第17章 雞蛋炒蘑菇
穿成農家子，我把家帶旺了 作者：幺硫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳氏看趙言舉止奇怪的吃了鹽，還以為是趙言今天進山餓狠了，有些饑不擇食。
她趕緊把桌上的鹽和肥肉提起來，準備去灶房做飯。
“雲兒，你把野菜和雞蛋提來，跟娘做夕食。”
“知道了，娘。”
趙雲趕緊提起野菜籃子跟在陳氏後麵往灶房的方向走去。
桌上趙高買回來的東西都被陳氏拿走了，趙言正好想起來了他放在灶房的蘑菇。
雞蛋配蘑菇，剛剛好！
今天還有肥肉能炸豬油，今晚的菜總算是有油水了，趙言越想就感覺越餓，肚子都開始咕咕叫了一聲。
趙高還在旁邊坐著休息，趙言覺得自己剛剛肚子叫的聲音有點大過頭了，但這聲音的大小並不是他能控製的。
趙言感覺腳趾扣地，隻能找個理由逃離現場。
“爹 我去灶房幫娘做飯了，你在這繼續歇息吧。”
趙高聽到了，跟著起身。
“我也正打算過去呢，缸裏的水剩的不多了，我去挑些水回來。”
趙言看著他爹今天辛辛苦苦扛大包，好不容易回家了還得去挑水，心裏多少有點不是滋味。
剛剛的尷尬瞬間忘記了。
“爹，你休息吧，水我去挑就好了。”他爹又不是機器人，那哪裏能這麽連軸幹活啊。
趙高笑了笑，說“沒事，爹休息夠了，水還是爹來挑，你還小怎麽能幹這些重活呢。”在趙高眼裏趙言一直都是個孩子。
盡管趙言已經十五歲了，在這個朝代，十五歲都可以成親了。
趙言看他爹的態度，知道自己去挑水這事是沒啥希望了，隻能過去灶房幫她娘做飯了。
等趙高和趙言去到灶房。
陳氏已經麻利的洗好米，用曬幹的樹葉當做引火，慢慢生起了火，飯已經在瓦罐裏煮上了。
因為家裏隻有一個能煮東西的瓦罐，熬豬油隻能等飯煮好了舀到碗裏以後，瓦罐空了才能熬。
趙雲在旁邊看著火，陳氏本來打算洗洗今天剛摘的馬齒莧，涼拌今晚吃的。
結果就看到了水缸盤的一堆蘑菇。
因為蘑菇有吃死過人的先例在，村裏人就算是家裏再沒餘糧，隻能啃樹皮，都不願意碰蘑菇。
陳氏心裏也怵了，生怕碰到蘑菇就中毒。
正好看到趙高和趙言走過來。
“三郎，這堆蘑菇是你帶回來的嗎？”
趙言正想和他娘說今晚做一個雞蛋炒蘑菇呢，他娘轉眼就問上了蘑菇的事。
就是……他娘的臉色怎麽突然變的那麽蒼白！
“蘑菇，哪裏有蘑菇。”趙高聽到陳氏說有蘑菇，也開始著急了，村裏以前有人吃蘑菇死掉的事情他是知道的，那可不是小事。
趙言看他爹娘都聞“菇”色變。
他大不理解！
“爹娘，那些蘑菇是我從山裏摘回來的，打算今晚炒來吃的，沒毒的你們別瞎擔心。”趙言看他爹娘臉色不好，趕緊活躍氣氛。
“哎呦，三郎你沒事吧。”
陳氏聽完趙言說摘了蘑菇，感覺天都要塌了，蘑菇這麽危險的東西三郎怎麽就碰了呢。
一把拉過趙言的手，反反複複的檢查，生怕手上沾了毒素。
“娘，你別緊張，我沒事，這蘑菇真沒毒。”
趙言看陳氏臉色更加白了就知道他娘肯定又想歪了，趕緊安慰道。
