第60章 煎炸魚塊
末世天災：重生帶著全家囤物資 作者：左宜右有 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等砍完柴火後，周江海夫妻兩個幫龐奶奶一起殺魚、熏魚。
眾人鬥誌昂揚，很快就投入到熱火朝天的幹活當中。
齊銘鬱的野外生存經驗很足，對用漁網捕魚也很精通的樣子，指揮著周舒晚拿著一頭漁網往那邊劃，他則拿著另一頭漁網隔開些距離。
等觀察一會兒水裏的動靜，便喊一聲：“收！”
兩人同時將漁網收起。
這裏的魚許多年都無人捕獲，對人類和船隻並沒有警惕之心，仍舊逍遙自在地遊著。
一起網，便都是幾十條活蹦亂跳、肥嘟嘟的大魚。
這樣容易，眾人都興奮起來。
將漁網拖到岸上，魚直接灑在開闊處。兩個人就又下船捕魚。
龐奶奶先撐起鐵鍋炒製好香料，鹽、花椒、小茴香、桂皮、幹辣椒、薑片、耗油、醬油等，還有一瓶自釀的果醋，一整瓶高度白酒。將料汁倒入大盆裏。
濃鬱的噴香味便飄散開去。
這果醋是龐奶奶做煙熏魚、煙熏肉好吃的關鍵。
然後開始殺魚，利索地一刀劃過魚肚，將裏麵的內髒全部撥拉出去，再去除魚鰓魚鱗，放進大桶裏清洗幹淨。
船上地方有限，他們沒帶水，便用的是這水庫的水源，用淨水片一淨化，水就能用了。
將魚用剁肉刀切成塊，倒進盆裏醃製。
他們來時，大大小小的盆和桶拿了二十多個，現在就全部用來醃魚。
如果時間足夠，醃製魚需要冷藏三天才足夠入味，但這會兒已經顧不得這些了。
將魚醃製兩個小時後，就全部撈出來洗幹淨。
再在大鐵鍋倒入半桶油，將魚炸得兩麵都焦黃，再撈出來。
這時候將魚塊平鋪在熏架上，才開始用柏樹枝熏魚肉。
一直連著下了足足兩個月的雨，雨後來變小了，但海嘯時雨又大了起來。今天雖然無雨，但是陰天。
山上沒有幹柴，樹木都是潮濕的。
這也是來之前就想到的，周江海拿了一小桶汽油，在柏樹枝上澆了一點，幫助燃燒。
熏架當然也不夠，兩家便將自家的蒸籠、蒸架都帶來，還有用各種鐵絲、鋼絲與樹枝一起現搭的架子，勉強夠用。
午飯，便拿出鬆軟的饅頭配著煎炸好的魚塊吃，新鮮出爐的魚塊煎得兩麵金黃，吃起來又酥又脆，一點也不油膩，特別好吃。
鍾緹雲用罐頭爐煮了一鍋大米粥，吃完魚塊和饅頭，再喝上一碗熱乎乎的米湯下肚，頓覺這一日圓滿了。
周舒晚還特意給愛吃甜食的沐沐一瓶藍莓醬，將魚塊兩麵都塗上酸甜可口的醬汁，吃起來更覺美味。
等吃飽喝足，繼續分工合作，兩口鐵鍋一起煎炸，到晚上就已經醃製好了兩百多條魚。
再捕獲的魚就全部清洗幹淨放進盆和桶裏醃製過夜。
第二批的熏魚味道應該會更好。
帳篷特意紮在避風處，周家一處帳篷，齊家一處。齊銘鬱拿出幾個報警器，安裝在帳篷四周。
周舒晚好奇看了看，前者衝她微微一笑：“這是野外自動感應報警器，晚上防人摸過來。”
眾人都很累了，再安排人守夜也不現實。
但他們今天捕魚醃魚的動靜很大，說不得這山裏就會有躲避的人，白天不敢出來，晚上會偷偷摸出來查看情況。
更壞的情況，是殺人奪貨，那他們就虧死了。
累了一天，簡單洗漱過後，眾人便進入帳篷鑽進睡袋裏休息。
沐沐還是孩子心性，鑽到厚實軟和的睡袋裏，興奮地翻滾兩下，才說：“姐姐，出來野餐真好玩！”
小家夥一直覺得自家和小鬱哥家是出來野餐遊玩的。
白天捕魚醃魚就特別上心，幹活很賣力。
周舒晚摸摸他毛烘烘的小腦袋：“行，那你早點睡，明天起來也一起幫忙捕魚。”
“姐姐，我也能上船嗎？”
“今天表現很乖，獎勵你一次，隻是需要穿上救生衣。”
沐沐的眼睛就一下子變得亮晶晶的了，使勁點頭：“姐姐你放心吧，我一定會很乖不亂動，你說幹什麽我就幹什麽。”
“哎呦，小滑頭，淨會哄你姐姐！”周舒晚忍不住笑了。
周江海和鍾緹雲躺在一旁看著姐弟兩個互動，互看一眼，雖然累，但目光裏卻是溫情滿足的。
