“從目前的反饋來看,我們的紅溪火鍋店,算是站穩了腳,之後不出岔子,大概率能保證長期在五萬左右的營業額。”馮霜茹笑著和曹澤說道,“當日五萬,一個月就是一百五十萬左右,一年則是有將近一千八百萬。”
“這七七八八的算下來,咱們一年的純收益,差不多五百萬左右,這個數據,還是非常可觀的。”
曹澤聞言,深以為然的點了點頭,說道:“旁邊的高山牛肉館,一年下來能有三四十萬,就很不錯了,而且受到我們的影響,隻怕接下來,連三四十萬都沒有咯。”
馮霜茹繼續說道:“我這邊,再觀察觀察,如果這個勢頭,能持續一個月的話,那我就要準備開分店了。以秋鶴市的規模,咱們最多開四家紅溪火鍋店,咱們這要麽不幹,要幹就幹大的,直接一次性將另外三家分店,一次性開起來。”
曹澤啞然,他發現,不論是馮霜茹,還是岑雪霏,都很猛啊,要麽不幹,要麽就猛猛的幹。
“如果再一次性開三家分店,這成本可不小啊……”
馮霜茹說道:“我這邊也算是有了經驗,再開三家分店,我也會盡量將成本,控製在一百五十萬左右,三家分店也就是四百五十萬左右。目前這家店,每天營業額都有這麽多,之後要開分店,還得一兩個月,這麽長時間,現金流也能賺到大半,剩下的再申請貸款就能搞定了。”
頓了頓,她信心滿滿的說道:“咱們這口碑做起來了之後,分店隻要開起來,就能賺錢,年底之前,就能回本,之後就全部都是賺的了。那麽到明年,咱們就算是沒有兩千萬的收入,也能有一千大幾百萬。”
在秋鶴市這樣的城市,一年能賺上千萬,那就非常恐怖了。
曹澤笑了笑,說道:“好,咱們的養生鍋,加上這麽好的食材,想不火爆都難。秋鶴市開四家店,肯定沒問題的再多的話,相互之間就會有影響了。四家店之間,最好還稍微保持一點距離。等到秋鶴市的市場徹底穩固了,我們就可以到其他城市去開新店了。”
馮霜茹點頭道:“我也對咱們的養生鍋有信心,小澤你還真是厲害啊,能搞出這麽厲害的配方來。有好幾個回頭客,都表示吃了咱們家的養生鍋,腸胃有些不適的,也都得到了解放呢。”
曹澤笑道:“這怎麽有點吐槽的味道?我可是記得某山寨的炸雞品牌,也是號稱有通腸的功能。”
“呸呸呸,惡心……”馮霜茹當然知道他說的是什麽了,氣呼呼的拍了拍他。
“吃喝拉撒,誰也避免不了,有什麽惡心的。嘿嘿……”曹澤摟著她,手還往她的壽客而去,“等會兒要不然試一試?”
“想都別想。”馮霜茹嚇了一跳,連忙推開他。
半晌之後,這才繼續說道:“我之前準備開的是川味的火鍋,還聯係過了一家專門製作火鍋底料的川味火鍋公司,聊的都差不多了,沒想到我的身體出了情況,這才被耽擱下來……”
還好被曹澤治療,並且喝了藥之後,已經徹底痊愈了。
“現在想了想,幸好沒有開這川味火鍋,雖說我覺得這火鍋底料製作的口感很不錯……”
“但川味火鍋,確實遍地都是,還有幾個超大的連鎖品牌,例如辣鮮火鍋,杠上開花,都在秋鶴市有不少分店,我要開的話,就算還可以,但也大概率是趕不上他們的。你的這養生鍋,倒是另辟蹊徑了。和辣鮮火鍋,杠上開花火鍋,則是沒有太大的衝突。最重要的是,我覺得啊,相比起辣鮮火鍋和杠上開花,咱們的紅溪養生鍋,更容易被外國人接受,更容易走出國門呢。”
曹澤有些無語的說道:“你這是不是想的太遠了啊?這才開了一家店,你都想著要衝出國門,麵向世界了啊。”
馮霜茹笑道:“你還不準我做夢,幻想一下啊。好了,不早了,早點休息吧。”
曹澤收到了信號,說道:“好嘞,我先去洗個澡。”
馮霜茹還沒有反應過來,就被曹澤攔腰抱起,“我覺得還是一起洗,更節約水。現在咱們的開銷大了,該節約,還是要節約啊。”
很快,馮霜茹這房子裏,到處都響起了她壓抑的歌聲。
第二天,曹澤起床後,特意在馮霜茹家裏做了早餐,吃過了之後,就給馮霜茹放在電飯煲裏保溫,馮霜茹太累了,還要好好休息,但是曹澤的體力,卻早已恢複。
他先是去了一趟雷歐大酒店。恰好這個時候,林思懿也已經起床,退房之後,準備回去了。
