今天月華要做一件大事情，那就是要把鹵味的配方做出來，現在來到這裏也有一個月了，阿瑪額娘早就已經催了，但是無論是大的還是小的還是老的都不想回去。對於月華來說，在這個地方沒有壓力，祖母不管，在這裏就是自己最大，想做什麽做什麽簡直爽歪歪。
舒舒覺羅氏不想回去自然是因為這裏住的舒服，地方大，在這裏自己就是最大的，為什麽在府裏自己哪也不去，也不想一想，這府裏有什麽地方是可以去的嘛，走幾步就到了人家的院子，何必呢，怪無聊的。
所以才傳出來舒舒覺羅氏生性安靜，不喜歡走動，但是舒舒覺羅氏也不解釋，反正在府裏，確實是不想出去，現在在這莊子裏，每天早上起來走一走，別提多美了。
阿郎和阿澈倒是無所謂，反正他們還要跟著先生一起學習的，在這裏肯定待不了多久，能待一天是一天，要是瑪嬤和姐姐堅持多幾天，他們就能多玩幾天，再說了，無論怎麽樣，他們兩個又做不了主。
常用的香料有八角、桂皮、花椒、小茴香、白蔻、肉蔻、砂仁、香葉、白芷、甘草、陳皮這些類型的，但實際上，那些能夠傳承得久的鹵味店，他們可不僅僅隻放了這些。
月華倒是想做出來，人家那種傳承了百年的那種鹵味的味道，但是奈何隻是吃過，又沒有什麽金舌頭，自然是吃不出來人家的配方的，她所知道的隻是自己平時做的，是在網上搜的那種大眾版本的。
要是人家開店的話，直接交錢去那種大的店裏麵做學徒，又或者是直接買人家的鹵湯，現在月華隻能夠和大廚挨個的摸索，月華自己提了大概，然後試著做了一下，張大廚吃完了之後，皺著眉頭，不可否認，這確實是鹵肉，確實是鹵味，但是並沒有讓人驚豔的味道。
張大廚是家傳的手藝，但是奈何早年間，家中鬧了饑荒，不得已隻有逃荒，到了京城之後，幹脆自賣自身去了府裏當大廚，因為手藝好的緣故，所以生活一直挺滋潤的，甚至還娶妻生子，連孫子都抱上了。
現在跟著月華幾個來到這莊子裏，每天清閑的很，現在知道了月華要研究這鹵味，瞬間就來了興致。作為大廚，本來在家中也是比較忙碌的，現在突然間閑下來了，感覺很不適應，渾身哪哪都不對勁，不得讓月華他們祖孫四個一天吃八頓。
“格格，要不先出去吧，這廚房油煙大的仔細著傷著格格了，奴才已經知道了，保準會做出來，讓格格驚豔的鹵味。”
大廚對於月華所說的鹵豬頭肉啊，鹵豬腳呀，鹵雞爪，雞翅，鹵豬下水什麽的都很淡定，沒有其他人聽說的那樣花容失色。張大廚表示，這一切都不是問題。
別說什麽吃豬下水的惡心，其實豬下水做好了，那可是給肉都不換，張大廚剛到京城的時候，有一段時間就是靠撿人家不要的豬下水過過來的。
不過他對月華願意吃豬下水，還是感到非常的疑惑的，大家的格格認識豬下水就算是不錯的了，沒想到居然還願意吃，難不成以前也吃過？
不過這些都不是他這個廚子要關心的事情，現在正興致勃勃的看著上麵的各種香料，這些都是一年去買回來的，因為不知道要用到什麽大致的月華給了那麽些，不過一年考慮的多，但凡是可以用來做菜的香料全都買了。
香料本來就不便宜，甚至是按照兩來賣的，張大廚看到了這麽多香料，能不興奮嗎？甚至月華都覺得一年實在是一個全能的總助，要是自己是總裁，有這麽一個助理，在那可得省多少事。
所以，張大廚按照自己的感覺，配了鹵料包，這一次先鹵一隻雞，然後又配了另外一個配方的鹵料包，鹵一隻鴨，正做壞了，也會有人吃的，畢竟莊稼人家能夠吃肉就不錯了，而且這鹵味可是有鹽的，把它切切加點水來煮，那就省的放鹽了，連油都省的放了。