“我在書院的時候吃過這些蘑菇，在書本裏也看到過這些蘑菇的介紹，真的沒毒的，你們看兒子吃了蘑菇不是還好好站在你們麵前嗎？”
陳氏和趙高聽了，心中的大石頭總算是落下來了一些。
“三郎，你真的吃過這些蘑菇嗎？”趙高生怕自己聽錯了。
“真的，爹，兒子真的吃過這些蘑菇。”隻不過是在另一個時代吃的，趙言心裏默默補充道，這應該也不算說謊吧。
雖然這裏趙言並不知道是什麽朝代，但是很明顯這些物種並沒有變異，隻是時代不同而已。
陳氏和趙高看三郎這麽信誓旦旦的樣子，這才放心。
“娘，家裏不是正好有雞蛋嗎？你今晚就做個雞蛋炒蘑菇唄。”
“雞蛋炒……蘑菇嗎？”陳氏有點遲疑，雖然三郎說了這些蘑菇可以吃，但陳氏還是有點不安。
“娘，你別擔心，兒子想吃蘑菇炒雞蛋了，你就做一次吧，好嗎。”趙言為了讓陳氏安心，拉著陳氏的手搖了搖。
這應該算是撒嬌了吧。
沒辦法真沒辦法，他一個二十六歲的人真的不會撒嬌，但是為了讓他娘安心點，他隻能豁出去了。
陳氏被趙言突如其來的撒嬌給震住了。
做，必須做，三郎提的要求自己怎麽都要給他滿足了，不就是一個蘑菇嗎，三郎都說沒毒了，三郎讀的書多，說的肯定沒錯。
不得不說，雖然趙言的撒嬌很硬核，作用反倒是很明顯。
“做，娘這就去給你整個雞蛋炒蘑菇。”陳氏樂嗬嗬的說道。
“得勒，謝謝娘，我這就幫你洗蘑菇。”趙言也樂嗬嗬的加入了做菜的隊伍，雖然他沒幫上什麽忙就是了，但趙言覺得自己起碼起到了氣氛組的作用。
趙高一看三郎都說沒毒，孩子他娘也放心做菜了，他就趕緊提起桶去河邊接水去了。
不一會的功夫，稀飯就煮好了，陳氏把飯舀到空的碗裏。
接著把切好的肥肉倒到瓦罐裏，小火慢熬下，油脂漸漸熬出來了，肥肉變的越來越小，焦黃焦黃的，香味也一直圍繞在灶房裏，簡直香暈了。
陳氏看著情況往瓦罐裏加了些水。
“娘，你放水幹嘛？”趙言雖然自己本身會做菜，但沒熬過豬油，也不懂陳氏為什麽往豬油裏加水。
“這樣豬油熬出來的豬油更白，量也能多些用的更久。”陳氏看兒子一副好奇的模樣，不由得被逗笑了。
趙言從小就話不多，這種鮮活的時候反而少見，陳氏見了反而挺高興。
慢慢盛起豬油，剩下的豬油渣另外裝到另外一個碗裏，等涼了陳氏分給趙言和趙雲兩人幾塊。
看著兄妹兩人吃迷糊的模樣，陳氏不由得感到很幸福。
以前在趙家，廚房的活幾乎都是她幹的，熬豬油這種活計卻永遠碰不到，李氏怕她偷吃，都是防著她。
熬豬油要麽是李氏要麽就是小李氏熬的，所以豬油渣這種東西隻能進了大房的嘴，他們二房是一點都吃不到的。
回想到過去的生活，陳氏不由得感到心煩。
又看到眼前自己孩子吃的高興的模樣，陳氏甩了甩頭，把那不好的記憶甩走。
瓦罐裏的豬油已經全部盛起來了，但是罐裏本身還有殘留油脂。
陳氏麻利打入兩個雞蛋到碗裏，用筷子把蛋黃和蛋清攪開混合到一起，然後一下子倒到瓦罐裏。
往底下繼續加柴，讓火變的更大了些。
雞蛋開始滋滋冒泡，沒過一會就熟了，陳氏把七分熟的雞蛋撈到碗裏備用。
接著把洗好的蘑菇全部倒到罐裏，再加入一些豬油渣，不斷翻炒，蘑菇混合著豬油的香氣漸漸散發出來。
