這家也是有點說頭的，主廚的漢子昔日裏在軍中做過火頭軍。
“來碗餛飩，”劉盈招呼了起來，其他公子貴女也是四散坐了下來祭一祭五髒廟。
豬油放的重了些，湯水反而淡了，調味不佳，看樣子是新來的幫工做的。用勺子兜了兜碗底，倒是兩片紫菜夾著一點蝦米浮了上來。
長歎一口，劉盈一時感慨莫名。自己還算是有點成就的，這東海的物產，烤幹的紫菜和蝦米能長途販運到這西安來，價格也不至於過於昂貴，是民間吃得起的，這如何算不上成績呢？
卻不想感慨聲並著隻吃一口便丟開晾涼了的餛飩驚動了跑堂。那也是個伶俐青年，立時便進了後廚。又是一陣雞飛狗跳聲，圍著白布兜的胖廚子急忙跑了出來，“公子，這確實是我家一時疏漏了，您看我給您換一碗或是重新點些別的吃食，白饒。”
倒不必跳出個什麽狗腿子來說，“我家公子差你這幾個錢嗎？”又不是故意來砸場子的。
劉盈愣了一愣，“來碗圓子吧，今日本來就不該吃餛飩的。”
那廚子愈發恭謹一禮，入了後廚便更亂了，嘈雜不斷。
劉盈心頭明白，自己的身份可是大發明家，無論是糯米包裹食材入水汆熟的元宵，還是融合了許多先秦節慶習慣又融為一爐，並改易日期的元宵節，甚至街上如今點畫，吹出的糖人俱是自己所傳下。
可是一家小酒館，又怎麽敢把尋常吃食與天子敕封的節日相聯係呢，即便確實是天子先時金口玉言，那也得藏拙避禍呀。又不是幾百年流俗之後諸事不忌了。加上自己幼時便教過此人做菜，容貌上還是依稀可辨的。
得等了一個小時，一碗鮮肉湯圓才重新上桌，這期間不少人都吃完了陪劉盈聊了半天見聞。不是胡麻（芝麻）湯圓，胡椒東南亞已經開始種植，但胡麻確實沒有，還是得走陸路絲路從印度取來。
看著廚子頭上的汗水，劉盈自然明白這估計是剛磨的米漿以及臨時宰殺的仔豬等全套新製上來的。滋味確實絕妙。劉盈邀了廚子同座。
“謙啊”，廚子更是滿頭大汗。
“實話實說，你這菜單上的湯圓不會是陳的吧。”
阿謙還是有幾分急智的，“敢叫公子知曉，這豬肉自臘月二十五宰殺以來便被製成餡料，放在廊下凍著。其後年節本是封刀不動的，圓子也是一早包好，隻不過早些時候吃的不多，並非小店刻意給客人吃陳的。其實若不是這些日子逢至年節大慶，家家戶戶多留在家中做飯，本店三五日便能消耗掉一頭整豬。”
劉盈主要在意的是公共衛生問題，看到用竹匾遮蓋布置妥當的半成品也就放了心。卻又詢問起了賬目稅務的細節，知道皇帝身份的謙兒自然什麽都敢講，便是長安縣府的刁難需索什麽的也一一具言以對。
得，不是搞消防衛生就是統一牌匾，能把猾吏壓製到前世現代的水平，劉盈也不至於去扮什麽青天大老爺了，實在沒用。在這天子腳下，誰不是為了多賺兩個才忍著被貴人直接驅逐出門的恥辱勉力做事的呢。既然沒有權威，那麽收斂如此，雜費零零總總加起來不過正稅的三倍不到實在是不好管太多的。
交代一番再出得門來，恰是元宵燈會的極盛。劉盈為人刻薄多疑，普通的拍馬屁是上不得台麵的，他隻會觀察路人的麵貌神色，手中所紮的紙燈用料等等。
看著被負著的垂髫姑娘用竹篾紮的歪七扭八的赤驥紙燈晃到了眼前，不知怎麽的念叨起了，“大和赤驥。”
或許是小姑娘也知道把燈戳到別人臉上不太禮貌，立馬猛一收手。卻不料滾燙的燭淚就此引燃了這不成功的燈籠，漸燃了起來。那姑娘慌忙丟下紙燈，早有路人察覺有異，幫著新父將這破燈踩滅。
可是姑娘卻鼻子一酸，落下淚來。“季父，又著了。”
