第848章 家常菜的考驗
四合院：傻柱改命，開掛人生 作者：牛小壯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“是的，夫人，這位是軋鋼廠的何玉柱師傅，據楊廠長介紹，何師傅主要負責軋鋼廠的接待和餐飲，精通八大菜係，尤其是京味川菜。
聽到喊聲，王秘書連忙應道。
不久，王書記何玉柱和領導夫人互相介紹認識。
“女士您好，我是何玉柱，是軋鋼廠的廚師，您可以叫我小何，也可以叫朱朱，隨便你怎麽稱呼我。”
何玉柱熱情地跟領導夫人打招呼，臉上掛著樸實的笑容，這簡單的笑容立刻贏得了領導夫人的好感。
重生的何玉柱知道枕風的影響力，而眼前的領導夫人也是一個不容小覷的人物。
“小何大師，別客氣了，你擅長做京味川菜，告訴我，你今天中午準備準備幾道菜，分別是什麽？”
何玉柱聽了說，我就知道這是領導夫人在試探自己。
他笑著回答：“夫人，我剛剛看了廚房裏的食材，我想我們午餐可以做八道菜。
這條草魚可以切片做酸菜魚；這些瘦肉絲可以搭配一些作為配菜，可以做出一道魚香肉絲菜肴。”
這兩塊豬肺適合做情侶肺片；這塊豆腐可以做麻婆豆腐；這塊豬血可以加豆芽等各種菜肴。
毛血旺；還有這兩個大豬肘，我做的東坡豬肘非常棒。”
“京味川菜的靈魂怎麽能沒有回鍋肉呢？隻是我時間有點緊，如果能提前一天做好，我還能上國宴白菜了。
不過今天恐怕去不了了，所以就隻上宮保雞丁了，這樣就隻能做八道菜了。”
聽完何玉柱的詳細計劃後，領導夫人暗暗誇獎他，年輕人年紀輕輕，說起話來條理清楚，邏輯清晰。
但理論就是理論，實踐才是硬道理。
她必須先親眼目睹何玉柱的手藝，親自品嚐，隻有過了關，她才放心領導和他的朋友們可以享受。
“好了，蕭何少爺，你是廚藝高手，你就開始準備吧，有什麽需要的，就跟宋秘書說，讓王秘書去采購。”
領導夫人跟何玉柱說了幾句話，又專門跟王秘書解釋了一番，然後轉身離開了廚房。
……
“何少爺，我幫你先開始吧，接下來就看你表演了。”
王書記也趕緊係上圍裙，協助何玉柱挑選、洗菜，他很清楚，領導夫人對食物的味道要求非常高。
他以前不止一次請酒店廚師給領導做飯，不過，能讓領導夫人滿意的廚師屈指可數。
隻見何玉柱揮刀如飛，無論是切菜還是切肉，動作又快又準，每一塊肉和蔬菜都仿佛經過精確測量，厚薄均勻。
鍍上後賞心悅目，就像一塊肉一樣藝術品，王書記忍不住用特殊的眼神看著何玉柱，隻希望他做的菜味道同樣好。
在王書記的幫助下，何玉柱僅用了半個小時就完成了所有材料準備工作。
看了眼牆上的鍾，何玉柱笑著問道：
“王書記，我現在可以開始做飯了嗎？
我做菜很快，我擔心我把菜都做好了，老板等人還會我嗎？工作忙，飯菜冷了味道就不一樣了。”
王書記笑道：“沒問題，何少爺，你去做飯吧，我估計領導們十一點三十分左右就可以吃飯了。
你現在就做飯，別耽誤領導吃飯。”
何玉柱點頭同意，他並不擔心耽誤領導吃飯，而是更關心自己做的菜能否保持最佳的溫度和味道。
何玉柱拿起炒鍋，正式進入今天的重頭戲——做飯！
不多時，廚房裏就彌漫著誘人的肉香味。
王秘書深吸了一口氣，嘴裏的唾液腺加速分泌，光是聞著這股香味，就已經讓人胃口大開。
“第一道菜，魚香肉絲完成了。”
何玉柱熟練地炒好第一道菜，放入白瓷盤中，色澤誘人，香氣馥鬱。
這時，領導的夫人聞著香味走了過來，正好目睹了何玉柱做飯、裝菜的全過程。
