第102章 殺年豬
回到六零年代，踹開劇情奔小康 作者：愛吃草莓的小橙子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
臘月二十八，柳樹屯大隊殺年豬。
豬是大隊集體豬圈裏養的，交完任務豬後留下兩頭，年底宰了低價賣給社員。
大家都跑去看殺豬的。
在農村，一切都是可以圍觀的，一切都是熱鬧。
有人結婚，要去看。有人打架，要去看。有人發喪，要去看……
殺豬現場已經圍了裏三層外三層的人。
一頭豬已經上了殺豬台，另一頭也綁好了放在地上。
有人在磨刀，有人在熬瀝青。
隔著很遠就能聽見喧鬧聲，聞到瀝青發出的刺鼻的味道。
大家都在討論，這頭豬有多重，能出多少斤肉、多少斤豬血…自家打算買多少肉，買回去以後打算怎麽吃…
兩頭豬哼哼唧唧的，已經放棄了掙紮。
很快，刀磨好了，鋥亮。
有人在豬腦袋下麵放了一個桶，用來接豬血，有人過去幫忙按住豬，雖然它是被綁在殺豬台上的，但也怕它掙紮期間會浪費豬血。
白刀子進，紅刀子出。
豬爆發出了慘烈的叫聲，卻絲毫引不起人們的同情。大家都等著吃它的肉呢。
豬血放幹，豬徹底停止掙紮。
有人用長把大勺舀起熬化了的瀝青澆在豬身上，等這些瀝青冷卻凝固，人們把瀝青撕下來的時候，就會同時把豬毛撕下來了。
然後，就是大家都喜聞樂見的分肉環節。
數量有限，必須采取限購措施。
兩頭豬，也就200斤左右的肉，按人頭大概算一算，每人一兩。謝贇家裏有三口人，隻能買三兩肉。
謝贇頓時就無奈了，她媽大概也把這事給忘了，還說要多買點肉呢。
大隊領導班子高風亮節，讓群眾先買，買完了要是還有，他們再買，要是沒了，那就沒了。
謝贇擠到同樣在一旁看熱鬧的領導班子麵前，說道：“不能多殺兩頭豬嗎？這點肉連包餃子都吃不出肉味來。”
張光宗哼笑：“你想得還挺美，我難道不想多殺兩頭嗎？問題是我也得有豬啊。交完任務豬，就剩這麽兩頭了。”
“多養幾頭啊。”
“你以為我不想啊。當年建了那麽大的豬圈，每年都養好多豬，結果呢，一場豬瘟，幾乎都死絕了。要不然能允許各家各戶養豬啊。”
那不是因為集體養豬失敗了嗎？
他們還集體養過雞呢，也失敗了啊。一場雞瘟過去，一隻都沒留下。
謝贇回想了一下，58年的時候，確實是不允許個人養豬的，家家戶戶原來養的豬和雞都被收走了。後來又允許了，是因為現在的養豬技術不到家，集體養豬容易生病，把所有的豬一鍋端，損失太慘重了。
沒辦法，隻好把養豬權又下放了。但是集體豬圈也在養，就是養的不太多，十幾頭而已。
與養豬權下放同時進行的，是自留地的放開。一開始也是沒有自留地的，“私”的東西一點都不能有。但是沒辦法，如果不給家家戶戶留出一點自留地，那他們拿什麽來養豬呢？
所以，自留地是給豬準備的，並不是給人準備的。
謝贇腦瓜子一轉，說道：“那您想辦法培養一個獸醫唄，有病治病，沒病預防，再琢磨琢磨怎麽能把豬養好、養肥。明年咱就能多吃點肉了。豬多、肥多、糧多，大隊長，這可是良性循環呢。
主席說了，‘一頭豬就是一座小型化肥廠’，您多養幾頭，相當於多了幾個化肥廠呢。