卻不料那季父不僅不善加撫慰，反倒是調侃了起來，“小鶯兒呀，看看街上其他女子的手多巧，你就紮成這樣易燃的花式，將來可是沒有婆家瞧得上手不夠巧的女子的。”
姑娘早知是此結果，轉瞬便把淚收了，卻是相當伶牙俐齒“那些荷花兔子什麽的有什麽意思，今年是馬年當然要紮馬燈。你看剛剛這位公子一口就道出了什麽赤驥來著。”
“大和赤驥，是我家中一匹小母馬，明明身材壯健，卻畏懼戰陣之聲，隻會一意躲避，做不了戰馬。隻能取名大和，意即祈願天下和平，尚能騎來代步。”劉盈張口就開始扯淡。
鉤忙放下了侄女，行禮道，“不意驚擾了公子，在下鉤，為鐵廠工人，前時兄長在我書信下遷來京城，而今在坊中為人零工。隻有我廠裏放了假期，帶著侄女出來遊玩一番。若是小侄女有什麽無禮之處還望公子看在年齡的份上不要怪罪。”
“哪有怪孩子的道理呢，”劉盈接過了後方遞來的白馬紙燈，用火折子點燃了後便蹲在地上遞給了小姑娘。用料上倒未必出奇，依然還是紙燈，隻是神采身形上一眼便是千裏神駒。“喏，還你一匹黃金船，他比較像你。”
小姑娘提著新燈很是樂了一陣，這年紀的孩子可不認為自己和馬相提並論是什麽侮辱。隻是搖頭發問，“這一匹為什麽叫黃金船呢？”
“你這孩子紮的馬燈有些樣子，可見是見過真馬的。不過離熟悉駿馬可就差遠了。知道嗎？秋後黃昏白馬渡水，日光會如灑金般落在馬身和河水上，如果是白馬受了日照也會顯出金色，遠望便如金船一般了。”
“黃金是什麽樣子的呀？”女孩天真發問，鉤在一旁卻露出驚惶之色。
劉盈當然是故意的，阻住這對叔侄就是覺得物質資料豐富程度稍微有點數了，要看看這京中是否有仗勢欺人，掠奪殘害之類不法事。
“來碗餛飩，”劉盈招呼了起來，其他公子貴女也是四散坐了下來祭一祭五髒廟。
豬油放的重了些，湯水反而淡了，調味不佳，看樣子是新來的幫工做的。用勺子兜了兜碗底，倒是兩片紫菜夾著一點蝦米浮了上來。
長歎一口，劉盈一時感慨莫名。自己還算是有點成就的，這東海的物產，烤幹的紫菜和蝦米能長途販運到這西安來，價格也不至於過於昂貴，是民間吃得起的，這如何算不上成績呢？
卻不想感慨聲並著隻吃一口便丟開晾涼了的餛飩驚動了跑堂。那也是個伶俐青年，立時便進了後廚。又是一陣雞飛狗跳聲，圍著白布兜的胖廚子急忙跑了出來，“公子，這確實是我家一時疏漏了，您看我給您換一碗或是重新點些別的吃食，白饒。”
倒不必跳出個什麽狗腿子來說，“我家公子差你這幾個錢嗎？”又不是故意來砸場子的。
劉盈愣了一愣，“來碗圓子吧，今日本來就不該吃餛飩的。”
那廚子愈發恭謹一禮，入了後廚便更亂了，嘈雜不斷。
劉盈心頭明白，自己的身份可是大發明家，無論是糯米包裹食材入水汆熟的元宵，還是融合了許多先秦節慶習慣又融為一爐，並改易日期的元宵節，甚至街上如今點畫，吹出的糖人俱是自己所傳下。
可是一家小酒館，又怎麽敢把尋常吃食與天子敕封的節日相聯係呢，即便確實是天子先時金口玉言，那也得藏拙避禍呀。又不是幾百年流俗之後諸事不忌了。加上自己幼時便教過此人做菜，容貌上還是依稀可辨的。
得等了一個小時，一碗鮮肉湯圓才重新上桌，這期間不少人都吃完了陪劉盈聊了半天見聞。不是胡麻（芝麻）湯圓，胡椒東南亞已經開始種植，但胡麻確實沒有，還是得走陸路絲路從印度取來。