“小澤,昨天夜裏,我舅就給我打了個電話,一直在誇你的紅溪走地雞好吃呢,還有紅溪魚,也非常的美味,讚不絕口啊簡直,嗬嗬……”林思懿在這邊夜裏,也特意的搜索了一下,關於紅溪有機蔬菜,和紅溪走地雞的事兒,發現秋鶴市這邊,有大量的網紅測評,也查到了前些日子,彭奕明和鮮桃水果生鮮超市之爭,看到了有關部門也過來背書,對曹澤的紅溪有機蔬菜和紅溪走地雞、紅溪魚,那是更加的肯定了。
“哈哈,多謝李老板的褒獎啊……等有時間,我再到火麟市,去嚐一嚐思懿姐你的辣子雞。”
“好,一言為定,我這邊先回去了,也要提前準備一下,你這邊,明天就開始送貨啊。在十點半之前,記得就要送到。”
“沒問題。”
從這邊送過去,兩個小時,八點鍾出發就足夠了。
不過曹澤還是另外又買了一輛箱式的小貨車,他聯係了劉華,說了需要每天都送一趟貨到火麟市的事兒。
劉華說道:“小澤,我們目前隻有三個人,如果隻是在秋鶴市送貨,倒是剛好,要是送到火麟市,人手就有點短缺了,需要再單獨招一個人。”
曹澤說道:“這都沒事兒,華叔你現在是我們紅溪運輸隊的隊長,招人的事兒,就交給你了,需要人,需要車,你都及時和我說就好了。咱們村的人不夠,也可以在外麵招。人靠譜就可以了。而且後續,可能就不隻是秋鶴市和火麟市,可能還會送到周邊其他的市,甚至其他省,這個團隊,華叔你也要管好啊。”
劉華笑著說道:“這是肯定的,你給我們開的工資這麽高,我們當然要全力以赴,不能給你掉鏈子了,更不用說,你可是關乎到我們全村的幸福呢。”
緊接著,曹澤又給劉華這邊交代了一下,明天需要做哪些準備,需要送哪些菜,裝多少,送到哪兒去,和誰聯係……劉華送貨已經有了經驗,曹澤這邊一說,他也全都記下來了。
“這七七八八的算下來,咱們一年的純收益,差不多五百萬左右,這個數據,還是非常可觀的。”
曹澤聞言,深以為然的點了點頭,說道:“旁邊的高山牛肉館,一年下來能有三四十萬,就很不錯了,而且受到我們的影響,隻怕接下來,連三四十萬都沒有咯。”
馮霜茹繼續說道:“我這邊,再觀察觀察,如果這個勢頭,能持續一個月的話,那我就要準備開分店了。以秋鶴市的規模,咱們最多開四家紅溪火鍋店,咱們這要麽不幹,要幹就幹大的,直接一次性將另外三家分店,一次性開起來。”
曹澤啞然,他發現,不論是馮霜茹,還是岑雪霏,都很猛啊,要麽不幹,要麽就猛猛的幹。
“如果再一次性開三家分店,這成本可不小啊……”
馮霜茹說道:“我這邊也算是有了經驗,再開三家分店,我也會盡量將成本,控製在一百五十萬左右,三家分店也就是四百五十萬左右。目前這家店,每天營業額都有這麽多,之後要開分店,還得一兩個月,這麽長時間,現金流也能賺到大半,剩下的再申請貸款就能搞定了。”
頓了頓,她信心滿滿的說道:“咱們這口碑做起來了之後,分店隻要開起來,就能賺錢,年底之前,就能回本,之後就全部都是賺的了。那麽到明年,咱們就算是沒有兩千萬的收入,也能有一千大幾百萬。”
在秋鶴市這樣的城市,一年能賺上千萬,那就非常恐怖了。
曹澤笑了笑,說道:“好,咱們的養生鍋,加上這麽好的食材,想不火爆都難。秋鶴市開四家店,肯定沒問題的再多的話,相互之間就會有影響了。四家店之間,最好還稍微保持一點距離。等到秋鶴市的市場徹底穩固了,我們就可以到其他城市去開新店了。”
馮霜茹點頭道:“我也對咱們的養生鍋有信心,小澤你還真是厲害啊,能搞出這麽厲害的配方來。有好幾個回頭客,都表示吃了咱們家的養生鍋,腸胃有些不適的,也都得到了解放呢。”
曹澤笑道:“這怎麽有點吐槽的味道?我可是記得某山寨的炸雞品牌,也是號稱有通腸的功能。”
“呸呸呸,惡心……”馮霜茹當然知道他說的是什麽了,氣呼呼的拍了拍他。
“吃喝拉撒,誰也避免不了,有什麽惡心的。嘿嘿……”曹澤摟著她,手還往她的壽客而去,“等會兒要不然試一試?”
