的涼粉吸引了眾人的視線。
愛漂亮的多壽第一個讚道：“這種豆腐的顏色好漂亮呀。”
於如嘉：“這不是豆腐，是涼粉。你們吃的時候可以加些東西上去，比如喜歡吃甜的，就加糖在裏麵，再攪拌一下，等個兩分鍾就能吃。”
“喜歡吃鹹辣的，就加醬料，同樣攪拌一下再放兩分鍾吃。”
說著端起一碗涼粉加了些糖在裏麵給他們做了示範。
孩子們排著隊加糖，高國景見醬料這邊沒人，就端著自己的涼粉到醬料邊上，舀了勺醬料淋在涼粉上。
小孩子性子急，加了糖隨意攪拌了兩下就沒忍住的舀了勺涼粉送進嘴裏。
大娃連著吃了三口，才抽空出來道：“於阿姨做的東西果然好吃，我還是第一次吃到這樣好吃的粉，比肉好吃。”
多壽小臉嘚瑟道：“我就說吧，我姑姑做的東西最好吃。”
狗蛋一臉羨慕：“多壽，於阿姨真好，我可以做於家的孩子嗎？我也想每天吃到好吃的。”
多祿危機感爆起，從碗裏扒出小臉，瞪著他：“姑姑是我們的，你不準跟我們搶。”
高國景拍了他的腦瓜子一下：“吃你的吧，小屁孩哪來的占有欲。”
二蛋已經吃完了一碗甜口，看向正吃著第二碗鹹口的高國景問道：“國景叔叔，鹹的涼粉好吃嗎？”
高國景讚道：“又酸又辣，軟軟香香的，很好吃。”
二蛋眼睛一亮：“是吧，我也要吃。”
於如嘉：“想吃就從盆裏打，咱今天吃個過癮。”
二蛋說了句謝謝就抱著碗到盆裏打起了涼粉。
高書景洗完手過來：“已經開始吃了，好吃嗎？”
二蛋：“高叔叔，太好吃了，比肉好吃。”
狗蛋：“等我晚上回家，我也要讓我媽給我做涼粉吃。”
每次在於家吃了好東西，狗蛋回到家就會找黃桂花做，每次都會換來一頓竹絲炒肉，這小子總是不長記性，看來他今天又不少了吃葷了。
多喜吃完一碗，端起自己的碗走到盆這邊想再打一些涼粉，小人兒個子矮，舉著肥胳膊向著盆裏的大勺子伸呀伸，就是夠不到。
高書景接過他的碗：“來，叔叔給你打。”
在一群小屁孩的誇讚聲中，一盆涼粉肉眼可見的下去了，還想吃第三碗的多祿瞅著空空如也的盆子，委屈巴巴道：“姑姑，沒有了。”
二蛋他們聽到這話都有點不好意思，實在是太好吃了，他們沒控製住，連吃了兩三碗。
於如嘉看了眼盆，果真沒了：“別急，咱們還有很多，姑姑這就去端上來，你們可勁吃。”
於如嘉直接將一桶涼粉提了過來，因為這桶沒有放在井水裏冰著，下麵還有些沒有凝固，不過上麵的能吃了。
於如嘉將上麵的一層切成小塊，用大勺子將它們全部舀到前麵那個盆裏，很快就滿了一盆：“喏，是不是很多？夠你們吃的了吧。”
孩子們又高高興興的接著吃了起來。