“看來何師傅的手藝確實高超，還沒嚐菜，光是香味就已經讓我垂涎欲滴了，我一定要嚐嚐何師傅做的魚香肉絲。”
領導夫人走進廚房，臉上帶著笑容，王秘書遞過來一雙筷子，妻子拿起筷子，夾起一塊魚香肉絲放進嘴裏。
“嗯，很好吃……”
領導夫人含糊其辭的話語，透露出她對菜肴的喜愛，然後她拿起幾根筷子放進嘴裏，她無法停止吃東西。
還好何玉柱炒的魚香肉絲份量很足，不然，這位女士用這雙筷子，盤子裏的魚香肉絲就見底了。
意識到自己失態，領導夫人停下了筷子，小心翼翼地咀嚼著咽下嘴裏的魚香肉絲，然後伸出手對何玉柱豎起了大拇指。
“小何師傅，你的廚藝真了不起！楊主任邀請你來我們家做飯，你真是找對人了，希望你能來我們以後經常回家。”
魚香肉絲雖然是川菜中的一道家常菜，但正是這道普通的菜，更能考驗一個廚師的真實水平。
擁有廚師手藝的何玉柱，他做的魚香肉絲的味道絕對不是一般酒店廚師能比的。
就連口味挑剔的領導夫人，嚐過之後，也徹底被這美味征服了。
“夫人，您太客氣了，為您和領導服務是我的榮幸，隻要您和領導不嫌棄，以後我會經常做飯的。”
盡管受到了領導的批評，何玉柱還是微笑著回應，盡管得到了妻子的高度讚揚，他的臉上卻依然平靜，沒有絲毫的驕傲。
領導夫人連連點頭，認定何玉柱是個不可多得的人才。
“蕭何少爺，你看你這麽說，我們請不到你這樣的手藝高超的廚師，怎麽敢不喜歡呢？
你以後多來我家吧，你做的菜廚師都很合我的胃口，相信領導也會非常喜歡的。”
領導夫人高興地說著，眼睛卻離不開那盤魚香肉絲。
“好的夫人，我會盡量抽出時間給您和大老板做飯的。”
何玉柱欣然接受了夫人的邀請，清理完炒鍋後，他繼續投入到下一階段的烹飪工作中。
王秘書終於鬆了口氣，誰想到看似年輕的何玉柱卻有著如此出色的廚藝，連領導夫人都對他的菜肴讚不絕口。
聽到喊聲，王秘書連忙應道。
不久，王書記何玉柱和領導夫人互相介紹認識。
“女士您好，我是何玉柱，是軋鋼廠的廚師，您可以叫我小何，也可以叫朱朱，隨便你怎麽稱呼我。”
何玉柱熱情地跟領導夫人打招呼，臉上掛著樸實的笑容，這簡單的笑容立刻贏得了領導夫人的好感。
重生的何玉柱知道枕風的影響力，而眼前的領導夫人也是一個不容小覷的人物。
“小何大師，別客氣了，你擅長做京味川菜，告訴我，你今天中午準備準備幾道菜，分別是什麽？”
何玉柱聽了說，我就知道這是領導夫人在試探自己。
他笑著回答：“夫人，我剛剛看了廚房裏的食材，我想我們午餐可以做八道菜。
這條草魚可以切片做酸菜魚；這些瘦肉絲可以搭配一些作為配菜，可以做出一道魚香肉絲菜肴。”
這兩塊豬肺適合做情侶肺片；這塊豆腐可以做麻婆豆腐；這塊豬血可以加豆芽等各種菜肴。
毛血旺；還有這兩個大豬肘，我做的東坡豬肘非常棒。”
“京味川菜的靈魂怎麽能沒有回鍋肉呢？隻是我時間有點緊，如果能提前一天做好，我還能上國宴白菜了。
不過今天恐怕去不了了，所以就隻上宮保雞丁了，這樣就隻能做八道菜了。”
聽完何玉柱的詳細計劃後，領導夫人暗暗誇獎他，年輕人年紀輕輕，說起話來條理清楚，邏輯清晰。
但理論就是理論，實踐才是硬道理。
她必須先親眼目睹何玉柱的手藝，親自品嚐，隻有過了關，她才放心領導和他的朋友們可以享受。
“好了，蕭何少爺，你是廚藝高手，你就開始準備吧，有什麽需要的，就跟宋秘書說，讓王秘書去采購。”
