第106章 煲仔飯
異世歸來：我靠廚藝穩坐包租台 作者：南山枝語 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“累死我了！”
“就這麽點活你就累了？”江夏衡掃了不成器的兒子一眼。
“不是啊，老爸你看看，這一百多個瓦罐，我一個個弄過去，來回好幾遍，能不累嘛！”江青棠撐著腰搖了搖頭。
真不是他矯情，是這體力活著實累人。
之前他還好奇這麽多瓦罐要做什麽，現在是一點不好奇了。
“那你看看我和你妹，天天泡在廚房裏，豈不是更累。”
“......”
這話江青棠無力反駁。
“行了，去幫你爺爺吧。”
都叫不要來了，自己還偏要來幫忙，這不是自討苦吃是什麽？
“得嘞，我去幫爺爺。”
搶飯碗的事沒點真本事還真不是一般人能做到的。
江夏衡搖頭一笑，繼續盯著火候。
也虧小夕能想出來現在要做這個，不過確實省事，就是這火候有點難掌握。
“爸，菜我都準備好了，到時候按照我說的放進去就好了。”
“好，我知道了。”
得益於之前江青棠他們帶回來的一堆辣味，這才有今天這麽一出煲仔飯專場。
-
“來了！來了！”
“嗯？”
“今天怎麽換車了？”
“不知道啊，這要不是上麵坐的人，我都不敢認。”
“今天這是來賣盒飯的嗎？”
“管他呢，先排隊再說。”
“對對對！”
隊先排了再說，其他的一會兒自然就知道了。
“嗯？”
“江老板，今天怎麽換車了？”
見人在老地方停車，大家瞬間鬆了一口氣。
“今天換了個把式，那輛小三輪放不下，就隻好換輛稍大的了。”
這個小瓦罐不太好放，隻能換車了。
“什麽新把式？”
隊伍裏的人紛紛踮起腳尖，眼齊刷刷地往車後麵盯，想看看今天到底有什麽新奇的。
“來來來，大家排好隊。”
“今天咱們家賣的是煲仔飯，喜歡的可以排一下隊，不感興趣的咱可以明天再來買盒飯。”
“煲仔飯？”
“怪不得要換車了。”
“嗯，這是真的拿瓦罐裝的嗎？”
他在外麵吃過煲仔飯，也沒有真的拿瓦罐出來賣啊。
“我瞧著是的。”
“新奇，這我可得嚐嚐！”
“可不是，一定得嚐嚐。”
現在的顧客已經不像之前那般聽到什麽新奇的就放棄了。
他們已經長腦子了，完全信任江家盒飯的手藝。
像之前聽到蛋炒飯就走人的事情他們是不可能再做出來的。
“江叔，你這來真的啊？”糜家誠依舊在前排。
“我哪會這些啊，都是小夕的手筆。”江夏衡笑眯眯地搖頭。
他就是女兒說什麽他就做什麽罷了。
“怎麽樣，小米今天要來幾份？”
“三份就好。”
最近常在村裏走，也就午飯能和爸媽一起吃。
葉女士也不想天天熱飯吃，所以三份足矣。
“行，我給你裝。”
“不過今天這量有點重，你可得小心點拿。”
“對了，還有點燙。”
“好，謝謝江叔，我一定小心。”糜家誠點頭。
熱乎乎的煲仔飯，小瓦罐裝的好好的，隱隱能聞到香噴噴的味道。
“唐老爺子，你這又帶孫子出來買飯。”
“是啊。”唐元明點頭，“你家飯太好吃了，一天不吃我心癢癢的緊。”
“今天這有點重，需不需要幫忙？”
“不用。”
“我有車。”唐元明指了指那邊自己的老人代步車。
這可是他專門為了搶飯帶飯讓孩子給準備的，至今還沒失手過。
江夏衡遠遠一看，樂嗬一笑，“得，那我給老爺子你裝一下。”
“麻煩了。”
“江叔，三份。”
“江老板......”