主席還說了，世上無難事，隻要肯登攀，集體養豬是有過失敗的教訓，但您不能因噎廢食啊，擼起袖子加油幹，有問題解決問題，趕緊把豬養起來，人民等著吃肉呢！您多養幾頭豬，就是為社會主義建設多做貢獻！”
張光宗：“……”
嘿！他發現這孩子真能忽悠人，他都被說動了嘿。
但是，說得輕巧！
他正思考這事的難處，打算好好跟謝贇掰扯掰扯的時候，就聽見一個興奮的聲音說道：“大隊長，我願意去學獸醫！我不耽誤幹活，獸醫班要是在晚上，我就白天幹活，獸醫班要是在白天，我晚上去把活幹了。您看行嗎？”
是王慶麗。
謝贇一來，她就看到了。不過人太多，謝贇站的位置離她有點遠，她沒擠過來說話。但是她一邊看殺豬，一邊注意著謝贇的動靜呢，看她擠到領導班子那兒說話，她也就慢慢擠了過來。
她以前和謝斌斌沒什麽接觸，隻知道這家夥是大隊裏少有的文化人，平時也不怎麽和大家打交道。她以為這是文化人的清高，哪怕輟學回家務農，也依然和她們這些泥腿子聊不到一塊去。
但是自從民兵集訓在一起住過，她就改變了對謝斌斌的既定印象，這姑娘性子可能是有一點點內向，不愛主動說話，但是一旦聊起來，熟悉了，就發現既定印象完全錯了。謝斌斌活潑仗義，有文化有主見，遇事不逃避，該幫忙就幫忙，也不會因為自己是高中生就自命不凡看不起人。
王慶麗覺得，她大概隻是有點認生。
而且，她有一種直覺，謝斌斌想法多，跟著她能受到啟發。
這不，一挨過來，就聽見她建議大隊培養一個獸醫。而且，聽她的口氣，她自己並沒有想當這個獸醫。那還等啥，她想當啊。她不怕苦不怕累不嫌髒。
王慶麗立刻就突破人群衝了出來，毛遂自薦。
大隊長：“……”
謝贇笑道：“大隊長，您還等什麽呢，這不是現成的獸醫嗎？您看看慶麗姐，勤勞能幹，愛黨愛國愛社會主義愛咱們柳樹屯大隊，一聽說有任務，立刻就站了出來主動挑大梁。
咱們公社不是有獸醫站嗎？把慶麗姐送去學習一下，培訓過後立刻上崗。學好了獸醫，不但可以養豬，還可以養雞。雞糞可以做豬飼料，豬糞可以積肥，肥多了糧就多，這是多好的事啊！
難道咱們公社獸醫站不願意給老百姓培養獸醫嗎？那也太不像話了吧！”
張光宗瞥她一眼，“話都讓你說了，還讓我說啥呀？”
謝贇往後退了退，把舞台讓給他，“您說，都聽您安排。”
顏桂香在一邊敲邊鼓，“不管怎麽說，培養個獸醫沒壞處。以前咱們大隊的豬要是生了病，就得跑到獸醫站去請人，麻煩不說，有時候還來的不及時，造成不必要的損失。咱們要是有了自己的獸醫，大隊裏常備一些藥物，對咱們大隊的所有人都是有好處的。
集體養豬這個，可以多養幾頭試試。咱們總得嚐試一些新東西，不能故步自封吧。對不對？”
她胳膊肘搗了趙富國一下，趙主任立刻說道：“是這麽個道理。老張啊，試試唄。唯一需要你做的，就是跑一趟公社，給王慶麗同誌爭取一個參加獸醫培訓的資格。剛過完年那會也不算忙，你讓她那個時候去培訓。咱們多抓點豬崽，正好等她回來交給她負責。”
張光宗看了王慶麗一眼，問道：“行嗎？”
王慶麗略一思索便點了頭，“行！大隊長，我一定好好幹。”