所以就算是做壞了的也可受歡迎的很，隻不過那天養的雞鴨倒是遭殃了，幾天下來去了十幾20隻，但是據吃肉人家表示，這肉的味道越來越好了，都舍不得放水了。
月華要在寫信給她額娘，每次都說快回去了，快回去了，但是這鹵味還沒做好，還是不能回去，畢竟這鹵味的味道大，要是在府裏做的話，這味道豈不就蔓延整座府了。
而且這要實驗，那可不得開好多鍋，同時來，所以還是得在這裏弄好了之後，得到一個完整的配方。回到府裏就直接做就行了，而且那個鹵湯就可以維持很久。
老太太一把年紀了，沒想到現在遇著愛吃的了，每天聞著廚房裏傳過來的鹵味的味道，老太太在房間裏不斷的咽著口水，因為點啥呢？因為老太太想吃呀，但是每一次問都說是還沒有做好，所以隻能夠望洋興歎。
現在看著鵝蛋都不想吃了，什麽沒用，養顏的都不重要，現在年紀這麽大了，吃點好的不行嗎？該吃啥吃啥唄。
“月華呀，那個鹵肉什麽時候能夠做好？瑪嬤那那個味道整宿整宿的念著想著，就連夢裏都惦記著這個味道。”
老太太實在是忍不住了，又一次的發問道。
“瑪嬤放心，等廚房做好了，第一個就讓瑪嬤先試試，張大廚說了，現在味道還不是很好，還有進步的空間，說這是殘次品，不能夠送到咱們跟前，還是再多等兩天吧。”
月華熟練的安慰道，畢竟兩個弟弟已經開始鬧了，月華從一開始的小心安慰，到現在的暴力鎮壓，熟練的轉換。
但是對於老太太可不能夠吃這套，隻能夠動之以情，曉之以理，畢竟看老太太這樣也不是那種會撒潑的。
果然老太太聽到這裏之後，本來亮晶晶的眸子突然間就暗淡下來了，就跟是帶著孩子上街，孩子想買玩具，但是家長不給。
月華：倒反天罡
舒舒覺羅氏不想回去自然是因為這裏住的舒服，地方大，在這裏自己就是最大的，為什麽在府裏自己哪也不去，也不想一想，這府裏有什麽地方是可以去的嘛，走幾步就到了人家的院子，何必呢，怪無聊的。
所以才傳出來舒舒覺羅氏生性安靜，不喜歡走動，但是舒舒覺羅氏也不解釋，反正在府裏，確實是不想出去，現在在這莊子裏，每天早上起來走一走，別提多美了。
阿郎和阿澈倒是無所謂，反正他們還要跟著先生一起學習的，在這裏肯定待不了多久，能待一天是一天，要是瑪嬤和姐姐堅持多幾天，他們就能多玩幾天，再說了，無論怎麽樣，他們兩個又做不了主。
常用的香料有八角、桂皮、花椒、小茴香、白蔻、肉蔻、砂仁、香葉、白芷、甘草、陳皮這些類型的，但實際上，那些能夠傳承得久的鹵味店，他們可不僅僅隻放了這些。
月華倒是想做出來，人家那種傳承了百年的那種鹵味的味道，但是奈何隻是吃過，又沒有什麽金舌頭，自然是吃不出來人家的配方的，她所知道的隻是自己平時做的，是在網上搜的那種大眾版本的。
要是人家開店的話，直接交錢去那種大的店裏麵做學徒，又或者是直接買人家的鹵湯，現在月華隻能夠和大廚挨個的摸索，月華自己提了大概，然後試著做了一下，張大廚吃完了之後，皺著眉頭，不可否認，這確實是鹵肉，確實是鹵味，但是並沒有讓人驚豔的味道。
張大廚是家傳的手藝，但是奈何早年間，家中鬧了饑荒，不得已隻有逃荒，到了京城之後，幹脆自賣自身去了府裏當大廚，因為手藝好的緣故，所以生活一直挺滋潤的，甚至還娶妻生子，連孫子都抱上了。