生意依舊很好，賣完分分鍾的事情。
“咦？”
“你們爺孫倆不是買盒飯去了嗎，今天怎麽帶了四個瓦罐回來？”虞幽一臉驚訝地上前接了一把。
“王媽，搭把手，準備吃飯了。”
“來了。”
“江家今天不賣盒飯，賣的煲仔飯。”
“這樣啊，那還挺新奇的。”
他們這邊可不興這種吃法。
她以前去香城那邊倒是經常吃。
“不說了，趁著還熱乎，我們先吃飯。”
“行。”
瓦罐擺在桌上，蓋子一掀開，熱氣撲出來的一瞬間，香氣彌漫。
“這臘腸味真濃，聞著就想吃。”
“看著就好吃。”
不隻是味濃，鍋內的臘腸一片片碼的好好的，還甚是好看。
青菜雞蛋也都有，這顏色看著就讓人有胃口。
“多寶，慢慢吃。”
“知道了，爺爺。”唐慕楓咽了咽口水，捏著筷子的手緊了緊。
太香了～
“好了，吃飯。”
一筷子將臘肉往旁邊扒拉開來，筷子戳著米飯微微攪拌兩下，唐元明先吃一口。
他吃飯第一口向來喜歡先吃主食。
“嗯！不錯！”
米飯沾了些許的臘汁，有些味道。
入口粒粒分明，咀嚼起來暖暖的，很是香糯。
“阿幽，這米飯，你吃一定歡喜。”
虞幽看了一眼，夾起一口，隨後微微眯上雙眼。
好！
和往常盒飯的米飯應該不是同一種。
不過這都不重要，最重要的是這火候把握的很精妙，恰到好處。
“這飯真不錯。”
煲仔飯瓦罐重要，米重要，火候更重要。
雖然這瓦罐選的普通了一些，但人家的米和火候把握的一點不差。
青菜也是，一點不爛，完全不會因為悶著而軟爛變味。
這個雞蛋更是，做活雖然簡單樸素了點，但是味道一點不簡單。
“爺爺，這個臘腸好好吃。”多寶昂起頭高興地瞧著爺爺。
“好吃多寶就多吃一點。”唐元明滿意點頭。
臘腸肉做不好那就是全是油，今天這臘腸確實不錯。
醬紅醬紅的泛著油光，吃起來除了香卻一點感覺不到膩，反而越吃越上頭。
“這林棲鎮，沒白來！”
不僅孫子情況變好了，還能吃到這麽好吃的煲仔飯。
關鍵是這一天一頓的盒飯，簡直就是神仙養老日子。
一旁的王媽隻默默地埋頭歡吃。
跟老太太老太爺出來，真的是太對了！
老趙管家真的是，錯失大好良機。
“王媽，這瓦罐你看看，要是能留就再用用。”
“好，一會兒我清洗看看。”
“就這麽點活你就累了？”江夏衡掃了不成器的兒子一眼。
“不是啊，老爸你看看，這一百多個瓦罐，我一個個弄過去，來回好幾遍，能不累嘛！”江青棠撐著腰搖了搖頭。
真不是他矯情，是這體力活著實累人。
之前他還好奇這麽多瓦罐要做什麽，現在是一點不好奇了。
“那你看看我和你妹，天天泡在廚房裏，豈不是更累。”
“......”
這話江青棠無力反駁。
“行了，去幫你爺爺吧。”
都叫不要來了，自己還偏要來幫忙，這不是自討苦吃是什麽？
“得嘞，我去幫爺爺。”
搶飯碗的事沒點真本事還真不是一般人能做到的。
江夏衡搖頭一笑，繼續盯著火候。
也虧小夕能想出來現在要做這個，不過確實省事，就是這火候有點難掌握。
“爸，菜我都準備好了，到時候按照我說的放進去就好了。”
“好，我知道了。”
得益於之前江青棠他們帶回來的一堆辣味，這才有今天這麽一出煲仔飯專場。
-
“來了！來了！”
“嗯？”
“今天怎麽換車了？”
“不知道啊，這要不是上麵坐的人，我都不敢認。”
“今天這是來賣盒飯的嗎？”
“管他呢，先排隊再說。”
“對對對！”
隊先排了再說，其他的一會兒自然就知道了。
“嗯？”
“江老板，今天怎麽換車了？”
見人在老地方停車，大家瞬間鬆了一口氣。
“今天換了個把式，那輛小三輪放不下，就隻好換輛稍大的了。”
這個小瓦罐不太好放，隻能換車了。
“什麽新把式？”
隊伍裏的人紛紛踮起腳尖，眼齊刷刷地往車後麵盯，想看看今天到底有什麽新奇的。
“來來來，大家排好隊。”