顏桂香笑道：“拿出最好的狀態來。但也不要太擔心，有我們大家幫你呢。”
“嗯！”
豬是大隊集體豬圈裏養的，交完任務豬後留下兩頭，年底宰了低價賣給社員。
大家都跑去看殺豬的。
在農村，一切都是可以圍觀的，一切都是熱鬧。
有人結婚，要去看。有人打架，要去看。有人發喪，要去看……
殺豬現場已經圍了裏三層外三層的人。
一頭豬已經上了殺豬台，另一頭也綁好了放在地上。
有人在磨刀，有人在熬瀝青。
隔著很遠就能聽見喧鬧聲，聞到瀝青發出的刺鼻的味道。
大家都在討論，這頭豬有多重，能出多少斤肉、多少斤豬血…自家打算買多少肉，買回去以後打算怎麽吃…
兩頭豬哼哼唧唧的，已經放棄了掙紮。
很快，刀磨好了，鋥亮。
有人在豬腦袋下麵放了一個桶，用來接豬血，有人過去幫忙按住豬，雖然它是被綁在殺豬台上的，但也怕它掙紮期間會浪費豬血。
白刀子進，紅刀子出。
豬爆發出了慘烈的叫聲，卻絲毫引不起人們的同情。大家都等著吃它的肉呢。
豬血放幹，豬徹底停止掙紮。
有人用長把大勺舀起熬化了的瀝青澆在豬身上，等這些瀝青冷卻凝固，人們把瀝青撕下來的時候，就會同時把豬毛撕下來了。
然後，就是大家都喜聞樂見的分肉環節。
數量有限，必須采取限購措施。
兩頭豬，也就200斤左右的肉，按人頭大概算一算，每人一兩。謝贇家裏有三口人，隻能買三兩肉。
謝贇頓時就無奈了，她媽大概也把這事給忘了，還說要多買點肉呢。
大隊領導班子高風亮節，讓群眾先買，買完了要是還有，他們再買，要是沒了，那就沒了。
謝贇擠到同樣在一旁看熱鬧的領導班子麵前，說道：“不能多殺兩頭豬嗎？這點肉連包餃子都吃不出肉味來。”
張光宗哼笑：“你想得還挺美，我難道不想多殺兩頭嗎？問題是我也得有豬啊。交完任務豬，就剩這麽兩頭了。”
“多養幾頭啊。”
“你以為我不想啊。當年建了那麽大的豬圈，每年都養好多豬，結果呢，一場豬瘟，幾乎都死絕了。要不然能允許各家各戶養豬啊。”
那不是因為集體養豬失敗了嗎？
他們還集體養過雞呢，也失敗了啊。一場雞瘟過去，一隻都沒留下。
謝贇回想了一下，58年的時候，確實是不允許個人養豬的，家家戶戶原來養的豬和雞都被收走了。後來又允許了，是因為現在的養豬技術不到家，集體養豬容易生病，把所有的豬一鍋端，損失太慘重了。
沒辦法，隻好把養豬權又下放了。但是集體豬圈也在養，就是養的不太多，十幾頭而已。
與養豬權下放同時進行的，是自留地的放開。一開始也是沒有自留地的，“私”的東西一點都不能有。但是沒辦法，如果不給家家戶戶留出一點自留地，那他們拿什麽來養豬呢？
所以，自留地是給豬準備的，並不是給人準備的。
謝贇腦瓜子一轉，說道：“那您想辦法培養一個獸醫唄，有病治病，沒病預防，再琢磨琢磨怎麽能把豬養好、養肥。明年咱就能多吃點肉了。豬多、肥多、糧多，大隊長，這可是良性循環呢。
主席說了，‘一頭豬就是一座小型化肥廠’，您多養幾頭，相當於多了幾個化肥廠呢。