等到蘑菇快熟的時候倒入雞蛋，再繼續翻炒幾下倒入適量的鹽。
過了一會，雞蛋炒蘑菇就出鍋了。
她趕緊把桌上的鹽和肥肉提起來，準備去灶房做飯。
“雲兒，你把野菜和雞蛋提來，跟娘做夕食。”
“知道了，娘。”
趙雲趕緊提起野菜籃子跟在陳氏後麵往灶房的方向走去。
桌上趙高買回來的東西都被陳氏拿走了，趙言正好想起來了他放在灶房的蘑菇。
雞蛋配蘑菇，剛剛好！
今天還有肥肉能炸豬油，今晚的菜總算是有油水了，趙言越想就感覺越餓，肚子都開始咕咕叫了一聲。
趙高還在旁邊坐著休息，趙言覺得自己剛剛肚子叫的聲音有點大過頭了，但這聲音的大小並不是他能控製的。
趙言感覺腳趾扣地，隻能找個理由逃離現場。
“爹 我去灶房幫娘做飯了，你在這繼續歇息吧。”
趙高聽到了，跟著起身。
“我也正打算過去呢，缸裏的水剩的不多了，我去挑些水回來。”
趙言看著他爹今天辛辛苦苦扛大包，好不容易回家了還得去挑水，心裏多少有點不是滋味。
剛剛的尷尬瞬間忘記了。
“爹，你休息吧，水我去挑就好了。”他爹又不是機器人，那哪裏能這麽連軸幹活啊。
趙高笑了笑，說“沒事，爹休息夠了，水還是爹來挑，你還小怎麽能幹這些重活呢。”在趙高眼裏趙言一直都是個孩子。
盡管趙言已經十五歲了，在這個朝代，十五歲都可以成親了。
趙言看他爹的態度，知道自己去挑水這事是沒啥希望了，隻能過去灶房幫她娘做飯了。
等趙高和趙言去到灶房。
陳氏已經麻利的洗好米，用曬幹的樹葉當做引火，慢慢生起了火，飯已經在瓦罐裏煮上了。
因為家裏隻有一個能煮東西的瓦罐，熬豬油隻能等飯煮好了舀到碗裏以後，瓦罐空了才能熬。
趙雲在旁邊看著火，陳氏本來打算洗洗今天剛摘的馬齒莧，涼拌今晚吃的。
結果就看到了水缸盤的一堆蘑菇。
因為蘑菇有吃死過人的先例在，村裏人就算是家裏再沒餘糧，隻能啃樹皮，都不願意碰蘑菇。
陳氏心裏也怵了，生怕碰到蘑菇就中毒。
正好看到趙高和趙言走過來。
“三郎，這堆蘑菇是你帶回來的嗎？”
趙言正想和他娘說今晚做一個雞蛋炒蘑菇呢，他娘轉眼就問上了蘑菇的事。
就是……他娘的臉色怎麽突然變的那麽蒼白！
“蘑菇，哪裏有蘑菇。”趙高聽到陳氏說有蘑菇，也開始著急了，村裏以前有人吃蘑菇死掉的事情他是知道的，那可不是小事。
趙言看他爹娘都聞“菇”色變。
他大不理解！
“爹娘，那些蘑菇是我從山裏摘回來的，打算今晚炒來吃的，沒毒的你們別瞎擔心。”趙言看他爹娘臉色不好，趕緊活躍氣氛。
“哎呦，三郎你沒事吧。”
陳氏聽完趙言說摘了蘑菇，感覺天都要塌了，蘑菇這麽危險的東西三郎怎麽就碰了呢。
一把拉過趙言的手，反反複複的檢查，生怕手上沾了毒素。
“娘，你別緊張，我沒事，這蘑菇真沒毒。”
趙言看陳氏臉色更加白了就知道他娘肯定又想歪了，趕緊安慰道。
“我在書院的時候吃過這些蘑菇，在書本裏也看到過這些蘑菇的介紹，真的沒毒的，你們看兒子吃了蘑菇不是還好好站在你們麵前嗎？”
陳氏和趙高聽了，心中的大石頭總算是落下來了一些。
