第149章 王一鳴
異世歸來：我靠廚藝穩坐包租台 作者：南山枝語 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“王叔，你來的這麽早？”
天色剛亮，江青夕剛洗漱完打開院門不久，王一鳴的身影就出現在了門口。
“我這是習慣了。”王一鳴有些壯的身子站在門外憨笑著摸了摸自個的刺頭。
之前江家暖居席請的他幫忙，這一去他才明白前段時間大家說的一點不虛，江家盒飯的手藝是頂好的。
他是村裏做流水席的，白事紅事或者村祠堂有什麽需要忙活的廚房事，基本都會請他幫忙。
當然，以前江夏衡的身影也不少見，不過一般都是在祠堂有事的時候去村裏食堂幫忙，其他事情他是不參與的。
這一次去江家幫忙，本來以為得挨江夏衡不少耍嘴皮子的話，沒想到出乎意料的沒有，他好像還撿了個便宜。
“王叔你先坐，我爸應該還要一會兒才能出來。”
王一鳴點頭，“沒事，你去忙，我在這等著他。”
“好。”
江青夕給人倒了杯熱水，轉頭開始忙活一家人的早餐。
現在江青夕就是，有時間就做，沒時間就江爸爸做。
今天湊巧，江青夕最近手頭事了了不少，心情也舒暢，就起了個大早準備早飯。
還是和以前一樣，江青夕最喜歡做的還是麵，所以今天的早餐吃素麵。
揉麵拉麵熬湯全是江青夕的絕活，做起來得心應手，在別人看來很麻煩很費時的事情，在她做來隻是微微有些費勁罷了。
怎麽說也是幹了二十來年的，手拿把掐，小事一樁。
正在一旁等待的王一鳴透過門看向那邊廚房的窗子，看到這一幕的時候心裏驚訝，大張著嘴巴遲遲沒有合上。
他的廚藝是和村裏以前的老師傅學的，老師傅怎麽做他就怎麽做，幹了這麽多年做菜的，他還是第一次看到這樣的畫麵。
行雲流水，那麵在不算大的廚房裏轉啊轉，怎麽看都像是在跳舞，誰又能想到這是在做麵條呢？
直愣愣地看了許久，口水順流而下，王一鳴下意識地抬了抬手，然後合上嘴巴。
真是厲害......
他是做席的，硬菜，素菜......來回就那老幾樣，更多的花樣他是真不會。
就比如這麵點，他做做大白饅頭，糯米飯，小發糕什麽的可能還行，畢竟這些村裏常年都能用到，老師傅也是會的。
但是再精細一些，像麵條，點心之類的，他還真不擅長。
別說麵條點心了，超出農村席的菜式他都不一定會。
就比如前些天他去江家，菜單裏的好些魚類菜肴，他就不怎麽能拿捏。
村裏席宴，雞鴨鵝豬，蒸的煮的烤的，最拿的出手的還是那大扣肉。
像魚這種，說實話在他們這還挺少出現的，做起來是真不方便，實在是太不適合集體下鍋了，少一點還好，多一點啊忙起來累人。
不過也不是沒有，有時候紅燒魚大家夥還是蠻喜歡的。
但是再花一點，像他那天在江家見到的，又蒸又煮又烤又炸的，花式全魚宴，還真沒見過。
不過那味道......是真香啊～
想著王一鳴就不由自主地咽了咽口水。
“王叔，一會兒在這跟我們吃點兒唄。”那頭江青夕的聲音清楚地從廚房傳了出來。
王一鳴摸了摸肚子，其實他才剛吃了點墊肚子的早飯，不過想到剛才那拉麵的場景他又有些忍不住了。
“行，那我就厚臉皮了。”
江青夕聞言一笑，“小事。”
說完王一鳴又坐了回去繼續等人。
江青夕那邊麵條差不多能下鍋的時候，江家人像是集體被叫醒了一般，一個兩個走下樓。
“王叔，早上好啊。”第一個下樓的江青棠看見王一鳴愣了兩秒才想起王叔現在是他爸找來的幫手。
“青棠也這麽早啊。”王一鳴跟著一笑。
想起自家那幾個在家不到十點不起床的，王一鳴心頭突然有些不舒服。
不能比，這真不能比。
兒孫隻有兒孫福，他要管住嘴邁開腿......