“今天咱們家賣的是煲仔飯，喜歡的可以排一下隊，不感興趣的咱可以明天再來買盒飯。”
“煲仔飯？”
“怪不得要換車了。”
“嗯，這是真的拿瓦罐裝的嗎？”
他在外麵吃過煲仔飯，也沒有真的拿瓦罐出來賣啊。
“我瞧著是的。”
“新奇，這我可得嚐嚐！”
“可不是，一定得嚐嚐。”
現在的顧客已經不像之前那般聽到什麽新奇的就放棄了。
他們已經長腦子了，完全信任江家盒飯的手藝。
像之前聽到蛋炒飯就走人的事情他們是不可能再做出來的。
“江叔，你這來真的啊？”糜家誠依舊在前排。
“我哪會這些啊，都是小夕的手筆。”江夏衡笑眯眯地搖頭。
他就是女兒說什麽他就做什麽罷了。
“怎麽樣，小米今天要來幾份？”
“三份就好。”
最近常在村裏走，也就午飯能和爸媽一起吃。
葉女士也不想天天熱飯吃，所以三份足矣。
“行，我給你裝。”
“不過今天這量有點重，你可得小心點拿。”
“對了，還有點燙。”
“好，謝謝江叔，我一定小心。”糜家誠點頭。
熱乎乎的煲仔飯，小瓦罐裝的好好的，隱隱能聞到香噴噴的味道。
“唐老爺子，你這又帶孫子出來買飯。”
“是啊。”唐元明點頭，“你家飯太好吃了，一天不吃我心癢癢的緊。”
“今天這有點重，需不需要幫忙？”
“不用。”
“我有車。”唐元明指了指那邊自己的老人代步車。
這可是他專門為了搶飯帶飯讓孩子給準備的，至今還沒失手過。
江夏衡遠遠一看，樂嗬一笑，“得，那我給老爺子你裝一下。”
“麻煩了。”
“江叔，三份。”
“江老板......”
生意依舊很好，賣完分分鍾的事情。
“咦？”
“你們爺孫倆不是買盒飯去了嗎，今天怎麽帶了四個瓦罐回來？”虞幽一臉驚訝地上前接了一把。
“王媽，搭把手，準備吃飯了。”
“來了。”
“江家今天不賣盒飯，賣的煲仔飯。”
“這樣啊，那還挺新奇的。”
他們這邊可不興這種吃法。
她以前去香城那邊倒是經常吃。
“不說了，趁著還熱乎，我們先吃飯。”
“行。”
瓦罐擺在桌上，蓋子一掀開，熱氣撲出來的一瞬間，香氣彌漫。
“這臘腸味真濃，聞著就想吃。”
“看著就好吃。”
不隻是味濃，鍋內的臘腸一片片碼的好好的，還甚是好看。
青菜雞蛋也都有，這顏色看著就讓人有胃口。
“多寶，慢慢吃。”
“知道了，爺爺。”唐慕楓咽了咽口水，捏著筷子的手緊了緊。
太香了～
“好了，吃飯。”
一筷子將臘肉往旁邊扒拉開來，筷子戳著米飯微微攪拌兩下，唐元明先吃一口。
他吃飯第一口向來喜歡先吃主食。
“嗯！不錯！”
米飯沾了些許的臘汁，有些味道。
入口粒粒分明，咀嚼起來暖暖的，很是香糯。
“阿幽，這米飯，你吃一定歡喜。”
虞幽看了一眼，夾起一口，隨後微微眯上雙眼。
好！
和往常盒飯的米飯應該不是同一種。
不過這都不重要，最重要的是這火候把握的很精妙，恰到好處。
“這飯真不錯。”
煲仔飯瓦罐重要，米重要，火候更重要。
雖然這瓦罐選的普通了一些，但人家的米和火候把握的一點不差。
青菜也是，一點不爛，完全不會因為悶著而軟爛變味。
這個雞蛋更是，做活雖然簡單樸素了點，但是味道一點不簡單。
“爺爺，這個臘腸好好吃。”多寶昂起頭高興地瞧著爺爺。
“好吃多寶就多吃一點。”唐元明滿意點頭。
臘腸肉做不好那就是全是油，今天這臘腸確實不錯。
醬紅醬紅的泛著油光，吃起來除了香卻一點感覺不到膩，反而越吃越上頭。
“這林棲鎮，沒白來！”
不僅孫子情況變好了，還能吃到這麽好吃的煲仔飯。
關鍵是這一天一頓的盒飯，簡直就是神仙養老日子。
一旁的王媽隻默默地埋頭歡吃。
跟老太太老太爺出來，真的是太對了！
老趙管家真的是，錯失大好良機。
“王媽，這瓦罐你看看，要是能留就再用用。”
“好，一會兒我清洗看看。”