領導夫人跟何玉柱說了幾句話，又專門跟王秘書解釋了一番，然後轉身離開了廚房。
……
“何少爺，我幫你先開始吧，接下來就看你表演了。”
王書記也趕緊係上圍裙，協助何玉柱挑選、洗菜，他很清楚，領導夫人對食物的味道要求非常高。
他以前不止一次請酒店廚師給領導做飯，不過，能讓領導夫人滿意的廚師屈指可數。
隻見何玉柱揮刀如飛，無論是切菜還是切肉，動作又快又準，每一塊肉和蔬菜都仿佛經過精確測量，厚薄均勻。
鍍上後賞心悅目，就像一塊肉一樣藝術品，王書記忍不住用特殊的眼神看著何玉柱，隻希望他做的菜味道同樣好。
在王書記的幫助下，何玉柱僅用了半個小時就完成了所有材料準備工作。
看了眼牆上的鍾，何玉柱笑著問道：
“王書記，我現在可以開始做飯了嗎？
我做菜很快，我擔心我把菜都做好了，老板等人還會我嗎？工作忙，飯菜冷了味道就不一樣了。”
王書記笑道：“沒問題，何少爺，你去做飯吧，我估計領導們十一點三十分左右就可以吃飯了。
你現在就做飯，別耽誤領導吃飯。”
何玉柱點頭同意，他並不擔心耽誤領導吃飯，而是更關心自己做的菜能否保持最佳的溫度和味道。
何玉柱拿起炒鍋，正式進入今天的重頭戲——做飯！
不多時，廚房裏就彌漫著誘人的肉香味。
王秘書深吸了一口氣，嘴裏的唾液腺加速分泌，光是聞著這股香味，就已經讓人胃口大開。
“第一道菜，魚香肉絲完成了。”
何玉柱熟練地炒好第一道菜，放入白瓷盤中，色澤誘人，香氣馥鬱。
這時，領導的夫人聞著香味走了過來，正好目睹了何玉柱做飯、裝菜的全過程。
“看來何師傅的手藝確實高超，還沒嚐菜，光是香味就已經讓我垂涎欲滴了，我一定要嚐嚐何師傅做的魚香肉絲。”
領導夫人走進廚房，臉上帶著笑容，王秘書遞過來一雙筷子，妻子拿起筷子，夾起一塊魚香肉絲放進嘴裏。
“嗯，很好吃……”
領導夫人含糊其辭的話語，透露出她對菜肴的喜愛，然後她拿起幾根筷子放進嘴裏，她無法停止吃東西。
還好何玉柱炒的魚香肉絲份量很足，不然，這位女士用這雙筷子，盤子裏的魚香肉絲就見底了。
意識到自己失態，領導夫人停下了筷子，小心翼翼地咀嚼著咽下嘴裏的魚香肉絲，然後伸出手對何玉柱豎起了大拇指。
“小何師傅，你的廚藝真了不起！楊主任邀請你來我們家做飯，你真是找對人了，希望你能來我們以後經常回家。”
魚香肉絲雖然是川菜中的一道家常菜，但正是這道普通的菜，更能考驗一個廚師的真實水平。
擁有廚師手藝的何玉柱，他做的魚香肉絲的味道絕對不是一般酒店廚師能比的。
就連口味挑剔的領導夫人，嚐過之後，也徹底被這美味征服了。
“夫人，您太客氣了，為您和領導服務是我的榮幸，隻要您和領導不嫌棄，以後我會經常做飯的。”
盡管受到了領導的批評，何玉柱還是微笑著回應，盡管得到了妻子的高度讚揚，他的臉上卻依然平靜，沒有絲毫的驕傲。
領導夫人連連點頭，認定何玉柱是個不可多得的人才。
“蕭何少爺，你看你這麽說，我們請不到你這樣的手藝高超的廚師，怎麽敢不喜歡呢？
你以後多來我家吧，你做的菜廚師都很合我的胃口，相信領導也會非常喜歡的。”
領導夫人高興地說著，眼睛卻離不開那盤魚香肉絲。
“好的夫人，我會盡量抽出時間給您和大老板做飯的。”
何玉柱欣然接受了夫人的邀請，清理完炒鍋後，他繼續投入到下一階段的烹飪工作中。
王秘書終於鬆了口氣，誰想到看似年輕的何玉柱卻有著如此出色的廚藝，連領導夫人都對他的菜肴讚不絕口。