“三郎，你真的吃過這些蘑菇嗎？”趙高生怕自己聽錯了。
“真的，爹，兒子真的吃過這些蘑菇。”隻不過是在另一個時代吃的，趙言心裏默默補充道，這應該也不算說謊吧。
雖然這裏趙言並不知道是什麽朝代，但是很明顯這些物種並沒有變異，隻是時代不同而已。
陳氏和趙高看三郎這麽信誓旦旦的樣子，這才放心。
“娘，家裏不是正好有雞蛋嗎？你今晚就做個雞蛋炒蘑菇唄。”
“雞蛋炒……蘑菇嗎？”陳氏有點遲疑，雖然三郎說了這些蘑菇可以吃，但陳氏還是有點不安。
“娘，你別擔心，兒子想吃蘑菇炒雞蛋了，你就做一次吧，好嗎。”趙言為了讓陳氏安心，拉著陳氏的手搖了搖。
這應該算是撒嬌了吧。
沒辦法真沒辦法，他一個二十六歲的人真的不會撒嬌，但是為了讓他娘安心點，他隻能豁出去了。
陳氏被趙言突如其來的撒嬌給震住了。
做，必須做，三郎提的要求自己怎麽都要給他滿足了，不就是一個蘑菇嗎，三郎都說沒毒了，三郎讀的書多，說的肯定沒錯。
不得不說，雖然趙言的撒嬌很硬核，作用反倒是很明顯。
“做，娘這就去給你整個雞蛋炒蘑菇。”陳氏樂嗬嗬的說道。
“得勒，謝謝娘，我這就幫你洗蘑菇。”趙言也樂嗬嗬的加入了做菜的隊伍，雖然他沒幫上什麽忙就是了，但趙言覺得自己起碼起到了氣氛組的作用。
趙高一看三郎都說沒毒，孩子他娘也放心做菜了，他就趕緊提起桶去河邊接水去了。
不一會的功夫，稀飯就煮好了，陳氏把飯舀到空的碗裏。
接著把切好的肥肉倒到瓦罐裏，小火慢熬下，油脂漸漸熬出來了，肥肉變的越來越小，焦黃焦黃的，香味也一直圍繞在灶房裏，簡直香暈了。
陳氏看著情況往瓦罐裏加了些水。
“娘，你放水幹嘛？”趙言雖然自己本身會做菜，但沒熬過豬油，也不懂陳氏為什麽往豬油裏加水。
“這樣豬油熬出來的豬油更白，量也能多些用的更久。”陳氏看兒子一副好奇的模樣，不由得被逗笑了。
趙言從小就話不多，這種鮮活的時候反而少見，陳氏見了反而挺高興。
慢慢盛起豬油，剩下的豬油渣另外裝到另外一個碗裏，等涼了陳氏分給趙言和趙雲兩人幾塊。
看著兄妹兩人吃迷糊的模樣，陳氏不由得感到很幸福。
以前在趙家，廚房的活幾乎都是她幹的，熬豬油這種活計卻永遠碰不到，李氏怕她偷吃，都是防著她。
熬豬油要麽是李氏要麽就是小李氏熬的，所以豬油渣這種東西隻能進了大房的嘴，他們二房是一點都吃不到的。
回想到過去的生活，陳氏不由得感到心煩。
又看到眼前自己孩子吃的高興的模樣，陳氏甩了甩頭，把那不好的記憶甩走。
瓦罐裏的豬油已經全部盛起來了，但是罐裏本身還有殘留油脂。
陳氏麻利打入兩個雞蛋到碗裏，用筷子把蛋黃和蛋清攪開混合到一起，然後一下子倒到瓦罐裏。
往底下繼續加柴，讓火變的更大了些。
雞蛋開始滋滋冒泡，沒過一會就熟了，陳氏把七分熟的雞蛋撈到碗裏備用。
接著把洗好的蘑菇全部倒到罐裏，再加入一些豬油渣，不斷翻炒，蘑菇混合著豬油的香氣漸漸散發出來。
等到蘑菇快熟的時候倒入雞蛋，再繼續翻炒幾下倒入適量的鹽。
過了一會，雞蛋炒蘑菇就出鍋了。