看著廚子頭上的汗水，劉盈自然明白這估計是剛磨的米漿以及臨時宰殺的仔豬等全套新製上來的。滋味確實絕妙。劉盈邀了廚子同座。
“謙啊”，廚子更是滿頭大汗。
“實話實說，你這菜單上的湯圓不會是陳的吧。”
阿謙還是有幾分急智的，“敢叫公子知曉，這豬肉自臘月二十五宰殺以來便被製成餡料，放在廊下凍著。其後年節本是封刀不動的，圓子也是一早包好，隻不過早些時候吃的不多，並非小店刻意給客人吃陳的。其實若不是這些日子逢至年節大慶，家家戶戶多留在家中做飯，本店三五日便能消耗掉一頭整豬。”
劉盈主要在意的是公共衛生問題，看到用竹匾遮蓋布置妥當的半成品也就放了心。卻又詢問起了賬目稅務的細節，知道皇帝身份的謙兒自然什麽都敢講，便是長安縣府的刁難需索什麽的也一一具言以對。
得，不是搞消防衛生就是統一牌匾，能把猾吏壓製到前世現代的水平，劉盈也不至於去扮什麽青天大老爺了，實在沒用。在這天子腳下，誰不是為了多賺兩個才忍著被貴人直接驅逐出門的恥辱勉力做事的呢。既然沒有權威，那麽收斂如此，雜費零零總總加起來不過正稅的三倍不到實在是不好管太多的。
交代一番再出得門來，恰是元宵燈會的極盛。劉盈為人刻薄多疑，普通的拍馬屁是上不得台麵的，他隻會觀察路人的麵貌神色，手中所紮的紙燈用料等等。
看著被負著的垂髫姑娘用竹篾紮的歪七扭八的赤驥紙燈晃到了眼前，不知怎麽的念叨起了，“大和赤驥。”
或許是小姑娘也知道把燈戳到別人臉上不太禮貌，立馬猛一收手。卻不料滾燙的燭淚就此引燃了這不成功的燈籠，漸燃了起來。那姑娘慌忙丟下紙燈，早有路人察覺有異，幫著新父將這破燈踩滅。
可是姑娘卻鼻子一酸，落下淚來。“季父，又著了。”
卻不料那季父不僅不善加撫慰，反倒是調侃了起來，“小鶯兒呀，看看街上其他女子的手多巧，你就紮成這樣易燃的花式，將來可是沒有婆家瞧得上手不夠巧的女子的。”
姑娘早知是此結果，轉瞬便把淚收了，卻是相當伶牙俐齒“那些荷花兔子什麽的有什麽意思，今年是馬年當然要紮馬燈。你看剛剛這位公子一口就道出了什麽赤驥來著。”
“大和赤驥，是我家中一匹小母馬，明明身材壯健，卻畏懼戰陣之聲，隻會一意躲避，做不了戰馬。隻能取名大和，意即祈願天下和平，尚能騎來代步。”劉盈張口就開始扯淡。
鉤忙放下了侄女，行禮道，“不意驚擾了公子，在下鉤，為鐵廠工人，前時兄長在我書信下遷來京城，而今在坊中為人零工。隻有我廠裏放了假期，帶著侄女出來遊玩一番。若是小侄女有什麽無禮之處還望公子看在年齡的份上不要怪罪。”
“哪有怪孩子的道理呢，”劉盈接過了後方遞來的白馬紙燈，用火折子點燃了後便蹲在地上遞給了小姑娘。用料上倒未必出奇，依然還是紙燈，隻是神采身形上一眼便是千裏神駒。“喏，還你一匹黃金船，他比較像你。”
小姑娘提著新燈很是樂了一陣，這年紀的孩子可不認為自己和馬相提並論是什麽侮辱。隻是搖頭發問，“這一匹為什麽叫黃金船呢？”
“你這孩子紮的馬燈有些樣子，可見是見過真馬的。不過離熟悉駿馬可就差遠了。知道嗎？秋後黃昏白馬渡水，日光會如灑金般落在馬身和河水上，如果是白馬受了日照也會顯出金色，遠望便如金船一般了。”
“黃金是什麽樣子的呀？”女孩天真發問，鉤在一旁卻露出驚惶之色。
劉盈當然是故意的，阻住這對叔侄就是覺得物質資料豐富程度稍微有點數了，要看看這京中是否有仗勢欺人，掠奪殘害之類不法事。