雖然已是末世，但隻要一家子在一起，這日子就是好過的！
齊家這邊，齊銘鬱在龐奶奶的睡袋裏又加了一層軟綿的被子，好讓她睡得更舒服點。
龐奶奶年紀大了，整忙了一下午便覺得有點吃不消，捶著腰：“小鬱，你把被子拿出來自己蓋，山裏天氣涼。”
“不用，我不冷。”齊銘鬱過去幫她推拿腰和背，力道不輕不重，頗能緩解疼痛：“奶奶，明天您就在旁邊指揮著，我們來幹。”
龐奶奶慈祥地笑：“這才哪到哪啊，我年輕時可能幹呢！”
“明天我們就都學會怎麽醃了，您就少幹點，幹多了身子吃不消。”
龐奶奶知道孫子的關心，便含笑點點頭：“行，聽我大孫子的。”
次日一大早，眾人便陸續起來忙碌了。
確實如周舒晚和齊銘鬱猜測的那樣，這裏雖然地勢偏高，但因為這座水庫，山腳下的人都搬往別處了，所以整個景區都沒有人。
這就極大方便了周舒晚他們一行人。
又整忙碌了兩天，醃製了八百多條魚，加上來的那個下午醃製的，共一千條魚了。
周舒晚趁著齊銘鬱上岸，帶沐沐捕魚時，也暗度陳倉，直接將手放在水中，感受著水裏的魚類，也收攬了一千多尾生魚在空間。
隻大肆使用空間的後果，是那個晚上她的頭一直昏昏沉沉的，吃了幾塊巧克力，又好好睡了一覺才好轉。
到第三天，眾人便準備回去了。
一大早，周江海和齊銘鬱便將小推車的四個輪子給卸了下來，用鋼絲和一些工具綁在摩托艇的下麵，再用一根牽繩拉著走。
周舒晚在其他人都忙著給摩托艇上輪子時，佯裝帶著沐沐劃船玩，將船劃到泊灣處，避開眾人的視線，一連收了兩艘觀光船。
觀光船雖然沒有四麵遮擋的圍牆，但承重比一般的充氣船強，先收著，日後總有用處。
收好後，鍾緹雲就在岸上喊：“晚晚，快帶沐沐回來了，咱們該走了。”
“來了！”
眾人都當周舒晚特意帶著沐沐玩水，也沒在意。
來的時候是上山路，比較難走。
回去時便是下山路了，拉摩托艇並未費力氣。
在半路上，周舒晚左右看了看，指了一旁：“爸，小鬱哥，我記得那邊是景區的加油站，我想過去看看。”
眾人鬥誌昂揚，很快就投入到熱火朝天的幹活當中。
齊銘鬱的野外生存經驗很足，對用漁網捕魚也很精通的樣子，指揮著周舒晚拿著一頭漁網往那邊劃，他則拿著另一頭漁網隔開些距離。
等觀察一會兒水裏的動靜，便喊一聲：“收！”
兩人同時將漁網收起。
這裏的魚許多年都無人捕獲，對人類和船隻並沒有警惕之心，仍舊逍遙自在地遊著。
一起網，便都是幾十條活蹦亂跳、肥嘟嘟的大魚。
這樣容易，眾人都興奮起來。
將漁網拖到岸上，魚直接灑在開闊處。兩個人就又下船捕魚。
龐奶奶先撐起鐵鍋炒製好香料，鹽、花椒、小茴香、桂皮、幹辣椒、薑片、耗油、醬油等，還有一瓶自釀的果醋，一整瓶高度白酒。將料汁倒入大盆裏。
濃鬱的噴香味便飄散開去。
這果醋是龐奶奶做煙熏魚、煙熏肉好吃的關鍵。
然後開始殺魚，利索地一刀劃過魚肚，將裏麵的內髒全部撥拉出去，再去除魚鰓魚鱗，放進大桶裏清洗幹淨。
船上地方有限，他們沒帶水，便用的是這水庫的水源，用淨水片一淨化，水就能用了。
將魚用剁肉刀切成塊，倒進盆裏醃製。
他們來時，大大小小的盆和桶拿了二十多個，現在就全部用來醃魚。
如果時間足夠，醃製魚需要冷藏三天才足夠入味，但這會兒已經顧不得這些了。
將魚醃製兩個小時後，就全部撈出來洗幹淨。
再在大鐵鍋倒入半桶油，將魚炸得兩麵都焦黃，再撈出來。
這時候將魚塊平鋪在熏架上，才開始用柏樹枝熏魚肉。
一直連著下了足足兩個月的雨，雨後來變小了，但海嘯時雨又大了起來。今天雖然無雨，但是陰天。
山上沒有幹柴，樹木都是潮濕的。
這也是來之前就想到的，周江海拿了一小桶汽油，在柏樹枝上澆了一點，幫助燃燒。
熏架當然也不夠，兩家便將自家的蒸籠、蒸架都帶來，還有用各種鐵絲、鋼絲與樹枝一起現搭的架子，勉強夠用。
