第85章 酸湯肥牛
異世歸來：我靠廚藝穩坐包租台 作者：南山枝語 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“小夕，剩下的就交給你了。”
昨天村裏有人殺牛，江爸爸買了不少肉回來，今天的盒飯就交給女兒來做。
首先要做的是酸湯肥牛。
切好的肉片放入清水中清洗，捏幹水分後放一旁備用。
蔬菜江青夕選了這邊大家都還算喜歡的金針菇和一些今早地裏剛摘的青菜。
金針菇切頭清洗掰開小份，然後和洗好的小青菜一起先放入鍋底，同時將燙好的牛肉片放在菜上麵。
“爸，你去把我前一陣子做好的辣椒醬取一瓶過來。”
“好。”
薑蒜沫炒香後入水加辣椒開始熬煮調味。
最後過濾掉料渣將熬製好的湯水倒入放好菜的鍋中開火。
“爸，可以開始炒小米辣了。”
把鍋裏煮好的菜一份份放好，再澆下熱油小米辣就算成了。
“好香啊~”
熟悉的濃香，是昨晚剛吃過的酸湯肥牛。
“幹爸，我來幫忙。”焦玲瓏說著就洗手上前幫忙蓋蓋。
“爸，那檸檬雞爪就交給你和玲瓏裝盒了。”
牛肉有點多，今天還要做一點酸湯牛肉麵。
嗯，最後還要炒一盤香菇青菜。
到點。
“爸，可以出發了。”
“好嘞，這就走。”
—
“爸，來了來了！”
“快快快！”
“抓緊時間！”
昨天看了一天，居然還有人當場開吃，人都快被香迷糊了！
唐元明推著兩個兒子讓他們加快速度。
“真的是，一到關鍵時候這麽不頂用。”
“你年輕的時候也沒好到哪裏去。”旁邊的虞幽瞪了老頭子一眼，帶著兒媳婦和小孫子坐到一旁等待。
她覺得自己兒子比老頭靠譜多了。
“......”
他年輕的時候明明比這兩個傻小子頂用多了，別提多麽靠譜了好吧！
“也不知道今天能不能買到？”
目光追隨著那邊已經擠進人群兩個兒子，唐元明開始嘀咕。
“你就別操心了，過來一起等。”
“哦。”
兄弟倆剛一擠進人群就被衝散了。
“呼！”還好他平時注意運動。
瞧著前麵一個又一個的腦袋，唐伍跡鬆了一口氣。
今天這隊伍總算是給他擠進來了。
往後瞅了瞅，終於在一群人中看見了他哥那個高個子。
“還好，應該能墊底。”
“老鄉，我問一下這個怎麽買的？”
第一次排上隊伍，唐伍跡開始和前後的人嘮嗑。
十多分鍾以後，兩兄弟滿頭汗走了回來。
雖然已經入秋，可天氣還是有些小熱，更別說還擠了這麽久。
“總算是買到了。”
“走，該吃午飯了。”
他倒是要嚐嚐，到底是什麽樣的美味讓這麽多人天天擠過來排隊。
兄弟倆一起買了八份盒飯，兩份牛肉麵。
“這麽多，吃不完怎麽辦？”
“先吃了再說。”
他都餓死了。
“這裏有兩份麵，老板正好有多餘的空盒子，我們分分一人嚐一點。”
“行，那就先吃麵。”
“酸湯？”
“這個多寶能吃嗎？”
“沒事，用水過一下，沒問題的。”唐伍跡搖頭，從一旁取了燒好的開水過來。
兩份牛肉麵的蓋子一攤開，濃鬱的香味立馬飄散，辣辣的，香香的，誘人垂涎。
“我先吃了！”
酸酸辣辣，湯味鮮美開胃。
麵條嚼勁十足，十分有彈性。
牛肉片給的也很多，重要的是肉質鮮嫩，肉沾湯水更加美味。
第一次，唐伍跡吃麵端完了麵中的湯水。
“多寶，好吃嗎？”
“好吃！”
“多寶從來沒吃過這麽好吃的麵條。”
媽媽煮的麵條永遠是軟軟的，說是這樣的麵條更好吃。
原來這樣的麵才是最好吃的。
“來，吃飯！”
兩盒六分之一的麵條連開胃都做不到。
“酸湯肥牛！”
濃鬱的香氣一散開就讓人忍不住下手。
酸中帶辣，辣而不燥，沾著鮮美湯汁的牛肉片讓人吃了還想吃。
比起牛肉麵中的牛肉片，好像酸湯肥牛裏的更帶感。
不變的是，兩個都很好吃就是了。
“這，這，這個青菜！！！”
酸湯肥牛，這做配角的青菜居然比牛肉還好吃，這是什麽體驗！！！
“多寶來，多吃點青菜。”
已經埋頭和盒飯拚搏的多寶都沒有時間抬頭。
原來好吃的有這麽多！
就連這個最討厭的青菜原來都那麽好吃！
“這菜一嚐就不是外頭買的。”
“你又知道了。”
“那是！”
味道鮮美，肥厚細嫩，香氣獨特的香菇很有彈性，口感細膩。
“不愧是菇中皇後。”
“我還是喜歡這個青菜。”
清脆的口感，鮮美極了！
“好想知道這個檸檬雞爪人家是怎麽做的。”
黃棕的色澤瞧起來不深不淺剛剛好，氣味酸酸的又帶著一股清新。
檸檬的酸，雞爪的嫩，混合著醬汁的味道在口中交織，簡直就是味覺盛宴。
這要是待在家裏，簡直就是她的追劇解饞必備。
韓溪瞧著剩下的兩份盒飯，想要把裏麵的檸檬雞爪都收了。
“過癮！”
“還有兩份要不我......”