主席還說了，世上無難事，隻要肯登攀，集體養豬是有過失敗的教訓，但您不能因噎廢食啊，擼起袖子加油幹，有問題解決問題，趕緊把豬養起來，人民等著吃肉呢！您多養幾頭豬，就是為社會主義建設多做貢獻！”
張光宗：“……”
嘿！他發現這孩子真能忽悠人，他都被說動了嘿。
但是，說得輕巧！
他正思考這事的難處，打算好好跟謝贇掰扯掰扯的時候，就聽見一個興奮的聲音說道：“大隊長，我願意去學獸醫！我不耽誤幹活，獸醫班要是在晚上，我就白天幹活，獸醫班要是在白天，我晚上去把活幹了。您看行嗎？”
是王慶麗。
謝贇一來，她就看到了。不過人太多，謝贇站的位置離她有點遠，她沒擠過來說話。但是她一邊看殺豬，一邊注意著謝贇的動靜呢，看她擠到領導班子那兒說話，她也就慢慢擠了過來。
她以前和謝斌斌沒什麽接觸，隻知道這家夥是大隊裏少有的文化人，平時也不怎麽和大家打交道。她以為這是文化人的清高，哪怕輟學回家務農，也依然和她們這些泥腿子聊不到一塊去。
但是自從民兵集訓在一起住過，她就改變了對謝斌斌的既定印象，這姑娘性子可能是有一點點內向，不愛主動說話，但是一旦聊起來，熟悉了，就發現既定印象完全錯了。謝斌斌活潑仗義，有文化有主見，遇事不逃避，該幫忙就幫忙，也不會因為自己是高中生就自命不凡看不起人。
王慶麗覺得，她大概隻是有點認生。
而且，她有一種直覺，謝斌斌想法多，跟著她能受到啟發。
這不，一挨過來，就聽見她建議大隊培養一個獸醫。而且，聽她的口氣，她自己並沒有想當這個獸醫。那還等啥，她想當啊。她不怕苦不怕累不嫌髒。
王慶麗立刻就突破人群衝了出來，毛遂自薦。
大隊長：“……”
謝贇笑道：“大隊長，您還等什麽呢，這不是現成的獸醫嗎？您看看慶麗姐，勤勞能幹，愛黨愛國愛社會主義愛咱們柳樹屯大隊，一聽說有任務，立刻就站了出來主動挑大梁。
咱們公社不是有獸醫站嗎？把慶麗姐送去學習一下，培訓過後立刻上崗。學好了獸醫，不但可以養豬，還可以養雞。雞糞可以做豬飼料，豬糞可以積肥，肥多了糧就多，這是多好的事啊！
難道咱們公社獸醫站不願意給老百姓培養獸醫嗎？那也太不像話了吧！”
張光宗瞥她一眼，“話都讓你說了，還讓我說啥呀？”
謝贇往後退了退，把舞台讓給他，“您說，都聽您安排。”
顏桂香在一邊敲邊鼓，“不管怎麽說，培養個獸醫沒壞處。以前咱們大隊的豬要是生了病，就得跑到獸醫站去請人，麻煩不說，有時候還來的不及時，造成不必要的損失。咱們要是有了自己的獸醫，大隊裏常備一些藥物，對咱們大隊的所有人都是有好處的。
集體養豬這個，可以多養幾頭試試。咱們總得嚐試一些新東西，不能故步自封吧。對不對？”
她胳膊肘搗了趙富國一下，趙主任立刻說道：“是這麽個道理。老張啊，試試唄。唯一需要你做的，就是跑一趟公社，給王慶麗同誌爭取一個參加獸醫培訓的資格。剛過完年那會也不算忙，你讓她那個時候去培訓。咱們多抓點豬崽，正好等她回來交給她負責。”
張光宗看了王慶麗一眼，問道：“行嗎？”
王慶麗略一思索便點了頭，“行！大隊長，我一定好好幹。”
顏桂香笑道：“拿出最好的狀態來。但也不要太擔心，有我們大家幫你呢。”
“嗯！”