“想都別想。”馮霜茹嚇了一跳,連忙推開他。
半晌之後,這才繼續說道:“我之前準備開的是川味的火鍋,還聯係過了一家專門製作火鍋底料的川味火鍋公司,聊的都差不多了,沒想到我的身體出了情況,這才被耽擱下來……”
還好被曹澤治療,並且喝了藥之後,已經徹底痊愈了。
“現在想了想,幸好沒有開這川味火鍋,雖說我覺得這火鍋底料製作的口感很不錯……”
“但川味火鍋,確實遍地都是,還有幾個超大的連鎖品牌,例如辣鮮火鍋,杠上開花,都在秋鶴市有不少分店,我要開的話,就算還可以,但也大概率是趕不上他們的。你的這養生鍋,倒是另辟蹊徑了。和辣鮮火鍋,杠上開花火鍋,則是沒有太大的衝突。最重要的是,我覺得啊,相比起辣鮮火鍋和杠上開花,咱們的紅溪養生鍋,更容易被外國人接受,更容易走出國門呢。”
曹澤有些無語的說道:“你這是不是想的太遠了啊?這才開了一家店,你都想著要衝出國門,麵向世界了啊。”
馮霜茹笑道:“你還不準我做夢,幻想一下啊。好了,不早了,早點休息吧。”
曹澤收到了信號,說道:“好嘞,我先去洗個澡。”
馮霜茹還沒有反應過來,就被曹澤攔腰抱起,“我覺得還是一起洗,更節約水。現在咱們的開銷大了,該節約,還是要節約啊。”
很快,馮霜茹這房子裏,到處都響起了她壓抑的歌聲。
第二天,曹澤起床後,特意在馮霜茹家裏做了早餐,吃過了之後,就給馮霜茹放在電飯煲裏保溫,馮霜茹太累了,還要好好休息,但是曹澤的體力,卻早已恢複。
他先是去了一趟雷歐大酒店。恰好這個時候,林思懿也已經起床,退房之後,準備回去了。
“小澤,昨天夜裏,我舅就給我打了個電話,一直在誇你的紅溪走地雞好吃呢,還有紅溪魚,也非常的美味,讚不絕口啊簡直,嗬嗬……”林思懿在這邊夜裏,也特意的搜索了一下,關於紅溪有機蔬菜,和紅溪走地雞的事兒,發現秋鶴市這邊,有大量的網紅測評,也查到了前些日子,彭奕明和鮮桃水果生鮮超市之爭,看到了有關部門也過來背書,對曹澤的紅溪有機蔬菜和紅溪走地雞、紅溪魚,那是更加的肯定了。
“哈哈,多謝李老板的褒獎啊……等有時間,我再到火麟市,去嚐一嚐思懿姐你的辣子雞。”
“好,一言為定,我這邊先回去了,也要提前準備一下,你這邊,明天就開始送貨啊。在十點半之前,記得就要送到。”
“沒問題。”
從這邊送過去,兩個小時,八點鍾出發就足夠了。
不過曹澤還是另外又買了一輛箱式的小貨車,他聯係了劉華,說了需要每天都送一趟貨到火麟市的事兒。
劉華說道:“小澤,我們目前隻有三個人,如果隻是在秋鶴市送貨,倒是剛好,要是送到火麟市,人手就有點短缺了,需要再單獨招一個人。”
曹澤說道:“這都沒事兒,華叔你現在是我們紅溪運輸隊的隊長,招人的事兒,就交給你了,需要人,需要車,你都及時和我說就好了。咱們村的人不夠,也可以在外麵招。人靠譜就可以了。而且後續,可能就不隻是秋鶴市和火麟市,可能還會送到周邊其他的市,甚至其他省,這個團隊,華叔你也要管好啊。”
劉華笑著說道:“這是肯定的,你給我們開的工資這麽高,我們當然要全力以赴,不能給你掉鏈子了,更不用說,你可是關乎到我們全村的幸福呢。”
緊接著,曹澤又給劉華這邊交代了一下,明天需要做哪些準備,需要送哪些菜,裝多少,送到哪兒去,和誰聯係……劉華送貨已經有了經驗,曹澤這邊一說,他也全都記下來了。