“多寶，吃飽了嗎？”
唐慕楓拍了拍鼓鼓的小肚皮，“爺爺，飽了。”
這是他吃的最飽的一次。
“行，那就留下一份。”
好不容易遇到孫子愛吃的，這留下來下午餓了應該還能吃。
“那這還有一份？”
“行了，要吃趕緊吃。”
知道小兒子飯量大，唐元明也不多說。
“那我就不客氣了。”
職業習慣，一盒飯唐伍跡十分鍾不到解決掉。
要不是剛吃了一盒，可能還會更快。
“好久沒吃這麽飽了。”
“是啊。”
隻怪這盒飯太好吃。
“爸，現在這飯也吃了，怎麽打算？”
“再看看。”
不管怎麽樣，這飯多寶肯定是要吃的。
不然再這麽下去，以後慢慢長大了可怎麽辦......
“要不我帶著孩子在留下來。”韓溪開口。
家裏最方便的就是她了，多寶又是她兒子。
“不急。”老爺子搖頭。
要說家裏誰最閑，那還得是他和老婆子。
“爸，外頭有人來了。”
“誰啊？”
“好像是這裏鎮政府的人。”
“這眼倒是尖的。”唐元明點了點頭。
“來都來了，就讓人進來一起聊聊天吧。”
“好。”
“唐將......”
“咳咳，慎言。”
許正勤傻了，借著低頭的時間使勁地一直瞪身旁的呂英傑。
不是說唐玉痕嗎？
怎麽這一位也跟來了！
一時間，本來還很放鬆的許正勤覺得自己全身都不舒服了。
早知道他就不來了！
勤勤懇懇工作那麽些年，怎麽說這災也落不到他身上才是。
現在好了，他要說什麽？
我來問問你們吃飯沒有？
昨天村裏有人殺牛，江爸爸買了不少肉回來，今天的盒飯就交給女兒來做。
首先要做的是酸湯肥牛。
切好的肉片放入清水中清洗，捏幹水分後放一旁備用。
蔬菜江青夕選了這邊大家都還算喜歡的金針菇和一些今早地裏剛摘的青菜。
金針菇切頭清洗掰開小份，然後和洗好的小青菜一起先放入鍋底，同時將燙好的牛肉片放在菜上麵。
“爸，你去把我前一陣子做好的辣椒醬取一瓶過來。”
“好。”
薑蒜沫炒香後入水加辣椒開始熬煮調味。
最後過濾掉料渣將熬製好的湯水倒入放好菜的鍋中開火。
“爸，可以開始炒小米辣了。”
把鍋裏煮好的菜一份份放好，再澆下熱油小米辣就算成了。
“好香啊~”
熟悉的濃香，是昨晚剛吃過的酸湯肥牛。
“幹爸，我來幫忙。”焦玲瓏說著就洗手上前幫忙蓋蓋。
“爸，那檸檬雞爪就交給你和玲瓏裝盒了。”
牛肉有點多，今天還要做一點酸湯牛肉麵。
嗯，最後還要炒一盤香菇青菜。
到點。
“爸，可以出發了。”
“好嘞，這就走。”
—
“爸，來了來了！”
“快快快！”
“抓緊時間！”
昨天看了一天，居然還有人當場開吃，人都快被香迷糊了！
唐元明推著兩個兒子讓他們加快速度。
“真的是，一到關鍵時候這麽不頂用。”
“你年輕的時候也沒好到哪裏去。”旁邊的虞幽瞪了老頭子一眼，帶著兒媳婦和小孫子坐到一旁等待。
她覺得自己兒子比老頭靠譜多了。
“......”