江青棠笑了笑，轉頭走向廚房。
要是晚起沒有早餐，他可能真就躺到點才起了。
要是和以前一樣就算了，可現在他爸的手藝那也是極其不錯的，說什麽也比他晚起喝白粥好。
“妹妹。”
“快，端碗。”江青夕說的毫不客氣。
江青棠看了看一旁的桌子，是素麵。
不過有雞蛋，火腿，還有青菜，哪怕是沒有精心熬製的麵湯，那配上青夕專門做的拌麵醬也是一頂一的美味。
“爺奶，爸媽，吃早飯了。”
“來了來了。”
“好～”
正家裏四處站著的人立馬應聲。
“王叔，這是你的。”
“謝謝，謝謝。”王一鳴連忙開口 ，然後把目光凝聚到眼前的麵上。
湯色清淡，微微有少許的油光。
安靜躺著的麵條，一點不坨，瞧著根根分明，給人一種很有勁的感覺。
一個煎的極好的荷包蛋圓潤地躺在湯碗裏，旁邊擺著好幾片肉片，看著叫讓人流口水。
瞧著江家人一個個都動起了筷子，王一鳴才端起碗，小小地品嚐了一口湯。
很鮮，似濃又淡，一點不膩，很好喝。
王一鳴嚐出來了，用的還是豬油，味道更顯幾分。
兩口湯下肚，王一鳴夾起碗中的麵條。
彈而有勁，是嚼勁極好的麵條，也是他最喜歡的麵條，吃起來十分帶感，讓人吃了還想吃，又爽又滑地感覺停不下來。
一口麵，咬一口荷包蛋，透過蛋白還能看見一縷金黃，吃到一半你會發現還是一個極好的流心荷包蛋，三兩口能吃一個，王一鳴覺得自己可以再來幾個。
肉片是火腿，吃的時候王一鳴看出來了，前幾天江家的席上他就嚐過了，也不知道是哪邊的手藝，這火腿還挺對味。
王一鳴覺得最重要的還是那幾根青菜，雖然數量不多，但自從上回吃過之後他就再也沒有嚐過，回回吃著家裏的青菜就好像味如嚼蠟，一點都不美味。
想起最近他天天出來買盒飯，想吃又吃不到的感覺，抓心撓肺，今天又能吃上了！
舒服地眯起眼，作為一個自稱廚師的廚子，王一鳴此刻很幸福，太美味了～
天色剛亮，江青夕剛洗漱完打開院門不久，王一鳴的身影就出現在了門口。
“我這是習慣了。”王一鳴有些壯的身子站在門外憨笑著摸了摸自個的刺頭。
之前江家暖居席請的他幫忙，這一去他才明白前段時間大家說的一點不虛，江家盒飯的手藝是頂好的。
他是村裏做流水席的，白事紅事或者村祠堂有什麽需要忙活的廚房事，基本都會請他幫忙。
當然，以前江夏衡的身影也不少見，不過一般都是在祠堂有事的時候去村裏食堂幫忙，其他事情他是不參與的。
這一次去江家幫忙，本來以為得挨江夏衡不少耍嘴皮子的話，沒想到出乎意料的沒有，他好像還撿了個便宜。
“王叔你先坐，我爸應該還要一會兒才能出來。”
王一鳴點頭，“沒事，你去忙，我在這等著他。”
“好。”
江青夕給人倒了杯熱水，轉頭開始忙活一家人的早餐。
現在江青夕就是，有時間就做，沒時間就江爸爸做。
今天湊巧，江青夕最近手頭事了了不少，心情也舒暢，就起了個大早準備早飯。
還是和以前一樣，江青夕最喜歡做的還是麵，所以今天的早餐吃素麵。
揉麵拉麵熬湯全是江青夕的絕活，做起來得心應手，在別人看來很麻煩很費時的事情，在她做來隻是微微有些費勁罷了。
怎麽說也是幹了二十來年的，手拿把掐，小事一樁。
正在一旁等待的王一鳴透過門看向那邊廚房的窗子，看到這一幕的時候心裏驚訝，大張著嘴巴遲遲沒有合上。
他的廚藝是和村裏以前的老師傅學的，老師傅怎麽做他就怎麽做，幹了這麽多年做菜的，他還是第一次看到這樣的畫麵。
行雲流水，那麵在不算大的廚房裏轉啊轉，怎麽看都像是在跳舞，誰又能想到這是在做麵條呢？
直愣愣地看了許久，口水順流而下，王一鳴下意識地抬了抬手，然後合上嘴巴。
真是厲害......