午飯，便拿出鬆軟的饅頭配著煎炸好的魚塊吃，新鮮出爐的魚塊煎得兩麵金黃，吃起來又酥又脆，一點也不油膩，特別好吃。
鍾緹雲用罐頭爐煮了一鍋大米粥，吃完魚塊和饅頭，再喝上一碗熱乎乎的米湯下肚，頓覺這一日圓滿了。
周舒晚還特意給愛吃甜食的沐沐一瓶藍莓醬，將魚塊兩麵都塗上酸甜可口的醬汁，吃起來更覺美味。
等吃飽喝足，繼續分工合作，兩口鐵鍋一起煎炸，到晚上就已經醃製好了兩百多條魚。
再捕獲的魚就全部清洗幹淨放進盆和桶裏醃製過夜。
第二批的熏魚味道應該會更好。
帳篷特意紮在避風處，周家一處帳篷，齊家一處。齊銘鬱拿出幾個報警器，安裝在帳篷四周。
周舒晚好奇看了看，前者衝她微微一笑：“這是野外自動感應報警器，晚上防人摸過來。”
眾人都很累了，再安排人守夜也不現實。
但他們今天捕魚醃魚的動靜很大，說不得這山裏就會有躲避的人，白天不敢出來，晚上會偷偷摸出來查看情況。
更壞的情況，是殺人奪貨，那他們就虧死了。
累了一天，簡單洗漱過後，眾人便進入帳篷鑽進睡袋裏休息。
沐沐還是孩子心性，鑽到厚實軟和的睡袋裏，興奮地翻滾兩下，才說：“姐姐，出來野餐真好玩！”
小家夥一直覺得自家和小鬱哥家是出來野餐遊玩的。
白天捕魚醃魚就特別上心，幹活很賣力。
周舒晚摸摸他毛烘烘的小腦袋：“行，那你早點睡，明天起來也一起幫忙捕魚。”
“姐姐，我也能上船嗎？”
“今天表現很乖，獎勵你一次，隻是需要穿上救生衣。”
沐沐的眼睛就一下子變得亮晶晶的了，使勁點頭：“姐姐你放心吧，我一定會很乖不亂動，你說幹什麽我就幹什麽。”
“哎呦，小滑頭，淨會哄你姐姐！”周舒晚忍不住笑了。
周江海和鍾緹雲躺在一旁看著姐弟兩個互動，互看一眼，雖然累，但目光裏卻是溫情滿足的。
雖然已是末世，但隻要一家子在一起，這日子就是好過的！
齊家這邊，齊銘鬱在龐奶奶的睡袋裏又加了一層軟綿的被子，好讓她睡得更舒服點。
龐奶奶年紀大了，整忙了一下午便覺得有點吃不消，捶著腰：“小鬱，你把被子拿出來自己蓋，山裏天氣涼。”
“不用，我不冷。”齊銘鬱過去幫她推拿腰和背，力道不輕不重，頗能緩解疼痛：“奶奶，明天您就在旁邊指揮著，我們來幹。”
龐奶奶慈祥地笑：“這才哪到哪啊，我年輕時可能幹呢！”
“明天我們就都學會怎麽醃了，您就少幹點，幹多了身子吃不消。”
龐奶奶知道孫子的關心，便含笑點點頭：“行，聽我大孫子的。”
次日一大早，眾人便陸續起來忙碌了。
確實如周舒晚和齊銘鬱猜測的那樣，這裏雖然地勢偏高，但因為這座水庫，山腳下的人都搬往別處了，所以整個景區都沒有人。
這就極大方便了周舒晚他們一行人。
又整忙碌了兩天，醃製了八百多條魚，加上來的那個下午醃製的，共一千條魚了。
周舒晚趁著齊銘鬱上岸，帶沐沐捕魚時，也暗度陳倉，直接將手放在水中，感受著水裏的魚類，也收攬了一千多尾生魚在空間。
隻大肆使用空間的後果，是那個晚上她的頭一直昏昏沉沉的，吃了幾塊巧克力，又好好睡了一覺才好轉。
到第三天，眾人便準備回去了。
一大早，周江海和齊銘鬱便將小推車的四個輪子給卸了下來，用鋼絲和一些工具綁在摩托艇的下麵，再用一根牽繩拉著走。
周舒晚在其他人都忙著給摩托艇上輪子時，佯裝帶著沐沐劃船玩，將船劃到泊灣處，避開眾人的視線，一連收了兩艘觀光船。
觀光船雖然沒有四麵遮擋的圍牆，但承重比一般的充氣船強，先收著，日後總有用處。
收好後，鍾緹雲就在岸上喊：“晚晚，快帶沐沐回來了，咱們該走了。”
“來了！”
眾人都當周舒晚特意帶著沐沐玩水，也沒在意。
來的時候是上山路，比較難走。
回去時便是下山路了，拉摩托艇並未費力氣。
在半路上，周舒晚左右看了看，指了一旁：“爸，小鬱哥，我記得那邊是景區的加油站，我想過去看看。”