他年輕的時候明明比這兩個傻小子頂用多了，別提多麽靠譜了好吧！
“也不知道今天能不能買到？”
目光追隨著那邊已經擠進人群兩個兒子，唐元明開始嘀咕。
“你就別操心了，過來一起等。”
“哦。”
兄弟倆剛一擠進人群就被衝散了。
“呼！”還好他平時注意運動。
瞧著前麵一個又一個的腦袋，唐伍跡鬆了一口氣。
今天這隊伍總算是給他擠進來了。
往後瞅了瞅，終於在一群人中看見了他哥那個高個子。
“還好，應該能墊底。”
“老鄉，我問一下這個怎麽買的？”
第一次排上隊伍，唐伍跡開始和前後的人嘮嗑。
十多分鍾以後，兩兄弟滿頭汗走了回來。
雖然已經入秋，可天氣還是有些小熱，更別說還擠了這麽久。
“總算是買到了。”
“走，該吃午飯了。”
他倒是要嚐嚐，到底是什麽樣的美味讓這麽多人天天擠過來排隊。
兄弟倆一起買了八份盒飯，兩份牛肉麵。
“這麽多，吃不完怎麽辦？”
“先吃了再說。”
他都餓死了。
“這裏有兩份麵，老板正好有多餘的空盒子，我們分分一人嚐一點。”
“行，那就先吃麵。”
“酸湯？”
“這個多寶能吃嗎？”
“沒事，用水過一下，沒問題的。”唐伍跡搖頭，從一旁取了燒好的開水過來。
兩份牛肉麵的蓋子一攤開，濃鬱的香味立馬飄散，辣辣的，香香的，誘人垂涎。
“我先吃了！”
酸酸辣辣，湯味鮮美開胃。
麵條嚼勁十足，十分有彈性。
牛肉片給的也很多，重要的是肉質鮮嫩，肉沾湯水更加美味。
第一次，唐伍跡吃麵端完了麵中的湯水。
“多寶，好吃嗎？”
“好吃！”
“多寶從來沒吃過這麽好吃的麵條。”
媽媽煮的麵條永遠是軟軟的，說是這樣的麵條更好吃。
原來這樣的麵才是最好吃的。
“來，吃飯！”
兩盒六分之一的麵條連開胃都做不到。
“酸湯肥牛！”
濃鬱的香氣一散開就讓人忍不住下手。
酸中帶辣，辣而不燥，沾著鮮美湯汁的牛肉片讓人吃了還想吃。
比起牛肉麵中的牛肉片，好像酸湯肥牛裏的更帶感。
不變的是，兩個都很好吃就是了。
“這，這，這個青菜！！！”
酸湯肥牛，這做配角的青菜居然比牛肉還好吃，這是什麽體驗！！！
“多寶來，多吃點青菜。”
已經埋頭和盒飯拚搏的多寶都沒有時間抬頭。
原來好吃的有這麽多！
就連這個最討厭的青菜原來都那麽好吃！
“這菜一嚐就不是外頭買的。”
“你又知道了。”
“那是！”
味道鮮美，肥厚細嫩，香氣獨特的香菇很有彈性，口感細膩。
“不愧是菇中皇後。”
“我還是喜歡這個青菜。”
清脆的口感，鮮美極了！
“好想知道這個檸檬雞爪人家是怎麽做的。”
黃棕的色澤瞧起來不深不淺剛剛好，氣味酸酸的又帶著一股清新。
檸檬的酸，雞爪的嫩，混合著醬汁的味道在口中交織，簡直就是味覺盛宴。
這要是待在家裏，簡直就是她的追劇解饞必備。
韓溪瞧著剩下的兩份盒飯，想要把裏麵的檸檬雞爪都收了。
“過癮！”
“還有兩份要不我......”
“多寶，吃飽了嗎？”
唐慕楓拍了拍鼓鼓的小肚皮，“爺爺，飽了。”
這是他吃的最飽的一次。
“行，那就留下一份。”
好不容易遇到孫子愛吃的，這留下來下午餓了應該還能吃。
“那這還有一份？”
“行了，要吃趕緊吃。”
知道小兒子飯量大，唐元明也不多說。
“那我就不客氣了。”
職業習慣，一盒飯唐伍跡十分鍾不到解決掉。
要不是剛吃了一盒，可能還會更快。
“好久沒吃這麽飽了。”
“是啊。”
隻怪這盒飯太好吃。
“爸，現在這飯也吃了，怎麽打算？”
“再看看。”
不管怎麽樣，這飯多寶肯定是要吃的。
不然再這麽下去，以後慢慢長大了可怎麽辦......
“要不我帶著孩子在留下來。”韓溪開口。
家裏最方便的就是她了，多寶又是她兒子。
“不急。”老爺子搖頭。
要說家裏誰最閑，那還得是他和老婆子。
“爸，外頭有人來了。”
“誰啊？”
“好像是這裏鎮政府的人。”
“這眼倒是尖的。”唐元明點了點頭。
“來都來了，就讓人進來一起聊聊天吧。”
“好。”
“唐將......”
“咳咳，慎言。”
許正勤傻了，借著低頭的時間使勁地一直瞪身旁的呂英傑。
不是說唐玉痕嗎？
怎麽這一位也跟來了！
一時間，本來還很放鬆的許正勤覺得自己全身都不舒服了。
早知道他就不來了！
勤勤懇懇工作那麽些年，怎麽說這災也落不到他身上才是。
現在好了，他要說什麽？
我來問問你們吃飯沒有？