他是做席的，硬菜，素菜......來回就那老幾樣，更多的花樣他是真不會。
就比如這麵點，他做做大白饅頭，糯米飯，小發糕什麽的可能還行，畢竟這些村裏常年都能用到，老師傅也是會的。
但是再精細一些，像麵條，點心之類的，他還真不擅長。
別說麵條點心了，超出農村席的菜式他都不一定會。
就比如前些天他去江家，菜單裏的好些魚類菜肴，他就不怎麽能拿捏。
村裏席宴，雞鴨鵝豬，蒸的煮的烤的，最拿的出手的還是那大扣肉。
像魚這種，說實話在他們這還挺少出現的，做起來是真不方便，實在是太不適合集體下鍋了，少一點還好，多一點啊忙起來累人。
不過也不是沒有，有時候紅燒魚大家夥還是蠻喜歡的。
但是再花一點，像他那天在江家見到的，又蒸又煮又烤又炸的，花式全魚宴，還真沒見過。
不過那味道......是真香啊～
想著王一鳴就不由自主地咽了咽口水。
“王叔，一會兒在這跟我們吃點兒唄。”那頭江青夕的聲音清楚地從廚房傳了出來。
王一鳴摸了摸肚子，其實他才剛吃了點墊肚子的早飯，不過想到剛才那拉麵的場景他又有些忍不住了。
“行，那我就厚臉皮了。”
江青夕聞言一笑，“小事。”
說完王一鳴又坐了回去繼續等人。
江青夕那邊麵條差不多能下鍋的時候，江家人像是集體被叫醒了一般，一個兩個走下樓。
“王叔，早上好啊。”第一個下樓的江青棠看見王一鳴愣了兩秒才想起王叔現在是他爸找來的幫手。
“青棠也這麽早啊。”王一鳴跟著一笑。
想起自家那幾個在家不到十點不起床的，王一鳴心頭突然有些不舒服。
不能比，這真不能比。
兒孫隻有兒孫福，他要管住嘴邁開腿......
江青棠笑了笑，轉頭走向廚房。
要是晚起沒有早餐，他可能真就躺到點才起了。
要是和以前一樣就算了，可現在他爸的手藝那也是極其不錯的，說什麽也比他晚起喝白粥好。
“妹妹。”
“快，端碗。”江青夕說的毫不客氣。
江青棠看了看一旁的桌子，是素麵。
不過有雞蛋，火腿，還有青菜，哪怕是沒有精心熬製的麵湯，那配上青夕專門做的拌麵醬也是一頂一的美味。
“爺奶，爸媽，吃早飯了。”
“來了來了。”
“好～”
正家裏四處站著的人立馬應聲。
“王叔，這是你的。”
“謝謝，謝謝。”王一鳴連忙開口 ，然後把目光凝聚到眼前的麵上。
湯色清淡，微微有少許的油光。
安靜躺著的麵條，一點不坨，瞧著根根分明，給人一種很有勁的感覺。
一個煎的極好的荷包蛋圓潤地躺在湯碗裏，旁邊擺著好幾片肉片，看著叫讓人流口水。
瞧著江家人一個個都動起了筷子，王一鳴才端起碗，小小地品嚐了一口湯。
很鮮，似濃又淡，一點不膩，很好喝。
王一鳴嚐出來了，用的還是豬油，味道更顯幾分。
兩口湯下肚，王一鳴夾起碗中的麵條。
彈而有勁，是嚼勁極好的麵條，也是他最喜歡的麵條，吃起來十分帶感，讓人吃了還想吃，又爽又滑地感覺停不下來。
一口麵，咬一口荷包蛋，透過蛋白還能看見一縷金黃，吃到一半你會發現還是一個極好的流心荷包蛋，三兩口能吃一個，王一鳴覺得自己可以再來幾個。
肉片是火腿，吃的時候王一鳴看出來了，前幾天江家的席上他就嚐過了，也不知道是哪邊的手藝，這火腿還挺對味。
王一鳴覺得最重要的還是那幾根青菜，雖然數量不多，但自從上回吃過之後他就再也沒有嚐過，回回吃著家裏的青菜就好像味如嚼蠟，一點都不美味。
想起最近他天天出來買盒飯，想吃又吃不到的感覺，抓心撓肺，今天又能吃上了！
舒服地眯起眼，作為一個自稱廚師的廚子，王一鳴此刻很幸福，太美味了～