現在跟著月華幾個來到這莊子裏，每天清閑的很，現在知道了月華要研究這鹵味，瞬間就來了興致。作為大廚，本來在家中也是比較忙碌的，現在突然間閑下來了，感覺很不適應，渾身哪哪都不對勁，不得讓月華他們祖孫四個一天吃八頓。
“格格，要不先出去吧，這廚房油煙大的仔細著傷著格格了，奴才已經知道了，保準會做出來，讓格格驚豔的鹵味。”
大廚對於月華所說的鹵豬頭肉啊，鹵豬腳呀，鹵雞爪，雞翅，鹵豬下水什麽的都很淡定，沒有其他人聽說的那樣花容失色。張大廚表示，這一切都不是問題。
別說什麽吃豬下水的惡心，其實豬下水做好了，那可是給肉都不換，張大廚剛到京城的時候，有一段時間就是靠撿人家不要的豬下水過過來的。
不過他對月華願意吃豬下水，還是感到非常的疑惑的，大家的格格認識豬下水就算是不錯的了，沒想到居然還願意吃，難不成以前也吃過？
不過這些都不是他這個廚子要關心的事情，現在正興致勃勃的看著上麵的各種香料，這些都是一年去買回來的，因為不知道要用到什麽大致的月華給了那麽些，不過一年考慮的多，但凡是可以用來做菜的香料全都買了。
香料本來就不便宜，甚至是按照兩來賣的，張大廚看到了這麽多香料，能不興奮嗎？甚至月華都覺得一年實在是一個全能的總助，要是自己是總裁，有這麽一個助理，在那可得省多少事。
所以，張大廚按照自己的感覺，配了鹵料包，這一次先鹵一隻雞，然後又配了另外一個配方的鹵料包，鹵一隻鴨，正做壞了，也會有人吃的，畢竟莊稼人家能夠吃肉就不錯了，而且這鹵味可是有鹽的，把它切切加點水來煮，那就省的放鹽了，連油都省的放了。
所以就算是做壞了的也可受歡迎的很，隻不過那天養的雞鴨倒是遭殃了，幾天下來去了十幾20隻，但是據吃肉人家表示，這肉的味道越來越好了，都舍不得放水了。
月華要在寫信給她額娘，每次都說快回去了，快回去了，但是這鹵味還沒做好，還是不能回去，畢竟這鹵味的味道大，要是在府裏做的話，這味道豈不就蔓延整座府了。
而且這要實驗，那可不得開好多鍋，同時來，所以還是得在這裏弄好了之後，得到一個完整的配方。回到府裏就直接做就行了，而且那個鹵湯就可以維持很久。
老太太一把年紀了，沒想到現在遇著愛吃的了，每天聞著廚房裏傳過來的鹵味的味道，老太太在房間裏不斷的咽著口水，因為點啥呢？因為老太太想吃呀，但是每一次問都說是還沒有做好，所以隻能夠望洋興歎。
現在看著鵝蛋都不想吃了，什麽沒用，養顏的都不重要，現在年紀這麽大了，吃點好的不行嗎？該吃啥吃啥唄。
“月華呀，那個鹵肉什麽時候能夠做好？瑪嬤那那個味道整宿整宿的念著想著，就連夢裏都惦記著這個味道。”
老太太實在是忍不住了，又一次的發問道。
“瑪嬤放心，等廚房做好了，第一個就讓瑪嬤先試試，張大廚說了，現在味道還不是很好，還有進步的空間，說這是殘次品，不能夠送到咱們跟前，還是再多等兩天吧。”
月華熟練的安慰道，畢竟兩個弟弟已經開始鬧了，月華從一開始的小心安慰，到現在的暴力鎮壓，熟練的轉換。
但是對於老太太可不能夠吃這套，隻能夠動之以情，曉之以理，畢竟看老太太這樣也不是那種會撒潑的。
果然老太太聽到這裏之後，本來亮晶晶的眸子突然間就暗淡下來了，就跟是帶著孩子上街，孩子想買玩具，但是家長不給。
月華：倒反天罡